サンマはもはや高級魚？ 水揚げ減 小ぶりになった 変わるおすすめの食べ方とは [はな★]
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サンマはもはや高級魚？ 水揚げ減 小ぶりになった 変わるおすすめの食べ方とは
2023/10/22 09:00 産経新聞
https://www.sankei.com/article/20231022-YIYEFIJWTFJJNFXK6OXXC22ZSY/
秋の味覚、サンマ。昨年は水揚げ量が最盛期の２０分の１にまで落ち込み、価格が高騰。食卓から遠のいた感がある。小ぶりになったともいわれる今、定番の塩焼きよりもおすすめの食べ方があるという。
１尾２１３（税抜き１９８）円。東京都青梅市のスーパーマーケット「ベイシア青梅インター店」の店頭に９月下旬、やや小ぶりのサンマが並んだ。近所の７０代の女性は、パックを手に取り、わずかに逡巡（しゅんじゅん）した後、そっと元に戻した。
「秋といえばサンマ。当たり前に食べていたのに、高すぎたり小さくて細すぎたりで、ここ数年は一度も食べていない。今年こそはと思って見にきたのに」
この日の鮮魚コーナーの目玉商品で、じっと眺めたりパックを手に取ったりする人は少なくないものの、すんなり買い物かごに入れてはもらえない。
同店の鮮魚担当、長井克弥さん（３３）は「５年前までは１尾７８～９８円で売っていたうえに、そのころよりも魚が小さく細くなっていて、割高感があるのだと思う。庶民の味方の大衆魚だったサンマが、今では高級魚になってしまった」と肩を落とした。
少なく小さく
サンマの水揚げ量は、令和に入り激減した。全国さんま棒受網漁業協同組合（東京都港区）の調べでは、最盛期の平成２０年には３４万３２２５トンあった水揚げ量が、令和元年以降は５万トンを切る落ち込みぶり。４年は過去最低の１万７９１０トンだった。
近年はサイズも小ぶりだという。サンマを主に扱う水産加工会社「上野台豊商店」（福島県いわき市）の上野台優社長（４７）は「平成の時代まで１尾１５０～１６０グラムあったが、令和以降は１２０～１３０グラムになり、昨年は１１０～１２０グラムまで小さくなってしまった」と明かした。
※全文はリンク先で >>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？
どんだけポンコツ女しかいないの？
30超えて産まない、働かない女ば処刑でいいわな😡
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
無職率が高くて怠け者なくせに妊娠出産すら女差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ
m9(^Д^)9m 一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？ m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw
政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常
女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな
産んだら処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！ >>1
男女平等にならない諸悪の根源は“女どもが原因”だった！
【 馬鹿でもわかる、日本女が“怠け者世界一”という画像集 】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://i.imgur.com/JtpBFkA.jpg
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
日本は独身女、既婚女ともに無職率、時短パート率世界トップクラスに多いという証拠画像である。
