フグがヒレ付きで売ってるけど食べても大丈夫？ と保健所に連絡有り。 ｢絶対に食べないで｣と岡山や倉敷のスーパー３店で販売のやつ [水星虫★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
毒があるフグを販売「絶対に食べないで」
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/20220216/4020011814.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
岡山市のスーパーなどで毒があるフグの部位が販売されていたことがわかり、
保健所は購入した人は絶対に食べずに自主回収を届け出た加工会社に連絡するよう呼びかけています。
岡山市保健所によりますと、鮮魚の加工や販売を行う「岡山水販」が
毒があるフグの部位を販売し、岡山市と倉敷市の３つのスーパーに納品されたということです。
スーパーの買い物客から「ヒレが残ったフグが販売されているが大丈夫なのか」
といった連絡が１５日、保健所にあり、調べたところ、あわせて
およそ２２キロが販売されていたということです。
フグのヒレを食べるとしびれなどの症状が出るほか、場合によっては、呼吸が止まって死亡するおそれもあります。
これまでのところ健康被害は確認されていないということですが、岡山市保健所は、
購入した人は、絶対に食べないよう注意を呼びかけるとともに自主回収を届け出た
「岡山水販」に連絡するよう呼びかけています。
02/16 21:08 毒を中和できないのか
温かい蒸留水に漬けといたら毒抜きできないかな あーだから岡山県民でふぐ食べた俺がこの前死んだのか〜 ヒレ酒注文すると仲居さんが火をつけてアルコール飛ばすけどあれいらんよな 殺傷力の高い毒のランキング
フグ→ハブ→コブラ→マムシ→サソリ
日本は最強毒を持つ魚を食べる異様な国 寿司屋でいつもひれ酒飲んでるが、別の種類のふぐなのか？ 普段ゼリー カロリーメイト チョコバー
ポカリ エナジー 水
たまにコンビニスイーツやから揚げ
コレで十分だわ >>550
フグってひと括りにしてる時点で危険
ちゃんと食えるやつかどうかを見分けないと
とりあえず内臓や皮には手は出さないのも大事 そんな中で卵巣を処理すれば毒が抜ける理屈は知らんって食べ物があるんだからフグって人気あるよねぇ？ 売るの法律違反？
捌く免許持ってる奴が買えば良いんじゃない？ >>203
ハコフグうまいよね。死亡例は一応あるらしいけど。 >>616
水産加工会社なら、知っていて当然と思っていたが、
中の人もベテランが居なくなって、非正規労働者に
置き換わったのだろうか？ フグの皮膚には毒のある種と無い種がある。トラフグはおkだが、クサフグなどは毒があるので皮を含んだヒレも食ってはいけないし販売も不可 >>630
そんなら塩漬け、塩抜きを繰り返したらどうかな >>623
これも内臓は取り除いてたみたいだがな
皮も食えるトラフグと同じ売り方をしたようだ ブグが死んだら、体内の毒は海に流れ出すんだろうか？
それに影響受ける生き物はいないの？ 親父と婆さんは茄子を入れると良いとか、水で良く洗えばいいとか言って料理して喰ってたな
よく死ななかったもんだ 糠漬けにして三年寝かしてから食べると美味しいんだがな
寝かせるのが足りないと毒が抜けきらないから気をつける必要はあるが フグって少量でも猛毒じゃん
もしもチリメンジャコの中に稚魚が混ざってて食べたらやっぱ死ぬん？ >>661
フグの稚魚の毒性は致死量の100万分の1程度なので多少食っても大丈夫 この手の生物スレって嘘みたいに基礎知識のない人と嘘知識を堂々と広める人がいるよね
毒に関わることだから危険 今回のフグ有毒部位があるまま販売の発見した者です。フグ調理師免許はありませんが以前からフグの処理方法は知っていて、今回のマフグのヒレ(有毒部位)を発見し岡山市に通報した。
マフグは、皮、ヒレ、尻尾、内臓に有毒部位があります。筋肉、うぐいす骨は問題ありません。 >>662
