【催】東北４県の芋煮を食べ比べ 山形は牛肉や舞茸、宮城は豚バラ、秋田は鶏肉、福島のは何が入っているか分かりません・山形県最上町
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東北４県の芋煮を食べ比べ
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20191102/6020005239.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
東北各地の芋煮の食べ比べが楽しめる催しが２日、最上町で開かれ、
県内外から訪れた大勢の観光客でにぎわいました。
この催しは岩手・宮城内陸地震や東日本大震災からの復興を願って
宮城・秋田・山形・福島の４県で持ち回りで開かれています。
１０回目のことしは最上町役場の駐車場を会場に開かれ、４県の自慢の芋煮が１１００食分ずつ用意されました。
地元山形は牛肉やまいたけが入ったしょうゆ味、宮城は豚バラと野菜がたっぷり入ったみそ味、
秋田は鶏肉に加えきのこがふんだんに入ったしょうゆ味とそれぞれ特色があります。
会場には長い行列ができ午前１０時に提供が始まると観光客たちは４県の熱々の芋煮を受け取り、
食べ比べをして味わっていました。
宮城県から来た男性は「全部個性があって違うのでおいしかったです。
みそ味やしょうゆ味山菜やきのこなど全部違うのが良いと思いました」と話していました。
また、新庄市の女性は「食べ慣れている山形の味がとても良いです」
と地元山形の芋煮をいちばん評価していました。
もがみ南部商工会の青年部の最上支部の大沼寿彦副部長は
「地震や震災に負けず、４県の絆を深めようと行っています。
イベントを通して地域がもっともっと盛り上がってほしいと思っています」と話していました。
11/02 19:41 >>1
またまたまたまた糞虫のふざけた作文スレタイ
剥奪
2018/11/06(火)
【自治】最近のニュース速報＋に「足りない・ウザイ・しつこい」スレは何かを答えてください
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541500661/
2019/01/07(月)
【徹底議論】水星虫★のスレタイについて【本人歓迎】
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546818276/
2019/05/03(金)
【自治スレ】剥奪してほしい記者は誰ですか？
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556869868/
※水星虫が首位
2019/05/14(火)
★★★【投票実験】すらいむ★追放投票場 ※追放・追放に賛成の意見多数の場合、すらいむ★は追放されます(本人了承済み)★★★
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1557782247/l50
すらいむ★の追放に
賛成：153
反対：318
水星虫★の追放に
賛成：335
※CBスレの話し合いでは水星虫★は投票が行われた場合「自分が嫌われていることに納得する」ことまでしか了承しなかった 隠し肉に野生の駆除イノシシがまざってて美味しさアップしてるね >>1
山形県内陸地方
中北部 牛肉醤油味
南部 牛肉醤油味味噌少々プラス豆腐大根入り
山形県庄内地方(沿岸部)
豚肉味噌味
福島県
豚肉味噌味 おれの田舎は豚しょう油だったぞ、（ ﾟωﾟ ）ｲﾜﾃ このスレタイなら>>6-11みたいなレスがつくのは容易にわかる 福島は芋煮会はあるけど芋煮はない
芋煮会で作ってるのは豚汁だ やっぱり芋煮には七味唐辛子とストロンチウムが合うよな 福島は何が入っているかわからないとかいうと風評被害だぞ 宮城のは豚汁じゃないの？
