【話題】モス苦戦、消えた持ち味「健康」埋没し、マックと差は歴然に★6
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2017/11/10 23:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23356130Q7A111C1TJ2000/
モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年４〜９月期決算は純利益が前年同期比17％減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。３位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか。
「自分たちの強みをアピールしきれなかったと認識している」。10日の決算説明会で、モスフードサービスの中村栄輔社長はマクドナルドとの差を率直に認めた。
モスの４〜９月期の既存店売上高は前年同期比0.8％増。中期経営計画で掲げる「継続的な１％増の達成」からみるとほぼ計画通りだが、マクドナルドの１〜９月期の既存店売上高は13％も増えた。鶏肉偽装問題から回復途上にあったとはいえ、数字上では大きく見劣りする。なぜここまで差が開いたのか。
手ごろな価格でバーガーを提供するマクドナルドに対し、モスはバンズの代わりにレタスで挟んだバーガーなど健康をうたったメニューでファンを増やしてきた。だが、すき家が低糖質麺を提供するなど、今年から外食全体で健康メニューが急増。消費者の選択肢が広がり「健康」はモスだけの看板ではなくなった。
価格もモスの場合、セットで800円程度と中途半端に見られがちな水準だ。徹底した低価格志向か、高めの価格でも満足度を重視するという二極化が最近の傾向。実際、ファーストキッチンが10月26日に販売を始めた「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー」は単品1000円という破格の設定ながら好調な売れ行きという。米国発のシェイクシャックなど高級バーガー店にも客は流れている。
一方、マクドナルドは価格だけでなく「話題の喚起も重要」（幹部）と様々な集客策を展開する。８月にマックとマクドの愛称をかけた商品対決を行うなど、ネット上での話題づくりにこだわり客数を伸ばしてきた。
モスにもマクドナルドの背中が見えた時期がある。マクドナルドが赤字に転落した14年度から２年は黒字のモスが上回っていた。16年度に黒字転換したマクドナルドに抜かれ、17年度にはその差が177億円まで開く見通しだ。「マックが失速している時に客を囲い込めなかった」（競合のバーガー幹部）のが最大の失敗との指摘もある。
もちろんモスに立ち止まっている余裕はない。フレッシュネスバーガーを買収したコロワイドは３年で店舗数を３倍にする計画。バーガーキングも米本社主導で大量出店に打って出る構えで、業界は戦国時代の様相を呈しつつある。モスは新規出店を当面大きく増やさない方針というが、まずは新たな魅力づくりを急がないとますます埋没しかねない。（栗本優）
★1が立った時間 2017/11/11(土) 11:11:35.54
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510407704/ >>547
最近のモスの状況がわからんけど２０年前と同じ差があるのなら（マックがアホ値下げ始めた頃）
あなたの舌どうにかなってる。
好みの差は当然あるだろうけど変わらないというのはさすがにない。
１０００円のは値段で満足してるだけじゃね？としか思えない。 >>232
フジテレビなんて、堀江が買収しようとしたけど
あの時堀江は、「正論なんて要らないよ。買収できたら、まず正論は廃刊にする」とか
言ってたからね。
その後、堀江は韓国の行き、韓国の大手新聞のインタビューに答えてたな。
それから、フジテレビは韓国のファンドが大株主になって、親韓路線へとかじをきった。
資金源であるパチンコ屋を追い込まないことにはどうにもならないな。
さらには、通名禁止に帰化しても韓国名を名乗らすこと。
そして、政治家お出自公表の義務化。
自民党にも何割だか帰化済み朝鮮系議員いるからね。
朝日健太郎とかいうのとか、金子なんとかとかいう女性とかね。 >>552
それもうバレててさ
鬼女様の監視スレになってたよここ 最近はバーガーキングの一択
モスとかマックは寄り付いてすらいない
これが時代の流れやね 味音痴だから、日本人はマクドナルドに群がるんでしょ
同じ金払うなら、モスバーガーだわ >>556
韓国資本のバーガーキングかよw
誰が行くか マクドかモスどちらかを利用するならモスだなぁ
マクドは何年利用してないかすら忘れたがモスは今年久しぶりに二回利用した。
場所的にはマクドのほうが集客出来そうな場所に店あるね
なんで、モスはこんな場所に？とか思ったり 品質も下がった事だし７のホットドッグほうがリーズナブル >>558
マジか？Jack in the Boxは？ マックとモスってそもそも客層違うだろ
マックで６００円のセット食うくらいならもうちょい足して
モスで８００円のセット食うかって層が行くところ
で実際のマックはアプリのクーポン使って５００円のセット食うか
１００円コーヒーで粘ってる貧民の巣窟
店内清掃も行き届いてないからますますモスに行くか、となる >>556
韓国資本から香港資本（中国資本）に切り替わってるのに？？
俺は、やっぱりマクドナルドよりモスのが安心する。
マクドナルドの店内って五月蠅いし。
モスは高いけど、その分、店内が静かで落ち着ける。 >>547
分かる
たまにしか食べないから俺もそうなった
ほっとくと形が崩れちゃう位のが最高 純粋にハンバーガーとしての魅力がない
肉肉しさが無くて老人向けハンバーガーって感じ
ピクルスがないのもあり得ない
何でも本格派が受ける時代にジャパナイズ製品は流行らない ちょっと前までマック叩いて、モス持ち上げている奴いたのにな まぁ、俺はホットドッグ派。
ホットドッグのが美味しい モスはなー、値段高いのはいいとして、中国産に走ったのが致命的だったな。
まあ安全チェックはそれなりにしてるとは思うけど、「中国産」この三文字で見切りを付ける層が相当数いるということを自覚するべき アイホンは中国製でも売れてるじゃん？
まあアイホンは食べ物じゃないがね。 >>556
あのフリッパーだっけ?
