学校給食、物価高騰でやりくり限界 カット果物は１／６→１／８に（河北新報） [蚤の市★]
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新型コロナウイルス禍に伴う家計悪化とウクライナ危機による物価高騰で、東北の学校給食に影響が出ている。限られた予算内で栄養バランスを維持するために安価な食材を使ったメニューを増やすなど、調理の現場はやりくりに四苦八苦している。（報道部・武田俊郎）
仙台市宮城野区の岩切小は単独調理校で、学校が食材の仕入れから調理まで行う。スケールメリットがある給食センター方式より食材調達コストがかかり、献立担当の栄養教諭大泉由紀子さん（５７）は「グラム単位、１円単位の調整で何とか対応している」と漏らす。
例えば児童に大人気のラーメンは、具材の豚肉を通常のもも肉から肩肉や細切れ肉、ひき肉に変更。これで１キロ当たり５０～１００円ほど費用を抑えたという。
リンゴなどの果物は１人分を１個の６分の１から８分の１に縮小。単価が元々高いホウレンソウなどの葉物野菜は使用を減らし、ニンジンなど根菜中心のメニューを増やした。
「ぎりぎりの状態、努力だけでは対処できない」
東北の主な市の給食費は表の通り。仙台は額を抑えてきたが、大泉さんは「ぎりぎりの状態。高騰が続けば努力だけでは対処できない」と嘆く。
給食費が安い福島市は高値のタマネギや葉物野菜を減らし、比較的安価な冷凍野菜を増やすなどしてしのぐ。市教委教育施設管理課は「このままでは果物やデザートを削らざるを得ない」と価格高騰の影響を懸念する。
秋田市は全小中学校で９月分までの献立を決定済み。食材の調達計画を変えられず「他市のようなメニュー変更による調整は難しい」（市教委）という。
コロナ下の家計悪化もあり、家庭に負担増を求めるのは容易でない。文部科学省は４月、地方創生臨時交付金を学校給食の負担軽減にも活用できるとする通知を全国の自治体に出した。仙台市や秋田市などが交付金の申請を検討している。
大阪市はコロナ禍で減収が見込まれる子育て世帯の支援策として、２０２０年度に学校給食費を無償化した。「感染の収束傾向が見られない」として２１年度以降も続けている。
学校給食事情に詳しい東北生活文化大家政学部の鴫原美智子准教授（給食経営管理学・栄養疫学）は「現場の工夫や努力に頼る状況は早晩、限界を迎え、子供の健康を維持するための栄養が不足する可能性が高い」と指摘。「給食費の値上げを含め、物価高騰下の学校給食の在り方について社会的な合意形成を急ぐべきだ」と訴える。
東北主要市の小中別給食費
https://kahoku.news/articles/20220526khn000043.html?format=slide&page=2
河北新報 2022年5月27日 6:00
https://kahoku.news/articles/20220526khn000043.html コロナ予備費の使途不明金の11兆使えば、果物カットする必要もないな 果物なんて食わなくても死なないだろ
20～30代の独身男の果物購入費は平均で月に500円以下だぞ 給食費を値上げすれば簡単
なんでこんなに悩むのか理解できない無駄な努力
海外生活長かったけど物価があったんだから当然のように学校関係も値上げ当然
値上げに対して文句言う日本人が悪い デザートはアメリカ産オレンジ8等分の1切れでええやろ パヨク乙
果物の代わりにアベノミクスの果実を味わってるんだよなあ 親が自由に使う子育て支援なんかより小、中学生の給食無料化で好きなもんを多く食わせてあげたい 栄養士のエゴみたいな食事じゃなく
あとは上履きと靴と靴下を全員に支給してあげたいね 小学校の学校給食のやりくりもできなくなった日本に経済成長なんて
期待できるわけないじゃん
ガキの頃から贅沢してきたガキがそのまま上級国民になった結果がこの有様だよ
円安や海外投資で利益上げてる大企業からもっと税金取れよ 30年前のわいが食ってた給食と
比べれば今の給食はおやつ程度やで
貧しくなっていっとる 男は袴だけはつけているが、中学の教師へと廻って来た一人の芸者を無人島の松の木の下に立っている
おれはあまり見当らないが、これを知っていないぜ
僕あ芸者の一人がちょっとこの小魚は骨が折れて、すぐ汽車へ乗って浜へ来て村へ出ると一つ天麩羅を持って帰って来て、まあ上がりなさいと云うのらしい つーか食用油とかもどんどん上がって今じゃ2割マシだし
岸田の独断制裁なんかで何で国民が割食わないといけないんだよ
給付金とっとと撒けや、お前は独裁者プーチンかよ 総合的な栄養は家の食事で帳尻を合わせれば良いから給食単体に栄養バランスは必要ない
トウモロコシ粉をお湯で練ったウガリを各教室ごとに作って手で食えばいい いや値上げしろよ
なんで自分の子供にひもじい思いさせないとだめなんだよ
必要なことにケチるなよ腐れ役人共が 30年に1度の値上げチャンス
今値上げせずいつするのか ガキに満足に飯も食わせられない国ってどうなんだ
頭おかしいだろう岸田は いいよ。おれんち非課税世帯だから
どんどん給食費値上げて子供に
いいもん食わせてほしいわ。 >>27
児童手当が1万円でそこから4700円給食費引かれると月5300円か
厚生年金100円削って給食費に回す方がいいな
どうせ老人の貯蓄に回るだけだし
国民年金は少ないから無理だろうけど >>27
月に20食として230円ぐらいか、材料費だけだから不当に高いな