秋田も芋煮と言うには苦しい気がする。 もう9年も経ってるのに癌大量発生で死んだって話ないし
あまり影響はないから大丈夫だろ 宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」
北海道「そんなー」 これ喰って被爆したら誰が責任取ってくれるん。東京電力？治療費高いよ~ｗ 先輩のタバコをチクると大変な事になりますよ|-Д-)ﾉｨｮｩ：2009/08/04(火) 01:57:16
通名：西村博之
本名：蔡博之
西、仁志、西○は西（さい）→蔡が元になっている場合が多いようです。
催（人偏がない）は山本になっている場合が多いみたいです。
因みに前の通名は木村博之という名前でした。（お兄さんは木村克己という通名でした）
関連情報は下記URLサイトでも公開されています。
2ch裏の歴史と噂話と真相
http://resistance333.web.fc2.com/top_index.html
http://megalodon.jp/2013-0329-1323-38/realura2ch.com/Ura2ch_DisplayData.php?BIG=15&;MIDDLE=1&THREAD_NUMBER=6&DisplayType=last50 >>4
安ければ100%でもいいんだよ、限られた予算で賄うのだから地元産ばかりでは無理ってだけの話
逆に100%地元産の食材使ってるとこがあるのなら教えておくれ〜♪間抜け〜♪ 俺、最近まで、「きりたんぽん」だと思っていた。スーパーでおばちゃんに
指摘され恥をかいた。 >>41
おばちゃん「よぐ見てみれ、紐さついてねえべ」 >>38
いや、でも記事本文でもなぜか
福島の中身には触れられてない
どういうことだ？ みそだと普段の味噌汁と同じようなもんだし醤油と牛肉のを食いたい 福島は広すぎて必ずこれ入ってるってのが無い気がする 初めて山形の芋煮を食べた感想は「里芋を使った味の薄い肉じゃが」だった。 芋煮会って神奈川の河原でやるもんじゃなかったのか… >>47
いやでも、じゃねーわ馬鹿
おまえも水星虫と変わらんビチグソ野郎だな 東北でひとくくりにされるけど
その面積を合わせたら途方もない面積になるからなぁ
福島の南端と青森の北端の距離とかヤベーし
東北人でくくる奴も要るけど日本海側太平洋側
山側平地側で全然違う文化が形成されてる
そもそも東北人として団結するなんて無理だよな、
そう言う意味では最初から団結させないと言う策謀がある 具材に乱切りした燃料棒
鍋の中がまばゆいチェレンコフ光を発する >>64
多分東北人が「東北」を意識したのは大震災からだと思う。やけに東北東北と連呼されたつい最近のこと 山形、宮城、秋田のはウマそうだな
何が入ってるか分からない福島のは嫌だがｗ 芋煮ってけんちん汁のことだろ？
東北の方言みたいなもんなんだろう 一般的な豚汁と宮城の芋煮の違いは里芋が入ってることだけど
宮城の豚汁は里芋入ってるからまあ豚汁ということで差し支えないか 田舎特有の悪意に満ちた報道だよな
これだから東北みたいな陰湿な田舎は嫌い 秋の収穫期に屋外で大勢がわいわいしながら大鍋で作る汁物だよ >>1
酔生夢死さん良い加減こういうスレタイどうかと思うよ 芋煮って里芋で全てぶち壊してるよな
あと牛肉は汁物じゃなくて焼いて食べたい
よって豚汁でいいよ >>79
動画の田舎アナウンサーも福島には触れてないけどな
よーく見ろバカ >>92
食い物に触れなかったぐらいで愚痴るなカス 東北に4年住んであちこちで食った関西人だが秋田のが一番美味かったわ
出汁がしっかりの醤油でキノコたっぷりに比内地鶏、じゅんさいが入ったのもあった
そばかきりたんぽで〆 >>77
これを悪意ととらえるおまえさんのほうがよっぽど陰湿だよ >>64
距離的に、東京名古屋京都を一纏めにして食文化語るようなものか。
