【食・話題】売れ行き好調・レトルトカレーが「ルー」を逆転したワケ
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大手小町（OTEKOMACHI）6/9(土) 8:20配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180609-00010000-otekomachi-life
湯せんや電子レンジで温めて食べるレトルトカレーの売れ行きが好調だ。民間の調査会社の推計では、市場規模が昨年、カレールーを逆転した。手軽に用意できる上、1人分ずつ作ることができる点が、共働きが増えるなどした現代の家庭の食卓にマッチしているようだ。
共働き増加や個食化で
調査会社インテージ（東京）が、全国の主要なスーパーやコンビニエンスストアなどの販売データを基に推計した市場規模では、これまでルーがレトルトを上回ってきたが、差は縮まっていた。昨年は、レトルトが前年より15億円増えて過去最多の461億円。ルーは456億円と前年より33億円減少し、初めてレトルトがルーを上回った。
同社は「東日本大震災の影響や共働き世帯の増加で、長期間ストックでき、用意が簡単で時間がかからないレトルトが見直された」と分析。少子高齢化などの影響で、家庭内で1人で食べたり別々のものを食べたりする傾向が強まっていることから、1人分ずつ分けられている点も支持されているとみる。
「家庭の味」ではなくなる
カレーを活用した街おこしなどを手がけるカレー総合研究所（東京）代表の井上岳久さんは、「製造が大手企業に限られるルーとは違って、レトルトは中小企業でも参入しやすい。ご当地カレーなども含めて600品以上が登場しており、市場を盛り上げている」と話す。
大手でも、依然としてルーの売り上げが上回っているとは言え、レトルトが伸びており、販売に力を入れている。
（全文は配信先で読んでください） レトルトでも様々なカレー出てる味わうのが楽しい。
でも>>1のは多分58円〜98円のを黙々と食べてるイメージが強い。 具も欲しい時はセブンイレブンの金のカレーがあるしな
他に具が多くてうまいのある？ 200円前後のレトルトカレーって結構あるのな
スーパーのレトルトカレーなんて100円以下だと思ってたのに… 家族の人数が減ってるってことかな。
一人二人なら、るーでカレー作るなんて面倒だしね。
どっかにそういう統計ないかな。 >>12
すぐ痛むって、そのままかよ
クルクルパーなのかな？ >>319
コスト的には銀座カリーとマルシェかなー じゃがいもは痛みやすいから気なるなら入れないほうがいい。
カレーは寝かせると美味いみたいなの聞いて、鍋に入れたまま放置して腹壊す
人って割といるんだな。 デリッシュカレー旨かったのになぁ…旨いものはいつも消えていく…
今はもっぱら三田屋じゃのうレトルトは
ボンだの、ククレだのクソ不味いのが人気…やっぱり安さか…ただでもいらんけどな LEEx10が値段と味的にバランスが良い
もっと高い、４００円以上するレトルトカレーも沢山有るけれどそれらはその値段ほどの味をしてないからな 昔はレトルトで買うと高くついてたからじゃね？今は4人前ビーフカレー作ると1500円くらいはかかる、レトルトは4人前400円以下で買えるし前より美味しくなった 秋葉原のお土産でもらった女の子の絵の箱でレーズンが入ったやつが最高にうまかった レトルトってどれ食っても同じ酸味がある
なんなのあれ？ >>328
売れてないからこういう情報流して販促してるんでしょ 銀座カレーぐらいのクオリティを安くサクッと食うってのがレトルトの醍醐味だろ。
高いとか美味いってのは専門店か自分で作るよ。 ゴミの問題で考えとレトルトって環境負担大きい
包装にあれだけアルミニウム使ってるなら、ありゃほとんど危険物だろうって >>338
ウンコが入ってて封を開けたら中身をトイレに流すだけ
時間を節約する現代人におすすめ
レトルトカレーの油にやられて下痢するとそんな状態になる
加工業と運送や販売に中間コスト抜かれてるだけ、みたいな 「カレー曜日」が家庭で作るカレーに近くて好きだな、具が多い。 Ｓ＆Ｂのドライキーマカレーも不味いっていう人は
レトルトカレーから離れた方が良い。 ルー大柴のくどさが
ルーという言葉の印象を悪くした >>51
うちは大昔から封切って皿に入れて電子レンジで温めてたけどな
最近になって封切る前にレンジで温められるのが出ただけ 安全だからだよ
ルウカレーはすぐ腐るし
人を選ぶだろ
いまは誰もが臆病になってて傷つくのが怖いんだよ
心身ともに 親が手抜きになっただけだろ
お弁当が面倒だから、運動会が昼前に終わるぐらいだぞ
しゃらくせえ！毎晩の飯なんか作ってられるか！ってこと 少子化、と食事のオシャレ化
なにがパスタだよｗ
子供には味より具沢山のカレーだね
にんじんとかジャガイモのかたまりがごろごろ、肉は少なめｗ
レトルトは具がしょぼい カレーは好きだけど胸やけするようになったので最近はカレー粉で作るようになった ルーが美味しくないんだよな、ヤシ油だらけで胃がもたれる
レトルトの500円ぐらいのはお店で食うのとかわらんぐらい美味しいもんな 具が具が言っている奴ってなんか昭和っぽい貧乏くささが漂っているよなｗ レトルトにした時点でどれも同じ。
有名店のだろうが安物だろうが。 >>361
鳥モモ肉とカットトマト缶とヨーグルトとカレー粉とバター、塩、胡椒、コンソメでバターチキンカレー作ってみ ルーで作ると、個人の家だと日持ちしないんでしょ？
レトルトのほうが売れますやんね。 カレーはルーからつくり
