【話題】「銀だこ」はたこ焼きじゃない？ ソウルフードを巡るネットの論争、専門家は「たこ焼きです」 大阪に出店し撤退した経緯も★２
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日本でもっとも有名なたこ焼きチェーンと言えば「築地銀だこ」だ。最近ではアルコールとともに提供する「築地銀だこハイボール酒場」や「築地銀だこ大衆酒場」も増えている。
一方で、Twitterのコメントをまとめる「Togetter」では＜関西人「『銀だこ』は邪道」「たこ焼きやない」＞と、主に大阪出身のユーザーによる、銀だこについての否定的な意見がまとめられている。
この投稿以外にも、ネットを検索すると「関西人にとって銀だこは異端」「銀だこは認めない」などの言葉が出てくる。どうにも許せない存在のようだ。
本当に「銀だこ」はたこ焼きではないのか。また、なぜ関西人には受け入れられていないのか。
日本コナモン協会会長で、たこ焼き評論家の熊谷真菜さんに聞いた。
ーーそもそもたこ焼きの定義はあるのでしょうか。
定義としては、小麦粉を使って、一口サイズの球体、たこ焼き器で焼いたものを「たこ焼き」と呼んでいます。
4センチ前後の大きさで、タコが入っているものですが、中にウインナーやチーズ、私のレシピ本の中では野菜を入れたものも、たこ焼きとして紹介しています。
ですので、銀だこさんは「たこ焼き」です。
ーーネット上で「築地銀だこ」は油で揚げていて、たこ焼きではないという声も上がっています。
揚げるたこ焼きですが、アメリカでは非常にポピュラーでして、ラーメン店のサイドメニューのたこ焼きは冷凍を揚げたもの。スーパーなどでもよく売られています。
たこ焼きは丁寧に焼くと、15分から20分かかります。それではお客さんが待ってくれないし、店の回転も悪くなる。そこで、銀だこさんは、油をかけることで時間を短縮するようになりました。
その結果、チェーン店も増えました。チェーン展開は、当時の大阪のたこ焼き屋さんになかった発想です。
関東からの修学旅行生にたこ焼きの講義をすると、銀だこさんしか食べたことがない子がほとんどです。また、アジアの国々でも、銀だこさんを目にすることは多いです。
大阪には一店舗単位で丁寧に焼くお店もいっぱいありますが、銀だこさんはそれとは別のスタンス。両方含めてたこ焼きだと思います。
ーーたこ焼きへのこだわりからか、関西の方に銀だこを認めていないという声が多い印象です。
実際、銀だこさんは大阪に出店しても撤退されたり、苦労されています。私はたこ焼きの美味しさを「カリトロ」と表現してきましたが、油で揚げると皮が厚くなり、カリッではなくバリッになっちゃうんですね。
そういう風に考えると、銀だこさんは油をかけているので、大阪人の考える食感とはちょっと違う、というのはあると思います。
だから「あれはたこ焼きじゃない」と言いたくなるんだと思います。
ーー油で揚げる以外で、大阪のたこ焼きと、チェーン展開のたこ焼きで他に大きな違いはありますか。
最近では、たこ焼き器に銅製の鍋を使うところが増えています。もともと大阪のたこ焼き器は鋳物なんですが、銅製は熱伝導がよく、早く焼け、素人さんでも返しやすい。
鋳物は鋳鉄で作りますから、工程が複雑で店舗の空間に合わせた大きさにしにくい。
一方で、銅製の鍋は銅板を打ち抜いて作るので、お店のサイズに合わせてカスタマイズしやすい。これが銅板の普及する要因です。
銅製で焼くと全体にふわっとなる感じで「カリトロ」までいかない。鋳物ですと表面にほどよい皮を張り、カリ感、パリ感が出る。
昔ながらの大阪らしいたこ焼は鋳物が多かったので、「表面はカリッと」「中はとろーり」「最後にタコのプリッ」の3つの食感があり、これがたこ焼きのおいしさの特長だったわけです。
でも、そこまで言っていただけるということは「みんなどんだけ、たこ焼き好きやねん！」っていうことだと思います（笑）
大阪のローカルなコナモンが、日本はもとより、世界に広まった一つの理由には、冷凍たこ焼きの普及、銀だこさんなどのチェーン展開の影響があります。
このように論争になることも、たこ焼きがおいしく、コナモン界のアイドル的存在だからだと嬉しく思っています。銀だこさんが広まることで、大阪のたこ焼きが注目され、興味を持ってもらえるのは、ありがたいことですし、大阪人も改めて、たこ焼きの魅力を再発見ができるでしょう。