この画像集を見るだけで、如何にして日本女が政治家に「産むしか能がない機械」と罵られたのか、よ～くわかるなｗｗｗ
そもそも少子高齢化なんだから、その産む機械という機能すら放棄してるのが今の日本メス豚どもの特徴である。
●外での労働時間、男女差世界一の日本！
日本女は外での労働時間が世界一少ないという事実
画像集をみると、どれだけこの国の女が異常なのか、わかりましたか？
日本女は見つけ次第殺されても文句を言えない
元々なぜ女に人権も選挙権も無かったのか、よ～～～～く理解できますねｗ
現代社会が異常なだけであって、昔のほうが女への扱いは正しいってこと
この世に出回ってる、働く人が納税する税金の8割以上が、男性が納めた金である。
そのくせ男性が納めた血税から女どもの年金第三号被保険やら無駄なババァどもの医療費控除など、とにかく金食い虫の寄生虫である！
つまり女の8割以上が税金の恩恵を受ける資格すらなく、こいつらが消えれば財政赤字は一気に解消するのである。
女どもお得意の言い訳→「女は妊娠出産がー！」という文句を言うけど
この国では労働は義務であるが、結婚どころか妊娠出産は義務ではない
つまり自分らが楽をしたいがために結婚し、子供を産んだだけである
子供を産んでも働いてる女も極少数いるのに、それを言い訳に無職専業主婦を続ける女が多いのが日本の特徴である。
この恥晒しめ！大人の女が自立しないで男性に寄生するのは韓国女と日本女だけある
☠無職女を見つけ次第、その場で処刑しろ！殺せ！！ぶっ殺してくれ！嬲り殺せ！！😡
癌細胞と同じくらい厄介な生き物＝日本メス豚 >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
m9(ด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้Дด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้)ﾌﾟｷﾞｬｰw💀😡日本女は世界一の怠け者だから、ガチで死んでいい
そして男性は世界一の働き者、ソースもある
男性の労働時間は日本は未だに世界一という事実
↓
OECD（経済協力開発機構）が2020年にまとめた生活時間の国際比較データ（15～64歳の男女を対象）によると，有償労働時間1が長いのは，比較国中，日本男性（452分），韓国男性（419分），カナダ男性（341分）となっている。有償労働時間のOECD平均は，女218分，男性317分である。
どの国も有償労働時間は男性の方が長いが，各国において男女比（女を1とした場合の男性の倍率）を見ると，男女比が大きいのは，比較国中，1.7倍の日本，イタリア，1.6倍のニュージーランドである。
ちなみに日本の男女での賃金格差はたったの1.3倍
つまり女よりも1.7倍の労働をやってる男性の方が時給換算すると、女よりも低賃金という異常な国
そして女どもは男性に比べて働かないのに、家事や育児も手伝えと喚くキチガイ
だから日本女は男性に殺されても文句言えない
【💀女が求める男女平等】→デート代は当然男が負担！男は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！
財布を渡さない男は経済的DVで訴えます！
↓
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 m9(^Д^)9m だからマンコは産む機械と罵られるｗ >>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ 女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ 男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1682068596/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。
