【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死 ★6
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。
世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。
だが、近年はちょっとした異変も起きている。
市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。
どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。
「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）
最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。
さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。
袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。
ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。
「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。
では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。
例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。
「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。
さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。
従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&;p=2
2/10(日) 7:00配信
https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg
前スレ 2019/02/10(日) 07:23
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549812075/ >>467
いや、まだまだ毒性が低い
1年くらいで殺ってくれる
死ぬほどうまい袋麺頼む てか8割袋なんだが
野菜入れてかさ増ししないと食った気せんわ 袋面なら 出前一丁だね。
添付のごまラー油のほかに、ごま油ひとまわしと多めの白コショー
コショー辛くして食べるのが美味しい。 >>465
罪悪感なんてあるの？
袋麺食った鍋洗えば水に油流れて環境負荷あるんだから大差ないだろ ベルクスのパン売り場にあるスープはるさめ6種ｘ2＝12Pセット300円
1品足りん時に袋麺持ち出せないだろ 冬は手が温まるので便利 慣れたら簡単につくれるけどね
野菜もおもいっきり入れられるぞ 日清のスゲーところは
カップヌードルもどん兵衛も
リアル生麺とは100%違う似ても似つかぬ別物を生み出したところ
新ジャンルなんだよなインスタントって
ラ王なんかのいかに生麺に近づけるかってコンセプトは無意味
だってそれは元々存在してるし ここ数年、袋麺の値上がりは変だからね
需要があるから値上がりしたのではなく、原料が値上がりしたわけでもない
備蓄食品として地方自治体が買い入れるタイミングで、市況と無関係に派手に値上がりするので、
タイミングを見て買うようにしてるよ 金ちゃんラーメン、大好き。
ここで好きな人いる？
あと、焼き豚飯店も大好き。 期限なんて半年位過ぎて食ってるが
酷い時は１年位過ぎて食ったりした うまかっちゃんドンキに置いてあったから初めて買った 定番モノで慣れ親しんだ味なら5Pパックでも気楽に買えるんだが、
新製品とか期間限定モノはハズレをつかまされると悲惨だから
買うかどうか非常に逡巡してしまう。
安売りしてなければなおさら。
そこで、新製品、期間限定モノを売り出す時は、
定番モノも含めてよりどり５個を５Pパックの
安売り価格で買えるようにしたらいいのにな〜と思う。 >>480
オレも好きだ。
インスタントラーメンは美味いからと１ヶ月ぐらい食い続けてると
さすがに飽きてくるが金ちゃんラーメンは飽きない味だな。
東京では売ってないらしくてチョット優越感も覚えたりｗ カップ麺も袋麺もストックあるが
袋麺の方がなかなか減らない
基本1度に3食分くらいとかの纏め調理では作らないから
鍋釜あらうのが面倒 >>473
アレは「マルちゃん」でお馴染みの、東洋水産謹製。
自分も味噌ラーメンは、よく買う。 >>492
外で食うならともかく、家で食うならキャベツをチョンチョンチョンと切って入れるぐらい、
大した手間じゃないだろ？オレはモヤシをパラパラ入れて卵落とすだけだからもっと楽よ？ >>490
日清の焼きそば美味いんだけど鍋洗うのがほんと面倒なんだよな
麺と粉ソースがこびりついて中々落ちないから最近食わなくなったわ >>494
水なくなるちょっと前に サラダ油かゴマ油 一匙いれてかき回せばこびり付かないよ
ちょっと焦げるくらいにしても 香ばしくなるし くっつかない >>494 麺と粉ソースがこびりついて中々落ちない
炒め過ぎだべｗ、炒めるッツーより最後は適度に水分飛ばす位にするのが吉 >>496
＞串間さんは、かなり以前にご自身で、「チキンラーメン」の誕生の経緯について、
＞本当の開発者と言われている陳さんのご子息や奥さんにインタビューもされており、
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。
＞当時の業界紙も確認しているとのことです。 カップ麺に比べて袋麺は進化が伸び悩んでるよなあ。
味でも完全に負けてるでしょ、もはや。 >>224
無難に美味しい
>>251
袋麺もビニールの問題があるから
小麦から作れば? 20代だけどよく食べる
カップ麺一杯の値段で5袋食えるし
簡単な野菜炒めとか温玉乗っけるだけで腹にも溜まる 生麺のがあるから
保存食用だよな
買ってもしばらく置きっぱなしになる 若いうちからこんなのばっか食ってたら死ぬぞ
って若い頃は上司おっさんからよく言われたな 生麺もうまいけど袋麺はまた違った美味しさがあると思うんだよなぁ >>498
伝聞はソースに非ず。
それをソースと言い張るのは悪質なデマ行為 今は調理器具なんか電子レンジしか持ってないんだろ
冷蔵庫も持ってない奴も多い 袋麺の具材を調理する手間暇すらめんどくさいってのは
料理をしないか働きすぎで相当疲れているか 生麺でも手間は大差無いからな。
スープはベルの味噌使ってる。 １００均じゃ袋麺も１００円なんだな
２つで１００円にしろよ インスタント麺の賞味期限とか気にする?
