【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★9 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「(白菜の)洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな?って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637179136/
1が建った時刻:2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) キャベツにナメクジ入ってたって問題にならないのに、おかしくね? あの画像だけじゃ虫なのか食材なのかわかりにくい
もっとはっきり写ってるのはないだろうか?
多分虫だろうなって形はしてるけど 上司とともに社員食堂で食事していた。上司は冷やっこを食べていた。冷やっこの小生側のほうに
おおきな金蠅の死骸がくっついている。おおっと声上げて注意する間もなく、上司はおいしそうに食べてしまった。
もうその上司も天国に行ってるが在職中私は心にしまっている。もち、同僚にも言わず。 >>165
垢消しって相当重い処分では?
Googleのアカウントごと消されるとか… >>168
店側が認めてるんだから
店長がモンテローザを貶めようとしてるって話なら筋は通るけど もしチャタテムシなら衛生管理上の大きな問題があるって事だからアブラムシの方がマシだろうな モツってうんこ通る道で元々クソまみれなんだから虫くらいなんてことないだろ >>117
魚民が栄養満点の野菜使ってるわけねえだろw >>160
そういう奴らが集まる店だからな
まともな人間はいかん
まぁ燃えたから二度と喰えんがな >>174
google側でコメントあるやつだけ削除したのでは?
わいも前炎上案件で下げるときにコメント書いたら削除されてたけど垢はそのままやで 最近、コロナで料理するようになって
ブロッコリーから虫の死骸が3匹出てきてビックリしたw
まあちゃんと処理しないと虫出てくるんだろうねぇ… コバエだろう。たまに味噌汁に入ってるが気にしない。だしが出て美味。
今は病みつきになってコバエの入ってない料理は食べられない。 そのうち昆虫食の時代がくる
魚民の先取りサービスだ 気がつかなければ美味しく完食できただろうに
見ちゃうと不思議と食べられなくなっちゃう スペシャルトッピングのサプライズも受け入れられないこんな世の中じゃ >>180
企業側からメディア向けに出された回答で
保健所入ったけど設備に問題はないから、白菜の洗浄不足とかなんとか出されてたから
白菜につく虫だと油虫またはそれにたまにつく小さな羽虫ってところやないかな(憶測) >>188
畑やってる人から野菜貰うと必ずついとる
白菜につくのはもっと黒くて大きいやつ メニューに「昆虫食を推進してます」と書いとけばいいんじゃね? >>188
ブロッコリーは、あの森のような部分ひとつひとつに虫がいるから、
森のような部分を下にして水に漬けてしばらく時間をおいて、
虫たちが溺れて浮き上がってきたのを取り除かないといけないよ >>188
野菜には虫がつきもの。
ただしナメクジ、カタツムリは間違っても食べるな。
寄生虫が入ってるから、貴君の腐った腸を喜んで蝕む。そして苦しむ。貴君。
おめでとう。 白菜って黒い斑点ついてるのあるじゃん?
あれって病気なの?食べても大丈夫なやつなの?
なんとなく包丁で削いで使ってる サイズ的に色的にも味的にもタバコシバンムシだろう
こいつら調味料に涌く
塩とか胡椒とか七味とかな
お前らの家にもあるぞ カボチャの中にいるやつは
都会もんが見たらカボチャ食えなくなるかもしれんな
ぴょんぴょん跳ねるやつ >>175
認めたのは知ってる
知りたいのはこれほどの量が入ってたのか
普通に考えて有り得なすぎる
厨房にはこれ以上いるって想像すると アブラムシだな。
洗浄不良じゃなくて農薬不足。
一匹の虫も許されないのが日本の流通。
世界一の農薬大国。 田舎や地方都市ならこんなの気にせず調理しとるのに
都会もんは軟弱やな 白菜 某国キムチならデフォルト
日本人が食べて嘔吐下痢しまくり >>216
いゃ、田舎でも食わんよ、食べられるのはお前だけ >>207
ゴマ症
黒いのはポリフェノールだから食べても大丈夫
なんらかのストレスが白菜にかかると黒い斑点が出る