ネットはパソコンでやる
衣類を洗う洗剤は粉末に限る
そんなのは時代後れな頑固な年寄りな時代になってしまったか >>350
「ルー」大柴だからだよ
そのまま食べるとしつこいに決まってるやろ？
ルー大柴を楽しむのなら、水やお湯みたいな何の味も色もついていない
人物と混ぜてから、楽しまないと
それで、大柴はちょうどいい味になるで
ちなみにルー大柴１人で１０人前だからね
家庭用なら、半分だけをお勧めするで >>365
ってよりは
単純な理由だろうね
レトルトカレーの利便性＞＞＞＞ルーで作るカレー
こうなっただけだろうね
ルーで作ると、最低でも５人前ぐらいできてしまい
１人前は困難となる
さらには、ルーでだいたい２００円であり、半分で１００円
そこから、じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、肉系
最低ので揃え、それを作る労働や光熱費を考慮した場合には
レトルトの１００円相当の方がパフォーマンスが良いことになるのさ
味にしてもカレーなら大差ないからな
そこが、勝った理由やろ？ >>12
具にじゃがいもを入れない
冷めたら冷蔵庫で保存
さらに保存したい場合はタッパーに入れて冷凍 個人の定食屋よりチェーン店に行く人間のほうが多いもんな、値段変わらないのに
味覚や好みを変えられてると思う、商売しやすいように ルー使ってる時点で家庭の味も何もないわな
うちは食べ過ぎ防止で３年前からレトルトだわ
洗い物少なくて済むし夏はカレー作る事すら暑くて嫌になる レトルトのほうが種類は多くあるだろうが。
カップ麺と、具材なしの袋麺みたいなもので、
レトルトと固形ルーで、両方とも出してるやつは味は同じはずだろ?
具体的にはあるかは未確認だが。 無印のレトルトカレーが種類多くてさ、色々冒険してるんだけど
マッサンってのが一番不味かった、甘いのはあかん レトルトうまくなったよね。
昔はまずかった。
ボンカレーですら味が改善した
新宿中村屋とか工場の衛生最悪だけど、レトルトカレーの味はやっぱり美味い 謎はココイチだよなあ
レトルトカレーの味に絶対に負けてると思うんだけど、
こないだ新宿ココイチで大行列が海外観光客で出来てた >>378
ほんと昔のは別ジャンルかと思うほど別な味。
今のは高いやつはふつうにおいしい。 エスビーのカレー曜日が200円で具がごろごろしてておいしい
100円代ならボンカレー ボンカレーはどう作ってもうまいのだ、ってBJが言ってた ええ、ボンカレー味改善してるのかな
一時期よりも味がショボくなった気がするが
他のが進歩してるから相対的にそう感じるだけなのか
自分は味よりも電子レンジで調理できるようにしたのがでかいと思う
あれとサトウのご飯で電子レンジだかでカレーライスが作れる レトルトカレーなんて食事としてはそれより下がない物だと思う
生気が削がれる、納豆ごはんでも食べようってなる レトルトカレーもたまに食べる。
値段の高いヤツはそれなりに食べられるけど、
どうしてもレトルト臭さは隠しきれない。 >>379
ココイチ不味いよね、薬っぽい味する
ホテルの普通のカレーが一番すき 独身世帯が増えたから、それだけの理由、レトルトご飯もそうでしょ >>377
レトルトって甘いのばっかやんか
チャツネならわかるがなんで砂糖入れて甘くするのかわからん
まあ甘くして賞味期限伸ばすってことはあるんだろうが カレールーは冷めると油で舌触り悪いけどハウスのプライムシリーズは油少なくて猫舌さんもゆっくり楽しめる良カレー
レトルトカレーは冷めて舌触り悪くなるカレー少ないからわりと買う、銀座カリーとホテルカレーシリーズが好き >>392
レトルトにしてしまったらどれも同じ。ボンカレーで十分だ。
使っているスパイスはどれもハウスかＳＢのどちらかだし。 >>55
＞レトルトカレー１袋でも多すぎるよね。
あれが多いっていう人がいるとは驚いた。
俺は１袋200gのやつを白米にかけて食ってるけど、
少なすぎていつも１回（１食）で２袋空ける。 ベンチャーズという、日本でだけ長い人気を保つおじいさんたちのバンドがあるんだど、メンバーの1人が来日してホテルでレンジでチンめしにレトルトカレーかけて食べるのが楽しみなんだとかで
そんな侘しいモノを日本限定だが大物芸能人が食うなんてと思ってた >>396
自分はレトルトよりも少しゆるめが好きなので
水と具を足して鍋で煮るという裏技を使うことがある
ルーから作るより手軽でレトルトにははいってないような大きな具が入れられる レトルトカレーは具がしょぼくて不味い
あれは本当の非常食だ 独りモンだと大量に作っても仕方ないしね
レトルトに具を追加するのがお手軽 ローソン、セブンイレブン、そしてファミリーマート、
３００円前後の”高級レトルトカレー”は全部試しに食ったけどね、
どれもレベル高いですね。プロの高級カレーのレベルですね。びっくりです。
ファミリーマートも実は結構国産回帰も進んでいてね、安心感が出てきた。
ルーだと大人数の分一気に作らないとあれよりうまいものは作れないでしょうね、もう。
手作りカレーの良さがなくなりつつあるのが残念ですが、今後はレトルトカレーがカレー産業の中心で
プロの料理コンサルタントの味勝負の場になっていくという流れで間違いないでしょうね。 >>389
ココイチは高いだけで不味くはない。
不味いカレーとは吉野家の黒カレーとかを言う。 海外の缶詰めカレーも面白いよ
辛さの種類が日本のカレーの辛さと違う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
