｢自家製かと思った｣業務スーパーでレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態 ★3 [おっさん友の会★]

**おっさん友の会 ★** · 2023/04/17(月) 19:46:14.29

ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ、普段訪れていた喫茶店の店主が定期的に業務スーパーで
レトルトカレーを大量に購入している光景を目にし、自家製だと思っていたカレー
がレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。

2000年に兵庫県三木市で1号店がオープンした業務スーパーは
昨年には国内1000店舗を達成。積極的にメーカーを買収して生産能力を拡大させ
自社で企画・製造するオリジナル商品を増やし、海外メーカーから直輸入する
商品とともに圧倒的な低価格で販売することで急成長を遂げてきた。
多くの店舗をフランチャイズ形式で運営し、業務スーパーは商品とノウハウの提供に注力することで低コスト経営を実現。
運営元の神戸物産の業績も好調で、2022年10月期連結決算の売上高は前期比12.4％増の4068億円
営業利益は同1.9％増の278億円、経常利益は同10.4％増の
【中略】
そんな業務スーパーをめぐる冒頭の投稿が話題を呼んでいるわけだが
ネット上には次のようにさまざまな反応が寄せられている。
＜加工はしてると思うよ＞
＜レトルトカレーに何か追加で足してる＞
＜業務スーパーなんやから業務に使って何が悪い＞
＜業スーなんだから業務に使わない方がどうかしてる＞

続きと中略部はソース先
ビジネスジャーナル 2023.04.16 11:20文＝Business Journal編集部
https://biz-journal.jp/2023/04/post_338453.html

★1が立った時間 2023/04/17(月) 17:14:31.53
※前スレ
｢自家製かと思った｣業務スーパーでレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1681719271/
★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1681723531/

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:47:14.46

コーヒー専門店でさえアイスコーヒーは買ってきた紙パックのコーヒーだものな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:47:17.11

マックが自家製だと思ってるやつおるか？
ミスドは自家製だけどな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:47:18.08

業務用なのに・・・・

っていうか
ココイチだって
ハウスのカレーじゃん・・・

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:47:23.68

何が悪いの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:47:30.86

原価率研究所「誰かココイチの倒し方知りませんか」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:47:36.31

カレーって、レトルトでも十分美味しいよね？
おすすめのレトルトカレーを教えて

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:22.45

>>5
悪くない
ただ悲しくなるだけ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:23.50

>>1
「マスターこんにちわ。…それ、まさか店のカレーにするんですか？幻滅しました。マスターのカレー好きだったのに。こんなんなら俺、やさぐれちまうよ…」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:25.42

>>1
■　男　女　平　等　を　都　合　よ　く　使　い　分　け　る　女　た　ち　！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
　
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど

女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな

他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ　無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg

大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ

嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ

昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない

この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:28.81

町の喫茶店でカレーを自家製で作ってる所なんて稀
そもそもレトルトで何が悪いと言うのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:30.89

>>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？

どんだけポンコツ女しかいないの？

30超えて産まない、働かない女ば処刑でいいわな😡
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
無職率が高くて怠け者なくせに妊娠出産すら女差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็

💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ

一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？ｗ

政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常

女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな

産んだら処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:36.94

>>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？

生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ　女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ　男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。

■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1676621659/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。

●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg

　専　業　主　婦　は　紛　れ　も　な　く　無　職　だ　か　ら　な　

男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ

世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w

●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:42.87

>>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？

どんだけポンコツ女しかいないの？

30超えて産まない、働かない女ば処刑でいいわな😡
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
無職率が高くて怠け者なくせに妊娠出産すら女差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็

💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ

m9(^Д^)9m　一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？ m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw

政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常

女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな

産んだら処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:46.31

星乃珈琲店とかもそんな感じなのかな・・・

あそこでランチしようとしたら、量めっちゃ少なくて、でも値段はかなり高くてムムム…って感じだったけど
どういう利用の仕方するのが正解の店なんだろう

高くても旨い珈琲を飲むための喫茶店と思った方がいいのかなぁ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:50.93