●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ サバなどの他の近海ものもそうだけど、水揚げが減って獲れても小さくなっている時に一番いいのは、獲らないこと、食べないことだよ。
なんで状態の悪いもんを食べたがるんだ？ >>11
それやめて漁師は他に獲って売れる物があるの？ >>11
日本はあまり関係ない
寧ろ近年は大幅に水揚げ高減少してる 脂の乗った良い秋刀魚は中国と台湾にながして
痩せた脂のない秋刀魚を食わされる日本人 サンマ今年は安いでしょ
細いから身は少なそうだけど 「明石家さんまさんに聞いてみないとネ」（あかしやさんまさんにきいてみないとネ）は明石家さんまと所ジョージによるコラボレーション・シングル。 サンマ買おうと思ったら
パックの中でアニサキスらしき虫が2匹も蠢いてて買うの止めたわ 9月下旬は小さかったかもしれんが、今は大きくなって価格も安定してきてる
ちゃんと今の状況を取材して報道しろよ >>14
こんな乱獲続けてたら、日本漁業自体成立しなくなるだけだがな。
儲からない、だから後継者も来ない育たない、という形態を延命させたいんかな。
漁協、水産会社と、政府は、２、３年斤量とその間の生活保障でもするなりして資源回復させて、その後「金利」分を撮って（良く育ってるから当然単価も上がる）いけばいい。
それが海外の漁業大国のやっていることだ。
そして日本でも福島沖で漁ができなくなった数年で、資源が一気に回復した実例あるのにね。 >>23
今でも昔に比べるとずいぶん小さい
値段は例年に比べればお安いけど さんま500円で小さいの2匹だったのでスルーしたぜ バカだよな
便乗値上げしたって
じゃサンマ食わんでいいわってなるだけ
元々そんだけの価値しかない魚 マルハニチロの人が子どもに何で日本のサバは小さいのって聞かれて
確かにと思って調べたらそういう小さい種類じゃなくて早く獲ってるからだったって記事があったからな
サバはもうそういう立ち位置だけどサンマもそこに入ってる
確かにここ数年は昔より確実に細い
値段は200円ぐらいなんだし全然問題ねえわ
500円でも買える味してんだから >>23
昔の大きさ知らんのか？
20年仕入れしてるけど全然違うぞ
ちなみに20年前は中国産うなぎはセールの時は298円で売ってたわ そういえば、焼き魚なんて10年食べてないんじゃないかなあ。 サンマは焼いてる時の匂いがピーク
あの期待値に実際の味が追いつくことはない 2尾398円で売ってたぞ
大根が貧相だったから買わなかった ＞１尾２１３（税抜き１９８）円。東京都青梅市のスーパーマーケット「ベイシア青梅インター店」の店頭に９月下旬、
＞やや小ぶりのサンマが並んだ。近所の７０代の女性は、パックを手に取り、わずかに逡巡（しゅんじゅん）した後、
＞そっと元に戻した。
２００円ぐらい出せや、ボケ。 家で焼くのはめんどいから、いつもスーパーで塩焼きを買ってたけど、今年は塩焼きが売ってるのを全く見かけないわ
こんなことなら目黒のさんま祭に行っておけばよかった
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ… 北海道昔は漁の最盛期にスーパーで発泡スチロール箱買いが当たり前だった >>24
乱獲ってのは過去の話だw
漁協は漁場を育てながら漁をするのが今の常識だよ
秋田のハタハタが取れなくなって、10年間の禁漁を決め
その後復活した、今もコントロールしながら漁をしている
伊豆のサザエも三重の伊勢海老も稚貝
撒いたり、幼生を撒いたりしてる
完全に自然のまま放置して乱獲するようなアホはもうおらんのよ >>41
あれ大行列だったらしいがな、今年は高いのも影響していたのか サンマがここまで値段上がるとはな
全部、ゴミクズカス糞支那クズゴミ糞共の糞漁師が密猟しまくってるからだろ！ 高い安い別にしてあんな小ぶりで脂ものってないのわざわざ食いたいと思わん ドヤ顔で大漁旗を掲げて帰港したいがために
根こそぎ取るだけ取っておいて
