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【消費者庁】カレーの作り置き注意　「ウエルシュ菌」増殖で食中毒の恐れ ★２
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0001ニライカナイφ ★
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2018/06/23(土) 22:51:46.70ID:CAP_USER9
◆カレーの作り置き注意＝菌増殖、食中毒の恐れ−消費者庁

梅雨時は食中毒が増加傾向にあることから、消費者庁はカレーや煮物などの煮込み料理を作り置きすると「ウエルシュ菌」が増え、食中毒になる恐れがあるとして注意を呼び掛けている。
同庁によると、ウエルシュ菌は１００度の熱を加えても完全に死滅させるのは難しい。

作った煮込み料理を室温で冷ましていると、酸素が少ない鍋底などで増殖する。
ウエルシュ菌は下痢や腹痛などを引き起こすという。

厚生労働省の統計では、同菌による食中毒の発生は２０１６年に３１件で１４１１人、１７年には２７件の１２２０人に上る。
両年ともノロウイルス、カンピロバクターに次いで患者数が多い。

消費者庁は食中毒を防ぐためのポイントとして、（1）食べ切れる量を作る（2）保存時は小分けして冷却する（3）再加熱する場合はよくかき混ぜて全体を十分に加熱する−を挙げた。
大阪北部地震のような災害現場で被災者に対する炊き出しをする際も、カレーなどを作る場合は注意が必要だと指摘。
消費者庁の岡村和美長官は「加熱調理しても食中毒になる恐れがあり、消費者にあまり知られていない」として、注意を促した。

時事通信社　2018年6月23日 15時29分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018062300353&;g=oeq

■前スレ（1が立った日時：2018/06/23(土) 19:47:57.22）
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529750877/
0101名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:21:48.96ID:KpfYDqN10
家では一旦大きめの容器に入れて、
食べるときにラーメン鍋で食べる分だけ温める
この時、沸騰してから一分以上は掛ける
0102名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:21:50.11ID:2M5wOy9p0
テレビで紹介される洋食屋とか、デミグラスソースを一週間煮込むとか、あれは大丈夫なの？
いつも雑菌大丈夫なのかと思ってるんだけど火にかけてりゃいけるの？
0103名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:21:52.17ID:J/vw8n8v0
>>78
重症化するか集団食中毒じゃない限り
一般家庭の食中毒件数なんて闇の中
0105名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:22:59.14ID:H17Fcty90
レトルトカレーは自分好みに作れないから物足りない
0106名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:23:08.27ID:NSY/SRvE0
増えるのはウェルシア菌だけなの
0110名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:24:33.63ID:tro59nfy0
二日目より作りたての方が美味いしルーをブレンドするよりもブレンドしない方が美味い
0111名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:24:35.60ID:Al+VAMR60
マスコミ、ネタ切れなんやろね
年間30件程度の食中毒で大騒ぎしてなんとかブームにしたいんやろう
本当アホくさいわ
0112名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:24:45.87ID:DPkpofGo0
素朴な疑問だけど、こいつが認知される前はカレーが2日またいで出ることが珍しくなかったが
その時はカレーによる食中毒が相当頻発してたのだろうか？
0113名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:24:58.24ID:KpfYDqN10
有名店の100年以上の歴史があるタレとかどうなんだろうって思うよなｗ
0114名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:25:11.16ID:ybygxi6c0
食器スポンジの菌もそうだが煽りすぎ。
普通に煮返して翌日食べて問題あった事ないわ。
0117名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:25:40.68ID:h7eXtnRq0
↓安倍政権は禁煙やカジノやパチンコ規制で本気でパチンコ利権を叩き潰す気だからマスコミに巣食う在日チョンが安倍政権を倒そうと暗躍している。日本国民は全力で安倍政権を守りましょう！

【健康増進法改正】原則禁煙 パチンコ店戦々恐々「禁煙なら行かない」「いちいち喫煙所、イライラする」との声も
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529110446/

小藪千豊よく言った！ネット時代に売国左翼マスコミの汚い印象操作は通用しない。むしろ売国左翼マスコミに対する嫌悪感が高まるだけ
↓
【森友文書】小藪千豊「籠池が言ったと言わずに、昭恵夫人が言ったような心象を与える野党と報道は汚い」@Abema News（動画）
http://www.honmotakeshi.com/archives/53129620.html

