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唐揚げ店の倒産が過去最多に　ブームが一巡、出店競争も激化 [おっさん友の会★]
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0001おっさん友の会 ★
垢版 |
2023/07/10(月) 12:13:08.55ID:7ymc8x189
コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。

コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。

続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72
0953ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:32:52.07ID:OqcNRu5C0
>>929
ポコポコ出来てるのはほとんどがテイクアウト専門だよ
ブラブラして遊ぶ食べ歩きできる所ならまだ流行ってるけどそれ以外の場所ではきついと思うわ
0955ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:33:34.29ID:gqw0SlRt0
>>55
お前の母国は売春婦の輸出w
0956ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:33:52.69ID:HlQiRewz0
>>704
手袋する
なんなら手で握らないやり方もある
圧倒的に設備が安く済むんだよ
0957ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:34:05.22ID:PJ731iwB0
今の日本人は味よりも
流行りかどうかが全てですから
0958ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:34:19.21ID:0gK6nZTW0
焼き牛丼の店、たくさんできて一気になくなったよね
0960ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:34:21.22ID:hIyXaFxL0
タピオカ
鯛焼き
食パン
唐揚げ

全部やってる奴いそう
0964ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:35:46.21ID:rqqGLIUv0
臭いドロドロ油で揚げてから時間のたったものを提供されて
さらにそれを持ち帰って油が戻り水分が衣に移った糞みたいな状態のをありがたがって食べる味覚音痴デブがブヒブヒとグルメぶる

俺はこいつらが本当に嫌いだ
0965ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:35:54.06ID:gqw0SlRt0
>>960
地回りのヤクザが傘下のテキ屋に祭りの出店や屋台でやらせてる
0966ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:36:15.79ID:HlyRuVaC0
マジに日本人が貧乏一直線だわ
中元歳暮も出来なくなり年賀状も出せない
お土産も買えないそれどころか旅行にもいけない
スーパーで特売待つ人生
0967ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:36:26.44ID:3EQYYAaH0
>>7
今は亡きコロッケコロちゃん(´；ω；｀)
0972ウィズコロナの名無しさん
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2023/07/10(月) 13:37:45.09ID:rqqGLIUv0
>>927
業務用の油は業者が契約で回収して再利用している(食品として再利用しているという意味ではない)
0973ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:38:00.90ID:k2U1ul5w0
唐揚げ弁当を目玉にしてる
デカ盛りの店は生き残りそうだな
ふたが閉められないやつ
0976ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:38:33.37ID:ljfZKqFg0
中身入ってないからだろ
0978ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:02.01ID:+vKMOM+I0
次は無人販売の餃子屋が消える。

唐揚げも分かり切ったことなのにね。
0980ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:14.69ID:rgTK8Uju0
高級食パンも終わったしね
0981ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:21.15ID:Wqo+/h5G0
脂身が皮が多い唐揚げははっきり言ってまずい
0982ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:26.23ID:vaCuG2tk0
韓国と全く同じになってるなぁ・・・・
0983 【菊】
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:35.55ID:j3Ht5O2t0
>>969
一品店じゃないけど
ドラックストアだと思う
0984ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:49.94ID:FPTvn0hO0
パンの自販機も見かけるが買ってる人を見た事はない
0989ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:40:58.65ID:iG/O864t0
>>969
一向一揆
0990ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:41:00.23ID:rqqGLIUv0
>>974
日本亭はあくまで「弁当屋の中では」比較的マシな物を昔から提供している
「弁当の唐揚げ」をそれはそれとして良しとする層になら好評と言える
変な個人店で買うよりは数段良いだろう

純粋な唐揚げとしての上下関係はおいておくとして、弁当屋の唐揚げという範囲でなら肯定できる
0994ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:41:24.50ID:69PmyG/v0
最近は唐揚げに限らず、専門店って三文字が胡散臭く見えてきたよ
0996ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:41:30.63ID:PJ731iwB0
唐揚げ屋→おにぎり屋がブームというけど
流行りも低コスト化して、家でも作れるものが
贅沢という悲しさ
10011001
垢版 |
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10021002
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