「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★4 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685092765/ >>941
余裕で言える
食べ方汚くなるよりましだから >>939
好みの酒がないかどうか尋ねるぐらいはいいんじゃね
出された料理は食わずにうな重を出せとか言うのとは違うだろ >>953
そういう「めんどくさい」人種は
今の若い人が一番嫌うタイプ >>919
ちなみに、米国で中華料理レストランに行ったとき
日本酒がメニューにあったｗ レーガンも訪れたが売りだったみたいだが コース料理なんか食った気がしない
披露宴とかで高級焼肉とかやってくんねえかな喜んでご祝儀払う >>959
メニューにあるのを頼むのは問題ない
披露宴で出されるもの以外を頼むのは大馬鹿野郎 >>896
まともな店でフルコース食ったことないだろ
なんだよ5000円ってｗｗｗ 焼肉屋かｗｗｗ 一人で個室で食ってるなら何しようがいいけど
周りの人間とかも空間を楽しんでるわけで、マナーってのはそういうものだと思う >>960
呼ばれないのが一番だよ
コロナ以降本当に楽になったわ >>958
好かれよーが嫌われよーがどーでもいーけど >>816
九州は新郎に総掛かりで次から次に酌をして飲み飲ませるのが流儀のようだ >>911
派遣される前にフレンチのサービスの研修しっかりやらされる
お皿の4枚持ちしてもソースが垂れない持ち方、
指紋をつけないサービスの仕方とか、
トーションのいろんな畳みかた（折り紙みたいにバラとか船とかの形に折る）
サーバーの使い方（大きなスプーンとフォークでトングみたいに使って皿の上で取り分ける）とか
派遣先は横浜のインターコンチネンタルホテルとか新横浜プリンスホテルとかそこらへんのホテルだったよ お酒を注文するとき何ていうんだ？Du sake, s’il vous plait? >>963
気を遣いながら食う飯はまずい
接待する側の飯なんてどんな高くても食いたくない 澪が和食にもフレンチにも合ってて美味しい
あれは好きだな
普段日本酒飲まないけど飲めた 平皿のスープの話は結婚式なら大きな盃でぐぐっと飲みたくなる気持ちも分かる >>940
別に高級店に連れていかんでも、こういう料理はこうするもんだと折に触れて家庭で教えてあげればええだけやん
なんでそれをせずに、たとえば友人の結婚式に参列した娘に恥をかかせるの？ セフレもホテルのフレンチによく行くんだよな
俺はラブホでしか食わないけどw >>19
いただきますって外食で言う人いるけど
なんか恥ずかしいわ
家庭ならともかく
外でそれやると貧相なイメージ
ホテルでもそれやる？ >>961
いや、それは違う
日本だぞ それも結婚式なら高齢者はいくらでもいるだろ
日本酒用意していない結婚式場って 阿保かと思うのだが 欧州のガチ高級店で変なことやってると追い出されるんだってな >>967
なるほど だったら時給がそのぐらいなのも分かる >>947
海外の星レストランで箸要求すんな支那人www >>949
ナイフフォークを使える食器の見極めだけで疲れる >>975
ごちそうさまと最後手を合わせるのは俺は必ずやる
子供にもそれだけはやらせる
いただきますは命をいただきますだ、とか言うなｗ >>978
だから普段通り食えばいい、と言うだけの話
次回から誘われなくても大丈夫 >>981
しないよ
お前朝鮮人？
自分はどちらでもないけど 日本酒出したら出したで辛口じゃないと嫌だとか吟醸酒持って来いとかいいだすからダメ >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな でも外食だと手はちょこんと合わせてるだけかな
いただきますは出ちゃうけど >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな >>987
めんどくさいやつは死ねばいいのにと思う >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
何度でもコピー >>975
目の前に調理した人がいる寿司屋や鉄板焼きの店では言うな、俺は >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
何度でもコピー >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
差別文化なんだよ >>975
いいんじゃねーの？ 切支丹だったら食前の祈りをする奴もいるだろうし >>983
学校給食とかだけで十分だわ
ムリ
イイ子ぶってる気がしてとくに女子がやると
昔の世代は外であまりそういうのやらなかったわ
今時の子はやる子が多くて驚く
洋食とかコース料理とかでそれやるの？ >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
差別文化なんだよ >>898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
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