前川のTwitter見ると前川ってもう政府転覆を狙っている左翼テロリストじゃん
中学の授業で政治的な発言した前川こそ教育基本法違反の犯罪者なのに、前川を祭り上げる売国左翼マスコミは異常すぎる
https://twi55.com/maekawa20180317/

売国左翼マスコミが全力で石破を推す理由
↓
【韓国】石破茂「韓国が納得するまで慰安婦に謝罪しなければならない」...日本の有力首相候補の所信発言
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1521175679/

売国左翼マスコミの安倍倒閣運動がいかに危険な事か、この記事見ただけでよく分かる。今、安倍政権が倒れて誰が得するかも
↓
【森友文書】韓国で安倍政権への抗議行動応援広がる　ツイッターに印、メッセージ続々
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520921511/

売国左翼マスコミがどうしても安倍政権を倒したい理由
↓
https://snjpn.net/archives/45578
【マスコミ反発】安倍政権、放送制度改革へ！新規参入を促す構え　放送局が増えて多様な番組が流通することが期待される

【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道！
https://snjpn.net/archives/37409
徹底検証「森友・加計事件」 朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪
https://honto.jp/netstore/pd-book_28737140.html
エビデンス？　ねーよそんなもん：日刊ゲンダイの朝日新聞・高橋純子氏インタビューに戦慄が走るTL【日刊アサヒ】
https://togetter.com/li/1183499
偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html

http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党(今は立憲民主)の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた。これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。

元都知事の猪瀬さんもこう言ってる↓
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。

http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0118名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:26:02.32ID:Rd0Kzzuf0
そもそもウェルシュ菌が居ないんじゃないの？
0119名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:26:06.67ID:hi3L3j6t0
>>67
減塩という知識を得てから母が塩の量にビビって梅干カビさせてたりしたから
保存のために塩を入れてるとか忘れ去られつつあるのかもね
0121名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:26:41.42ID:mlEmgs2W0
うちの母ちゃん一晩寝かせたカレーは美味いってのを妄信してて
カレーを作ったその日には家族には食べさせずコンロに放置して翌日家族に出す
何度食中毒の危険があるって言っても１か月後には忘れてまた放置カレー作成する
カレーは一晩寝かせたら美味いってデマ広げたやつは滅びてほしい
0122名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:26:46.35ID:WVReVN5D0
芽胞ね芽胞
0123名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:27:10.34ID:bM7Iuu8H0
カレー屋なんてできないな
衛生管理を考えれば、余ったカレーを毎日捨てなければいけない

が、そんなことをしてる店は一店舗もない
0125名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:27:26.75ID:KfCdijtf0
この時期はね適温に冷ますの待つのも危険だよ
0127名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:27:49.26ID:DPkpofGo0
>>114
つけおき洗いの雑菌も追加してください。
つけおきした後、しっかり洗い流すのに菌がどうとか・・・わざと煽ってるとしかｗ
0128名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:27:50.04ID:PJsu173k0
ひとり分作る方法を編み出したからもう俺には関係ないね
0129名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:28:20.38ID:h7eXtnRq0
NHK解体モノの大スクープが飛び込んできました！
NHKの報道ディレクター今理織がしばき隊の大物である事が発覚したのです。国民から金を徴収して反日報道するとはNHKというのはなんという悪質な組織なのか・・・
↓
#NHK の捏造報道ディレクター今理織、しばき隊の大物であることが発覚
しばき隊の集団通報でこのまとめ、閲覧できなくなったので魚拓です→　https://archive.is/yBn3b
魚拓その２　https://archive.is/3ewHj
今理織が、しばき隊である決定的な証拠二つ目。追加情報有り
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/999085778025107456

↓売国左翼が怖いのは、日本人じゃない奴が大量に紛れ込んでいる所。シールズやしばき隊も中核メンバーは在日
https://entert.jyuusya-yoshiko.com/demo-nari/

左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国左翼マスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日

百田尚樹　戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か　メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
【直言極言】どこまで続く？NHKの反日売国行為
https://www.youtube.com/watch?v=UrayRu8AXlk