そりゃカオスになるわｗ >>97
さすがイジメで陰湿な県で有名でらっしゃるｗｗｗｗ >>15
そうだな。
20年前に山形に住んでた時は見たことない。 庄内では食ってないけど味噌なんだ。醤油系と思ってた
イモニじゃないが、どんがら汁は美味かったな。あれは味噌か >>102
お前はどこに住んでんだよ
関東人なら福島に飛散した放射性物質をお前が責任をもって全て回収しろ
関西人なら遠くの被差別部落に原発を押し付けてる時点で話にならないから死んどけ 東北独自のものか。肉じゃがを汁多めで薄味にした感じか？
画像グーぐったら和風アイリッシュシチューみたいな感じ。うまそう。 >>1
まーた水虫のふざけたスレタイか
面白くないから死んでしまえよ 愛媛でも営業先で誘われて川でいもにに参加したことある
イモはサトイモだったな >>90
可哀想に
本当のビーフシチューを食べたことがないんだな >>111
関西の平均的な家庭の豚汁はジャガイモだな
大手チェーンのもたいていそう ＞何が入っているかわかりません
ワクワクしてまうやろ! ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら、里芋だよ
| ω |
し ⌒Ｊ >>116
もっと西の地域だがピンと来ないな
ググってみたらこんなんあった
>【各地域の豚汁に入れる具材は？？】
80％が里芋だったようです！
・北海道・東北→ジャガイモ
・関東→ジャガイモ又は里芋
・関西→主に里芋で、とこによってサツマイモ
・四国＆中国→里芋又はサツマイモが半々
・九州→サツマイモが多いが里芋のところも >>32 天才あらわる！
才能あるやつの文章は読んでいて楽しいし、おれ三陸だけどディスられていてるとは感じない、思わず微笑んだわ。 >>117
東北の芋煮は具を食べる鍋
汁は味付けみたいなもん
ホテルの芋煮は具がすくなくて、けんちん汁だな 先日米沢の芋煮初めて食べた。
キノコと豆腐がはいってて、汁の味も山形のと違ってこれはこれで最高。
当面米沢スタイルを楽しみたい。 >>111
じゃがいもだろう
里芋の方が美味しいがな 確か…何が入っているか分からない鍋を「闇鍋(Dark stew)」と呼ぶと聞いたような…。
https://i.imgur.com/CpuqWzt.jpg >宮城・秋田・山形・福島
あ・青森県は？？？ 東北じゃないの？ >>128
里芋が主流らしいぞ
カップのインスタント豚汁も里芋の気がする 同じ県内出身のかみさんが作る芋の子汁が
全然違う肉と味付けだった時は軽いショック受けた 福島は豚汁だよ
まあ芋煮は山形が一番美味いな
巨大芋煮のバックホウの油入りは食べたくないけど 食欲、湧いてきた？
キノコは、Kやセシウム１３７が豊富な食物だよ。
【福島】放射性物質基準値超えキノコを販売 猪苗代町の直売所 国の出荷制限対象となっている野生キノコ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1537460917/ 【芋煮にみる山形の世界観】
山形 … 地上の楽園
宮城 … ちゃんと山形の面倒みなきゃダメ
秋田 … そんなのもあるね
福島 … 存在すら興味なし >>8
こういうレスを期待した悪意あるスレタイ
人を傷つけて楽しい？
記者剥奪されろ >>33
アホなレス過ぎてスルーされてるのワラタ。
> これ喰って被爆したら
爆発でもすんのかと。
きっと被曝。
未だにこんなネタするんだな。 豚バラは豚汁だろそれ
個人的には鶏肉とキノコがいいな >>109
ジャガイモは煮崩れるけど、里芋はぬめりがあって
ドロドロになるから食感は全然違う >>136
おととしくらいから野生キノコをむしゃむしゃ喰ってるけど全然平気だよ？
むしろなんか問題あるのか？？と チェルノブイリの次はFukushimaがドラマ化かな 山形料理の店で芋煮食べたら牛肉入り醤油味の煮物だった
