コオロギ粉使用の製パン企業「Pasco」SNSが炎上 昆虫食は食糧難の救世主？寄生虫のリスクなど安全性に疑問の声 ★9 [Hitzeschleier★]
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最近、大手メディアによるテレビのニュースなどでも取りあげられている「昆虫食」。特に「コオロギ」は日本でも商品化が進み、急速に広まっている。
そうした中、コオロギの粉末を使ったパンを去年12月から販売した製パン大手の「Pasco（パスコ）／敷島製パン株式会社」のツイッター公式アカウントに、「気持ち悪いです」「企業姿勢を疑う」などのコメントが多数あがっている。
同社はコオロギパウダーを使用した食品に関して、オンラインショップ限定としており、店舗展開はしない意向を示していたが、消費者の不審感は食パンなど他の店舗商品にも及ぶ勢いだ。
なぜ昆虫食なのか
世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中、動物性タンパク質の不足が大きな問題となっており、解決策としてFAO（国際連合食糧農業機関）は昆虫食を推奨している。
現在、日本ではコオロギ食品が広まりつつあり、株式会社良品計画の「無印良品」や株式会社ファミリーマートの「ファミリーマート」などの店舗で販売され、ある学校では給食のメニューにも取り入れられている。
牛や豚、鶏など、既存の畜産と比べ昆虫は、1kgのタンパク質の生成に必要な餌や水の量が圧倒的に少なく、環境負荷の低いタンパク源とされており、特に雑食性で餌の制限が少ないコオロギは、全世界で生産される食品の約3分の1に相当すると言われる世界各国で発生する食品ロスを餌として飼育することが可能だという。
国際連合食糧農業機関（FAO）は「昆虫の食糧保障、暮らし そして環境への貢献」という文書の中で、
「昆虫が他の食材と同様に衛生的な環境で扱われている限り、病気や寄生虫が人に伝染した事例は知られていない」
としている。
昆虫食の安全性は？
その一方で危険性についての報告もあがっている。
ケニヤのジョモ・ケニヤッタ農工大学の研究員が発表した2020年の報告書によると、中国で食中毒により危篤状態に陥った18％が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。
同報告では、その他、寄生虫などのリスクも潜んでいるとし、食用昆虫の利点と安全性の問題を比較検討する必要があると結論付けている。
コオロギ食品にも昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある事は指摘されており、その他、好気性細菌数が高い事や、加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される事、、重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある事が指摘され、2018年に日本の内閣府の食品安全委員会が公表している。
https://mb.epochtimes.jp/2023/02/137588_amp.html
動画
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1626913158161104896/pu/vid/1280x720/E9Bmnk__fwdnFjv7.mp4
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677462020/ 高いだろ
■ Pasco コオロギカフェ ■
https://www.pascoshop.com/Page/LP/korogi/
美味しいパンとお菓子ができたよ。
コオロギのわくわくセット 4,860円（税込）
コオロギのバウムクーヘン 2,592円（税込）
コオロギのクロワッサン5袋セット 2,592円（税込）
コオロギのフィナンシェ 2種の詰め合わせ 2,592円（税込） 文句ある奴日本から出てったら？
非国民は日本に不要！！ いい大学行っていい会社に就職しなさい。そうすれば年功序列で一生安泰だから。 とりあえずアレルギーの問題はあるからちゃんとコオロギ使用してますって標示しろよ 怖いのはコオロギ太郎が他の製パン企業にも圧力かけてくる可能性があることだな 火を通して製粉してるだろうし寄生虫はなかろうて
食いたいかどうかはともかく >>11
そしたら使ってない企業全力で買い支えるしかない 参入企業の商品は買わん
同じ製造機械を使用するだけでも嫌だわ 給食に使われるってまじ？？
日本人減らしたくてしょうがなねぇんだな自民党 文化的な生物にとって食は喜びが伴ってこそ
栄養摂取は二の次 食糧難て米作ればええだけなのに
コオロギが代替とか言ってる奴はアホとしか 肉でも魚でもありがたいと思って食うが昆虫に感謝出来る自信がない
そもそも昆虫なら大量虐殺しても気にならないと言うのがわからん
個人的にそれ自体に文句があるわけではないけどね
どうせ農業でいっぱい殺してんだし >>21
そっちのトラップにも掛からなかったから問題ない
自分はな ニュージーランドにはジャイアントウェタというスズメ数匹分のサイズのどでかい昆虫がいてだな。 >>15
なんでそんなもん食べないといけないんだ?