安倍政権を倒そうとしている売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！中韓や在日利権の尖兵と化している売国左翼マスコミを叩き潰す事は国として急務
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10リクルート
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！　安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体　嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア　筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」　夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
韓国また“愚行”…日本の『反安倍デモ』を応援　連日批判報道、ネットでは「安倍を監獄に」　松木國俊氏が現地ルポ
https://www.zakzak.co.jp/soc/news/180412/soc1804120005-n1.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0130名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:28:27.89ID:X4XtpBE90
エビゾウが明日のイベントに向けて1000人分のカレー、超巨大寸胴数個分で作って一晩寝かせてってブログに書いてるけど、一晩火を入れっぱなしなのかな。とても冷蔵庫に入る大きさじゃないけど。
0131名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:29:35.55ID:h7eXtnRq0
新潟知事選の最大の敗者は売国奴の小泉親子。小泉親子の自民党に対する反党行為はもう致命的なレベルに達している
戦後最大の政治家である安倍さんに嫉妬しているクズ売国奴の小泉親子は滑稽なんだよ
進次郎みたいな何の実績もない汚物が、後ろからぐちゃぐちゃ安倍さん撃ってるの本当に醜悪
卑怯さという意味では進次郎は石破以下のクズ。進次郎はホストみたいな髪型と陰険な目つきも気持ち悪い
「国民の敵」売国奴の小泉親子についての百田尚樹先生の意見が非常に的を射ている

https://twitter.com/hyakutanaoki/status/973591000122769408
百田尚樹
小泉純一郎はパフォーマンスだけの男だったが、息子の進次郎も同じだな。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/1004270019398676480
百田尚樹
このドアホは国民民主党にでも入れてもらえ！

小泉純一郎氏が新潟知事選野党統一候補と面会し激励
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/201805230000561.html
小泉純一郎氏が原発ゼロを訴え 新潟県知事選を前に「暴走」
http://news.livedoor.com/article/detail/14800240/
【自民】小泉進次郎氏、新潟県知事選で与党系候補の応援を断る…党執行部と距離。
http://nstimes.com/archives/122391.html

売国左翼マスコミの世論調査は捏造が当たり前のように行われていると、サヨクの鳥越自身が言ってる

鳥越俊太郎氏　若者ら除外する世論調査結果の信憑性に疑問
http://www.news-postseven.com/archives/20120720_130805.html
鳥越：毎日新聞の記者時代の経験ですが、例えば、選挙に関する世論調査の結果を発表する前に選挙の担当者が数字を“調整”するのをしばしば見てきた。
担当者が取材で掴んだ選挙区情勢と違うという理由です。そういった裏事情を知っているので、私自身は世論調査の数字を疑っています。

放送作家として長年、マスコミに関わってきた百田さんの意見だからこそ説得力がある
↓
百田尚樹　戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760

前川のTwitter見ると前川ってもう政府転覆を狙っている左翼テロリストじゃん
中学の授業で政治的な発言した前川こそ教育基本法違反の犯罪者なのに、前川を祭り上げる売国左翼マスコミは異常すぎる
↓
https://twi55.com/maekawa20180317/
前川喜平のTwitter裏アカウントが見つかって反日発言が続々発掘中
http://netgeek.biz/archives/114818
前川喜平さん　「天皇制は廃止し退位を」「制服向上委員会が好き」等とツイートしたと報じられてしまう
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1521467709/
.
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
.
蓮舫終了のお知らせ「日本人でいるのは都合がいいから、意味はない、台湾籍に戻す」台湾での写真も公開
http://ksl-live.com/blog15575
↑
立憲民主党にいるのはこういう恐ろしい議員ばかり。
そして立憲民主党を強烈に推した売国左翼マスコミがいかに日本にとって害悪かよく分かりますね