汁物なのかと思っていた >>1
ふざけたスレタイやめろよ
クソ過ぎる
キャップ剥奪しろ！ >>1
スレタイを改悪することで記事の当事者や5ちゃんねる住民をからかったり、誹謗するのはもうそろそろやめてほしい。
令和になったことだし、5ちゃんねるから消えてほしい。
ここを去り、サイト「小説家になろう」の巣穴に戻ろう。 具としては里芋よりジャガイモ派なんだが、単体の煮物だと里芋が断然好き。 なんだこりゃ
芋煮会ってのは山形と仙台だけの行事で、他の地域にはない 個人的には秋田の味が好きかな？
地鶏だしが凄く美味しい！
きりたんぽ味だから日本一
ｂｙ都民 >>136
パヨクさん、そもそも野生のキノコなんて普通の人は食べないし、関係ない。
それにしても野生のキノコでさえ200Bq/kgまで下がったとは。
福島は海も空中もほぼ放射能なくなった。残るは原発周辺半径6km区域のみだ。残念でしたね。 >>12
お登りさんの田舎自慢は良いから田舎帰れよ 仙台のは、（包丁を使わず）手でちぎったコンニャクを入れるのがポイントなのさ。 逆に煮物にツルツルのコンニャクいれることないだろ
ちぎるか、包丁をいれる 山形宮城以外に芋煮なんてあったのか。秋田や福島の芋煮なんて知らなかったわ。 >>170
これからの季節サツマイモだよ。焼いてよし煮てよしふかしてよし。 とうほぐの人らって未だに竪穴式住居に住んでそうと西日本の人にとっては未知の領域 一口食べれば青い光が迸り数日後から始まる下血で昇天できる >>176
ただの豚汁だろ
どこにでもあるわこんなもん >>170
IMOは国際海事機関
つまり汚染水が問題になる 山芋とイカだけでいい
>>111
豚汁は山芋でしょ普通 >>1
日本三大芋煮まつりを開催します 〜山形・島根・愛媛の芋煮が大集合〜 ＜東京都文京区＞
https://www.city.bunkyo.lg.jp/bunka/kokunai/kokunaikouryu/imonimatsuri.html
>日本三大芋煮とは
>山形県のほぼ中央に位置する芋煮会発祥の地、中山町で生まれた鱈の干物を使った芋煮。
>島根県の西端部に位置し「山陰の小京都」と呼ばれる津和野町に根付く、炙り小鯛を使った芋煮。
>市の中央部を豊かな肱川が流れ、海山川の恵みが豊富な愛媛県大洲市に根付く、具沢山のいもたき。
>この3つを日本三大芋煮と呼びます。 >>183
秋のうちに里芋を全部消費しきってきまうために稲刈りしながら田んぼの横で似た汁物のことだよ。
里芋は低温で品質が劣化するから冬の前に食うわけさ。
今でこそ牛肉だ豚肉だって豪華なものはいってるけど、そんなもん昔は入ってるわけがなく、ありあわせの野菜だけだよ。
調味料だって味噌や醤油なんか珍しくもないから地域で分けることも本当はあまり意味がない。 >>1
「パジャマパーティー、あるいは芋煮会！！」 宇和島なら仙台の分家だからわかる気もする。なんで大洲なのか
維新のころのどたばたで宇和島県になったときに流入したのか、あるいはもっと新しくそのへんを踏まえて観光的に昭和くらいに作った文化か >>192
材料切って水と調味流入れて火にかけとけば飯時にはできあがってるから、時間が惜しい刈り入れ時にはちょうどいい料理だったのよ。 >>1
なあ
可及的速やかに記者をやめるかこの世から消え去ってくれないか？ わしゃ若い娘の食べ比べがしたいのう
風俗店協賛でやろうや >>179
縄文式土器で作る、牛肉醤油味舞茸ナシが伝統的な芋煮だな >>203
芋煮文化は基本的に里芋が成育出来る地域でやってる文化だから
青森は里芋の北限越えてるんで里芋育たないのが要因。 秋田で芋煮会なんてやるか？
秋の鍋っこ遠足はきりたんぽだったけどな
家でも芋煮なんてやったことない 芋煮は好きだが芋煮会は嫌い
収穫祭は農民だけでやれ >福島のは何が入っているか分かりません
