【細川幸一氏】氷だらけチューハイ提供…表示義務ないことにあぐらかく飲食店の大問題 [おっさん友の会★]
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猛暑が続いており、清涼に冷たいものが美味しい。夜はビールやチューハイが美味しい季節だ。
しかし、泡ばかり多いジョッキのビールや氷だらけのチューハイにがっかりした経験がある読者も多いのでないだろうか。
大ジョッキ、中ジョッキ、グラスといった容器の大きさで金額は違っていても内容量はわからないことが多い。
日本では食品の内容量や成分表示は食品表示法で法的な義務づけがある。
しかし、この法律は、レストランなどその場で調理して提供される食品については表示を義務づけていないのだ。
だから表示がないことが多い。
最近の筆者の経験を踏まえてこの問題を考えてみよう。
●氷だらけのチューハイ、わずか45mlの焼酎ロック
東京都内のある寿司屋で「デカ！レモンサワー」を注文した。
内容量の表示はなく、たしかに容器はでかいのだが、氷がぎっしり入っていて数口で飲み干してしまうほどの量しかなかった。
埼玉県内のある日帰り温泉施設で焼酎ロックを頼んだ。日本酒は1合という表記があったが、焼酎にはなく、520円と安くない値段だった。
届いたグラスには底にわずか数センチほどしか焼酎が入っていなかった。
【2023年8月10日14時35分追記】初出時の「焼酎ロック」の表記について一部文言を削除しました。
あまりにひどいので、店員に内容量を尋ねたところ45mlだということだった。
ネットで検索するとまず、決まった基準はないが、60～90mlとしているところが多いようだ。明らかに45mlは少ない。
東京都内の北海道産の食品等を扱う店舗ではソフトクリームが人気商品だ。
バニラ、夕張メロンソフト、あるいはそのミックスが選べるが、牛乳もメロンも北海道を代表する食材であり、連日売り場でも行列が見られる。
夕張メロンの含有量についてはどこにも表示がない。そこで尋ねてみたがわからないという。
メーカーに問い合わせてみるということで数日を要し、果汁の含有量は、0.8567%ということだった。
埼玉県内のファストフード店で「アップルマンゴーソフト」が大きなイメージ写真を掲載して販売されていた。
マンゴ果汁の含有量を店員に聞いたがわからないという。店の奥に入って材料の包装物などを確認しているようで
答えは「たぶん果汁は入っていない」だった。
●なぜ飲食店には食品の表示義務はないのか
食品表示法は食品の表示を義務づけている法律で、食品衛生法、JAS法、健康増進法の食品の表示に関する規定を統合して食品の表示に関する包括的な法律となった。
しかし、同法で表示が義務づけられるか否かは商品の販売形態によって異なり、わかりにくい。
以下は一般消費者向けの加工食品の販売形態ごとの適用範囲をまとめたものだ。対象外の販売形態も多いことがわかる。
続きは東洋経済オンライン
2023/08/08 9:00
https://toyokeizai.net/articles/-/690258?page=3 二度と行かないだけ
そしてそういう店はすぐなくなる 昔やたら薄いビール提供する居酒屋チェーン店あったな 量とか金額の事でうだうだ言うなら家で飲めよ
このハゲ >>4
コップ一杯でダウンするやつがジョッキ完走できた 大ジョッキ、中ジョッキ、グラスといった容器の大きさで金額は違っていても内容量はわからないことが多い。
酒飲まんから知らんけどひどいな(笑) 法人の金儲けにはとことん甘いからな自民日本國は
フクシマの後に外食で国産米としか記載しなくなったみたいな例もあるが 飲み放題のビールだと味がやたら薄いけどアルコールきつい店もある その前に
サンドイッチを名乗る商品には
パンの重量の５０パーク以上の具が入れること
これを守れ
セブンイレブンお前だよ >>3
賢い店は最初の一杯は規定量のアルコール
おかわりはドンドン薄めるorz そんなん出てきたらSNSに画像上げてから即退店でいいだろう ハンバーガーファーストフードは氷いっぱい入れるところ多いな サワー２つ
一つ氷抜きで頼んで、氷、ひとつずつ移し替える動画希望 良いけど