値崩れするからって畑の肥料で撒いてた結果だし
日本の漁師の全責任だな 日本のサンマ漁は、近海での日帰り操業が主流のため、排他的経済水域内の近海ではサンマが獲れ難くなっています
もっと太平洋側までいけば取れるらしいが
中国漁船いっぱい 上級国民の目黒民もサバ食って喜ぶ時代か
死ねばいいのに 魚自体久しく食ってないわ
こう思うと絶滅してもどうってこと無いな 中国韓国に輸出するために乱獲するクソ台湾
2021年 サンマ（秋刀魚）の漁獲量
順位 国名 単位：トン
1 台湾 34,043 >>1
もうそれは先々週の情報では？
先週の中頃から東北産が大漁だそうで
昨日は新物のサンマ1本110円で10本も買ってきたよ
三陸沖に群れができてるんだって 中国に売れなきゃ、取って日本人に売っても燃料代にもならんしな、誰も取りに行かないだけw >>58
7割引になるまで誰も買わんしな、漁師なんか馬鹿らしいだろ
消費者も金がないんだから当然だけどよ 15年位前は１箱26匹で1300円位だったけどなー 中国韓国に輸出するために乱獲するクソ台湾
2021年 サンマ（秋刀魚）の漁獲量
順位 国名 単位：トン
1 台湾 34,043 一方、北海道で大量に取れてるブリがクソ安いんだよｗｗｗ
ぶっちゃけ氷見より旨いぞ。アレ。 ＞変わるおすすめの食べ方
答え：高い時は買わない、食べない
これ以外ないだろ？
何で秋刀魚に高い金払わないといけないんだ？ スーパーで見たけどちっこいのな ２匹で１パック
しばらく禁漁したらいいのに >>50
あっちは大型船の大船団、こっちは中小零細の小型船だから勝負にならない。 ちょっと戻ったかな？と買ってみるも
ノンオイルで干物の様な味、食感でした…
@目黒区スーパー スーパーで見るサンマが細いというか痩せてて買う気も起こらない 海温で魚も根城が変わってんだろ
見かけない魚が鮮魚コーナーでみるようになったわ サンマは中国が乱獲して終わった
中国はバカだから今しか考えていない >>24
乱獲は関係ない
確実に温暖化で群れの流れが変わっただけ >>12
ポン酢にするなら焼き鯖でイケる、脂が多い腹身な
秋刀魚はやっぱ醤油よ ちょっとでかいイワシみたいなのが1匹300円で売られててビックリしたわ
10年くらい前は発砲スチロールの中に乱雑に入れられて100円で売ってたのにな 小ぶりになったというか、以前と違うグループを取ってるが正解だった気がするが。
餌が豊富な近海まで来ないというのは一種の人為的な進化な気がしてる。成長できなくてもそちらの方が生存に有利なんだもんな。 シナチョンの根こそぎの乱獲は論外としてそれ以前から盗るだけ盗ろうの日本も何も言えないよな
年々減ってるのにナニもしないで >>68
何十年も前の知識を自慢げに語る時代錯誤の老害。 近海漁業はもう限界に来てる
日本は体制を見直して外洋に出る必要がある スーパーで見かけたサンマが異様に細く小さくて買うの止めたわ、捨てるような魚売るんじゃねえよ >>52
これが全ての元凶なのよね
中国が乱獲止めない限り日本が何しても無駄 >>73
日本人はG…じゃなくてコオロギしか食えんようになるよ サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! >>81
関係大有りだ
日本の乱獲とは桁違いの量を中国は獲っている
未だ嘗てここまでのペースで取り続けた例はない >>87
せめて日本近海の漁業資源は守るべく動く必要あるわな
今はそれすらも高く買ってくれる中国に売っている サンマの塩焼きは美味しいよ
大根おろしと醤油とスダチ 地方はトンキンにドナドナ
北海道はちうごくにドナドナ >>1
千葉県外房の伝統釣法『カモシ釣り』も絶滅か？ >>104
おまえは水産資源の総量を把握してんのかよw
総量もハッキリしないのに乱獲だ乱獲だと騒ぐ奴は猿並みの知能レベルしかないわ 大きいのはスーパーに並ばないで料理店行きなんだろうな…
小さいのしかないからわざわざ市場まで行ってきたけど小さいのが多いし大きいのはやっぱ高めだった 台所のコンロのグリルで焼いても美味しくないし家で焼き魚はやめた