悪意を感じる (´・ω・｀) 福島のは里芋入った豚汁だよ
味は味噌と醤油ブレンド そういやこの時期仙台のコンビニはどこも店前にドサッと薪が積んであって
北海道から大学行った自分は最初意味が分からず当惑したもんだ >>28
アッテムトみたいになるのかとおもったらそんなことはなかったな
級友が発病しまくってるならあんな年相応にワイワイやってられんだろうし 山形は内陸と海で芋煮違うからな。
妹の旦那は庄内でうちは内陸だから、揉めるそうだけど、姉貴が両方作ればいい！って一括してから二鍋作るそうだ。
ちなみに姉貴は仙台にお嫁にいったけど、醤油と牛の芋煮しか作らないそうだけどw >>209
>秋の鍋っこ遠足
なにそれ？ 学校行事？(´・ω・｀)？ 宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」 岩手で芋煮とかよくやる地域ってどこ？沿岸部だけどあんまり馴染みないや。芋煮という概念じゃなく普通に里芋煮て食べる事はあるけど 福島は普通に豚肉の芋煮だよ
ちなみに自分含めて周りの人間は誰もガンにも白血病にもなってないよ
普通に福島産食べてるけど
じいちゃんなんてボケてはきたけど90歳越えても元気 福島は単に宮城と被るから触れなかったんだろうけど
それを逆手に取って悪意あるスレタイにした記者の底意地の悪さが滲み出ているな >>225
普通に内陸はやるだろ盛んなのは北上周辺かな >>9
福島は味噌は味噌でもニンニク味噌じゃなかったっけ
仙台のようなクソつまらないただの豚汁風味じゃなかったはず 東京生まれ東京育ちだが、今まで食った中で一番美味い鍋は
比内地鶏でダシを取ったきりたんぽorだまこもち鍋
比内地鶏のダシのウマミはマジすごいわ >>1
東北出身の俺が良く知っている芋煮会の醍醐味は芋煮そのものではなく
芋煮が出来上がるまでの仲間との語らいのひとときだ
ぐらぐらと煮立った鍋を囲み暖を取りながら不参加の人間の悪口を語り合うひとときは
何事にも代え難い地方の人間の暖かさを鍋の暖かさ以上に
強くそして思い出深いものとして身体の奥底まで深く感じさせる スポーツでも食い物でも東北でスレ建てると最後は
秋田のキチガイがクソみたいな県内の高校ランキング
をコピペ して暴れて終わるのがお約束 芋煮会って救荒食物が里芋の名残なんかな
東北の方にしかないよね 転勤で仙台に来たけどこれからの季節はセリ鍋がうまい
あれと日本酒を合わせるとやばい その中で、はじめての素人が食べやすいのは何県の芋煮？ >>230
やっぱり内陸か。こういうスレで岩手は〇〇とか言われても一括りにするのは無理あるよなって思うわ >>237
里芋平気なら宮城じゃね
豚汁だろと言われても否定できんくらいベースが豚汁だし
うまけりゃ良かろうなのだ 今さっき、スーパーで食材を買い、ネットでレシピを見て、
山形の牛肉醤油味の芋煮を作って食べてみた
すごくおいしいとは思わないな >>237
ここには載ってないが岩手の二子里芋を使った
芋の子汁がお勧めです
鶏ガラでダシを取った醤油味の芋の子汁
具材は二子里芋 鶏肉 シメジ 豆腐 シラタキ
長ネギが基本
美味しいです通販でも買えますから是非 >>243
牛がすごく好きな人は別だけど
食べやすいのはやっぱり豚+味噌か
鶏+醤油だと思うよ
里芋汁はお腹が温まる
芋の子汁はスキー場で食べるのも最高 >>1
> 福島のは何が入っているか分かりません
ソースの何処に書いてあるんだ？面白半分か？ 味噌と醤油
里芋とじゃがいも
豚肉と牛肉
争いはこの辺りだな 芋煮なんて家それぞれだべ？ うちなんか、米沢牛鍋満杯の中に里芋数個はいっているだけだぞ・・・ >>208
サトイモがなければヤマノイモを食べればいいじゃない 芋煮って宮城山形だと思ってたら
岩手に福島に秋田まであったとは 明治のはじめに山形師範学校の学生たちが近くの河原で大鍋で煮て食ったというのが
