「世界の伝統料理ベスト100」発表 日本の「カレー」が1位！ ネット「日本食とは？」「和食じゃないｗ」の声 ★2 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.mynavi.jp/article/20230131-2580501/
日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100
2位 グリルステーキ「Picanha」（ブラジル）
3位 アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）
4位 小籠包「Tangbao」（中国）
5位 焼き餃子「Guotie」（中国）
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前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675169808/
伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100を発表。
このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。
ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。
「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。
それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。
結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。
Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代（1868-1912）にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。
また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。
このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理（？）がランクインしている。
ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」（ブラジル）、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）、4位は小籠包「Tangbao」（中国）、5位は焼き餃子「Guotie」（中国）、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」（タイ）、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」（ペルー）、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」（イラン）、9位はケバブの一種「Cag kebab?」（トルコ）、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」（ペルー）と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。
ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね！！！」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。 >>716
好みやな
乳脂肪高いのは、
高いと牛特有の臭みが増す
臭いからお菓子の場合は、バニラとかで臭み消してるし カレー＝カツカレー
外人の多くがハマるのがカツカレーだから1位のカレーはカツカレーのことだろう
カツなしが43位のカレーライス >>676
そもそも外国人はコーヒーを殆どブラックでは飲まない
外人は味音痴 >>738
小籠包なんかもそうだけど、ああいう皮包み系のやつって破れると悲惨よね・・・ >>730
( ´･ω･)ﾉ“(･ω･` )ﾖｼﾖｼ 日本人の舌に合うように調整された食べ物は世界で通じるってことだな >>732
単純に日本の外食の定番が人気なってんだよ
競争激しくて魔改造しまくるからな インドとかネパールのカレーはシャブシャブだからなぁ
ナンで食うからそれで良いんだ
日本のは日本の米に合わせて、ドロとしてるわ
美味しい >>739
中国人は水餃子と焼き餃子セットとか餃子オンリーでも平気に食べるよな
しかも結構な数を食べるからおかず感覚ではない トップ10にイタリア料理が入ってないのが謎すぎるんやが いや
伝統料理ではないよね？
蕎麦屋のカレーはたしかに和のテイストがあるけど
これで喜んでるのはアホだけだと思うわ >>735
日本のベーコン加熱処理してるからそのまま食える
外国人からすればハムじゃんって Hey, The World!
Japanese traditional curry is オン・ザ・ライス そりゃあインドのカレーとは結構違うが…日本の伝統料理って言われるとなんか… >>730
そういう極論言い出したらこういうランキング全部そうだろ >>755
CoCo壱番屋「サイゼリアはいれるな」 >>714
オレも鍋の定番具材にしてる
餃子自体も美味いが鍋自体美味くなる >>752
皮の作り方にもよるなあ、市販のだと確実に破けそう 本家より旨くなっちゃうのが日本だと思うわ
たぶんパスタもそのうち日本のナポリタン（ただのケチャップ味）が一位になるんじゃないか
ただあのケチャップスパゲティの元祖はアメリカだったはず >>739
何となく分かってしまうなw
2〜3はニラ、白菜ギョウザかな
1はワンタン？ >>756
蕎麦屋のカレーってハウスとかのレトルトに醤油ドバドバいれただけだと思う >>751
貴様はカリフォルニアロールを出されて納得するのかね？ >>755
イタリア料理って何かあったっけ?
スパゲティしか思い浮かばない 当たり前になってない料理が強い感じじゃね
超メジャーなピザなんてマルゲリータがやっと11位 おそらく昔のイギリスのカレーとも全然ちがうんだろうな
うまいものがないと世界的に有名なイギリスに美味しいカレーがあったはずがない >>756
