【たべもの】北九州のソウルフード「資さんうどん」、ついに全国展開へ。投資ファンドが買収
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all
投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に
42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。
関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。24時間営業や豊富で安価なメニューにより
北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。
2016年8月期の売上高は69億5千万円。
数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ（福岡市）が株式を取得。
新たな運営企業を探していた。
譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を
成功させた実績がある。ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。 ヤフーにこのニュースが出てて社員食堂で変な声出しちゃっただろうがw
引き気味に注目を浴びてしまった… >>49
ここでも失敗して今の所に売られてから持ち直してるよ >>15
福岡と北九州は同じ県だけどNHKも違うからな〜 >>41
本部からスープを直送できる距離の縛りがあるから、
田舎の方にまで店を出すのは牧のは無理 >>249
つゆどころか麺まで勧めてくるとこか
まだ店主元気だぞ 前社長が無くなってから福岡下関と領土を広げ、ついに大きく賭けに出たな
24時間じゃない店舗も出てきてるし商売人として有能かも知れないが少し寂しいな そういえばNHKでやってた893やめてうどん屋やってた人上手くいってるのか気になる >>251 >>256
おおおｗｗ レスありがとうございます。
なんか感動した。 >>247
うどんは普通。裏打ち会っぽいツルツルうどん。資さんより麺は固めシコシコ。
夜遅くに行って、うどん以外に牛すじ煮込みとかちょっとしたおかずつけると
楽しい。漬物取り放題が嬉しい。
昔の建て替える前の時代が良かった。 >>258
オーブン当初は、小指がないからなのかもしれないがオーダーしてからうどんが出るまでやたら時間がかかったが、最近は女性従業員もいてその辺は改善された >>247
あそこも美味しいよ
日豊本線沿いのうどんが好きなら >>267
有り難う。うまくいってる様でなりより。バカNHKが続編やってくれないから心配してたからホントに良かった >>256
そういや知り合いが来たら仕事とお客さんそっちのけになるところも変わりないな 資さんの鍋焼きうどんうまいよね
鳥取にも来て欲しい >>248
かしわ飯でなくて？
折尾駅のホーム思い出す 更新うどん、あの大将も元気そうだし、
店繁盛して改装したのか、よかったな(´･ω･｀)
ttp://rikumalog.com/mentanpin/sarashin-tomino.html >>277
残念なのは、メニューが整理されてちょっと高くなったことかな
相変わらず繁盛してるよ 何年か前に小倉南区の本店に行って
東京に出店してくれとお願いに行ったけど
採算が合わないからと追い返されたわ もつ鍋焼きうどんが最高
とろろ昆布いれ放題もポイント高いな >>274
何年後しか行って覚えててくれたのは嬉しかったわ >>264
>>268
おお、そうなんだ！
今度行ってみるわ >>15
戦争ばっかしてんな 福岡県
争いごとが好きなんだな
久留米はなにが美味い？ >>258
店の目の前がビジネスホテルなんで、失敗しないんじゃないかと 鍋焼きうどんに入ってる甘く煮込んだしいたけがうまい 噛むとジュンジュワー >>189
それが心配
ソウルフードだよ
せめて小倉だけでも残ってほしい 松永太も食べたことあるの？
もしないなら認められないな〜 >>287
そんな抜群な立地なのね。一安心。遠すぎて行けないけど頑張ってほしいわ。 >>281
数年前ならまだ先代生きてた頃だな、あの人は遺言で地元に多額の寄附金あげるくらい地元愛の人だったから
儲けが少なくてもかたくなに全店舗24時間開けてたし ファンドも京町のラーメン一平を全国展開させるとかすればいいののに >>291
始めの頃は店員がタバコすってたとか悪い評判もあったけど、いまは接客も改善されてるみたいだから大丈夫だと思うよ。 >>15
戦争も何も
それ、工作員がしきりに資の地位をあげようとした
印象操作でしょ
福岡で資なんて、歯牙にもかけられてないよ
北九州でも立ち寄ることがない人が多いのに >>298
そりゃ全国レベルの店じゃないからそうだろう
ブロンコビリーとかみたいに、その地域への出張者しか知らないチェーン店みたいなもん >>300
それお互い様じゃない？
焼き肉ウエストはいくが、わざわざうどん食べにうどんWESTなんて行かない
牧のうどんはどっちかと言うと遠出や外回りで行く感じだし
福岡では〜とか北九州では〜とか〜なんてなんて言い草じたい不要かと思うよ >>1
九州でも鶏肉を かしわ と呼ぶのか
関西だけかと思ってた 夜勤明けの早朝に寄ったら80歳くらいの爺さんが一人でおでんとおはぎを食いながら酒飲んでた。
おでんはともかくおはぎなんかよく酒の肴にするなと思ったが後日やってみたら美味かったｗ まずは手始めに九州内にもっと展開してくれ！
牧は佐賀・長崎に出店してるが資さんは全然じゃん 一部で有名だけど
それほど美味い訳でも目新しいものでもないけどね 肉ゴボ天うどん食べるために山口市から下関市まで行ってる
最東端が下関なんだよな 福岡転勤したことある俺大歓喜
資さんのゴボ天うまい
おはぎは食べたことないけど >>15
戦争にもなってない。
福岡は牧の、北九州は資さん、westは焼肉屋だ。 大手チェーンのものになって
コストダウンによる味のダウンとかお値段は上がるとかありませんように 15年くらい前北九州にいた頃よく食ってたわ
うどんもうまかったけどカツカレーがうまいんだよなあ おはぎ嫌いな知人が
資さんのおはぎは美味しいって食べてる 北九州出身だが、資さんうどんは地元の味であってほしいな。 >>137
博多って韓国みたいな都市なんだな
博多発祥って競う意味あんの？？ >>318
そう、三玉なんて頼まないのに得した気分になる不思議なお店 >>329
おい、チョン
おまえらがバカにされてるのは、ルーツでもないのにルーツだと
嘘を言うからだ
本当のルーツ話とごっちゃにしてごまかすな。わかったか >>329
競ってるんじゃなくて歴史としてあるのな
地元民もうどん発祥の地だなんて知ってる人あんまいない
書物とかに残ってるだけな 牧のうどんはイマイチだった
弥太郎うどんて店が美味かった 北九州のうどんってやわらかいんだよな。
すけさんもかなりやわらかかったような記憶が。 >>336
一時期讃岐っぽい固さにして客が飛んだ
今は昔の固さに戻ってる 戸畑ちゃんぽんも食べたい。
近所にあれば足しげく通うのに。 テレビ番組とかでもそんなソールフード名聞いたことない 資さんうどん終わったな
金儲けの道具にされたらもう終わり
潰れないかな スシローもそんな値上げしてる訳じゃないから、
流通とかでなんかやるんじゃね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