業務スーパーってただの名前で
一般の人向けに販売してるんだろ
業者向けだったら◯◯食品とか
名字とか入れないとどこの会社か
わからんだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:52.33

>>6
あの値段設定と普通の味で人気なの不思議

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:48:58.23

飲食店やってるから食材宅配業者さんから食品展示会に招待されるんだが、そこで色々腹いっぱい試食するけど、今や外食行けば特に大抵のバイキング料理は結構業務用冷凍食品使ってるなーというのがすぐにわかるw
だからそこいらのバイキング店には行かなくなったわ。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:49:06.85

冷凍ピラフ類を世に広まったのは喫茶店の功績だよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:49:12.46

リーの昔あった3倍か5倍のやつ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:49:26.65

嘘書くならもちっと工夫しろや

喫茶店でコーヒー頼んだら
缶コーヒー入れ替えてたとか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:49:46.37

>>1
昔から有る有る
ドリンク類とかは、２Lペットボトルとか普通だし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:49:50.94

自家製カレーで美味しかったら喫茶店じゃなくてカレー屋を名乗っているだろ
喫茶店にはナポリタンとかサンドイッチもあるんだぜ？
カレーも作ってられるかよ
喫茶店でカレーにこだわるならコーヒーにこだわれよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:50:07.42

蕎麦専門店が業務用冷凍蕎麦麺使ってた時は少しガッカリはしたw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:50:33.95

ラ・厶ーって出てたけど菊池桃子のしか知らない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:50:34.21

業スーで買うの見るまで自家製だと思ってたんだろ。
その店は優秀としか言いようがないな。
あのレトルト臭を誤魔化す方法があるのか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:50:42.45

サイゼリアは全部レトルト

とかのが若いヤツは驚くんじゃないの

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:50:47.29

>>19
入ってるちっこいエビの冷凍感がすてきだよね
それにコンソメスープでもつけてくれたら最高

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:50:56.21

そんなら牛丼屋のカレーでいいわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:06.42

詐欺やろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:14.67

目の前で料理してる店に行け
二郎とか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:16.46

ラーメン屋でさえ、スープは出来合いを買って寸胴に移して使ってたりするしな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:29.85

>>5
業務スーパーの安物だから

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:34.08

>>6
帯広のインデアンがCoCo壱返り討ちにしてるぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:34.58

店主が何処かの店で何年も修業して
一念発起でできた店とカレー
と勝手にストーリー作ってる奴がほとんど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:36.34

>>25
幻のロックバンド…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:37.58

業務用カレーでいいんだよ。
ハズレがないんだから。

自分で一から作ろうとすると､
絶対に失敗する。

それともなにか？
喫茶店のコーラは、原液から作っているとでも思ったか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:41.28

喫茶店とはそういうもの

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:50.96

というか

普通に業務用売ってるだろ
ハインツとかS＆Bとか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:54.28

>>2
自分がバイトしてた小規模の珈琲専門喫茶チェーンでは
アイスコーヒーはちゃんとでっかい寸胴をタオルでフィルターみたいにして挽いた豆にお湯をかけて
淹れてたお（´・ω・｀）

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:51:57.67

>>22
逆にドリンク自家製は無理だろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:01.60

レトルトも美味しいよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:01.72

>>5
信頼関係が壊れる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:07.35

>>26
何か追加はしてるんだろうね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:18.91

>>17
自由にトッピングできるのがウケたんやろな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:20.65

チェーン店だと毎朝青箱に大量の冷凍された工場産のが送られて来るんだけどね
喫茶店なんざ8割が業務用スーパーの既製品だろうね
だから無駄に高い喫茶店のメニューはボッタクリやで

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:39.02

「費用対効果こそ神…。はい、復唱！」
「レトルト万歳！」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:39.65

行きつけの喫茶店のカレーがレトルトカレーだったとか怖すぎ
これからはカレー注文する前に店員に
カレーはレトルトですか？自家製ですか？っていちいち聞いた方が良いの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:47.99