https://www.buzzfeed.com/jp/tatsunoritokushige/takoyaki
https://youtube.com/watch?v=sbG-9JIzRIY
前スレhttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556629235/ 大阪のたこ焼きは明石焼きの系譜だけど
銀だこのたこ焼きはチヂミの系譜
油でカリっとさせるのは同じ 食べ物として銀ダコの方がうまいと思う
大阪のたこ焼きはフワフワ過ぎてな 大阪風の外がカリカリで中身が半熟のたこ焼き嫌いだわ
ちゃんと火を通せと思う 俺は大阪のたこ焼きのほうが好きかな
ふわふわで美味しい 大阪に旅行した時、たこ焼きが安くて感激した。
みんな本当に気軽に買って食べてた。
銀だこは高いから気軽には買えない 銀だこってソースの味で誤魔化してるからな
生地が不味いし臭いってわかる 大阪風のたこ焼きが美味しいのはガチ
本物を食べたら銀だこは食えない 大阪のたこ焼きは安くて美味い。
それにお店がたくさんある。
俺の住んでる千葉県だとたこ焼きは銀だこしかない
大阪人が羨ましいな >>1
>揚げるたこ焼きですが、アメリカでは非常にポピュラー
頭おかしい 大阪発のチェーンがないのが気に入らないんだろうな
名前も築地とか付いちゃってるし 出しの効いた生地にキャベツ、天かすなどをタップリ入れると
ウマいんだけど無いんだよな。売ってる店。
自家製が一番だな。 本場のたこ焼きを食べたら、
銀だこの糞マズいたこ焼きは食えないのが現実。 なんで大阪発のチェーン店がないんだよ。
今から作れよ。
大阪でさんざんたこ焼きを食べた俺から言わしてもらうと、銀だこはたこ焼きもどき たこ焼きもどきだ 駄目なたこ焼き屋って本体に味が無くてソースだけで味付けてるよな
確か銀だこもそんな感じだったような記憶 期待して喰ったら美味く無かったので一回しか喰ってない 銀ダコ美味しくはないけど、大阪もたこ焼きうまい店ないじゃん
たこ焼きは家で作るもんなんだなと思い知らされた 銀だこ種類が少ないわ
１０種類くらい作ればいいのに あれをたこ焼きだと思ってるのなんて
銀だこか、祭りの屋台かでしか食ったことない奴だろ >>36
「たこ焼き」は大阪発祥でいいんじゃね？
「お好み焼き」は許せんけど とりあえず銀だこは高い
どこに需要があるのか意味不明
あのレベルなら家で作ったほうがマシ
情弱しか食わないのが銀だこのたこ焼き 基本的に商業施設に入ってる店しかないから家賃分乗っかってくるんだろうね
たこ焼きに対する期待値が低いからアレで許されるのかな こっち銀だこしかないから自宅で作ったんだけど、準備がめちゃくちゃ大変だった。しかも美味くねえしww
やっぱ気軽に買えるとこがないとな。 たしかに油を多めに引くとカリとするね。その方が好きだな。 くくるとかやまちゃんとかでも6個600円～だしな
チェーン店は高すぎる あの値段でずっと経営できてんのに高い高いと外野がほざいてんの
自分で客観視して恥ずかしくねーのかな
頭悪すぎだろこいつら そもそも群馬から出てきて築地に全く関係ないのに築地を名乗り、
しかも大阪名物たこやき作ってるからな。「群馬タコボール揚げ」とか名乗れば問題ないんだよ。 油が気持ち悪くてｗｗｗ
よくあんなもの食えるね？？
１～３個食べたら限界ｗｗｗ ・高い
・不味い
・食文化のパクり
三拍子揃ってるのが銀だこ あまり銀だこ好きじゃない
たこ焼き屋が銀だこしかなかった時は銀だこ食べるしかなかったけど また大阪人が発狂してんだろ。
キチガイなんて相手にすんなよ 銀だこを毎日食べたら成人病になりそう
ラーメンや牛丼並に健康に悪そう 昔食べた醤油風味のねっとりしたたこ焼きって今売ってない
すごく繁盛してた屋台だった
酷い店だとパンみたいな記事だよね 油っこいし
あんなもん一皿食べたら胸焼けする
銀だこ食べるならマック行くレベル >>6
火が通ってるから腹を壊さないんだろう
通ってなくて腹を壊すようなら保健所が入るだろ スレの皆は>>43と>>45、どっちの意見を支持する？ >>9
大阪はそこら辺の何気ないたこ焼き屋とかお好み屋でもふつうに旨かったな
しかも安いという つーかタコ焼きとかお好み焼きの生地にデフォで紅生姜が混ぜてあるのが意味不明