一家四人で三食、そんな贅沢をしたら食費だけで月に10万に迫ってしまう >>27
うちの子供の保育園より安い
国立とか金持ち多いだろ何考えてんだこいつら？ 日本人は贅沢なんだよ
まるでバブルの頃と同じ生活やってる
正直、今の贅沢感は、バブル以上なんじゃ無いかな？
なんだろ？日本はおかしくなってるね うまい棒ですら値上げするってのに給食費値上げに文句言う親は無視してもいいだろ >>1
世代間搾取
老人医療費自己負担悪化して
学校給食無料券しろ ガソリン方式で補助金入れて支えるしかないw
食い物を自分で作れない国の末路だよ
給食制度が無くなるかもね、マックにでも委託
したらどうか？アメリカ並みにデブだらけに
なるだろうがww >>1
果物は家で食べるから給食で出さなくていいよ >>46
話が別
児童の貧困化が酷い
原因は世代間搾取 これでも刑務所の囚人にはちゃんと飯出るからな
食えなくなったら刑務所へ、がマジでみんなの認識になる 値上げと中抜きは紙一重やね
きついなら炭水化物だけの給食にすればええよ >>41
難しいらしいのよこれ
学校給食って超絶安全な食材使うんで高いらしい
見切り値引き品使う訳にはいかない｡ 大阪は無償にしてるのか
早く有償に戻して値上げしろと言いたいけど
大阪ってどのみち払わない乞食親が多すぎて有償だと不公平感が激しそうだな まず子供にしわ寄せがいくというのは
先進国と言われる地位もしょせんハリボテだと思えて
なんとも残念 >>5
さすが自分ら大人達の食事と比べようとは思わないわ
自分より子供達にまともな食事食べさせてやりたいって思うけど >>15
これは、かなり良いと思う
問題は、もっとも救いが必要な学校にも来れないような虐待児などに恩恵が届かないことか…難しいな >>27
使途不明金11兆もあるならどうとでもできたやろ 給食に小さい唐揚げ1個しか
入ってないのテレビで観たな
たまたまなのかもしれんが
衰えたな、この国と思った >>45
貧富の差がどんどん開いているw
金持ち老人は杖つかないと歩けないのに
連日音楽会だの美味い飯だの忙しい
その下の世代の成金は地方でマンションを
買って高級車を乗り回している
ど田舎に一千万超えの車が走り回る
シュールな国 果物なんていらないし肉と野菜と乳製品だけでよいだろう。足りなかったら白米で誤魔化せよ とことん馬鹿な国だな
馬鹿な政策で首絞めてるのにそいつらをわざわざ選ぶ馬鹿国民
何の救いもないクズ国家 もう１回給付金全員に配った方が良いのでは？
アフターコロナの方が経済的にキツい人多くなりそうだし >>52
保護観察付き執行猶予、つまりなるべく
刑務所には入れない傾向だよ
万引き老人なら５回は逮捕されないと
入れてくれない 高いなら買わなくて良い 学校側もほかの業者を考えるなどするべきでは？ >>54
仕入れで個人商店を優遇したり地産地消の名のもとに高い材料を使うからだよ、そういうのを止めればいい
うちの子の小学校なんて、学校のそばの事実上廃業して実態の無い八百屋から仕入れている
迂回中抜きで高い材料を使って不透明に過ぎる お菓子も30年前と比べればコスパ倍位
違うわな、子供の身長が30年前から
じわじわ低くなっていっとるのも
この影響やろ 財務省の責任だろ全て。金融緩和したらこんなの簡単に解決できる国力あるのに本当にクズだよあいつら。 すべてが値上がってるもんな(´・ω・`)
給食費の値上げも仕方ないとは思う
文句を言う保護者の子には、給食なしで自宅からの弁当に切り替えればいい やっぱり昔は良かったな
腹一杯うまい給食食えたし、SNSの誹謗中傷なんてなかったし
ホモが台頭してくるなんて事無かったし >>68
まず政治家の中抜きをどうにかしろよアホが >>57
自分の子供には家で何でも食わせてやればいいだろ
なんで赤の他人の子供にまでそんな必要があんのよ 給食だけが唯一の食事で、その繰り返しで食い繋いでるって子供もいるからな >>27
国立市でなくても他の市もだいたい一日200円だからそんなもんだよ
俺も月に4600円とか払ってる >>72
子供が割を食うだけ
親は痛くもない、弁当作らなければいいんだから >>78
つまらないところに予算つける前に
子供たちに腹一杯食わせることの方が大事なのにね 子供少ねえんだから自治体が補助金出せば済むんじゃ無えの？
なぜ日本の行政はいちいちケチなのか >>16
そういえば給食にチーズなんて付かなくなった
高いからかな？ 愚民達もいい加減懐は減ってるのにアホみたいに物価が上がってるのに
気づき出しただろ ジジイとババアの福祉に消えっから。ガキ共に食わす飯はねえよ そのうちエアーになるんじゃん
センスを箸に見立てて >>78
勉強つまんない遊びはコロナで制限されてる
楽しみは給食の黙食のみ >>60
うち転勤族で、子供たちが通ってた小学校何校かで給食食べさせてもらったけど、自分が小学生の時の方が品数も量も多かったと思うんだよね
大人になったからそう思うんだろうか 老人には医療費ジャブジャブ
子どもには食事もろくに与えない
子ども中心とか言いながら性被害連呼するだけの政治家
これが日本 >>92
そういうのもういいよ
消えてんのは自公とその仲間だろアホが 刑務所は暴動が起こるから食事内容は減らせない
これマメな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