今で言う芋煮会の始まりだという話があるけども、
最初は牛肉じゃなくてイカを入れたらしいよ。文明開化で肉食が入ってきたから牛肉に変わったけど。 日清が宮城県でどん兵衛芋煮うどん(山形風)を販売する意図は、何なんだろうね
しかも、毎日コマーシャルまで流してさ >>254
山形だろ。宮城は何でもかんでも自分のところが発祥だって言い出すだけ。
ただ茶豆の時に宮城県のものって言い出してビックリしたわ。山形って有名なのに。 正確には山形は醤油味ではない味マルジュウ味なのだ
普通の醤油じゃあの味は出ない 最上川の船頭が、河川敷で里芋や魚を煮て食べたのが由来とされている。
だから、芋煮会は河川敷でするのが基本。
仙台も広瀬川辺りでしてる光景見かけるけどね。
秋田はきりたんぽでも作ってろ！ >>1
スレタイの悪意を感じる！
山形は椎茸ではなく舞茸 >>255
豚や馬じゃなくて牛ってのが不思議ちゃあ不思議やね >>255
山形師範て山形市だよな
海からかなり離れてるからスルメを戻して入れたのかな
イカとさといもが良く合うのは確かだ >>258
枝豆は仕方ない
枝豆文化は宮城が早くて山形は後発
宮城から株を持ってって当てたわけだし
一番問題視すべきは宮城はずんだで山形はだだちゃとまるで方言のいいわけみたいに括ること。
ずんだはすりつぶした製法でだだちゃは品種
だから宮城で件の品種ならだだちゃ豆で、山形ですりつぶしたらずんだとなる
別品種でも山形だからだだちゃ、生の枝豆を宮城だからずんだで販売してるのは虚偽も大虚偽
ちなみにだだちゃ豆で作るずんだはだだちゃずんだとなるw >>272
学生の鍋パーティーだから高価な生のイカではなかったんだろうけど。
しかし、山形市近辺には江戸時代から仙台方面の生の魚が運ばれるようになってたよ。
人力で走って峠越えてたんだって。 >>274
日本海側と太平洋側の街道は産物輸送だからな
今の国道と違うルートも多い
たしか仙山も今の作並神町経由でなく秋保山寺の面白街道だったはず
秋田盛岡の国道が一気に南に捻れて秋田まで遠回りなのは捻ったとこに鉱山があったからとか >>274
ほう
仙台から山形市は50キロ以上はあるはすだが
頑張って運んでくれた人たちがいたんだなあ >>21
実際、芋煮と呼ぶとは限らない
秋田市内では「なべっこ遠足」という
作るものも記事の鶏鍋にきりたんぽを入れてきりたんぽ鍋にしたり、
鉄板持っていって焼き肉作ったり、ご飯炊いてカレーライス作ったりする ハロウィンよりこっちが日本の収穫祭だよな
渋谷でみんなで芋煮すればいいのに 20年ほど前の秋にドイツ旅行をしたことがある
ハイデルベルクだったかと記憶するが、
川辺で日本人の留学生とおぼしき7,8人が芋煮やってた
秋になると芋煮したくなるのは東北人のDNAなんだろうか >>279
デュッセルドルフの東北県人会みたいなの主導でライン川の芋煮会をやってると聞いたことがある。
曰く、欧州最大の芋煮会w >>15
そらー舞茸大量生産なんて近年の話だもんなあ 福島のはnuclearアサヒで炊いたコシピカリが入ってるんだろwww >>9
南部でも地域によって違うでな
牛肉・醤油は使うが味噌・豆腐・大根は入れんわ、うちの場合
あと茸は(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ はいはい。
関東近郊で醤油にするか聞いてね。
名古屋の正月料理も知らないうえにいい年って変。
別にうどんは関西風キシメンが好みでラーメンも好きでパスタも美味いと思うし、普通の日本人の私。
牛肉は高い国だよ日本。
牛丼安いでしょ ？
慈善事業じゃなくて、硬くても超薄いって話。
牛丼も好きよ。 今日芋の子汁食べてきたが秋田はきりたんぽ鍋しょっつる鍋の2強だとおもってたので
意外だった。
横手とか湯沢の方は芋煮の影響受けてんだな 職場(県内で近場の数営業所合同)で秋に芋の子会を開くところに配属されたことある