業務スーパーの卵焼きは弁当でよく見る

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:52:50.66

つかかつやのカレーのレトルト臭は何とかならんのかね？
かつは美味いのにクソ不味カレーで台無しやん。高いし地雷もいいとこ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:00.14

>>6
ココイチ行く奴の気が知れん
ココイチでカレーに一品トッピングする料金で、インドカレー屋でカレー＆ナン食べ放題＆サラダ＆ソフトドリンクのセットが注文出来るんだぜ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:01.24

基本バーモンドカレーで作ってるってのは聞いたことある

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:05.25

野菜果物作ってるファームの中にあったご飯屋さんで自家製サイダーってあって帰りに厨房覗いたら炭酸水とウェルチが置いてあった
700円くらいだった

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:06.44

俺の通ってた大学の食堂はカレー注文すると目の前で業務スーパーのレトルトカレーかけてくれてた

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:13.20

喫茶店のカレーが自家製だと思う方が世間知らずすぎｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:25.22

え？いまさら？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:35.99

マジか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:45.56

>>48
具体的に行きつけの喫茶店って何処よ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:46.86

業務用冷凍デザート、これがまた爆美味なのよ。
バスクチーズケーキとか、ガトーショコラとか、ミルフィーユとか、その他アレもこれも美味すぎる。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:53:48.94

自慰を教わった猿のように利権を貪る上級国民と。そしてそれを自分の子どもに継がせていく

中抜きをしたり、市民から吸い上げた高い税金を還元しないで大企業や財界だけを有利にしたり、わざと格差を作って底辺の方を困窮させ自○させたりしている "上級国民” と呼ばれる彼ら、一部の階級が、すべてをひとり占めしてしまった

上級国民→日本の未来のことなんてどうでもよくて嘘八百を並べ立て他人の金を中抜き、私腹を肥やすだけ。法を作る立場だか法を破る事も多々あるため、足元を掬われ逮捕される事もしばしばある
使途不明の税金、議会で寝てる政治家、何重もの中抜き下請け構造。

お友達優遇、増税、バラマキ、中抜き献金サイクルの利権政治は当たり前
隠ぺい、改ざん、ねじ曲げ、捏造、うそつき
搾取、増税、利権、中抜き、隠蔽、壺カルトしか政治政策してないもんな。そりゃ衰退するわ
下に責任とコストとリスクをすべて押し付け、徹底的に使い潰して中抜きし、上級国民の勝ち組サマが労せず利権を貪る実に日本らしい「美しい」あり方

上級国民や富裕層や都合の良い仲間さえ生きてれば良いと思ってて、国民は不要になり、命や生活を何とも思ってない。金、利権、私欲しか頭に無いぜ

バイトや底辺職の責任は死ぬほど重いが、政治家や上級国民が中抜きしたりマニフェストを一個も達成したりしないのは問われない国

政府、大企業、上級国民に奴隷搾取され続けた下級国民たち

働いても働いても上にほとんど取られて何も残らない上級が幸せな国
やたら下級には厳しいが上級がなんかやらかしても謎の不起訴でスルー

国が凄まじい衰退しながら、格差拡大固定しまくりだからな日本は。何の生産性もない上級一家が疲弊する庶民から金奪ってるだけの構図w

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:05.77

美味しいなら文句ねえだろ
ってかなんか足してるだろ
素人でもリンゴとかスパイス足すし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:17.20

神戸物産の業務スーパーは本物のプロ(飲食店経営？)が買うものは売ってないとYouTubeで解説してるやついたが知ったかぶりだな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:19.33

一手間加えてる、、、よね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:20.01

勝手な思い込み？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:24.40

数あるレトルトカレーの中で業スーのを選んだのがすごい。
寿司の名店が魚河岸でいいネタを選ぶのと一緒。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:39.17

>>34
帯広以外で勝ってるからなあ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:40.82

>>25
愛は心の仕事です

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:43.93

これに驚いてる奴ってバイトとかした事ないお坊ちゃんお嬢さんとか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:44.60

オマンコ脳がそう騒ぐんです～ぅ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:45.16

工場が本体で店は単なる提供場所なのでは
そういう方が効率いいし安くできる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:46.76