今月いっぱいの出前一丁5個入り100円だから買ったけど。 袋麺のほうが美味しいけどそれだけじゃまともに食べられないから面倒くさくなるんだよな
最低でもネギと卵、できればもやしほうれん草叉焼も欲しい
ちょっとした料理になっちゃうし、それだったらお湯入れるだけでいいカップ麺にしようかってなっちゃう さんざんレスがでてるが、
袋麺をゆでる手間をかけるなら、同じ手間で冷凍麺をレンチンする
断然、冷凍麺の方が旨い
値段は袋麺より高いが下手すると外で食べるより旨い >>508
悪質なデマ行為とは少々失礼じゃないか？
ソースは「まぼろし通信」というメルマガの2005年８月26日（金） 第155号な。
ただし、もう休刊になってるようなのでネット上では見られない。
別にそのページそのものを提示しなくても、「陳栄泰」という名前で検索すれば
いくつもヒットするんだが、少しは自分で調べたのか？ 袋麺は買っても普通に作らず鍋のシメに麺のみ投入することが多い
なのでスープだけ余っていく 若者の袋麺離れの要因が「麺を茹でたり鍋や器を用意したりを不便に感じて」というのが本当だとしたら
もうこの国の先はねえなってマジ思うわ。
材料から作れっていってんじゃねえんだぞ？ 鍋に水ぶ入れてで湯沸かして麺放り込んで３〜４分茹でててスープの元ぶちこむだけだぞ？
その程度のこと面倒くさがって生きていけるのか？ >>519
業務スーパーに行けば、麺だけ10食入りのお徳用パックがあるぞ。 寮生活のときはコンロも鍋もなかったからカップ麺しか作れなかったけど
アパートに住むようになって台所持ったら袋麺バンバン食うようになったな >>521
10袋じゃなくても3玉くらいの生麺売ってるしな…値段もそれなりに安いし
鍋のシメ用にわざわざ袋麺用意とかないなw >>524
正麺自体が嫌い。サッポロ一番塩味一択。 >>526
つーか、味覚なんて人によりけりだから
そもそも聞くなよ(笑) キャッチボールが出来ない奴って友達居ないだろうなあ
会話してて一番ウザがられるタイプの自分語り >>527
引きこもりか？
会話が成り立たない逆切れ馬鹿 美味しくなかったと答えるならわかるが嫌い
婆のぼっちじゃんw 気持ち悪い奴だった
とうとう引きこもりのキーワードが出た
いまどき誰も使ってないだろ 誰も相手にしないからストーカー気質がでるんだろうな
いつまでもアンカーつけてくるし 袋麺だと不味いのに同種（味）のカップ麺は旨い事がある不思議 焼きそばジャンボ好きだったけど
なんかこうたけーんだよ！
生麺で良いやになっちゃう >>539
味覚の違いだろ？
試しに規定量より水少なくして、固めに作ってみ？ 関東の神戸物産業務スーパー
５食税込み１４７．９６円
いわて醤油の醤油ラーメンがおいしい。
説明書きよりもお湯少な目が好き。
http://i.imgur.com/vWC0Bqz.jpg
トップバリューの
みそラーメン コクのある味わい税込価格１５８円
https://storage.topvalu.net/assets/contents/images/product/52850/4902121777945_PC_L.jpg
味が濃くて超うまい。
お湯は説明書きどおり大量に入れておいしい。
関東のスーパーのベルクの非常に見えにくい棚にある。
本当の節約は小麦粉を水で溶き
適当な厚さで電子レンジでチンしてお餅を作って食べる。
鶏卵をお椀に溶いて電子レンジでチンして醤油で食べる。
か、お椀に濃い味噌を電気ケトルで溶いて調味料で好きな味にして
業務スーパーの徳用高野豆腐を入れてオカズにする。 人工甘味料の紅茶に牛乳入れてちびちび飲むと空腹がまぎれる。痩せる。
