【食品】カニと言えば北海道？水揚げ日本一の鳥取県、カニに関する意識調査 [おっさん友の会★]
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カニの水揚量日本一、消費量日本一など「５つのカニ日本一」を誇り、秋冬のカニシーズンには
「蟹取県（かにとりけん）」を名乗る鳥取県は2023年1月13日、同県が初めて行った首都圏における
カニに関する意識調査の結果を発表した。「今回の調査では、カニの好きな食べ方や、“旅”との相性の
良さが浮き彫りになった」と同県。「カニと聞いて思い浮かべる」のは「北海道」がトップだったが、鳥取県は6位に入った。
■ 調査背景
国内ではカニの産地として有名な地域がいくつかありますが、鳥取県では、カニの水揚量日本一
消費量日本一など「５つのカニ日本一」を誇り「蟹取県」を名乗り積極的にアピールをしています。
そこで今回、一都三県（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）に在住の20代から60代の男女300名に初の
「カニに関する意識調査」を実施しました。
【調査概要】
調査名：カニに関する意識調査
調査方法：インターネット
調査地域：埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
調査期間：2022年12月5日～12月7日
調査対象：20代～60代の、男性150名女性150名
回答総数：300名
調査主体：鳥取県
※本調査をご使用になる際は、『鳥取県「カニに関する意識調査」』と明記ください。
■ 調査サマリー
■“カニが好き”な人は全体の86.6%！“嫌い”はわずか0.7%という結果に
■カニの味をそのまま味わえるシンプルな調理法が人気！
■カニを食べるのは旅先が最多！レストランなども含め、外食で食べることが多い
■カニは家族団らんの象徴！？家族と食べる機会が最も多い
■カニと聞いて思い浮かべるのは「北海道」最多、消費量全国1位の鳥取県は6位に
■カニを目的にした旅が、今後の旅のトレンドに！？
続きはソースで 観光経済新聞 2023年1月23日
https://www.kankokeizai.com/%e3%80%90%e3%83%87%e3%83%bc%e3%82%bf%e3%80%91%e9%a6%96%e9%83%bd%e5%9c%8f%e3%81%a7%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%8b%e3%81%ab%e9%96%a2%e3%81%99%e3%82%8b%e6%84%8f%e8%ad%98%e8%aa%bf%e6%9f%bb%e3%80%80%e9%b3%a5/ 正月に鳥取から活き松葉ガニ取り寄せて食った
上手いけど高過ぎる
でもその後、スーパーで足だけ冷凍した
ロシアのズワイガニ食ったら
もはやカニカマにしか思えなくなった カニはイメージがばらけるわな(´･ω･｀)
鳥取県からすぐそばの香住（兵庫県日本海側）も有名だし
福井県の越前ガニも有名なわけだし >>11
カニといえば福井か鳥取だよね
道路にサワガニが歩いているの見たよ 境港のカニって北朝鮮からの輸入で中国経由かと勘違いしてたわ >>14
秋田は雨降りの夜なると道路をモクズガニが歩いて居る
車に向かって爪上げて威嚇してくるからマジ怖い 鳥取のとある港町で育ったが子供の頃は親ガニや足の取れたカニなんて漁師がタダでくれたのに今は…ちっさい親ガニ一匹に500円とか買う気も起こらない… 鳥取のカニは大陸から逃げてきた上海蟹が交雑変態したベニズワイガニ
基本淡水種なので寄生虫や韓国排水に汚染されている
北海道のカニはロシア産なので紅い うちの嫁が喜々として鳥取で蟹買ってきたが
背中のプチプチのヒルを見た瞬間に食う気を喪った…
アレが鮮度の証とか言われてもな… あんな短い海岸線で水揚げ一位って取りすぎだろ
旨くもないクソみたいなズワイでも無くなったら寂しいだろ カニも昆虫も組成的にはそう変わらないが、カニは食えるが虫はムリ……コレが食文化てヤツだよ！w >>21
奥さんだけハンバーグにかえてもらえばいいじゃん なんかミシュランで取り上げられた店でカニと言いながらカニカマ提供してたんだって？ 特に好きなわけではないので
殻むいてまで食べないわ
旅館で仲居さんがむいてくれたら仕方なくだね 大阪から鳥取は近いからパフュームの歌じゃないけどカニ食べに行く。
東京からは遠いから意識してないだろうな。 >>32
嫌いだから食べないなら良いんだが、美味しいのわかってて食べたら後で酷いことになるんだぜ。
かわいそうだからそんなことしない。 >>26
鮮度というより、身がしっかり詰まってるかの（素人でもわかる）判断材料だな