↓立憲民主党がいかに狂った売国政党かよく分かる

【立憲民主党】副代表兼参院幹事長に蓮舫氏
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526051986/
.
立憲民主党・蓮舫さん、国会サボってGW休暇18連休で豪遊を中国SNSで自慢「税金返せ」と国民の声
https://matomame.jp/user/yonepo665/a9ffca834a27cdb6c1f4
↑
そんな事を中国のSNSで報告してどうすんの？「日本人でいるのは都合がいいから」発言にしても、
アイデンティティの拠り所が日本じゃなくて中国にあるのは明らかであって、そういう輩は国民の代表たる国会議員になるべきじゃない 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0132名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:29:45.50ID:AgK0qyqT0
ウェルシュ菌…サルモネラ菌…カンピロバクター…様々な細菌、身体によかろうハズもない。
しかし、だからとて健康にいいものだけを採る。これも健全とは言い難い。
毒も喰らう 栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ。
0133名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:29:52.44ID:xUWxPv580
母親はいつも煮物が余ったら冷蔵庫に鍋が入らないからってガス台の上に置きっぱなしだった。
でもなんともなかった。何度か温め直しして食べてた。
0134名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:30:28.99ID:h7eXtnRq0
障害者を不当に入場拒否して、いまだに返金も謝罪もしない、障害者スペースに駐車する安室は人間の屑。安室は運営＝ステラ88の取締役でもあるんだから言い逃れできない
↓
https://twitter.com/htmk73/status/993320802270375937
【胸糞】安室奈美恵さんのライブに身分証を持参した障害者の方が入場拒否されて返金も無し　→　「障害者差別では？」など運営に批判殺到
https://koji.tech/?p=17117
安室奈美恵が引退ライブに来た障がい者を入場拒否して大炎上！

https://toki.5ch.net/test/read.cgi/musicnews/1304718603/
安室奈美恵ルール違反！　羽田空港の身体障害者用乗降場から乗車（東京スポーツ）

安室の不倫相手、直ぐ近くに引っ越してきていた！↓
安室奈美恵の引退に新事実!?　天才プロモーター男性との“近すぎる関係”
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20170929/Cyzo_201709_post_22470.html

ふかわりょうが安室奈美恵のMVを痛烈批判「安室さんはアーティストではない」
https://awabi.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1372808938/
>> 「（“弾き語り初披露”をうたうのなら）発表する音は自分で奏でた音じゃないとアウトだと思っている」とした上で

特別扱いで免許とった安室最低。安室ってズルばっか
↓
東京都公安委員会指定の池上自動車教習所（大田区大森南５、田中忠治社長）が、タレントの安室奈美恵さん（20）に
営業時間外の技能教習を受けさせるなど便宜を図っていたとして、都公安委は29日、同教習所の行政処分を行った。
公認教習所が道路交通法に基づく処分を受けるのは異例で、同委は「タレントを特別扱いすることは免許制度の信用性を損う違反行為」としている。 （9月29日・毎日新聞夕刊より）

安室奈美恵の”白塗り”紅白で騒然「マイケル・ジャクソンかよ」の声
http://dailynewsonline.jp/article/1390401/

NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html

↓NHK安室引退特番9.1%って低っ。国民は安室なんかに全く関心ないと証明された
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12156-37261/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0137名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:32:32.33ID:8xEYjST40
牛肉入ってないから
0138名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:33:10.66ID:ef6aKU3p0
まな板とか除菌しろ用のジョイが死ぬほど臭くて、処分にこまるわ。
なんかセットの貰い物なんだけど、うっとおしい。
0139名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:34:16.26ID:m+xvm36a0
ただの食あたりで1日もたてばたいてい治る
死ぬことなんて子供や老人でも極々まれだしそこまで警戒せんでも
0140名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:34:53.93ID:g2jbs87+0
>>1
冷蔵庫か冷凍庫に真空パックで保管しとけば、1週間は持つよ

作り置きのカレーを台所で放置していると、ゴキブリを呼び寄せるから注意だね
0141名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:35:39.40ID:ldSwHRvQ0
１ヶ月継ぎ足しで作って食べてみた事あるけど平気だった。冷蔵庫保管で毎日火は通してだけど。食べられない日だけ冷凍庫保管。
0142名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:35:47.58ID:4kEUjFSH0
作り置きは真空ケースで保存な
常温でも結構持つ

