【お茶】「喫茶店」の廃業、2021年は過去最多の100件。「商談」「時間つぶし」「勉強」需要減で2022年も増加の恐れ★3 [記憶たどり。★]
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「商談」「時間つぶし」「勉強」需要減で2022年も増加の恐れ
2021年の「喫茶店」の休廃業・解散が初めて100件に達し、過去最多を記録したことが
東京商工リサーチの調査でわかった。大手チェーンや「コンビニコーヒー」との競争に加え、
昨今の輸入コーヒー豆の高騰も痛手となった。コロナ禍で生活様式が変化し、商談や「時間つぶし」、
「勉強」などの需要も減っている。先行きが見えず、債務超過に転落する前に廃業を決断したとみられる。
オミクロン株の流行拡大で、1月に入り「まん延防止等重点措置」が東京などに適用された。
在宅勤務が増え、需要回復は期待できない。2022年は廃業だけでなく、息切れによる倒産増の可能性も高まっている。
「喫茶店」の休廃業・解散は過去最多
2021年の「喫茶店」の休廃業・解散は100件（前年比26.5％増）だった。
調査を開始した2000年以降、最多だった2018年（84件）を大幅に上回った。
一方、2021年の「喫茶店」の倒産は61件（前年比8.9％減）にとどまった。
コロナ関連の休業補償金や持続化給付金、ゼロ・ゼロ融資などの資金繰り支援が下支えした。
休廃業・解散と倒産の合計は161件で、これまで最多の2020年（146件）を15件上回り、過去最多となった。
業績の2極化が進行
「シロノワールぜいたくピスタチオ」など新商品が好調な「コメダ珈琲店」を展開する（株）コメダホールディングスは、
2021年3-11月の連結営業利益が前年同期比36.8％増の58億4700万円だった。
一方、「ドトール・コーヒー」やレストランを運営する（株）ドトール・日レスホールディングスの
2021年3-11月の連結営業利益は9億2100万円の赤字。また、「サンマルクカフェ」などの
（株）サンマルクホールディングスの2021年4-9月の連結営業利益は27億900万円の赤字だった。
「喫茶室ルノアール」の（株）銀座ルノアールの2021年4-9月の連結営業利益は6億6400万円の赤字と
いずれも苦戦し、大手でも明暗が分かれた。
オミクロン株の流行拡大で「まん延防止等重点措置」の適用地域は拡大が続く。
再び、在宅勤務が増え、外出する人も減ることが予想され、喫茶店は冬に時代に逆戻りしかねない。
さらに、とどめを刺すようにコーヒー豆や他の食材も高騰している。
コロナ禍で喫茶店の経営環境は厳しさを増す一方だ。コロナ関連の支援効果が薄まると
廃業の前に倒産の増加が先に顕在化してくる事態も危惧される。
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1642912795/
1が建った時刻：2022/01/23(日) 09:05:23.62 若いオーナーのやってる意識高い系の喫茶店が
浅煎りにかぶれてしまってコーヒー酸っぱすぎて困る >>131
こんなサービスで争う必要なし
文句とケチしかつけれず
噂話が大好きな
民度の低い奴らに還元することはない コロナになって順調に金増えてるけど
無職だから節約しよう >>440
ガバガバな計画過ぎんだろ
田舎なんて老人ばかりだし金なんて使わねーぞ コンビニのイートインが喫茶店にとどめ刺したんじゃない 若い世代は喫茶店なんて一度も利用した事が無いのが普通じゃないの
スタバとかは喫茶店じゃないんだろうし TSUTAYAラウンジってどうなんだろ
セルフだし安くはないけどくつろげるかな コンビニでそれなりのコーヒーが安く飲める時代だからなぁ 若い奴はマックかスタバだしな
喫茶店ってよほどの特徴ナイト無理だわ(´・ω・`) カップとか内装だけに力入れて肝心のコーヒーは不味いカフェあるからね
酷いのだと温め直したり、煮詰まった状態の珈琲で1000円以上取る店もあるし >>496
マックやスタバで話せないような深刻な話をするんだよ 80年代最先端の喫茶店の外装はツルツルの白いブロックの壁にネオンアートだったな
あの時代以降ほとんど行ってない
クラシックな雰囲気の喫茶店は逆に苦手 あべのスキャンダルというノーパン喫茶によく通ったな
コーヒー一杯５千円ぐらいしたけどお変わり自由だった タクシーの運転手の休憩やネットワークビジネスしか居ないだろ 大阪に来て思ったのは、個人の喫茶店が多いこと