勝手に自家製と思い込んだ挙げ句↓

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:46.95

>>45
なーる
ごはんの量とか辛さも決められるしね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:54.48

>>37
コメダコーヒーが店ドリップしてると思ってそう
天一だってセンターキッチンだし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:54:55.85

自家製な訳ねーじゃん
業務用かどうかなんて、具の大きさや崩れ加減で一目でわかるわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:00.93

そんなん気にしてたら外食出来んだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:02.32

ココイチは元々喫茶店でカレーの評判良かったから専門店にしたんだったか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:06.20

レトルトも安いやつは本当ショボいぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:15.47

つか客の情報ネットに流すって商売人として最低じゃね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:17.05

屋久島の食堂で出てきたラーメンはラ王にのりとチャーシューを乗せたものだった

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:18.81

業務用なら量多めで包装分や買付量でお安くなるんでないの一斗缶やバケツとかで納入で

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:29.88

>>59
最近の冷凍系はやばいね
ひと昔前は不味かったのに美味しくなってる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:34.27

>>70
アニメとかイベントのコラボカフェとかの売り方が一番賢いよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:36.38

個人飲食店、三種の神器
業者スーパー
コストコ
スーパー玉出

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:36.48

喫茶店でスパイスを合わせる所からカレーを作ってる所って無いんじゃね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:39.31

自分が働いて売ってる物を出されて文句を言う矛盾www

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:40.91

じゃあ、作りおきのカレーでいいのかよ。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:41.44

北斗星だかトワイライトだかで出されるライスがサトウのご飯と知った時は愕然とした。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:42.84

丸亀製麺はさすがに自家製だよね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:42.98

せめて缶のカレーにしてよね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:45.28

>>44
喫茶店やってる親戚に聞いたら
ソースとかは自分で作ったりするけど
カレーなんかはできてるのを買ってきたのに、少し手を加えて出す
みたいな感じらしいよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:54.43

>>1
いろいろ知識が錯綜しててウケる
まず、業務スーパーって業態じゃなくスーパーの名前でしかないexイオン、西友
既製品をそのまま出す飲食店なんかまず無い
ベースにして何らかの付け足しする
一流ホテルグループの厨房でもやってる事
こん程度は常識として押さえとこうぜ…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:55:59.84

>>37
カレー専門店でもあるまいしな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:19.60

寸胴鍋の焦げたカレーを出されるよりもレトルトカレーのほうが絶対美味いし

**（；ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10** ◆EFvlPnIYE33o · 2023/04/17(月) 19:56:20.20

カレーと言えば名店アキバのカレーの東洋
惜しまれつつ閉店した

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:21.08

>>83
玉出は最近安くない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:34.06

韓国料理屋でラーメン頼むと平気でインスタント麺出てくるからな
それで800円
アホかとキムチ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:36.70

>>81
chatGPTとかAIの心配するより
最近の冷凍食品の方が脅威だよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:40.77

>>88
ちゃんとこねる機械全店導入してたはず

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:43.24

駅付きの喫茶店でバイトしたことがあるやつなら常識

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:57.68

喫茶店って缶に入ったカレー使ってるイメージ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:56:59.76

「マスター！カレーおかわり！！」
「よく食べるねぇ。そんなに気に入った？」
「旨いから何杯でもいけるよ！」
「そうかそうか(レトルト助かるわぁ)」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:08.56

>>72
あんな細かい注文うけて毎回正確に再現
出来てんの？
うっそー

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:12.90

手打ち蕎麦屋なんて殆ど外部委託だよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:21.07

業スーオリジナルレトルトカレー美味しいけど辛口は激辛過ぎて食べられないから中辛で

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:24.06

>>51
土人カレーwww

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:37.34

零細飲食も何軒か集まって自慢のレシピを出し合い工場を作ればいいのに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:48.17

ケーキも冷凍の業務用ケーキだよ
世の中そんなもんだ
それがプロってことだ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:57:58.69