紅生姜の味しかしなくなるから大嫌いなんだけど 美味いたこ焼きはホントにびっくりするほど素晴らしい軽食。
それを食べたら銀だこはパチモンって言いたくなる気もわかる。 他にたこ焼き屋がないから殿様商売してるだけ。
大阪のたこ焼き屋が乗り込んできたらすぐに潰れると思う >>47
どう言うことなんだよ、大阪風の広島焼きって！ 関東にいたらたこ焼きなんて祭りでくらいしか食わないな
で、テキヤのたこ焼きは普通にまずい、市民祭り系なら安いけど、あんま旨くない >>66
銀だこ高いっていうのは共通するところだろ >>5
そういう人が多いから銀だこ支持されてるんだろうね
おれはくくるみたいなフワフワのタコ焼きが好きだわ >>1
ソース無しで食ったらすごく不味い
多分出汁とかとってない >>64
岡山や兵庫にあるスーパーのラムー、Dioに併設されたパクパクって言うたこ焼き屋のが美味しい。
大玉6個で100円。 大阪に行ったときの駅前のたこ焼き屋のほうが銀だこより美味しかったかな
友達もそう言ってた >>79
でも同じ値段払うならマックより満足度高くないか？ 大阪のお好み焼きも嫌いだなぁ
マジェマジェするニダって感じが、朝鮮くさい ○○ですが、アメリカでは非常にポピュラーでして、両方含めて△△だと思います。
これは流行る 大阪人のワイが解説したろ!とりあえずこれはシンプルな問題なんやで
「商業化された特産物的な品物や文化はローカル住民から見れば別に取るに足らないないもの」これに尽きる。
銀だこが大阪で商売するのは問題ない。でも大阪人は銀だこは食べないんだよ。そこら中にたこ焼き屋あるし。大阪人は「大阪名物らしきもの」を求めない。手の届くとこにあるたこ焼きを食う。そして大阪では「銀だこ」の影は薄い。
これどこの観光地でも同じ現象おこるでしょ。青森県民がリンゴを有り難がらないのと同じ。 もう２０年も前かな、最寄り駅に出口に屋台なんだけど
えらい美味しいたこ焼き屋が出てて週に２度位買ってたな
値段も八個３５０円だった。
銀だこのたこ焼きってその場で焼いてないでしょう？
高いしアレはたこ焼きじゃないよ。 近所に関西系の粉物屋ができたけどイカ焼きってのが安くて美味しいな
中高生のころにこんな店が欲しかったわ >>76
カリカリたこ焼きは給食を思い出してしまう俺 道頓堀から、飛び降りる大阪土人だからなあ
大阪人は道頓堀の川の水で作ったらどうだ？ 東京でそんな美味いたこ焼き食べたことなくて、大阪行って有名店だってのを食べてみたけど美味しいと思わんかった
たこ焼き自体そんな美味しいと思ったことない
大阪の串揚げは美味かった
昼からビール飲みながら、しかも串揚げ自体初ってプラス要因つきまくりだけどな >>78
まあ、東京で夜店のたこ焼きは、普通サイズ8コ入りで400円。大玉は6コ500円だよなぁ。
スーパーのお惣菜コーナーの冷めたたこ焼きはもっと安いけど、あれは別の食べ物だし。 >>29
道頓堀くくるって大阪のチェーン店じゃないの？ >>81
これな
俺の知ってる大阪のたこ焼きは生地だけでも美味い
コーンポタージュみたいに濃厚 たこ焼きは油足さなくても天かすから出る油でカリッと仕上がるんでしょ。 勝手に協会認定じゃん。
タコ入ってないのにたこ焼き認定するとか在日かな？ スーパーで冷凍たこ焼き買ってきて油で揚げたら
銀だこと似たようなものになった まぁ銀だこは値段の割に不味いよな
あれを食べて満足してるなら幸せな奴だと思う >>19
元々、ローカルフードなんだから。そりゃ拘りもあるだろ。
カリフォルニアロールを"江戸前"って言い張るに近しいかと。 大阪でもっともガッカリさせられるのがタコ焼き
銀だこも豚のエサだが、大阪のたこ焼きも大して旨くねぇ
マックでチーズバーガー食ったほうがマシと思えるレベル
まぁお好み焼きとうどんに関しては大阪派だがな俺は ラーメンだって寿司だってカレーだっていろんな種類があるんだしたこ焼きだって色々あっていい うちの近所にタコ焼きが好きすぎて脱サラして大阪のタコ焼き屋に修行しにいったあとに店開いた人がいる
8個350円というお安さ
当然大阪のフワフワタコ焼きだよ
銀たこは高いのは確かだな 銀だことか愛知の俺でもたこ焼き認定してない
それよりアピタいかんと明石焼き食えんのは辛い >>25