脱皮直後でプチプチ無いのはキレイに見えるが身がスカスカ、時間が経ってプチプチ付いてるのは身が詰まってる
カニの中身に寄生しているワケではないので安心しなっせ カニなんて食うの面倒なだけでそんな美味いもんじゃないと思うんだけどな >>38
鳥取で毛蟹買ってきてたぞ？
普通に生きてたやつ 普通に鳥取とか京都、福井、金沢とかでとれる松葉ガニがうまい。
北海道でとれるタラバガニはヤドカリ 北陸だろ
北海道に1杯何十万もするブランド蟹無いもんな 稚内出身の友達が毎年大量に毛ガニ送ってもらってておすそ分けも大量で飽きた
毎月根室に出張に行ってた時に客に死ぬほど花咲ガニ食わされて飽きた
全部二十代半ばで飽きた。蟹はしょっちゅう食うもんじゃない。くそめんどくさいし ズワイガニが美味いよね
まぁ東で聞いたら東で答えるやろ でも糸の切れたカニ取り篭が半永久に海底で
カニ殺してんだろ ふるさと納税でカニで検索すると
圧倒的に北海道だしな
ロシア産の方が圧倒的に安いし >>47
一応山陰でも捕れるみたいだけど
一般店ではほとんど見かけないな～ 別に北海道ってイメージはないな
毛ガニなら北海道かもしれないがずわいなら越前や松葉が出てくるし >>36
> 大阪から鳥取は近いからパフュームの歌じゃないけどカニ食べに行く。
> 東京からは遠いから意識してないだろうな。
『カニ食べいこうー』
誰か「それをいうならPUFFYや」て
ツッコミいれて テレビやラジオとかの通販で売ってるのはロシア産のカニを北海道で加工しているのが多いな。食べて（ロシアを）応援だよ イカはダイオウイカみたいに巨大なのがいるけどカニにはいないのか？ ズワイガニでもブランド(産地)によって呼び方が異なる
・松葉ガニ
島根県、鳥取県、兵庫県、京都府で水揚げされたズワイガニを総称して松葉ガニと呼ぶ。和名マツバガニとは別種。
・越前ガニ
北陸などではズワイガニを「エチゼンガニ」と呼ぶが、特に三国港で水揚げされたズワイガニは最高級品として知られ、皇室にも献上されている。「越前ガニ」は福井県の地域団体商標に登録され、「三国港」と刻まれた黄色いタグをつけて出荷される。
・間人（たいざ）ガニ
都北部の丹後半島・丹後町間人（京丹後市）の間人港で水揚げされたズワイガニ。
・津居山（ついやま）ガニ
兵庫県北部（但馬地方）の津居山（豊岡市）の津居山港で水揚げされたズワイガニ。
・加能ガニ（かのうガニ）
石川県沖で漁獲され、橋立漁港や金沢港など加賀や能登で水揚げされたズワイガニ。青色のタグをつけて出荷される。 昔三朝温泉に家族で行ったけど子供はハンバーグか何か出してもらってカニは少し
母親はカニ大好きなのにその日に急な歯痛で寝込むほどになって可哀想だった思い出 北海道はタラバガニ、毛ガニ、花咲ガニ、ズワイガニで同じぼったくりでも品種が豊富だもんな カニはズワイガニのメスの内子が美味い
小さいから鳥取から北陸の日本海側のスーパーに1000円以下で売ってたりするし >>63
伊豆にタカアシガニってのがいるよ
大味で不味いらしい カニは面倒くさいしコスパも良くない
タカアシガニは食べやすくてよい
代用品や模造品の域を超えたカニカマが強すぎる 値段高いけど、値段ほど上手いとは思わない。
あんなの買うなら焼き肉のがよっぽど上手いわ 最初から剥いてくれてたら食べる
殻なんていらねえんだよゴミも多くなる >>76
味自体は良いんだが食感で負けるな
鳥取でも西側の境港の方はベニズワイガニが水揚げ日本一
あの地域はベニズワイガニがよく売れてる
値段はズワイの5分の1くらい
B級グルメだけどワシは好きじゃｗ 北海道の漁師が水揚げする量はとても少ないカニ。
ロシアとか(今は情勢的にわからんけど)から輸入するほうが多いと思うカニ。 味なら毛蟹がダントツで松葉や越前は高いだけだから北海道がトップなのはしゃあないだろろ >>94
俺は毛ガニはあんまり美味いと思わんね
タラバが一番 鳥取は松葉ガニでしょ
北海道はタラバガニ、花咲カニ、毛蟹だよ ズワイはカニじゃねえと、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県民は考えているということだろうか。 カニと言えば北海道？水揚げ日本一の鳥取県、カニに関する意識調査
北海道は札幌 うんこ 五輪で
自爆するよ
鳥取頑張れよ カニ言うたらロシアやろ。
タラバガニらズワイガニてほぼロシア産やぞ。
松葉ガニなんてたいそうな名前付けてブランド化してるけど、ロシア産のが旨いで。 蟹と言っても、紅ズワイじゃなあ。。。
個人的には十分美味いと思うが、市場の評価低すぎ
近くの直売所じゃ試食で腹いっぱいタダで食えるw 美味いカニは泥場育ち、岩場育ちは味が落ちる
鳥取港より北で上がるのは泥場育ちなので美味い、同じ鳥取でも西部の境港で上がるカニは岩場育ちなので味が落ちる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