外国いたとき良く食べたけど大味じゃない?
モスの方がましだと思うけど こないだ久々に買って食べようとしたらおっっっっそくてイライラした
ハンバーガーなんぞ30秒以内に出せやハゲ 【アメリカ】
バーガーキング
ファイブガイズ
インアウト
カールスJr
ウェンディーズ
【日本】
マック
モスバーガー
ロッテリア
フレッシュネス
ドムドム モスは昔に戻った方が客が取り戻せるよ。
単価が高くなっても、それのが良いと思う。 モスバーガーのソースが改悪されてから買う頻度が減って
中国産乱舞で完全に遠のいてしまった モスは台湾ではマクド牙城を切り崩す勢いで成功してるからね、中国本土進出も目論んでるんだろう。
中国産チキンはその布石かと >>572
東京には結構あるよ〜
１０年ぐらい前に銀座で食べたやつはセットで１８００円ぐらいだったかな
値段なりに美味しいよ？
１０００円以上は５〜６回食べたかな？
ファミレスでバイト（ロイヤルホスト）してたときにアンガスハンバーガーってのが
１０００円以上だった。
今回トランプさんが食べたのもそんな感じの値段でしょ？ >>1
スパイシー系のソースを別袋にしてから行ってないな フライドポテトはモスが一番うまいと言えるけど。
マクドナルドは歯が入ってた異物混入あったし、正しく歯ッピーセットかよって・・ >>8
この前、久々に行って頼んだ後に産地の表示あってトマトが福島。
ソッコーキャンセルした。 >>579
恵比寿とか非全国チェーンのハンバーガー専門店が多いイメージ
偏見だけど >>566
これだね本当にそう思う
モスで満足できなくなった客層がいる
あっさり系からこってり系に流れた感じじゃないかな 全面禁煙も成功だったなマックは
外食産業で真っ先に全面禁煙の判断したのはさすがかな モスってバンズも何もかも甘くない？
なんかあんま合わない
自分がジャンク舌なんだろうな あんなに美味しかった主力商品のモスバーガーの味が落ちたのが
一番残念。肉の味が全然違うからね。
昔はモスチーズと〇〇って絶対欠かせなかったんだが、最近は
トンカツバーガー関係とライスバーガーの焼肉だわ。
明日はマクドナルドにする。 ニューヨークで食べたジューシーなハンバーガーが美味しかったなぁ。
本場は美味しい。
13年ぶりに日本に帰って初めて言ったのがモス。
それなりに美味しいと思う。 >>574
注文を受けてから作る「アフターオーダー方式」なんだから当然遅いよ。
そんな事も知らないでイライラしてんの馬鹿だろ？
マックみたいな作り置きがよかったか？ｗ モスはコーラをメニューに戻したほうが良い
ゼロカロリーコーラしかないのはハンバーガーチェーンとしてかなり致命的
あと匠バーガー復活させなさい モスナゲットのマスタードソースが好きなんだが、賛同者がいない 健康志向目指すなら、食用の炭をバンズに入れて見るのが良い。 >>593
モスのナゲットはソース別売りなのがね・・・あれケチすぎるからやめたほうがよいわ1つぐらい付けてあげればいいのに >>591
知ってても遅く感じるけどな。俺はしょっちゅう利用するけど
おっそいなあといつも思う。
味も特にそんな変わらんならマックでも十分じゃん 都心済みだがマックは外国人観光客が大きいな。
外国人はマック気軽さで選ぶ。
外国人観光客急増しているから。 モスはまずくなった。理由はこれだけでしょ(￣д￣) >>593
ハニーマスタードな。マックは同じ味でタダで１個くれるけど
３０円は高いわ
でもナゲットの味はモスだな。 >>601
マジで？いいなあ
たまに別売りで買うけどね。ハニーマスタードはファーストフード店の
味がどうしても市販のものじゃ負けるからねえ。 金八先生2で家庭のことで、ふてくされた松浦君が夜の街をハンバーガー食べながら歩いてた。
美味しそうだった、あのハンバーガーは何処のハンバーガーですか？ >>556
あそこ、ナゲットとかのソースしょっぱくね？
なんでも砂糖いれて旨みがあるように見せかけるよりはいいけど、それでもしょっぱいわ >>522
マックのはカップ麺の謎肉レベルだからな
よく食えるよあんなもの >>600
ハニーマスタードってフレンチマスタードと同じものかな？
見た目は納豆とかについてるマスタードみたいなんだけど、原価を見てびっくらこいた。
小さなビンなのに８００円とかだったと思う。
バイト先ではそれを普通の洋ガラシに混ぜて使ってた。
フランス語だか英語だかわからんけど日本語はなにも書いてなかった。
なんだか知らないけどお高いマスタードなんじゃない？ 10年程前かな、モスバーガーが新しく変わるとかで完全に味が落ちて、