ゴマ症じゃない白菜の方が味は美味しいらしい まあ、そうだよな食べログなんて営利企業なんだから評価なんて金で何とでもなるわな >>184
誹謗中傷以外消さないで欲しいよな
>>187
すまん、虫について詳しくないからショウジョウバエくらいしかわからんのよ
1度バルサンと水周りにショウジョウバエに効くスプレーとかした方がいいよな
>>199
一生懸命店内を掃除したのかな? 管理がわるいし
白菜だって切って出すくらいはするはずで
普通そこできづくわな大量だと
なので切った状態で不衛生なとこで管理してたんだろ 白菜茹でたらこういう汚れが出るもんだと思ってた
近所のJA直売所とか無人販売所で野菜買ってるから俺も知らず知らず虫食べてたのかも
まあ火を通せば害は無いだろうしいいけど 調味料・スパイス系に涌いてんだよ
草につくのならもっとデカイわ 謝るのは謝って、それだけ農薬に汚染されてない白菜ですよってアピールしちゃダメかな? >>38
普通に名誉毀損だろこれ
被害者はこいつの情報開示請求して訴えた方がいいわ めざまし8見たら、全部バイトの責任にしててワロタ
店舗衛生面問題無し
マニュアル通り洗浄しなかったバイトの責任
いやいや問題はそこじゃ無くて店舗の対応と不衛生な環境で発生する虫の存在
白菜以外にも虫ついてんだろ 公表すると七味だが胡椒だかのメーカーにまで話が行くから本当の事は言えんだろう >>188
ブロッコリーにはモンシロチョウの幼虫が居たりする。茹でると浮いてくるからわかりやすいけどね >>209
気になったから調べたわ
ウジがジャンプする😵鍋で浮いてる虫より、怖いわ 全国の日本国民に告ぐ!!
やがて食糧難、ゴキブリ蠅蟻イナゴ蝉蛆虫など今から食する習慣に慣れよう。
魚民先駆者!まもなく時代が付いてくるからここを言いくるめて凌げ。 イカにもついてるなら包丁も洗ってなさそう
虫がうじゃうじゃいる調理場とか気づかないの普通におかしくない? >>233
2chかTwitterのどっちかで見たけど七味だか一味には沢山虫がいるみたいなこと読んだ >>232
ヒデーよな
バイトより上の管理責任だよなw
何の為に役所だよ 今は新規バイトばかりだから
飲食店はリスク高そうではある >>232
その為のバイト、もっと話が多きなったらその為の雇われ店長や >>227
虫が付いたら病気になったり味が落ちるよ バイトだけの責任でTwitter擁護とかやってくるかね? ブロッコリーとか一番虫いる野菜じゃん、水につけたらどんだけ虫浮かんでくるか知らんの?
まあキモくて料理したことないから自分も見たことないけど 農家の俺からするとなんとも複雑な思いだな
こういう虫がついたのを出荷すると怒られ、虫がないのを出せば「農薬まみれ」と揶揄され
本当お前ら自分じゃ何一つ作れないくせに何様だよw いやここセントラルキッチンだし工場の衛生管理から既にアウトだろ >>220
ありがとう
食べても問題ないとわかって安心した
今回の画像で虫のシミだったらやだなとか考えちゃってた >>247
店の対応に納得いかなかったら晒したろって気持ちになるのはわかる 調理担当のグェンさんを2〜3人クビにしてごまかすつもりだろ 日本も中国化が進んでるな
自分が食わないからバイトとかどうでもいいと思ってんべ 俺なら多分気付かずに食っちまうなw
つか野菜て良く虫付いているって知らん奴結構いるんだなw >>49
洗浄不足というより表面しか洗ってないんだよな
チンゲン菜とか小松菜とか根に土が入り込む野菜もきっとそのままカットされてるから大地のミネラルいっぱい料理だらけだと思う >>247
混入量が常識超えてたのと店側の対応が悪すぎたからだろ
虫一匹二匹ならSNSにあげないかもしれないけどあり得ないレベルで浮いてて指摘したら他の客に聞こえないよう声を遮って支払いもなぜか待たされてお詫びはクーポンだぞ
しかもこの人途中まで気付かなくてこの虫入りだいぶ食べちゃってるからな >>232
ツイッターで被害者の事を誹謗中傷してた店員も店の指示とかじゃなく勝手にやったのかな >>239
-砂糖
アリ、ヒラタムシ、サトウダニ
-塩
塩は多分大丈夫です。
-醤油
コバエ(死んでいる)、ウジ虫
-コショウ
-七味唐辛子、一味唐辛子
シバンムシ、ノシメマダラメイガ、コナダニ
-山椒
シバンムシ
-クレイジーソルト、マジックソルト、ハーブソルト
シバンムシ
-ふりかけ
ノシメマダラメイガ、コナダニ
-ごま
コナダニ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています