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【うなぎ】ウナギ稚魚価格5年で2倍に…「かば焼き、うな重」食卓遠く
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0001ばーど ★
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2019/03/14(木) 13:19:33.45ID:qIpKLNZy9
「白いダイヤ」と呼ばれるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁が最盛期を迎えているが、日本では今年もほとんどとれていない。稚魚の取引価格は5年間で2倍以上に上昇。2018年の平均価格は1キロあたり299万円と過去最高値を付けた。今年も漁獲がまとまらないため、じりじりと値上がりし、昨年の水準に近づきつつある。かば焼きやうな重などの店頭価格をさらに押し上げる可能性がある。

■今年もじわじわ値上がり

ニホ…

2019/3/14 6:30日本経済新聞　
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO42295270R10C19A3XQD000/
0025名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:31:13.95ID:gViVUpsM0
>>22
だから幾らだよ？
0026名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:31:43.13ID:gViVUpsM0
>>24
それな
0028名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:32:19.60ID:UrwzA/GF0
食う必要性がない
タレで必死に食える味に底上げしてるだけでとくに美味くもないだろ
0030名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:33:15.80ID:H2g2/1ld0
うなぎなどもう食べない　和歌山にはそのへんの犬の糞でも食わしてやれ
0034名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:35:29.90ID:2QwR0W4W0
それでも鰻屋ボロ儲け
0037名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:37:54.77ID:0ZPubvcN0
うなぎ大好物だったけど、偽装報道が続いた時から一切食ってない
0038名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:39:00.80ID:lyctIglZ0
ひさびさに食べたくなったんだが、サンマの蒲焼きの缶詰も高くなってるのな。
0039名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:39:53.68ID:OHQFWZJP0
小さな川の石垣を復活したらウナギの住処になる！
気がする
0040名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:42:05.11ID:2oSnHIh20
昔は
近所の食堂で
うな丼
天丼
カツ丼
ほぼ同列で扱われていて
「今日は好きなもん頼んで良いよ！」
とか言われていた時代が懐かしい…
0041名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:42:34.04ID:yKFSUzXl0
日本人は獲って食ってばっかりいないで、もっと中国人みたいに完全養殖がんばれよ
0043名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:43:46.65ID:uw8wT9GK0
ウナギ保護のためウナギの稚魚を含む漁を禁止した河川海域を制定すべき
そこに群がる違反者を片っ端からミンチにしてウナギの餌にすればウナギも増えるだろう
0046名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:45:40.70ID:15hyHHgd0
日本がウナギを食べるの2〜3年止めればあっという間に数は回復しそう
その間のウナギ業者の生活をどうするかは知らんけど
0047名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:47:01.22ID:VQx8Ci5o0
大手マスコミの人間って高給取りだから毎日のようにウナギやマグロを食べるからアレが庶民の食べ物だと思ってる
だから無くなると騒ぎ出す
テレビの弁当とか上のやつにはウナギ来たりするからなw
0048名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:47:17.41ID:hWzahQO40
鰻なんて元々家庭で食うものじゃないだろ
年一外食で食うとかそんなレベル
ファーストフードで鰻出してる今が異常なんだよ
そりゃ絶滅するわって話だな
0050名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:50:04.24ID:Uw6Wtb520
アナゴ食えよ
似たようなものでしょう
0051名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:51:39.76ID:JMn/7UNi0
数年間禁輸と禁漁にしたらいいのに
鰻とマグロとサンマはやりすぎだわ
0052名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:54:21.62ID:CUqQs/ZU0
年に2〜3回くらいしか食べないんだからグダグダ五月蝿いこと言うな
スーパーでどんどん売ってくれ
0054名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:59:16.51ID:hKjJWJHg0
中国産でも国産でも、大元のシラスは一緒だからな
0055名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 13:59:36.24ID:5LK4OX3W0
専門店も含めてうなぎ出すの10年は禁止しろ
0056名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:01:29.32ID:15hyHHgd0
ウナギとアナゴの違いを当てられる人間って世の中どのくらいいるんだろう
味覚以外の情報を遮断されたらほんの一握りしかいなさそうｗ
0057名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:03:31.68ID:wrMIJ4Bv0
農水省は、ウナギ激減を、生態不明を理由に原因は不明と言っているが、
明らかに乱獲なのに業界の圧力が怖くて、禁漁にしない。