こんなのよくある洋食屋さんのデミグラスソースとか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:06.67

そのための業務スーパーだろ
プロの味って書いてあったような気もするし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:24.84

>>90
それで良いよね
缶コーヒーを入れ替えて出したってんならがっかりだけどカレー専門店じゃないんだからねぇ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:27.27

>>48
聞いてみてもいいんちゃう
自家製だったら自慢げに「はい当店自慢のカレーですニッコリ」て教えてくれるさ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:28.71

>>91
そうだね
近所の中国料理店ではラーメンも出すけど、麺、スープは明らかに既製品だけど、上に乗せる具が自家製でボリュームもあるからたまに食べるよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:31.73

豆だが業務スーパーはそういう名前の一般スーパーであって、業務用スーパーではない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:36.82

前に喫茶店でピラフ頼んだら厨房からチーンという音が

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:41.80

>>83
Mマート知らないとかにわかかよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:45.25

5袋350円位?で200g以上あるしお買い得過ぎ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:58:48.95

>>11
そういうのが分からないようにすんのも
技術やとは思うよ
ただ飲食のバイトでもすれば誰でも
納得するはず

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:01.26

商品名を知りたいです

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:10.64

>>105
もうすぐ日本を抜いて世界3位の経済大国になるけどな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:14.18

>>106
小規模店は我の強いオーナーが多いからまずまとまらない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:28.24

喫茶店のカレーなんて昔からスジャータとかが持ってくる業務用缶詰だよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:41.76

お店に卸す業務用のレトルト品があるやんかいさ
ドンキでカゴいっぱいに買ってる（コーヒー製品）おねいさんは店の買い出しかなと思ってるけどね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:48.11

自家製かと思っちゃうような喫茶店ってどんなんだ？
かなり高級なところなのかな
ブレンドでも1敗1000円とか
喫茶店のメニューなんて業務用ナンチャラなのが当たり前だし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:50.59

>>63
ない

かつて、NHKの「ためしてガッテン！」で、市販のカレールーをお母さん方が様々に隠し味で味を工夫するのと、箱に書いてあるレシピ通りに作るのとでは、どっちが治験者は美味しいと感じるでしょうか？　
って実験をマジでやったことがあり、結果は、「箱書きのままでその通りに作るのが、いちばん美味いと感じる」っての多数意見だった

要するに完成度が高すぎて、ヘタに手を加えたら不味くなるだけなのよ、市販の完成品って　ｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:52.17

カフェとかでドリンク頼んだ時に既製品の紙パックから注ぐの見えると萎えはする、別にいいんだけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 19:59:53.80

お店のカレーは手作りって思ってる人たくさんいると思うし
メニュー表にちゃんとレトルトのカレーって書いて欲しい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:03.29

業務用は好きな時に喫茶店で食える方が助かるな
自宅でレトルトはどうにも侘しくなる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:07.37

だからなに？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:09.60

結局やってる事はポケカの転売と同じなんすよ
ただ食事をする場所代ってだけの差

場所代だけで1品につき500円も差額が発生してるようなもんだな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:13.88

業務スーパーの稲庭風うどんはコシのある稲庭うどんというより
ただのやわらかいうどんのような気もしたが
まぁ稲庭うどんにも色々あるのかもな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:14.59

>>51
ココイチとインドカレーって実質別物じゃね？

まだ蕎麦屋のカレーとかのがココイチの代替として考えられる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:28.00

カレー屋がこれやってたら怒っていいけど
喫茶店だろ？こんなもんだよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:30.12

ぎょうざの満州で冷凍餃子大量買いして領収書もらってる人なら見たことあるな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:35.65

安くて美味ければ文句ないだろ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:46.46

業務用をベースにしてるだけで全部出してるわけないじゃん
そんなの食べてて気がつかない方がおかしいよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:00:48.80

手間かけて全部作るより既製品に一工夫ぐらいの方が美味いこともあるんじゃね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:10.66

まぁレトルトもいけるからな
だいぶ完成されてる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:11.67