パンに混ぜて増量させるにしても他に有望なものはふすまとかおからとかいくらでもある
まず廃棄食品をどうにかすればいいだろ お前ら、コオロギ食う
俺食わない
これで世界、平和なる 昆虫をカニやエビと一緒にするなよ
カニやエビはだいたい殻を取り除いて身を食べるんだから
潰したら汁しか出ない昆虫と一緒にするな コロナワクチン追加接種回数（100人当たり）
140.1回 日本
*79.8回 韓国
*79.5回 イタリア
*79.1回 カナダ
*77.6回 ドイツ
*75.6回 オーストラリア
*70.1回 フランス
*61.0回 イスラエル
*59.8回 イギリス
*58.3回 ブラジル
*58.0回 中国
*40.0回 アメリカ
*16.0回 インド
*13.8回 ロシア
https://ourworldindata.org/grapher/covid-vaccine-booster-doses-per-capita?tab=map&time=latest&country=BGD~BRA~CHL~IND~ITA~PAK~RUS~SGP~USA~OWID_WRL~JPN
日本人は世界一優秀じゃん
数年後には世界一のコオロギ食大国になってそう 家畜も食べないコンビニ弁当食ってるヤツが、昆虫食ガーとか言っても笑われるだけだわな 多分コオロギ食はパンとかお菓子じゃなくてプロテインとして売った方が受け入れられるだろうな。
ボディビルダーとかは効率しか考えてないから低脂肪高タンパクならすぐに食いつく。
時代はオートミール沼からコオロギ沼に変わるはず。
コオロギマッチョの誕生だ 何にせよ悪意しか感じないのよ
そんなに日本を日本人を滅ぼしたいのか平蔵？ 通販限定にしたって同じ工場で作ってたら粉とかは確実に入る 一応言っとくけども昆虫食って苦味を感じたらそれはウンコです コオロギなんかより畑を増やして麦を安くすればよくね？
食糧難これで解決はいコオロギ終わり どこから補助金出てるの
ここのパンにはコオロギ混入がありうるから買わない >>3
パスコのせいで黒糖パンでさえ誰も買わなくなりそう >>42
ナッツと一緒にだから
ほぼナッツだろうな 生魚や生卵を食らう野蛮な日本市民民族は世界から気味悪いと思われていることを自覚するどころかジャプフードと称して世界中に食文化のゴリ押しをしています
雑食性の日本市民は食糧自給率の低さに打つ手がなく虫を食べます 海老やシャコだって
見た目だけなら充分
グロいけどな ただの先入観だよ
サザエとかよく見ろキモイぞ？
エビは足キモイほど付いてるし
ウニなんて精巣だ
頭悪いやつって先入観を変える意識とか、探究心とかないんだろうなと知能の差を感じるよ
コオロギスレは >>45
まあ無理だな。彼らはその手の知識沢山あるからな。
ゴキブリ食いたい人はそうはいない。 >>10
昔から蛋白源なんだが
粉末にして食うのは意味がわからんが うんこかコオロギの2択になったら考えるわ
両方食わんけど 許せば何でもありにされていくぞ
ハリガネムシの卵もそのうち直接小麦やお好み焼きとか入れてきそうじゃないか
マイナス３０度でも生きるらしいし pascoは買うのを止めようかな。。。さすがにこれはちょっと。 コオロギ太郎さん、国民から毒ちん打ったアホどものくせに生意気に疑問の声が上がっています 腹の中の未消化物が気になる。どうせ腐りかけた野菜とかだろ 初物は様子見、体内に入れるものなら尚更
この基本すら分からずにコオロギ食うのがワク信 米粉でパン作ればいいだけだよな
ガラパゴス極めていこう 電通
パソナ農援隊
パソナグループ
そりゃゴリ押しするよね でもおまえら、正体不明ワクチンを体内に注入するのは平気なのに、コオロギを消化するのがイヤだなんて、理屈に合わなくね？ >>15
熱処理では駆逐できないモノをコオロギは抱えてるんだよー。
ってそもそもなんでコオロギやねん、と。
減反やめて米食ってろよ。
外国の圧力に屈しすぎ。 そりゃイメージという話ならそうなるよなぁ
地球環境のためにそんな汚名をかぶるなんて偉い会社だ タンパク源なら生乳余って捨ててるらしいしそっち使えよ >>62
イナゴとか幼虫ね
虫つーてしもた
コオロギな コオロギ食はこれからもっと貧乏になる日本では国民食になるのは間違いないから、今のうちに株を買っとくわ
お前ら頑張って株価を下げろ。俺が安値で全部買ってやる 昆虫はペットや家畜にでも食わせとけ
俺は米や小麦を食う
虫を混ぜ込んだパンは食わない >>62
いや…イナゴにしても、農薬まみれだから
食用には適しません。毒素が濃縮されるので。 >>1
また電通パソナ案件ということが判明したが
懲りないな ワク信だけワクチン打ち続けて虫食っとけよきもちわりー >>64
そういうことだね
今のうちに声を上げておかないと市場広まってからだと購入できる選択肢が狭くなる
だから現段階でこんなもの消費者は受け入れないと声を上げることが重要 >>3
高すぎる
コオロギのバケット→89円
コオロギのわくわくセット→980円
コオロギのバウムクーヘン→199円
コオロギのクロワッサン5袋セット→698円
コオロギのフィナンシェ 2種の詰め合わせ→598円
こんなもんだろ普通普通の5倍高いし コオロギは安心安全！安心安全！
反コオロギは低収入低学歴！陰謀論に騙されてる！
食用コオロギに対するデマはやめろ！法的措置を取るぞ！
コオロギパウダーが入った食品を食べた直後にアナフィラキシーショックを起こして死亡したが因果関係は不明！
俺はコオロギ食を広めただけ！責任を取るとは言っていない！ >>74
そうそう
どうせyoutuberや芸人がウマーとかやったら
並んで買うんだよなw >>15
ハリガネムシの卵は簡単には死なないらしいし
ハリガネムシは人間には寄生しないが人体の中で成長して口から出てきた例はあるらしいぞｗ >>59
なぜ我々の祖先が食べ続けたかの問題なんだよ。
多分その辺に転がってるコオロギも食べただろう。だが、食べ続けることは無かった。 パスコ無印ファミマ不買
その他コオロギに参入する企業全て不買だ >>61
動物性タンパク質でミネラルもあるんだから理想的だろ。
ステロイド打つような人種だぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