フランスではヨーロッパウナギの密漁が激増
高値で取引され、香港に輸出し、それが日本に回ってくる。

業界に忖度して、これらをまったく報道しないマスゴミ

河川等におけるニホンウナギの生活史と減少要因について　平成３１年２月

http://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-105.pdf

2018年4月27日　仏大西洋岸でウナギ稚魚密漁の被害
https://ksm.fr/archives/518375
0058名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:03:39.60ID:4xN6RRIk0
特に美味いわけじゃないしなくなってもいいよ、タレの味じゃん
0060名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:06:45.92ID:Hd7XvfuF0
シラスウナギが減ったのか

シラスウナギを捕る人が減ったのか

まずここから
0061名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:07:02.39ID:Z7ZRCvsS0
白焼き美味しいけどやたら高い。
うなぎ本体のどこが「ダイア」並みに突出してるの？
0063名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:10:41.98ID:6VC4Ndwj0
>>60
親も子供も取りすぎて激減してる
0064名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:14:38.11ID:Rkmavdoe0
>>1
この際だから爆上げしろ。

吉牛やファミレスなどでうなぎの蒲焼きを売ること自体異常だ。
そしてスーパーで普通に売ってるのも異常。

あなごの蒲焼で充分。

因みにタウナギ、オオウナギ、ヤツメウナギは鰻じゃないからな。
0065名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:15:39.02ID:wrMIJ4Bv0
>>57　続き

国際問題にならないのが不思議

EUで横行するウナギの大規模密輸、中国や日本の食卓へ
2018年12月2日
https://www.afpbb.com/articles/-/3199739
【12月2日 AFP】近絶滅種に指定されているヨーロッパウナギ（学名：Anguilla anguilla）が、
毎年欧州から密輸され、中国や日本の食卓に上っている。その額は数千億円以上に達しており、
自然保護活動家からは「野生動物に対する地上最大の危機だ」との声が上がっている。
0068名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:17:15.98ID:vfogCHJ30
日本人の胃袋を満たすだけに生まれたうなぎが不憫に思う
0069名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:18:27.70ID:S75yasgR0
むかし中国産のが200円ぐらいで切り身でよく売ってたんだけど
最近まったく見なくなったぞ　高いのは見かける
0071名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:20:14.36ID:S75yasgR0
>>67
いや。。。。やっぱウナギの身って独特だよ。あれが好きなんだわ
同じ食感を求めるとしたらヘビとか食ったほうがいいのか知らん
0073名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:26:53.41ID:F0d55o040
湾岸ミッドナイトに浜名湖の蒲焼きの話があったな
0075名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:30:54.99ID:wrMIJ4Bv0
>>72　続き

なぜ流通するウナギの半分以上が「違法」なのか
ニホンウナギ絶滅の危機が叫ばれる中、密漁・密輸が絶えない理由
https://bunshun.jp/articles/-/8311

　シラスウナギの採捕・流通システムの改革に反対する、または消極的な姿勢を見せるのは、

違法行為が蔓延している現在のシステムで得られる利益を失いたくない個人や組織です。

これらの個人や組織が、ウナギに違法行為がつきまとい続ける要因なのです。
0076名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:31:28.81ID:lSZYWQHV0
寿司もそうだけど昔はうなぎなんて年に二三回食うくらいだったな
小学生の好きなものに寿司とかはいってるがおかしいんだよ
0077名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:35:42.18ID:Hd7XvfuF0
>>63
漁師の数は？減少が確認された前後の数字が特に重要
漁獲が減り続けてたのに消費が増えてるなんておかしな数字になってたりは？
0079名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:43:07.38ID:S75yasgR0
節約のために寿司一か月食ってねぇ・・・・そのかわり刺身食いまくり
0081名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 14:49:12.70ID:HM9azWJ4O
去年 五トン鰻弁当廃棄


出てたぞ！
0084名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 15:23:12.59ID:+eg11sZ10
>>81
その重量の内うなぎが占める割合はどれくらいなんだろう
大半は米とタレの重みな気がするんだが
0085名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 15:24:33.87ID:TvBBGi7N0
もうスーパーとかで蒲焼き販売するのも免許制にしろよ
0086名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 15:28:39.64ID:IU31DVlm0
こうやってどんどん天然ものの価格を吊り上げて
養殖が儲かるように仕向けているからね
資本家が儲からないシステムは潰される運命
0090名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 16:12:07.49ID:ckP58c030
>>56
そりゃ味覚だけじゃ無理だわ。嗅覚使わせてくれんと！
0091名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 16:36:56.09ID:WGw9hWuj0
コンビニ、スーパー、牛丼屋、通販での販売を禁止したらいいんじゃない？ うなぎは専門店のみにするべき
0093名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 16:52:54.83ID:WRAfgGwA0
ナマポは金持ちだから毎月鰻を食べてますよ
それも専門店で
酒に煙草にパチンコに鰻
ナマポは我々の税金で贅沢三昧ですよ
0095名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 16:54:36.08ID:FpydGjeE0
とかいいながらスーパーでは常時売ってるもんなあ
0096名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:01:12.60ID:uuy4K+fg0
代替

