兵庫県は２７日、瀬戸内海に春の訪れを告げるイカナゴのシンコ（稚魚）漁の解禁日が３月５日に決まったと発表した。今期は産卵の遅れで成育状況が悪く、不漁が予想されるため、解禁を昨年（２月２６日）より１週間遅らせた。午前６時１０分から網入れが行われる。

　シンコは砂糖じょうゆで甘く煮た「くぎ煮」や釜揚げなどに調理され、関西で広く親しまれている。

　２７日に漁業者が大阪湾と播磨灘で試験操業を行い、くぎ煮の適正サイズ以上になる時期を予測。今年は不漁が予想されており、資源保護のため解禁サイズを例年（体長３５ミリ）より３ミリ大きい３８ミリ以上に設定した。終漁日は今後の漁獲状況をみて決めるが、漁期も短縮される見通し。

　県によると、シンコの漁獲量は平成２５〜２８年は１万〜１万２０００トン台で推移。しかし、２９年は１００１トン、昨年は１６２１トンと大幅に減少した。県立水産技術センター（明石市）は今年、播磨灘や大阪湾のシンコ漁について、３年連続の不漁を予測していた。

産経新聞 2/28(木) 9:05
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