写真撮ってgoogle mapにあげて
★1だな その店で飲むからイイのであって量を飲みたいならば飲みたい焼酎を買って家で飲め。
その方が割安だし好きな飲み方ができる。文句言う奴はたいてい文句ばかり言う。 これは本当に思うわ
せめてジョッキのサイズだけでも統一すべき 初めての店は難しいよね
お腹が空いてるから大盛りを頼んだところこちらの想像の2倍量が来て驚くとかあるし そんなことよりも、人工甘味料入りには表示義務付けて欲しいんだよなぁ
人工甘味料入り飲むと目眩とか起きて体調悪くなるんだわ >>12
きついの出してた方がトータルで安上がりなんだろ せこい商売してるとネットに書かれるから結局は店側が損する >>30
水出しアイスコーヒーもほとんど水だしなw 割ってあるだけのサワーなんて原価クソ安いから量減らしてもあんまり意味無いのに まあ一つ一つの被害は軽微だし、信義則に反するような表示や手法はネットの力でなんとかするしかないな。
セブンみたいに 貧乏くせぇw
それなら焼酎ストレートとチェイサー頼めばいいじゃん 昔すき家で特盛頼んだら、器だけ大きくて中身は並だったの思い出した 水商売ってそんなもんだろ
だから家飲みが最高なんだよ >>35
ありゃあかさまだもん
どこもやってるけど特に酷い、しかも超大手だし 二度と行かなきゃいいだろ。コスパコスパいうなら家で飲んでろ。
消毒用エタノールにブドウ糖入れれば激安焼酎ができるぞ。味と安全性は知らん。 家でハイボール作って飲んでたらどんどん濃くなっていく罠 聞いたことある。何杯か注文して酔いが回ってきた客には薄めたハイボールや酎ハイを出すのが業界の掟みたいなの 氷とチューハイ
どっちが高コストかというと謎なとこもあるし
一杯で酔わないほうがたくさん注文してもらえるとかそんな戦略てことなのかな >>39
チューハイ系
レモンサワーの素とか潰し梅とか、人工甘味料使ってるの普通に有るし かき氷だってほとんど氷でシロップちょっとだから問題ない たまに行ってたラーメン屋で生ビールを頼んだ。
持ってきたバイトの女子高生が注いだんだろうな、ジョッキの半分以上、３分の2ぐらいが泡だった。
泡の多さに絶句して文句を言おうにも、女子高生をいじめてるみたいなのも嫌だなと我慢。
その店には行かなくなった。
涙なしには語れない。
ひどいすぎるのよおおお これがオモテナシだよ。ビッグモーターみたいなのがはびこってる
まぁしょうがないよね。安いのにしか飛びつかないんだから詐欺も蔓延るよ これはちょっとひどいな思ったらおかわりする際に店員に「氷少なめでお願い！(意味深)」でほのめかす
ただ氷が少ないだけで渡されることもあるが マックフロートもひどい
ドリンクの量はごくわずか
アイスは大量の氷にまとわりついて食べにくい 酒なんて高かろうが薄かろうがどうでもいい
それよりソフトドリンクのあの価格設定はまじでおかしいだろ
そっちをまずどうにかしろ 肴はあぶったイカでいいっつったら
本当にあぶっただけのイカを出してきたから
いや本当にあぶったイカかよっつったら
肴はあぶったイカでいいっつったじゃんと
まあおれもカッコつけて肴はあぶったイカでいいっつったのも悪いかもだが
普通は煮込んだ料理とか出すよなあ >>53
金銭的には無しだが、急性アル中なるよりかはマシだね 個人経営の喫茶店でアイスコーヒー頼んだら
麦茶並みに薄いの出されたことある >>55
俺もアセスルファムKが大嫌いだから分かるぞ
人工甘味料は物質名まで表示して欲しいよね >>1
レモンサワーって焼酎なの？
リキュールだと思ってた >>67
>>79
これ配達したやつが食ってるだけだろwwwwwww ドイツでシャンパンをグラスで頼んだら、グラスに目盛りが刻まれていてきっちり計量されていたよ チューハイ氷満タンはマジで4ねってなるわ
ただでさえ度数低いから酔えないし客騙してやるほど原価高くねーだろと 氷に関わらずほぼ炭酸だし
薄いよねぇ、特にカラオケ こういうのもビジネステクニックの1つなだけなんだよなぁ～
ビッグモーターといい皆騒ぎすぎじゃね？
如何に原価を下げて大きな利益を得るかなんてビジネスでは常識なんだけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