真空化装置と低温調理器は今の時代持ってないとマジ損するぞ
0143名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:36:08.06ID:g2jbs87+0
>>136
両方とも具が貧弱のレトルト
0144名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:36:14.13ID:VUcCzW+J0
でも全国の主婦の多くは「うちは大丈夫」だからなあ
0147名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:36:44.54ID:rj3m66nl0
こういうばあい、やっぱり辛口のほうが長もちするのかな？

辛み成分って殺菌効果が強い気がする、何となく
0148名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:36:46.36ID:vvbToSRj0
この時期はやめた方がいい
0149名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:37:02.79ID:Rd0Kzzuf0
>>142
でっかい冷蔵庫買って鍋ごとぶち込む方が楽だよ。
最近の冷蔵庫電気代掛からんし。
0150名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:37:21.56ID:PClcmGul0
和歌山で何人か死んだもんな。
0151名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:37:28.12ID:KYG9UCKB0
間欠滅菌でもいいんじゃないかな。昼作って夜
煮込み直すとか。
0152名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:37:32.43ID:6dT2R+eY0
1日置いたカレーぐらいで騒ぐ奴は、50年継ぎ足した老舗の天丼食う資格なし！
0154名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:37:56.15ID:vvbToSRj0
>>149
冷めてる途中で菌が発生するって聞いたことあるよ

５、６、７、８はやめた方がいいんでない？
0155名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:38:05.15ID:g2jbs87+0
>>142
カレーを作った鍋から、真空パックに入れ直すのが一々、面倒なんだよね
でも、ソレをしないと　夜中の台所に　ゴキブリ　がカサカサｗｗｗ
カレーのスパイスは、ゴキブリも大好物
0156名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:38:49.93ID:l/vD/Vy80
そら、日本には5000万世帯あるが報告されたウエルシュ菌とやらに感染した奴なんて年間数十件程度だからな。感染したとこでただの腹痛ですぐ治るし
何をはしゃいでるのか本当に疑問だよこれは。
0157名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:39:36.20ID:w6BH3A9k0
空気に触れない状態で40度〜60度の温度が長時間続くとウェルシュ菌から芽胞が作られる。
芽胞は加熱しても死なない。これを食べると下痢になる。

ウェルシュ菌の食中毒出しているのは、数百人分のカレーを寸胴鍋で前の晩に作って常温放置で翌日提供ってのがほとんど。
0158名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:39:48.41ID:Rd0Kzzuf0
そもそも何かがウエルシュ菌に汚染されてなけりゃ大丈夫ってことだろ？
0159名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:39:50.13ID:AyY3f4El0
>>146

>>37を読めばわかるが、ただの加熱じゃだめだってこと
0160名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:39:50.37ID:USt7PMee0
この時期は増える時期だからな注意喚起程度だろ。
そんな難しく考えなくても。
0162名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:40:46.15ID:Rd0Kzzuf0
>>154
菌はどこからやってくる？って話なんだよ
0163名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:40:52.56ID:ULmnO04H0
名前が　
いい菌にしか聴こえん
0164名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:41:00.54ID:gOr/SPH20
> 厚生労働省の統計では、同菌による食中毒の発生は２０１６年に３１件で１４１１人、１７年には２７件の１２２０人に上る。
> 両年ともノロウイルス、カンピロバクターに次いで患者数が多い。

これって外食の集団食中毒なんじゃないのか？件数に対して人数がけた外れに大きい
一般家庭での作り置きカレーでなった事例が何件あるかが問題なんだよ
つか日本全体で31件しか食中毒起きてないということは大した数字じゃないだろ
なんかミスリードの気がするんだけどなあ
0166名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:41:21.88ID:YtHHvF2F0
作りおきてか大体翌日には食べきる量なんだけど不安になるな
粗熱取ってから冷蔵庫じゃだめなの？どのタイミングで増殖するんだ…
0167名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:41:26.38ID:8P+EWauB0
>149 ←　知恵遅れ発見
　たぶんこいつ冷蔵庫自体ない部屋に住んでる
0168名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:41:26.63ID:lqbHDIK40
こんなこと言い出したら全部アウトだろ
急なウエルシュ菌押しはなんなんだ？
0169名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:42:09.12ID:8P+EWauB0
>>154
冷める途中の温度帯でしか増えない
0170名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:42:21.35ID:STa3YSkC0
そんな事を言っていたら、寿司なんて食えないぞ
0171名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:42:29.97ID:AyY3f4El0
>>164
外食の集団中毒だから把握されてる
各家庭で起きてることは統計されてないだけ