つか、どこまでが自家製と言えるのか
業務用のバーモントカレーから作るのと、缶に入ったカレーを温めるだけじゃ違うよね
最近流行のスパイスカレー風のにフェネグリークでも散らせばそれっぽくなる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:14.15

>>34
２回追い出したからな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:20.60

まとめサイトでとんこつラーメンの経営者という人が実はスープはインスタント麺のを使ってる
それでおいしいと大評判っていうのを読んだ事あるわ
本当かどうかしらんけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:26.34

さぼてんのトンカツに業スーカレー最高

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:27.77

まあたまにどストレートにボンカレーの味がする喫茶店のカレーがあるな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:31.80

どこの中華料理屋でも鶏ガラスープの素だぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:33.51

>>45

経営者変わる前の昔のココイチは大学生に人気な要素あったよ
700g食っても700円くらいだった

1300gチャレンジとかもあったし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:35.33

飲食店もマネロン大変だなー手抜き作業

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:40.51

業務スーパーのクオリティ最高やな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:47.62

味バカで雰囲気だけで食べてましたって自白してる事に気付いてなくてくそわら

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:01:56.72

銀座カレーならうまいけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:15.36

学生時代ココでバイトしてた
amazonみたいなピッキングやパックだった
https://www.kuze.co.jp/
顧客はショッピングモールの食べ物店はほとんど
有名な個人店もいっぱいあった

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:15.90

ラーメンスープだって業務用スープを数種類自分でブレンドすれば
オリジナルの完成、あとは寸胴鍋で煮込んだフリ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:22.16

>>1
>自家製だと思っていたカレーが
>レトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿

この投稿者はいったい何歳なんだろう
ずいぶん純粋無垢に育ったね
じゃなければ不味いレトルトのカレーしか食べてこなかったのかなｗ
レトルト＝不味い、の刷り込み

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:22.26

バイトか社員か知らないけど
客の情報ネットに流したら本社から怒られるんじゃね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:27.62

レトルトを使うことにはなんの罪もないが
自分が飲食店なら仕入れ現場は絶対見られないようにすると思う
上手に嘘をつけない人が他人を不幸にするんよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:32.58

逆に各メーカーのカレーが選べて、
冷食の各種トッピングが選べる店にすれば
いいビジネスになるかも
米とレンジと湯を用意すればいいだけだし

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:32.75

だいたいレトルトカレーに美味しいもんなんてないのにな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:36.21

>>2
そんなん言うたら、コメダなんてホットコーヒーですら…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:43.49

レトルトまんまだと気まずいからなんか調味料は入れてるやろ、適当に

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:44.12

コロナ給付金もらっておきながら新鮮で高級な店を売りにして値段も普通の店の2倍以上高いのに、安いスーパーとかで買ったものを皿に移動させてるだけやレトルトどころか安いインスタントスープ使ってて給付金終わったら閉店した店知ってるわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:45.55

レトルトカレーは具が柔らか過ぎるから即バレるやろ
隠し味程度なんとちゃう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:47.94

そんなこといったら
ほとんどのチェーン店は工場から送られてくるものを温めて出してるよね

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:53.23

自家製と勘違いするほど美味しいそのレトルトカレー
教えてくれや

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:02:53.79

世の中そんなもんだよ
和食さとで黒烏龍茶を頼んだらすぐ近くの自販機でも売ってるペットボトルがそのまま出てきて、しかも値段は自販機の倍だったぞ
歩いて3分で同じものが自販機に売ってるのにだ
数年前の話だけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:01.19

若いころよく行った店は
袋ラーメンを選んでおばあちゃんに作ってもらってた
ハムと玉ねぎとか入れてくれて150円くらいだったかな
ビールも自分で冷蔵庫から出して(大瓶しかない)きて飲むシステム
ああ、あの緩やかに流れる時間が恋しい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:05.98

>>140
とんこつらーめん

げんこつで出汁をとってると思うなよ
業務用とんこつスープ使ってるところは結構ある
まあラーメンなんて美味ければいいんだけどな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:13.26