料理出来ない俺は普段頼りない先輩が料理得意など知れて良かった
芋の子会じゃない県外へ移動してからは他の営業所合同交流も減ったなー いわき市に住んでた時に、労組の集まりで芋煮会したことがある。
里芋と豚肉の味噌汁で、同時にバーベキューもやっていた。 >>289
秋田はひとつの県なのに文化的な対立スゲーなあと呆れていたら、実は青森福島山形あたりのがもっとえげつなくてビックリした 味噌味だとぐっと豚汁寄りになりそうだけど違う味なのか 左翼が作った派遣村かよ
政権交代した後の年末の円高派遣切りが出てもなぜか騒がず放置されたあれ こういうので醤油味にする意味が分かんねえんだよな
どう考えても味噌方が美味くなるだろうに 20年前くらいに山形住んでた時はシメにカレールー入れるの流行ってたけど、まだやってる？ >>243
ネットのレシピはやっぱり現地と違うんじゃないかな
味マルジュウと酒でベタベタに甘いのが山形風芋煮 一回行ったことあるけど市販の芋煮のタレみたいなのドボドボ入れて
それで味付け終わりだったな
里芋も皮むき済の真空パックのだったし
味はまあ肉じゃがだよね
ジャガイモを里芋に変えたつゆだくの肉じゃが まあ、親戚知人みんな集まって
河川敷で酒飲んでワイワイやるのが
メインだから 芋煮の本場は山形だね。
そういう山形県の周辺が
山形県の影響を受けているだけだ。
芋煮はネバがあって原産地が南方系で
海洋民族の食い物だ、北方じゃない。
最近はマスゴミ影響力で
とんでもないとこにまで行くけど。 >>312
＞ジャガイモを里芋に変えたつゆだくの肉じゃが
オマエは芋煮したことがあるのか？ 山形は何を食べても美味いよ。東北一美味いもんが多い。
全国行ったけど東北では山形がとにかく美味いよ。 俺の家のは、芋や野菜より大量の角切りの豚バラ肉を入れてある。芋煮というよりは肉まみれの豚汁みたいな感じ 宮城県に来て初めて芋煮会に出た時、豚汁と焼きそばが振る舞われて、いつ芋煮が出るのだろうと不思議だった思い出。 >>319
山形は美味いね。
食材もそうだけど、水道水が既に美味い。 秋田で芋煮といったら、茶碗か鍋にサトイモ、ニンジン、ゴボウ、豚肉、コンニャクなどを入れた醤油ベースの煮物だけど。
まず、芋煮なんて言葉ほとんど使わない 秋田だけど、子供の頃なべっこ遠足で、砂浜でかまど作って豚汁？作った記憶あるな。 >>319
なんでも揃ってるよね
仙台居た時に蕎麦食いに行ったり山形の同僚からラフランスや佐藤錦貰ったよ
玉コンも大好き >>323
たしかに
特に月山の水系の地区に住みたい
昔山形市内に住んでた時、残念ながら別の浄水場のエリアだったんだよ >>1 >>6=>>8>=>>10=>>11
おまエラの朝鮮半島は放射能まみれで、
事故原発周辺よりも高い放射線を浴びて被爆しまくる状態。
おまエラ朝鮮人はまさに国際社会の汚物だよな。
★韓国の原発は事故だらけ。
★韓国は放射性廃棄物を一般ゴミとして捨てていた。
（韓国は実は2017年までIAEAの要監視国家。核兵器の開発を極秘に進めて、失敗。そして、不要になった核廃棄物、核分裂物質をソウルのスラムに捨てていた事実）
★韓国ソウルの道路のアスファルトに放射性廃棄物セシウムが混じっていた。
★韓国の甲状腺がんの患者は２０００年の３２８８人から２０１０年には３万６０２１人へと１０倍以上に増えた。一方、同じ期間、全体がん患者は１０万１７７２人から２０万２０５３人へと２倍増になった。
（2013年08月01日 中央日報）
★韓国ソウルの放射線量は東京の６０倍。
つまり、韓国ソウルは、福島の緊急避難区域より放射線量が高いということです。 イオンの唐揚げを買ったら福島産だった 棄てるか食べるかだ 西日本の陰湿さが全国的に暴露される事件プリーズwwwwwwwww フクシマはピカでしょ
どーでもいいけど近所で東北産のコメの