味と価格のバランスが完全に崩れたな。
マクドナルドはずおいしくはないが、それなりに価格相応。 ハニーマスタード？？
ハチミツ混ぜてるのかね？マスタードなのに甘いのかね？意味分からん。 普通にモスはドライブスルーの待ち時間が長過ぎるのだよ。
分厚いトマトの美味しさはモスでしか食べられない。 昔は庶民のご馳走といえばマクドナルドだった
富裕層のぼっちゃんしか食べたことなくて田舎者は羨んだものだ
時代が逆流しただけだよ >>591
マックが作り置きしてたのなんていつの時代だと思ってるんだよ爺さん モスチキン、昔は5本まとめ買いで1000円だったろ？
今のモスチキンの値段見てビックリたけぇよ。 こういう記事はいつも後付けの理由だが、的を射たものは一つもない モスはどんどん潰れてるしな
マックは変化なし
ファーストフードの癖に待たせて当たり前の
販売方法がだめでしたね モスはソイモスシリーズ好きだしアレルギー用のメニューもあってアレルギー持ちにはありがたいけどね
中途半端な価格ってのはわかる
シェイク上手いしモス以外のファーストフードには行かないな
頑張ってほしい >>616
いつの話だよそれ
バブル崩壊以降、貧乏人の飯のイメージしかないぞ まだ続いてたんかw
だからセットドリンクにシェイク入れろって 厚切りジェイソンがコマーシャルしてた新発売バーガーも今度こそはと買ってみたが糞まずかったぞ。
モスはかわいそう、レタスの新鮮さからして段違いに美味なのに。マクドのレタスはシュレッダーのゴミやんけ。 フレッシュネスバーガーと被るんだよな
フレッシュネスはビールもあるし、飯がてら気軽に一杯飲める これてマックの奴が記事書かせているだろ
マックなんか乞食が食うものだろ >>619
マクドナルドは基本作り置き。
焼いたパティーをホット機能棚の引き出しに入れとく。
注文が入れば作る。
時短だが、うまみ成分が出し切られてる。 >>451
発想が貧しすぎるだろ。どんな困窮家庭に育ったんだよｗ ナンタコス食べたかったのになかった。
代わりにバーガー頼んだけど、肉が不味過ぎ。
あんなの食べるならマクドでいい。 セットの価格が単純に単品の価格を足しただけな事に気づいて
いずれ消えるだろうなと思った
商売が下手すぎる
上層部が無能
国産という唯一の長所まで消えたんだっけ？
そりゃ客も消えるわな マクドナルドは思い切りジャンクなものを食べたい時に
月一回程度行くけど、700円も払う食い物じゃない >>615
まあ注文受けてから調理してるからな
マクドナルド感覚だとイラつくかもね 昔はマクドナルドはもうね
庶民にとっては憧れの的であり高級品だった
モスバーガーの比じゃなかった
昔モスが高価品扱いで持ち上げてたアホいたけど(今もいるw)
マクドナルドが大金持ちしか味わえない贅沢品だった時代知ってたから鼻で笑ったよ >>637
まあ待ち時間に関しては電話したらいいし、
１０円くれるよ、わざわざ会計の時に
問題はふざけた値段だよね >>451
ウチの近所のマックは、家族でごった返してるな。
確かに貧乏そうな人しかいない印象だわ ビッグマックは二度と食べない
レタスを千切ってるのでポロポロ落ちる、あれなら紙に包めと言いたいわ。 モスのスパイシーチリドッグとフィッシュバーガーが食いたくなってきた グラコロと海老フィレオが他で食えれば、マックに用はない。
ポテトもモスやケンタの方がおいしいし モスバーガー３個とポテト頼んだら１５００円くらい逝くんだよ
１５００出したら他に選択肢があるなんて
レベルじゃない
近所の居酒屋で１人フィーバーできる
とてもじゃないが引き合わない ロースカツバーガーまずくなったよな、ソースべた漬けで肉も小さくてぱさぱさだし
昔はうまくて大好きだったけど昔からああだったっけ >>645
３個も食べられるなんてうらやましいの〜
おっさんには無理だｗｗ というかアキる。 それこそ１０００円以上のお店で食べた方がいいぞ？ >>45
アプリのクーポン使ったらセット550円だよ
Lセットで650円
全部のセットがある訳じゃないけど
たまにポテトLサイズ190円か全サイズ150円ってクーポンも出る
マック行く層は絶対にクーポン使うだろうから差は出るよ
ケンタッキーもクーポン出してるな
モスはクーポンあるのか？ >>648
マックでクーポン使ってる人は引くとか言ってたタレントがいたな モスバーガーもまずくなった
ハンバーガーがつくねみたいだしミートソースが水っぽいような ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