料金設定を高めにしてもやってけるならいいけど
自動化するなら工場化は最初の一歩だよね
販売経路も広がるし
コロナ中に借入金でやっとくべきだった

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:25.07

業スーカレーで当たりのヤツあるしなｗ
ファミレスや田舎の飯屋なんか仕方ないよ
個人のラーメン屋もよく業スーで仕入れてるぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:30.55

カレールー使うならレトルトでも同じだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:44.39

バーモントカレーのレトルト版も食べたけどやっぱりレトルトぽいわ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:44.94

>>123
雑穀米出してるようなお洒落な店なら自家製だよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:54.64

食べたらわかるやんバカ舌なのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:03:54.80

リュウジの至高レトルトカレー美味しいのかな…

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:20.87

野菜とか具→店で仕込み
ルー→レトルト(具無しのやつ)
とかじゃね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:21.73

>>155
最近はそうでもないよ
成城石井で売ってる奴とか侮れない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:31.27

業務スーパーのカレーは自家製と間違うほど美味しいのか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:33.48

中華料理だって味覇ぶっこめば大体いけるやろ？
そんなもんや

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:37.12

飴色玉ねぎ、にんにく、しょうが、ガラムマサラ、ウスターソース足したらレトルトでも美味しくなる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:37.56

専門店以外はレトルト、冷凍ばかりや
自家製は採算が取れない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:50.46

>>96
韓国でラーメンといえばインスタントの事
日式とかいてなければ生めんのものは出ない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:04:58.35

業務スーパー

　↑
✖︎ プロが仕入れる店
○ 業販レベルの量で販売するから安く買える店

日本版のコストコみたいなもん
問屋未満のコストコ以下だからなw
大袋売りしてるだけ(^^)

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:11.79

最近のレトルトカレーは
バカにできないくらいには
美味しいのもあるからな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:13.35

ハチあたりのだろ　あれ甘すぎて気持ち悪い

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:19.33

ふーん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:23.48

メニューに適したレトルト製品の選定も
その店の技術力の一部だろ
出てきたものがレトルト丸出しだったら
あれこれ言われても仕方ないかもしれないが

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:27.69

規模の小さい喫茶店がいつ来るともしれない客の為にカレーを常に準備しとけというのは無理では
メニューを増やせばレトルト増えるのは仕方ないと思う

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:36.33

マジレスするとセブンのビーフカレーは美味すぎる
アレ以上のカレーはそうそう無いだろ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:46.92

>>164
業務用スープは店ごとにオリジナルでやってくれるトコあるんだよな、
時間も手間も節約、高額なプロパンガス地域もガス代節約、味は一定、大量の生ゴミ出ない、
メリットだらけ。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:05:53.48

自家製かと思うくらい美味しいなら
別に良いんじゃね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:08.85

ちゃんと美味いもん食いたいなら洋食屋に行かないとな
喫茶店は味音痴がMacで仕事するところだから

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:09.89

自家製が美味いとかないから
不味かったりするしね
なんか手作りが至高とかいう思い込みがあるんじゃね？
知らんけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:12.84

アミカはもっと業者向きの商品ばかり。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:16.85

なんか久しぶりに自分でカレー作って食べたくなった。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:25.58

プロは普通はSBのカレー使うよ
カレー屋とかは知らないけど

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:32.39

レトルトも一人分がきっちりできるから具も偏らなくて済むというかw

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:37.66

喫茶店レベルでスパイスの調合からやらねーよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:06:44.79

市販のカレーにちょっと加えればわからないし
美味しいと思ったらいいんじゃねーの

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:07:01.94

ていうか喫茶店かよ…そりゃ自家製なわけないだろ
世間知らずもいいとこ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:07:02.77

一個500円のレトルトカレー店のよりうまかったよ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:07:11.56

野菜や肉を炒めて煮るとこまでは豚汁と一緒やで

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:07:12.58

値段に見合った美味さが有れば良いだろーに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/04/17(月) 20:07:17.37

かなり昔だけど
一流と言われているホテルの通用口に
カレーの空き缶が山積みになってるって噂があったな