英公的機関、英国料理について執筆依頼→作家「安い料理屋は不味く、高い料理屋はフランス料理を出す」→出版中止★２
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オーウェル、英国料理酷評＝70年前にエッセーの出版拒否−英文化機関
「1984年」「動物農場」などの作品で知られる英作家ジョージ・オーウェル（1903〜50年）が46年に書いた英国料理を酷評したエッセーの出版を、執筆を依頼した英公的文化機関ブリティッシュ・カウンシルが見送っていたことが分かった。
カウンシルは公式に謝罪し、経緯とエッセー全文を7日に公表して「償い」の姿勢を表明。「最良の作家も掲載拒否に遭うことはあるが、70年以上たってから謝罪を受けるのは珍しい」（BBC放送）と話題を呼んでいる。
カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。
オーウェルは、英国料理を「単純かつ濃厚、そして少々野蛮な食事」と紹介し、「英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ」などとつづった。
カウンシル側は出版中止を本人に伝えた手紙の中で、「幾つかの小さな問題はさておき、素晴らしいものだ」と一応は内容を評価。一方で、「（欧州）大陸の読者に読ませるのは得策でない」と出版取りやめの理由を説明していた。
カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。
http://www.afpbb.com/articles/-/3210491
★1)2019/02/10(日) 22:23:14.92
前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549804994/ >>2
事実を語らないことも立派なレイシズムですけどね。 >「（欧州）大陸の読者に読ませるのは得策でない」
英国もユーモアのセンスが分からない情けない国になったものだ。
いや、これ自体がユーモアなのか。 イギリス人は料理を美味しく作れないんじゃない、美味しく料理を作るという発想が無いんだ 前スレでも日本に帰ってきたとき日本臭いあるある
初めてイギリス行った時はイギリスが臭くてたまらなかったんだけど
1ヶ月いて帰ってきたら日本が魚臭かった 前スレ>>974
ベルギーってイギリスとそんなに離れてないのに片や美食の国で片やメシマズの国 どうしてこうなったw 今はどうなんだろうね。
動画でマーマイトとかネタにされるけど。 英米も５０年前はメシマズだけど
今は多様性食文化で大都市部は美食家英米人だらけ
日本も５０年前は牛肉の食文化少なかったけど
今の和牛は世界最高峰の畜肉食文化の粋 イギリスで不味いモノを食べたくなけりゃ朝食を三回喰え ttp://rensai.jp/wp-content/uploads/2016/01/breakfast1.jpg
ttp://rensai.jp/wp-content/uploads/2016/01/breakfast2.jpg 西洋料理は
イタリアが創始してフランスが大成してイギリスが勘違いしてアメリカがぶっ壊した
と聞く ＞１
これ1946年の話か。今はイギリスの料理美味しいもんな。 >>12
近年でもあのグレービー味は40年前と一緒だけど
アメリカナイズされてメインの皿に豆やポテトじゃなくてサラダ乗ってたり
ビネガーだけじゃなくてケチャップも出てくるようになってたよ 高い料理屋はフランス料理を出す。
だが、やはりそれも不味い。
そう書かなかっただけ温情である。 北欧の料理は本当にきつかったですよ、料理だけはヤバイです。
何がやばいかって、魚の酢漬けばっかりですから。北欧はそればっかり。
北欧は保存食の文化ばかりが発達したからそうなったんでしょう。
トナカイ肉のサイコロステーキを食ったけど、何か今一でしたしね。
幸い、北欧も今ではフランスパンが普通にスーパーで売ってるので
私が旅行した時はフランスパンとジャムで何とかなりましたがね、
あの酢漬けはきついね、毎日食うのは。 >>10
そんな臭気は日本に無い
空港が醤油だの納豆だのデタラメ言い出してるのは
実際は悪臭ワキガの白人どもの負け惜しみとコンプレックスからのデッチ上げの虚言
そんでそれに便乗するキムチ臭いゴキブリが
勝手にまき散らして広めようとしてるだけ ＞カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。
＞カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。
訳が分からないよｗ ロンドンではゴキブリのペーストをパンに塗って食べていた。
イギリスの船員は船の中でゴキブリを見つけると、捕まえて生で食べた（小エビのような味だったとか）。 フランス料理よりイギリス料理のほうがおいしそうに感じるオレは少数派なのかな
フランス料理の皿にソース載せてる小さな料理とか全然おいしそうに見えない
イギリスのフィッシュ＆チップスとか食べたことないけどメッチャ美味そう イギリスさん、人の食文化（クジラ）にケチをつける前に
まずは料理を美味しく作るところから始めてみてはどうですか？
食べ物に失礼じゃないですか ハギスとかスターゲイジーパイとかウナギゼリーとかで検索したら後悔するぞ >>24
あるよー
空港って海辺に有るから魚臭いってマジで
小便の臭いも日本食食べれば醤油の影響下にあるんだよ
汚いトイレの臭いがそれぞれ独特なんだよね 紅茶やウィスキーに対する情熱の1/10でも普段の食事に注いでくれ >>24
日本の空港に着いたら醤油臭かったとラモスが言い出したと記憶している >>35
おお、お前アタマの病気だよバカチョン狂牛病 >>40
台湾は現地のファミマやセブンすら八角臭いからな >>23
なれずしにすれば美味しく保存できるはずだけど、それはそれでボツリヌス菌が危険すぎるしな。
自家製いずしが最後の晩餐になった人は数知れない。 よーし、パパ、シュールストレミングを機内で開けちゃうぞー >>13
トランプ「俺は日本食なんか食べないんだ！」 >>39
その国独特の匂いはあるんだよ
住んでいる人はそれご当たり前で分からないらしいね イギリスの家庭料理だとウサギパイとかも有名ですけどね、
ウサギパイは結構おいしいらしいよ。キャメロン氏も大好きらしいですね。
ウサギがかわいそうと言って保護したらウサギがウジャウジャ増えて困ってるという記事があったね。
オーストラリアのカンガルーと同じですね。
カンガルーの肉も”珍味”として有名になりつつあるらしいね。
カンガルーの皮はナイキやアディダスのような大企業も靴の素材として取引してるらしいねｗ とりあえず、日本のとんかつソースを導入してはどうか？
フィッシュアンドチップスもうまくなりそう。 北欧はデンマークしか行った事ないけど
美味しい夕食にはありつけなかった
朝食はチーズ選び放題で美味しかった 世界最強だった大英帝国とかめっちゃグルメだったんじゃないのか？ >>37
ワキガで忌避されてたから意趣返しでの全体ヘイトだろ
ラモスのプライベートなんてクズそのものだし >>40
台湾は食い物屋が多いところでは必ず臭豆腐のにおいがする >>48
ウナギパイは家庭料理じゃないよ
それ誰が書いた嘘記事なの？ >>54
支配階級が食べる手間暇かかった料理がまずいのがイギリスの闇なんだよな 海外いくと飲み物が甘くて嫌だ
香港いったとき間違えて砂糖いり茶をかい思わず吐きそうになった カレーライスは英国経由だったから洋食として広く日本に早くから広まった。
英国が介在していなかったら日本にはまだカレーが伝わってなかったかも。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