根強い文化がある気がするわ 大阪の喫茶店って、看板にパトランプ付けているところが多い気がする。
あれって、「喫茶店はここだっせ」っていう大阪独特の合図なんだろうか。 本当に今の日本人て大人なのに喫茶店とかバーとかで嗜むことができなくなったな >>508
うまい紅茶を出してくれる店が減ってしまってね。 純喫茶やコーヒー専門店が減って玄米やひじきやほうじ茶出すカフェが増えてる感じ >>508
コンビニで若い女性店員が対応してくれることにガッツポーズする時代だからな
チンチンに正直な大人の時代
近所の昔から続いてたBBAの飲食店も潰れてるわ 結局24時間ネットが繋がるからさ
あとどうしてもネットのアダルト女優と比較しちゃうんだろうね
すると若くてエロい女がいない空間には人が集まらなくなる カウンターでサイフォン式で作ってくれる店に間違いなし 大阪の喫茶店って、ミックスジュース置いているところが多い気がする。
あれって、「喫茶店はここだっせ」っていう大阪独特の合図なんだろうか。 >>73
それは確かにあるな
あと、パチンコもタバコ無しでは間が持たないから
行かなくなった マルチや宗教の勧誘で使われる需要も消えたんやろな。 喫茶店なんてもう何年も行ってないわ
地元紙に載ってた穴場かと思ったカフェは元水商売みたいな若くて可愛いヤンキーぽい店長と店員で、品の無いデブで白髪染めてる茶髪のドカタみたいなおっさん達がガールズバー代わりにしていて朝からマウント取ってくるし
ちょっと立ち寄った所はオバハン達が三人位で連んできて井戸端会議に使ってるし、田舎なんて碌な喫茶店無いからな メニューにあるものロクにないなんちゃって糞喫茶が一番ムカつく
載せんなよ、メニューに
常連の爺婆相手だけの店だろうがほんと商売舐めてるわ 2年くらい前に
50年はやってる喫茶店が閉店してたなあ
超こだわりのコーヒー出すとこらしい
行ったことないけど店主も80歳超えてた
そこも最後は一杯1500円くらい
1時間潰すにしてもちょっと高いなーって思った 個人の食堂も行かなくなったな
だいたいの個人店がタバコOKで臭いから いまどき喫茶店をありがたがるなんて
時代遅れの老害ぐらいなもんだろ。 >>515
ジュースくださいって注文すると確認もせずミックスジュース持ってくるよ
伝票にもJとかMJって書く
オレンジやグレープが飲みたかったらちゃんと言わんといかん 100円玉をアホみたいに積み上げて
インベーダーやっていたおっさんいたな
もう４０年ぐらい前
おっさんといっても大学生かもしれないが、子供からしたらおっさんだ
富山では当時はコメダもないしファミレスも多分ない
オムライスが目玉の喫茶店もあったな
何年か前になくなった 日本に２つしかないスピーカーでジャズを聴かせてくれる喫茶店には興味ある リモート社会だからな。喫茶店行く人も減ってるだろうな。コンビニやマックにコーヒーあるしな。 コメダ珈琲みたいなデカ盛りとか特徴的な所は残るだろうな。 むしろ廃業すくないだろ
喫茶店舗数７万店ですよ
総務省統計局 「喫茶店」、主としてコーヒー、紅茶、清涼飲料などの飲料や簡易な食事など
をその場所で飲食させる事業所
（産業大分類「宿泊業，飲食サービス業」のうち産業中分類「飲食店」−産業小分類「喫茶店」該当）。 「純喫茶」があるって事は、「不純喫茶」とか「ちょっと混じりっけのある喫茶」とか「仮喫茶」とかもあるんかな。 ネッツの普及とコンビニの展開と派遣業が喫茶店を絶滅に追い込んだわけです。
昔は必ず喫茶店でモーニングを食して1時間ほど雑誌や漫画や時々新聞に目を通して情報を入手、昼は喫茶店で定食を食いながら1時間ほど雑誌や漫画や時々新聞に目を通して情報を入手、何か疲れてやる気が無いときは喫茶店（特にジャス喫茶）で１〜2時間ほどくつろいでリフレッシュして会社に寄らずに直帰するとかよくあったのだよ。 あと読書が好きだったから山陰で読書しつつ弁当をもしゃもしゃ食って、あと昼寝するというのも時々あったな。 もちろん直帰です。
まあしかし、真面目な性格だったのでパチンコするなどの遊びは勤務中は一切行いませんでした。 あと本が好きなので本屋さん（昔は各所にありましたね）で毎日1時間程度は立ち読みとかその筋の啓蒙書物とかに目を通してました。
でもそうすることで全体がそれなりに潤っていたわけです。
喫茶店業務に従事する人、本屋さん、小説家等々、
今では場末の人たちですからね。