明治期くらいから流行してこれだけ一般化してるんだから十分伝統料理だろ >>715
ウチの地元なら1400円でメチャウマのカツカレーかココイチの１０枚ぶんのカツカレーが食える。 カレーは凄い
テロリストの人質になったインド人がカレーを振る舞ったら
あまりの美味さにテロリストが感動して解放されたとかいう嘘みたいなエピソードが実際にある >>750
おかずというか水餃子は主食らしいぞ
分厚い皮が麺みたいなもの
だからラーメンと餃子を頼む人をみてびっくりするという >>742
大阪のチェーン店のインディアンカレーのピクルスはキャベツなんだ。卵入りを頼んで、キャベツのピクルスをカレーライスの山の上にぶっちゃけて、卵を潰しながら色々な味を楽しむんだ。
個人店でオリジナルで850円だから、安い方だなあ。
もう30年以上通ってる。機会があったら行ってみて。 >>768
意識低いアメリカ人は半分に折ってグダグダになるまで茹でたスパゲティに、ただケチャップかけて食ったりするからなｗ
イタリア人が怒るわけだよ カレーはネパールの食べ方好きだなー
バスマティライスにカレーや豆スープやほうれん草炒めを好きなようにかけながら食べるやつ >>779
そのカレーはレトルトだろ？
カレー専門店なら2000円はする
とにかくスパイスが高い >>740
カツがいいのかもな
つべで見たんだが、トンカツが、どうせ真似だろ(フランスか何かの料理)と思って食ったら
衝撃を受けたとか
日本のカツはすごいらしい >>770
業務用のS&Bとかのカレー粉缶でカレーの風味付けて、水溶き片栗粉でとろみ付けてる感じだと思うよ(´･ω･`) >>783
中国人を日髙屋に連れてったら発狂するかも まあ、寿司でカルフォルニアロールが1位とるようなものやろ？
あれは日本食ではない >>786
テキサスだったかのドライブインでソレ食った
酷かったｗｗｗ >>773
ピザじゃね何個か入ってた様な
パスタよりピザが優先されてる事にビックリ
アニメゆるキャンでパスタ折って茹でただけで戦争になるアイツらがパスタよりピザ優先したのかとw 煮込み餃子は俺の定番
創味シャンタン醤油オイスターソース長ネギ白菜ぶなシメジ
そんなに皮破れないし >>786
カルボナーラとか作るのむずいもんなぁ
俺も家で作ったら１回目はスクランブルエッグ状態になって悲惨やったｗｗｗ >>786
合理的で大雑把だから生まれたとも思える
今調べてみたが確かに米兵とかのワードが出てくるし
俺が最初に読んだのは名古屋メシのひとつであるのイタスパ発祥の店主が
アメリカで食ったのを参考にしたというやつだった 日本の市販のルーで作ったカレーって
鍋、皿洗ってればわかるが
えげつない油分ないか
あそこまでギトギトする物質山ほど体内に入れてると思うと気持ち悪くね >>794
それは１位取れないから比較にならんなあ サーモンの巻き寿司ってすげー好きなんだけど
全国区で売ってんのかな？ 中国の餃子は多分日本人の餅に近い感覚なんやろ
家族で祝い事にことあるごとに作って、そのまま（茹でて）食うのがメインで
餅をおかずにご飯食ったりもしないでしょ？ カレーもラーメンも元ネタ自体は海外から引っ張ってきてるのが素直に喜べんところだな
中国人が日本にとんこつラーメン食いに来たり、インドに日本のカレー店できて人気出たりでもう別物なんだろうが、やっぱ名前が一緒なのがどうしても引っ掛かる >>756
このランキングの伝統ってせいぜい５０年くらいじゃね。
あと外食なら蕎麦屋のカレーが最強。
真の最強は当然カーチャンのカレー。
カーチャンのカレーを食べたことのない外人が何を言っても無意味ｗ >>785
破けたら破けたで雲呑みたいなトゥルンって食感楽しめるだろ >>791
あーそっちか
カレーなんてコストばかりかかるからなるだけ原価抑えるはずなんだよね でも本当に中国いてくれてよかったね
炒飯も餃子も麻婆豆腐もない世界なんてヤダ!!(´･ω･｀) >>783
ラーメンとは食べないかもしれんが麺と餃子はセットで中国人とか台湾人は食べるよ
>>739のメニュー表にも麺追加ってあるでしょ
なんか焼きそば？みたいなのが追加されてくるのは他でも見たからメジャーな食いかたらしい 世界一の料理はカレーかな
一番世界中で食べられてる料理 >>786
一度だけ食べたことがあるスパゲティの缶詰はトラウマ級の不味さだったわ
悪夢としかいいようがない味だった イタリア人からしたらイタリアのピザとアメリカのピザは全く違うものらしいよ 日本人なら誰しも母ちゃんのカレーがある
伝統料理と言っていいだろう >>800
市販のルーは8割が油と小麦粉でできている >>803
お好み焼きをおかずにして食うやついるくらいだから
果たしてどうかな？ >>791
炒った小麦粉でとろみつけているところが多いと思う
片栗粉じゃあんかけになってしまうから >>815
あいつらの思い描いてるピザって絶対シカゴピザみたいなやつだろ。。。 >>793
残念ながら今中国でメインの焼餃子は日本の逆輸入だよ
起源がどうとかじゃない >>692
カツカレーのカツって厚い派薄い派に分かれない？
普通のトンカツの衣だとカレーは染みてべちゃべちゃになってどっちの味も壊すと、コートレットみたいな固い衣に薄いカツにスパイシーなカレーをソースの様につけて食わせる店も少なくない
CoCo壱は行かないので知らん そんなの本場に合わせなくてもええんだよ〜
美味けりゃ良いの〜❣ >>815
パイナップルを巡って国際問題になるしな >>769
?雲耳はきくらげ
美味餃子で検索するとぐぐるにあるよ >>816
たしか時任三郎が２０世紀にフジテレビでやってたドラマ >>800
だからカレーを自炊しない人多いね
洗うときシンクもベタベタになるしお湯は大量に使うし洗うのが大変
さらに部屋もカレー臭くなる
油分だから壁紙につくと消えない
ネパールカレー屋のナンはこれまた手がテッカテカになるくらいにまた油ベタベタ >>788
多分市販のルーかカレー粉。
蕎麦屋のカレーで重要なのはめんつゆ。
カーチャンのカレーで大事なのはルーの箱に書いてあるレシピの倍の玉ねぎ。 焼餃子は、中国人は最初バカにしてたけど
日本で独自進化したのを食べて美味しさに驚いて
再輸入してそれが市民権を得るまでなったんじゃないかな？ >>808
隠し味にかえし使ってるから独特に感じるだけなんだな(´･ω･`) >>794
Pink Lady rollは日本で一生受け入れられる気がしない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