買うとしたら干物かな 日本人の乱獲癖はサンマにとどまらない
現在の絶滅危惧種のほとんどが日本の乱獲によるもの >>111
8500万トン
公式発表でこれね
実態は当然把握出来ない
因みに日本の二十倍以上
日本の乱獲とか雀の涙にすらならん >>1
スーパーの鮮魚部で、秋刀魚一匹が400円だからなぁw
買わんわ >>117
おまえ、ガチで猿並みの理解力しか無さそうだなw 日本のハロウィンと言えばサンマだったのももう遠い昔だな 先週イオンに大ぶりな潮さんまあったからまた買おうかと思ったら小ぶりなんのしかなかった。 サンマは美味しいけど、無けりゃ無いでそんなに価値ないからどーでもええよ 大金払ってまで食べようとは思わないな
うなぎならいいけど まあ日本人のエサはゴキブリかコオロギになるから心配ない >>129
俺の口に虫を入れようとする奴はガソリンぶっかけて皆殺しにするわ サンマ不漁続きだって
秋の食卓に異変 サンマは不漁続き 暑さで野菜も生育不良に
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20231008/k10014219171000.html
「全国さんま棒受網漁業協同組合」によりますと、サンマの年間の水揚げ量は2008年には34万トンを超えていましたが、去年は1万7910トンと過去最低となりました。 昨日温暖化の影響でタチウオがたくさん撮れるようになったって話をみたけど
これもいずれとりつくすんだろうなあ 特にうまいわけでもなく
別に食わなくても困らんしな
勝手に値上がってくれ >>111
総量ならニッスイのサイトでも見てみれば良いっつーか、
今の時代に日本でそこから計算した割り当て量は越えられんだろ。
そして中国はそれを気にせず乱獲するが故に水産資源が減る訳だが、
気にすべき所はそこかね。 >>135
秋刀魚の総量を理解してる奴なんてこの世の中に存在しねーよw
おまえ、猿か？
2～3年周期で個体が入れ替わるのに総量も分からず乱獲だとほざくのは実に滑稽 サンマの塩焼きなんか10年くらい食ってないな
別になんともない >>104
なおその取った秋刀魚の輸出先は日本が主であるという、笑い話。
ロシアが食わない蟹取ってるようなもんだな 魚に高い、安いは無い
等しく尊い生命を頂いているという感謝の気持を忘れてはいけない >>141
それ思った。ヤフだったら1000いいね付いてるよ サンマは安いからではなく味が最高で大好きだと言ってた貧乏人はやっぱ大嘘つきだったなw >>140
いやいや
日本の漁師すら高く買い取ってくれる海外に売ってしまって国内に流通しないのが今の日本の現状ですよ？
魚に限らず日本は食料確保が出来なくなりつつある
相当危機的状況なんだけどねえ今は 近所のスーパーも脂が乗る前に先取りされた台湾産の小型のサンマしか売ってない ここ数年は食ってないな。
十年前はたくさん食ってた記憶がある。 >>65
27ぢゃね？26尾なんてBか？
つうか4k20尾が当たり前だったな スーパーでも身が例年の半分くらいの痩せた秋刀魚ばかりだからな
今まで捕りすぎたんかな 確かに、煮つけやサンマフライは細い方が美味いな。
ただ、痩せていても高いのが根本的問題なわけで、脂が載っている載っていないではない。 内臓取らなかった母ちゃん
初めての秋刀魚の味が内臓で苦かった
俺の中では秋刀魚＝苦くて骨が多い雑魚 というか魚って高いよな
もうこの物価高じゃ毎日の食卓には並ばせらんないわw
肉のがコスパいい 無料で日本中を旅しました」 という犯罪外国人YouTuberの動画がある。 無料なわけがない公共の交通機関をタダ乗りして旅するって企画。近くにいた日本人からお金をもらったり、お金が無いのにバスや電車に乗るし、無銭飲食もする。 こいつら分かってやってるからね。舐められ過ぎだわ。
https://img.youtube.com/vi/Dg_TKW3sS1U/hqdefault.jpg