真実というのはそういう見方をしなくてはなりません。 ネットカフェとか漫画喫茶とかメイド喫茶とかテーマ付きのは増えてんじゃないの？ 早めにリタイアしてまったり喫茶店でも・・・・とほざいてた脳筋中年が早めのリストラだけ現実になりそうであたまから湯気出してまちゅ 以前はおっぱい強調したユニフォームのファミレスとかあったな いまどき喫茶店をありがたがるなんて
時代遅れの老害くらいなもんだろ 一杯500円のコーヒーなんて貧しい日本人には飲めないよ
これまでは喫煙所としての料金も含まれていた >>540
昭和でも普通にサ店だったよ
今じゃ死語だろう 煙草を吸わない俺としては、禁煙以外の店は行かない。
だが、この手の店の主要な客層は喫煙者なのだから
もう詰んでいるとしか思えない。 よぼよぼのジジイがいれるコーヒーより
キレイな姉ちゃんが出してくれるスタバがええわ 移動するコーヒースタンド「マーメイドクラブ」と「ヨットクラブ」がお気に入り。 流行ってない喫茶店経営して自分は遊んで暮らすのが昭和の夢。無職じゃないからな(^_^;) >>553
そんなの相手に通う男は同情するわー。
もっと性格の良い子がいる店ですお金が落としたら？ １０年前の話だけど聞いてくれ
京都駅の某喫茶店で会社の上司と仕事の打ち合わせで待ち合わせした時の事だ
因みに初めて入った喫茶店だ
俺が先に付いたから先に店の中に入ってコーヒーを飲んでいた
１５分ぐらいしたら電話が来たから外に出て上司と合流してまた店に入った
そして上司はまだ昼飯を食べていないと言う事だったからランチを注文して食べる
俺はさっきコーヒーを飲んだから何も頼まず書類を眺めていた
そしたら１０分ぐらいしたら店員が来て
「注文されないんでしたら出て行ってくれませんか」と言ってきた
上司は「俺食べてるやん、あかんの？こいつさっきコーヒー飲んでたやん」
厨房に下がっていった思ったらすぐまた今度は店長らしき人が来た
「注文されないと困るんですけども他のお客様が居ますので」
上司「だから俺今食ってるやろ！食ってる客に出て行け言うんか！どういう店なんじゃ！」
すぐ食べ終わって店を出た。
この場合、お店と俺、どっちが悪いんでしょうね。
そもそも食べている最中の客に何度も注意しに来ること自体が凄く失礼極まりないけど。
食べ終わって３０分も４０分も居座っていたら注意されるのはわかるけど店入って１０分やで。 >>557
一旦店を出てまた再入店してオーダーしないというのはあかんやろ
二人組の一人がオーダーしてるから自分は頼まなくてもいいというのはフードコートでの考え方だわ
レーコーでも頼んでテーブル脇に置いとけばええんや 100件何て、
毎年潰れて毎年新規開業してるだろ。 コロナより禁煙強化が効いてるだろ
喫煙席廃止した店は軒並み爆死してる
声のでかい禁煙派はスタバとかオサレ系の店に最初から固まって普通の喫茶店禁煙にしても寄ってこない >>527
高齢化による需要増大は馬鹿にできんよ
喫茶店文化全盛期の世代が引退して集いの場を必要としてる
郊外の住宅地の喫煙店は大繁盛してる ギャルがインスタに投稿するのに派手なメニューが必要です 茶店は、アポまでの時間調整、もしくは、見込み客に買い付け書かせる場所だから
そもそも、訪問アポイントがなくなったのと、見込み客が茶店使うレベルの貧困層
じゃなくなってるからなぁ。厳しいわ。
スナックですら厳しいからな。 >>559
そうだな
100件つぶれたって言っても99件くらいは新規開業してそう 若い子はタバコ吸わないし、喫煙の喫茶店なんて廃れるでしょ >>573
禁煙でいいだろ
今時から喫煙店舗をわざわざつくるのはキモオタの趣味店舗のレベル >>524
漫画のドラえもんで
大学生になったのび太の描写があったが
子供心にお兄さんじゃなくてオッサンだと思った 三流YouTuberがよく
地方で細々と50年くらいやってる古い喫茶店を見つけて
昭和昭和〜って珍獣発見みたいに大はしゃぎ
中には老齢の店主を小馬鹿にしたようなのもいて不愉快 なんか急に喫茶店自体を否定しだした奴多いけどそうそう無くなる職種じゃないから勘違いしないように
街の休憩所として人流があるうちは不可欠になる。都心では実際に混雑店も多い
廃業増えたといってもたかだか100件て… タバコが吸えるなら行くんだけどなぁ
禁煙の喫茶店とか行きたくないわ 減価率考えても、黒字倒産も多そう
高齢で継承者がいないという理由で、お店を辞める人も多いと聞くけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