稚魚だとまだテトロドトキシンが蓄積されてないのか
チリメンジャコをみてるとイカとか他の魚がはいってるから怖いよ 岡山市民だけど、この間スーパーの鮮魚コーナーの切身の魚のドリップで3センチくらいの細長いヤツがウニョウニョしてたよ 岡山県っておおらかなんだね
陰湿なイメージあったわ >>594
あぁーそやね
石川やな
福井のヘシコと勘違いしてたw 岡山「明日またきて下さい、本当のフグヒレを食べさせますよ」 >>683
いや、処理済みのが納品されとるはずやろ >>681
ふぐの種類による。
皮にも毒があるタイプのふぐはヒレもだめ。
一覧表「処理等により人の健康を 損なうおそれがないと認められるフグの種類及び部位」
h ttp s://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000191115.pdf >>646
コロナで休んでたんじゃないかな、でも予約したフグは入って来るし、で素人に捌かせてたなら経営者は逮捕かな
免許持ちが捌いて出してたら、逮捕ブラス免許取消とかかな
少なくとも「回収して終わり」では無いだろ つかフグとか売るなやそんなもん
家にフグあっても恐ろしく食えんわ 岡山水販はフグ調理師免許を持っている従業員がこれまでの数十年の間、マフグのヒレ、尾びれが、有毒部位と認識ぜずに頭に刃をいれマフグを反対にして皮を一気に剥く方法で、処理をして有毒部位のヒレがついたま販売していました。今回の事案は、このような処理をして納品しておりました。卸から納品後に店舗でパックに詰めて販売していました。このために店舗では認識することは困難な状態でした。店舗では、ほぼ完売の状態でした。ちなみにグランドマート津高店では、唐揚げ、お鍋に‼ と長崎県産マフグ 5匹程度入って４３１円で販売していました。現在、厚生労働省より食品衛生法違反に伴う商品回収一覧に掲載されました。尚、現在、ご自宅にある場合は、絶対に食べないでくださいとの事です。フグ食中毒は可食すると直ぐに発症します。現在、岡山市保健所では、岡山水販に対して、聞き取り調査をしています。後日、続報が入ります。 スーパーでフグなんて買うか？
高くても安くても買いたくないわ フグの毒って別にフグが体内で毒を生成してるわけじゃなくて
食ったもんに混ざってる毒が溜まっただけらしいね >>30
食ったことあるけど、酒飲みじゃないせいなのか、微妙だった ひれ酒あるから大丈夫なのかと
というかこないだヒレ付買って食べたぞ？ ＞長崎県産マフグ 5匹程度入って４３１円で販売していました
安いｗｗ >>252
だよな
俺も空手と一緒に通信教育で取った そういやスーパーでフグ売ってるの見たことないや
よく探せばあるのかも知れないけど自然とスルーしちゃってんのかも 常連客にリクエストされると肝を出してくれる店あるよ、大将いわく「大丈夫だよ、仲間内で河豚鍋する時はいつも喰ってる」って言ってた＠大阪某所 >>690
漁港じゃないから買わないけどさ
地味に怖い怖い >>8
昔の田舎はどこでもいとこ同士の結婚とか普通にあった ヒレ酒のヒレは毒ない種類使ってるってことなんだな
勉強になった 喧嘩売ってきた大阪のチンピラ逆に生き埋めにするからな岡山土人は >>30
大丈夫だよww
ちょっとしょっぱいけどね >>711
体を動かしたり呼吸したりすることができなくなるけれど、
感覚や意識は保たれるからかなり苦しいという話を聞いたことがある。 「もし食べた方がおられましたら、直ぐ裏庭に穴を彫り数日間毒が抜けるまで首まで埋まっていることをお願いしたします」
保健所より 岡山のオッサン「なんよーるんなら!毒でピリピリきょーるくれーが、ぶちうめーんじゃろーが!」 ちょっと死ぬぐらいなら
一度チャレンジすっか…(´・ω・｀) >>723
問題はスーパーの担当者が気がつかなかったってこと。
アルバイトしかいないのか、このくらいは大丈夫と思い込んでるのか。 シラスのなかにフグの稚魚が混じっていて騒ぎになったりもするな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