ただし、確率が低いってのは正しい
0172名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:42:36.02ID:d39V2v0h0
>>112
仮説だが
子どもの頃から当たり前に二日目カレー食べてひょっとしたらウエルシュ菌が原因で記憶に無いほど軽い下痢症状等あったかもしれん
今も二日目カレーが平気な大人はウエルシュ菌耐性が有るってことじゃないのか
今はウエルシュ菌の存在が周知されたから子どもが食中毒になったら大変だと親は二日目カレー食わせない
ウエルシュ菌耐性つく訳が無いから耐性無いやつが食し酷い症状発症して大騒ぎのループでは
0174名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:43:00.28ID:JDC3DQq20
かもすぞー
0175名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:43:47.73ID:USt7PMee0
>>162
ウェルシュなら川とか土とかどこにでもおる
当然それに関連して食材にもつくし肉なんかにもつくし。
0177名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:44:34.98ID:YTJ9gpEO0
>>155
冷ましてから冷蔵庫
0179名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:44:45.91ID:CJuX97eZ0
こう言うこと言われるようになったのもレトルトカレー＞カレールーと消費量が逆転したことの
一因なんだろうなぁ
0180名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:45:07.47ID:Rd0Kzzuf0
>>175
つまりウエルシュ菌に汚染されてない肉を使ってるから
二日目のカレーでも食中毒は起こってないってことだよな
0182ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84.
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2018/06/23(土) 23:46:21.54ID:XMekr2vv0
加熱ミスだろ
ばかばかしい
0183名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:46:45.54ID:6FSsqeMJ0
>>100
食中毒菌が増えたらたいていの人間は腹を壊す
0186ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84.
垢版 |
2018/06/23(土) 23:47:49.45ID:XMekr2vv0
完全にふっとうさせれば　食中毒などおこらん。
観察力のない馬鹿が　泡がでただけで加熱をやめてしまうのが原因
0187名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:48:26.05ID:V67vI1tB0
1回で食べきれる量にしとけとアレほど…
0188名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:48:27.04ID:USt7PMee0
>>185
昨日食った食事が当たったとか、
軽く話してるのが調査や統計に出てるとは思えんなあ。
0189名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:48:40.58ID:IXi8zPi20
ある程度気温が上がる時期になると
冷蔵庫に入れないと翌日明らかに味がおかしくなってるから
分かるだろう
0191名無しさん＠１周年
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2018/06/23(土) 23:49:22.72ID:Me3WtVSD0
>>186
たとえ菌が死んでも菌の芽が残るし
毒素もそのままと何回も言わせるな、ボケ
0193名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:49:49.83ID:nDb3o3Tk0
今まで遣って来てる事にまでダメ出ししても説得力がな・・・
0194名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:49:51.99ID:NHb2y3NKO
自宅手作りカレーはガキ時代から食べる世帯はあるだろうし俺んちも親が手作りカレーで残ったら翌日パターンだったがカレーと腹痛や下痢の記憶が無いｗ
残り物は危ない面もあると素直に覚えましたが今は腹痛経験ないや
0195名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:49:52.54ID:6FSsqeMJ0
>>149
学生時代その作戦でやってたが、やはり一週間ぐらいで肉から腐り始めた
学生用のちっさい部屋だったのでワンドア冷蔵庫しかなかったんだ。
冷凍庫があるなら後半戦用はすぐに冷凍に回した方が良い
0196名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:49:58.30ID:HkahkdQp0
お前らも２日目の熟成カレー食いたければ
ちゃんと冷蔵庫に入れろよな！
冷蔵庫の中でもちゃんと熟成するからw
0197名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:50:00.74ID:8P+EWauB0
>182 ←　コテハンでバカて珍しいなｗ
0200名無しさん＠１周年
垢版 |
2018/06/23(土) 23:50:48.20ID:Me3WtVSD0
食中毒菌が増えても味も匂いも殆ど変わらない
変な匂いがするのはその他の雑菌が増えてその分解物が増えるせい
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