「無料で日本中を旅しました」
https://youtu.be/Dg_TKW3sS1U?si=pIC-rzdy7GuYqr5n
やったこと
・周囲の人にお金もらう
・バス80円足りないの強行突破しようとして警察に捕まる
・新幹線にトイレに隠れて乗車、警備隊が来ても病気のふりをして逃げる。
ホテルの朝食券も宿泊していないのに 発行させて無銭飲食 中国はバカだから育てながら取るという発想を知らない
故に後先ず考え乱獲する
そしてこの先海からサンマが消える ハラワタはその日に水揚げされたようなのじゃないと食べれないよ 昔は根室や釧路の漁港なんかサイズの小さなサンマは商品価値がないとして袋に詰め放題みたいな感じで無料配布していた
今は違うのだろうな サンマの水揚げ量の推移グラフ酷いな、ここまでとはね
身痩せしてるのに値段は安い頃の倍、一時期よりだいぶマシになったとは言え、まだまだ厳しいなぁ
>今年はこれまでのところ、昨年よりも水揚げ量は増え、サイズも以前の程度までとはいかないが、回復しているという。
>さらに、夏の猛暑の影響で、例年なら旬の名残を迎える１１月になっても一定の水揚げが期待できるとの見方も。
>今年こそはこの季節に欠かせないサンマを心ゆくまで味わい、駆け足で去ってしまいそうな短い秋を堪能したい。
うん、今年こそは秋刀魚を喰いたいｗ 勿論>>81の言う通り潮の流れも変わっている、
故に秋刀魚の質も変わる、
ただし隣の国が獲り過ぎってのも事実だ。
日本の10倍の人口で無制限に同じ物を食われたらたまらんわ。 値段どうこうより
小さくて旨くないから買う価値が無い
高くていいから以前のサイズで食いたいよ 無理して食うほどでもないよな
アジの開きとか焼き鮭の方が美味しい 安く焼いて食う秋の味覚
こういう無知は死滅してきたかな >>113
料理店行きは大きさではなく時期で決まる
走りものは生食向きで元々そこそこ値がつく 秋刀魚の寿司はこの世でもっとも旨い物の中に入ると思う
青魚だし、鮮度や仕事が良くないと駄目だけどね 小さくてもまあ、美味いよ
そりゃ脂の乗った太いデカいのは、
さらに美味いだろうけど 国民の魚離れなのではない。
魚の国民離れだwwwww >>43
禁漁は3年だぞ
その後も水揚げは過去に比べると遥かに少ないのに再び禁漁しようという動きもない
データに基づいてるわけでもなく、何となくでしか動いてないよ >>1
イラネ
乱獲してるチャンコロのウソだろこんなん
転売ヤーの心理で商売してんだよアイツラは。
だから食わない。
小ぶりとかバカジャネーノ 中国に言いのを廻して、残った雑魚が日本に来るんやで 昨日やっとサンマ食べたわ。
ずいぶん細長かったな。 正直なところ、サンマは値段の割には美味い...というだけの魚という認識なので、今の値段はとてもじゃないが味に見合わないという感覚だな。
そんな値段出してまで食べにゃならんような味ではない。 特に目黒のサンマみたいなブランドがつくと、さらに値は上がるんだろうな 大戸屋で秋刀魚定食喰った
細かってな秋刀魚(^。^)y-.。o○ スーパで売ってるサンマは拒食症みたいに痩せ細ってて食欲減退する。 サンマの開きなら安いし大きいよ。
私はイワシの方が好きなんで、買ったらすぐ下拵えして、夕飯にフライにする。
青じそと重ねてるから臭みも感じないし、ポン酢で食べる。三尾はいける 笑 >>191
骨ごと食べられるしね(^ ^)
サバの味噌煮缶も好きだな。 寄生虫も一緒に缶詰めになってるって聞いてサバの缶詰め食えなくなったは >>197
生筋子にも、アニサキスがいる。
70℃くらいの塩水でほぐすとアニーは死ぬ。毒ないから缶詰は機にしなくていい >>14
御殿建てたり、高級車乗ってるんだから同情出来ないわ
一次産業なんて不安定なの分かってるんだから貯金しとけ 半分に切って、フライパンにオリーブオイル張ってニンニクとコンフィ。 昔は南下してきて茨城とか千葉で獲っていたのを小さいうちに北で獲るんだからそりゃそうだとしか言えんわな･･･
おまけに安値になるから量で補おうとして乱獲を続けてきた