ビタミン剤も飲んでね。
ミラスィーNK 1kg
価格 : 8,856円（税込）送料無料
http://www.rich-powder.com/
湿気に弱いので気密タッパーに入れる。
おそらく紫外線（蛍光灯、日光）にも弱いはず。
ミラスィーNK
アセスルファムカリウム：50％、
ネオテーム：1％、食品素材：49％
1kgダンボール
「甘味料（アセスルファムカリウム、ネオテーム）」
https://www.dsp-gokyo-fc.co.jp/mirasee/mirasee.pdf
ネオテームとアセスルファムカリウムの配合でより砂糖に近い甘味を示す。甘味度を200〜250倍で作業性と操作性に優れた高甘味度甘味料製剤である。
アスパルテームと比べていいところは、冷水に溶けること。
ほかに、熱に強いとか、乳酸菌に分解されずに甘いまま強い。 >>520
カップ麺ならティファールで沸かして湯入れるだけ
終わったら捨てる
いいじゃんこれで
別にあの袋麺ってカップと同じ味なんだし カップ麺しか買ってないけど、
カップ麺の麺を袋で出してくれれば俺は買うよ
丼ぶりにお湯注ぐのみでいいなら袋でもいい >>541
ん？ 何が聞きたい？
「串間努が業界紙を確認した」とメルマガ配信者が書いたんだが
なんでオレに聞く？ ラーメンのスープってめんつゆとか創味シャンタンとかベースに作れるもん？
頻繁に食べないから生麺の買おうかと思ってもスープ付のって日持ちしないのに2,3食入りだから躊躇う
麺だけ1食ずつの売ってるから買おうかと思うとスープ単品が割高なんだよなあ >>550
業務用のラーメンスープの素買えばいいんじゃね
一杯辺りなら安いよ
飽きるだろうけどw 自分は生麺を買ってるけど
チューブに入って売ってる香味ペーストってのの
赤と金と黒を日替わりで入れると中華の味になる
他に鍋キューブってのも1個放り込むときも
後は粉状の鶏がらスープの素 >>544
高野豆腐のお椀の底の残り汁は捨てろよ。
口やのどが痛くなる。 マルちゃん正麺うまいけどカップ麺より面倒だし最近食べてないな 少しは手をかけるから、俺好みの味のラーメンが出来上がるんだけどね。なんでも手を抜けばいい
てもんじゃないよ。人生だってありきたりの無難な他人任せの味しかしないものになっちゃうからね。 >>551
業務用って波打った缶に入ってるやつじゃねえか？
それ買うなら単品のスープ買うわw
>>552
あ、香味ペーストってシャンタンとかウェイパーみたいなやつねあと鶏ガラスープとか
あれだけでいいんだ今度試してみる
ありがと 物臭が増えたって事かな。
シングルが多いのだから3袋入があっても良いのに。 サッポロ一番の塩、醤油、味噌、塩豚骨、カレーの5味入りの
パック売ってくれ同じ味は飽きる >>1
ええやんと思ったけど、サッポロ一番の
サンヨー食品にはキツイか？ >>82
インスタント麺嫌い
気持ち悪くなる
生麺タイプのやつなら食えるけど 袋麺の方が好き
トッピングもいろいろ工夫出来るし何より美味しい >>170
別に責めていないのでは。
〜離れって言ってるだけ。 >>71
高すぎるわw
自分は5つ199円以下の時に買いだめしてる
今ストックしてるのは
うまかっちゃん
屋台ラーメン
サッポロ一番みそラーメン
サッポロ一番塩ラーメン
それにサッポロ一番九州麦味噌
屋台ラーメンだけはなかなか安売りしてくれないけど美味しいから仕方なく買ってるw >>536
久しぶりに美味しいと思った
ヒットやわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