格安チャイナうなぎ　タレが大味で微妙
格安インドネシアうなぎ　加えて身も大味
サンマの蒲焼き　美味しいけど何か違う
イワシの蒲焼き　同上
鶏肉の蒲焼き　なんなら唐揚げにした方が美味
アナゴ　どちらかというと寿司だね
浜名湖缶詰　これに金出すならもう少し頑張って店に行く
魚肉偽うなぎ　子供の弁当のオカズにはいいが微妙
蒲焼きさん太郎　酒のあてにはともかく飯に合わない
たれご飯　不味くないが貧乏臭いし不健康
　
0098名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:02:01.86ID:4vj2nCRx0
商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。
0099名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:09:48.43ID:zIEjK90Z0
生で食えない魚はいらん
0100名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:13:04.26ID:gic369yO0
日本人が滅ぼした
0102名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:19:10.18ID:g4eBY93I0
ひと串400円くらいの時があったな
頻繁に食べてた
中国産だけどね
0103名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:21:41.53ID:PZoXWxDQ0
>>96
さんまの蒲焼きはさんまの蒲焼きとして十分旨いけどな
飯のおかずに良い
0104名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:23:08.24ID:MYKNakSL0
>>1
安倍晋三だけ食べられればいいんだよ
国民はそこらへんの草でも食ってればいい
それがインパール作戦の頃からの日本の美得なんだから
0105名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:24:18.50ID:+6HijaRt0
泥臭くて骨の歯ざわりがふわふわとした食感を台無しにしている魚

アナゴの方が100倍うまい
0108名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:25:30.87ID:pzokJqpA0
去年の歴史上最大の不漁は前年のラニーニャ現象のせいで、レプトケファルスが北赤道海流に乗るのが極端に遅れた、つまりはいつまで経ってもユーラシア大陸に近寄ってこれなかったことが最大の原因だけど、
今年も不漁ってことは、当然産卵に向かう親ウナギそのものが圧倒的に少なくなっている証拠だと思って良いだろう

マジで日本全体でウナギ資源の保護に取り組まないと近年中の絶滅は避けられないだろう
0111名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:35:25.46ID:LX1bEZZk0
あのタレさえあれば中身何でも美味いしな
ウナギにこだわる必要なし
0113名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:44:43.59ID:Y51EsCWA0
>>111
白焼きを未経験な貧乏自慢ですか？
0116名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:47:36.20ID:zv0ajoj40
>>113
肴に弾力のある白焼きをワサビ醤油で一盃やる。
〆はタレ少なめでふんわりのセイロ蒸し。

至福の時ですなぁ。
0117名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:51:13.58ID:OGoA60UP0
元々ウナギとか食卓じゃないだろW
泥臭い雑魚ウナギを何とか商売にしようとか
エロいことする前に男女が盛る上がるために食ったり
とかが主だったんだろ

普通にウナギだけ目的に食うとかお金持ちの道楽でいいだろ
食卓ならタレが重要で別の代用肉でいいんじゃね
0118名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 17:53:52.27ID:LN0KEPQ00
>>108
いまさら無理でしょ
とっくにかつてのウナギの棲み処など埋め立てられて
アンタの家の下ってオチなんだから。
先進国の仲間入りする為に
高度成長期に頑張って国土開発を行なって豊かになった引き換えだ。
ある意味、さらにウナギが棲める自然を取り戻そうなんて
贅沢でワガママかつ傲慢とすら言える。

川は本来、台風などでその都度形を変えてゆくもの。
近年の災害の連発にすっかりすくみ上がっている現在の日本人に
そんな「危なかっしい」環境に戻す選択など行なえる訳が無い。
0120名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 18:07:30.44ID:zv0ajoj40
>>119
「ウナギと思ったら、ホモだちのチンコだった」の想像しかできてなかったわ
0121名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 18:11:25.98ID:7pu9BseD0
鰻もいかなごもそうだけど
高くなったと聞いて慌てて買う奴が
価格を吊り上げてるんだよ。
鰻が高いんだったら鯛でも食べりゃいい。
0122名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 18:12:58.95ID:D0EUJVE90
絶滅危惧だかなんとかな種だろ
もう全面禁止でいいじゃん
0124名無しさん＠１周年
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2019/03/14(木) 18:39:48.69ID:PiboPIfb0
>>114
ウナギ―にまでアベガ―
ネトウヨ―ガーて
それ、何かのビョーキかな？ｗ
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