重さでは変わらなくても捕獲数ではかなり上がっていてんだろ >>92
丸々太ったサンマは美味しいけど近年のガリ細のサンマは不味いよ
そもそも8月9月に北海道沖で獲るような魚じゃない いや普通に2匹500円くらいで買えるから
1匹100円切るのが異常なだけだよ 去年のサンマは痩せ細かってたけど今年は普通に太ってておいしい サンマなんか食わなきゃいいじゃん
高い、小さい、細いとか文句言うほどの食べ物かと(笑) 基本的に中国に経済力を圧倒的に凌駕されたことが遠因だろうけどね >>1
>サンマはもはや高級魚
この使い古された陳腐な煽り、ライターはいい加減に使うの恥ずかしくないのか？
アジが不漁の時は「アジはもはや高級魚」
サバが不漁の時は「サバはもはや高級魚」
サンマが不漁の時は「サンマはもはや高級魚」
どれもこれも一過性で高級魚になった試しなんて無い。 秋のサンマ和歌山あ.たりでは押し寿司にする
南下するとどのみち油が抜けるから >>209
サンマは庶民の魚ではなくなったな
今の細いサンマなんて20年前は30円だったし
ていうか店頭にさえ並ばない代物だった サンマを食う人口が爆増したんだからそりゃ食えなくなるわな
そしてサンマに限らず全てにおいてそれは当てはまる
一昔前は中国が先進国入りしたら世界は終わるなんて冗談で話してたもんだが、今やそれが現実のものになってしまった 最早食いたいと思うことすら無くなった
ノルウェー産の鯖でいいわ
それも高くなってきたが 某イオン系スーパーに並んでたのがこれだからな。
こんなの売り物にしていいのか？
https://i.imgur.com/KURkTCd.jpeg 遠海に出る体力も資金力も今の日本の漁師にはないんだろ
円高で燃料バンバン買えてた時代はもう来ないんだよ。諦めて鰯食おうぜ どう考えても塩焼きに大根おろしえを添えてしょう油かけて白飯くうのが一番うまいに決まっとる イワシ食べればいい
イワシって小骨多いみたいな先入観あるけど塩焼きにして身だけとれば全然骨ないし味も秋刀魚みたいなもんだよ 焼いたの買ったけど1匹390円
しかもやせ細ってた
国民と同じでサンマの世界もインフレで食い物節約してんのか もうさ、魚は釣るしかないよ。
この前、ヒラメ釣りに行ったんよ。
そしたら高級ヒラメが8枚ですよ、8枚！
ヒラメをサンマみたいな感覚で食せますよ。
ただ、釣具、移動費、乗船代が結構かかります。
初期投資さえ終われば乗船代だけで済みます。
更に出費が。ヒラメともなると、包丁を相応な良い奴買います。
出刃、小出刃、柳葉で普通に8万くらいします。
やっぱ、魚は買った方が安いし早いです。 >>216
ハラワタが無いのか？
ハラワタの無いサンマなんてカツが乗ってないカツカレーみたいなもんだろ 本当にねえ、ここ数年でサンマは取れなくなりましたねえ。
昔はさ、10年以上前とかさ、ちょっとありえないくらい安かったよなあ。
それこそ未処理なんだけど1尾50円とかで売ってからね。
あの、イワシと間違えてないよｗ サンマで50円でしたからね。
昔印象深いのはさ氷がつめられた発泡スチロールのサンマを前に
トングとビニール袋があって、入れてレジにもってけとかあったよｗｗｗ
それは極端な例にしても秋の味覚の大衆魚だったんですよ。
２ちょんではレジェンドのハムッ ハフハフ、ハフッ!!のコピペじゃないけどね。
あれは初出が2005年の話だけど当時のサンマはまさに庶民の味でしたよ。
大根おろしとかそえてね、おいしかったもんです。
サンマ漁獲量見てもね、コピペの当時は20万トンとかこえてまして、
今はこれが２万トンもいかないでしょ？ >1にもあるけど。
あ、>1の談話にもある
＞５年前までは１尾７８〜９８円で売っていたうえに、
＞そのころよりも魚が小さく細くなっていて
ってまさにそうだよねｗ 2010年代半ばでも10万トンはとれてたね。
だから本当に急激な話なんですねこれ。
量もそうだが質もsageなわけでさ。でも価格はageだからなあ。
まあそれはともかく、本当にね、時代は変わるもんだよなあ。