ピカリとかいう品種を売ってたのは噴いた
開き直っていてある意味潔い この手のイベントは、福島はどうしても地味になってしまう
六魂祭でも、福島はわらじ祭りだからな... ほんでめんつゆ芋煮？食ってたら若い兄ちゃんが、汁が冷めてしまったわーとか言い出して食いかけ汁を鍋にダイレクトしたのも衝撃だった
これで熱々だじゃwとか宣ってた 無論誰もつっこまない
遠回しに聞いたら宮城では普通らしい ちょっと考えられない 学校行事で毎年芋煮会があると言ったら、東京の友達に馬鹿にされた。 >>340
大人になって振り替えるとすごいよねアレ
自分も経験あるけどさぁ きりたんぽ鍋はいまいち認知されてないけどすっごくすっごく美味しい
家庭料理ってかんじで安心感すらある >>340
東京でも毎年芋煮会開かれてるんだぜ、って言ってやれ 味マルジュウは出汁入り醤油だから、めんつゆと言われると強く否定したくなる。 >>340
そうなの？芋煮会羨ましいけど
体育祭より、芋煮会で野外煮炊き経験する方が災害時の避難所生活とかに役立ちそう >>289
きりたんぽ鍋に対してはだまっこ汁というのがある
飯を筒状に固めるのではなく団子状にまるめるところが違う
圏内でもきりたんぽ圏とだまっこ圏の対立がある
だいぶ前に柳葉敏郎が故郷の友達の家で芋の子汁を作るという特番を見たことがあるが、
友達「醤油派と味噌派があるな」という会話と
ギバちゃん「里芋のぬめりは取らないんだよ！そのままがいいんだよ！（力説）」
というのを覚えている 秋田だって里芋やら果実やら野菜やら豆やらコーンやら作るのに、なぜか米ばかりの県扱いなのが
食べ物の秋田生産品が無いからか？ >>354
いぶりがっこがあるじゃないか。
自分は嫌いだけど。 >>32
負け組トーホグの集まりに北海道入れんなカス 関東人だから昔から豚に馴染みあったんだけど、やっぱ自分は牛のほうが好きみたい
従って山形のがいいｗ やっぱり豚肉が入ると味噌味だよな、これは東西で変わらんだろ 福島はイノシシ、獅子茸、椎茸とかの地元のとっておきのヤツやでw 芋煮は山形だろ。
具材は追加で山菜など入れてもいいけど、ベースの牛・里芋・醤油はいじったらダメ。
他の東北は芋煮を名乗って迷惑かけるな。 わからんってカップヌードルの謎肉でも入れてんのかw >>53
ダメに決まってるだろ！
しもつかれ入れようとすんじゃねぇ！ >>208
サトイモが凍る前に全部食べちまえ、ってのが発祥だったっけか そういえば逃げ出したダチョウとか今どうしてるんだ？ 関東民なんだけど
過去に宮城の人と付き合ってた時、会話の中で「芋煮会」って出てきて意味が通じなかった。
相手は「全国的に通じる」と思ってたらしい、 >>345
は？里いもは絶対必要だろ？じゃがいもだったときのガッカリ感は半端ない。 >>380
まあ毎年ゆんぼ使って作ってるのがニュースになるからな。 >>379
けんちん汁は精進料理なので動物性たんぱく質、つまり肉だのカツオ、炒り子出汁だのは使いません
野菜だけ >>383
そうなん？カツオ出汁使ったらけんちん汁じゃなくなるの？吉野家のけんちん汁もそうなん？ 秋田の芋っこ遠足と北海道の風見会？は聞いただけで笑える シチュー以外の汁物に牛はないわ…
山形は見栄をはってるのか >>39
一番旨いけど一番コストかかりるからじゃね？ >>389
牛は臭いからな
最近山形の人が作った牛の芋煮食べたけど
臭み消しに八角か五香みたいなの入ってた >>389
牛肉入ってないと芋煮じゃないから。
高い安いの問題ではない。
>>391
>>32
>>393
山形県民だが初耳だわ。
個人的には、牛肉入れといて臭み消しとか、牛肉入れる意味ねーじゃん、と思うが、地域性なんだろうか。
ちなみに山形県民のどの辺り？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