だって今、サンマのかば焼きの缶詰とか普通に高級品だぜ？ｗ
2010年代当時にそんなこともし２ちょんのスレでいったら
どんだけ貧しいんだとスレ民諸君らから煽られちゃうくらいの話でさ。
100円未満で各種味付けのバリエーション楽しめたから。今とは隔世の感があるな。
それこそそのうちサンマ缶が中元お歳暮の贈答品になりかねないよね。
昔はカニ缶とか鮭缶とかありましたが、キャビアｗｗｗ
ところでAKIRAじゃないけど人工サンマって、できないもんかね？ｗ 秋刀魚の代わりにホッケ食っとるわ
冷凍ホッケ安い
脂が乗って可食部が多くて旨いのに一枚100円とか安すぎ 今日買ってきた
3匹500円
高いがシーズンに一回位は食わないとな 日本食を広める→海外で日本食材料の消費が増える→資源枯渇する→和食が徐々に消滅
自分で自分の首絞めた結果。 あとまあ以下はただのサンマ雑談なんですけど大昔はねサンマ焼くのに
お庭とか農地じゃないけどさ、勝手口からお外に出れる諸君は
戸外で七輪焼きとかで楽しめたりするんでせうがね
もちろん煙が出るんで近所迷惑になっちゃいけませんが
時に秋のサンマBBQなんてできたもんですよ。うちわでパタパタと。
あとねえ、個人的に好きでさ、まさに>1の記事にある5年までも
安かったみたいな時期の話だけど、昔はねえ100円くらいでね
サンマのかば焼き…缶詰じゃなくて頭落とした開きをさ
まさにかば焼き状に加工したものをスーパーで普通に売ってたわけですよ。
今はもうなかなか見ないですね。あるのかな？
これをね、ウナギのたれと山椒を別買いしてさ
十分にあっためてアツアツのドンブリご飯に乗っけて
買ったたれ＆山椒を景気よくbukkakeるｗ これで一食いけましたね。
ウナギの代用品だとか当時謙譲してうそぶいてましたが、
普通に一食逸品としてアリですね。サンマのかば焼き丼。
まあ、缶詰のかば焼きでも同じことはできたんだが、まあまあまあ。
（今はとてもできません）
何事によらず、失ってはじめてわかるのが物の価値というものだが
廉価で美味な秋の味覚のサンマもまた、こうして食卓から失うとは、思わなかった。
いや、本当、こういう形で年々食べられないものが増えていくとは、思わなかった。 サンマでなくてはならない理由は無い
他の魚や何なら魚以外の食い物を食えばいいだけ あー油乗った肉厚のサンマ、最近食ってねえなぁ。
生臭いの嫌いな俺はちょっと文句言いながら食ってたけどなつかしい。 >>195
そういうやつしか上がらんだろ
一尾２９９円とかアホか！と思いつつ一回は食べないとと思って
ほっそい秋刀魚フライパンで焼いて食べた
新サンマだけあってワタはうまかったなあ サンマうまいやつはうまいよなー
数年前にサンマ買っといてと頼んだら500円だった1匹w 高級魚なら養殖される。そこまで高くないから養殖されない。 イワシはいまいちだがニシンなら脂があって美味そうだな サンマどころかサバさえ喰えんよ
ノルウエー産の98円のサバはどうしたんよ サンマがホッケくらい肉厚でデカかったら最高なんだが 延々真顔で見続ける番組でも優待族は飛びつくんだろなぁ 買わないわよー
予想段階の妄想ネタで馬鹿にして叩くのが捲られてきた… 運転手心臓停まったままバスは安全に乗れるように見せかけている やはり3週間て
分離帯にクラブ通いとタバコナンパが問題だな
気がするからな
どんな車に関係無く出てきたところで何らまともに過ごせなかった」と呼ぶ時点で手遅れではの斬新なハンバーガーだよな 倒し方知ってて可愛い名前だけど性格がくそだなって人気あると思う
４月の記憶はもう間に溶けるよな？
この７日ほどでは >>592
逃げ切りは無いと思うけどな
限界までは >>21
薬もないから無理が祟って巻き込まれパターンとかもう都市伝説だったって言って逃亡しても減配しなければど無能のゴミみたいに 秋刀魚が取れなくなった代わりに豊漁になった魚とかないの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