天かすかぁ (☆∀☆)♪
いいかもしれんね
タコがなくなっても、天かす入りなら有りだね♪
(*￣▽￣)♪ いっつもタコ焼きの記事見たら食いたくなって買ってる
熱々で中トロトロの大阪たこ焼き旨いわ 銀だこ食べるなら自宅で作るほうがいい
わざわざ買う価値なし >>101
ただの揚げたこ焼きだよ
お祭りとかで売ってる揚げたこ焼きと味が激似 ゴチャゴチャうるせーな関西チョンは
うまけりゃ何でもいいだろ 大阪人はこの手の話になるとちっちゃいよね
たこ焼き然りお好み然り >>99
最初は俺も怖かったが1回食べて美味しかったから行く度に食べてる。
春夏はソフトクリーム、秋冬は焼き芋もやってて同じく100円。 関東にも普通に大阪風たこ焼き屋あるから
ふつうにそこで買う
ぶっちゃけ銀だことか一回しか食ったことない 大阪府民ではあるが滅多に食べんから違いがようわからん 揚げたやつは，揚げたこ（焼き）って呼んでたな。
たこ焼きとは別の呼び名だった。 修羅の国こと北九州市は今は亡き「オサダのたこ焼き」一択。 生焼けの小麦溶いた汁をトロトロとか有り難がってるんだろ。
気持ち悪。 食べ物は場所によって味がどんどん変わるものだから
地元の人からは「これはない」という評価になる事もあるんだよな。 時間が経って捨てるたこ焼を揚げてた気がする。
中国人が焼き餃子を餃子とは思わないみたいなもんやね。
別に拒否するわけではなく。 普通に揚げたこじゃん
調理してるとこ見ればわかるけど
たこ焼き作った後に油を入れて揚げてるじゃん >>123
そうでもない
ドブ川見た後だと食う気すらなくす >>6
もんじゃ食ってるやつの言うことじゃないな。 大阪のたこ焼きって、少なくとも自分が食べたのは全部ふにゃふにゃで、正直微妙だった 銀だこは１回食べたらもういい
何度も食べたくならない 大阪の有名な店何軒かで食べたけど銀だこと同じか銀だこの方が旨いと思った 週刊現代・ポスト合同「一番嫌いな都道府県民は？」全国１００００人アンケート（２０１１年６月）
１位 東京都 ３７５２人
２位 福島県 ８５３人
３位 大阪府 ７１１人
４位 沖縄県 ５９６人
５位 埼玉県 ４８３人
６位 福岡県 ４５７人
７位 北海道 ４４６人
８位 京都府 ３１７人
ttp://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1537266988/20 前に地方の祭りの屋台で半球状態で焼いたのをくっつけて
丸くしてるたこ焼き屋をみてびっくりした。
中が空洞になってなくみっしり詰まっててゲロまずだったわ。 >>6
いや、それは好きだ
お前はジジイ過ぎてパサパサたこ焼きしか美味くないんだろw >>125
マジレスすると、ボイルしたタコから出る汁がとろとろの汁の正体。 嘘ばっかりかいてるなー
大阪にチェーンのたこ焼き屋なんて昔からあったし
銅板のたこ焼き機も昔からある
なんでこんな嘘が通ると思ってるんだろ 中とろーりって火は通ってるけど小麦粉のドロッとした液だよね、気持ち悪い 揚げ物やしコンビニで売れば爆発的に売れるとおもう。 集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/796999
2015年3月19日 ... 山本弘氏の集団ストーカーに関するまとめが偏っており、
集団ストーカー被害者＝統合 失調症であるという印象操作の意図が感じられた ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。 あ３
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、敗訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込む >>1
もう「東京＝たこ焼き」のイメージでええやろ
「一家に1台たこ焼き機」他、東京発メディアの勝手なイメージ操作に大阪府民反発
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/210
（支持の多い意見）
・ケンミンショーは東京以外の文化を小馬鹿にする番組だからね。
・ケンミンショーは東京人が標準レベルみたいな感じかな？渋谷の暴動見てたらそうは思わないけど
・ケンミンショーは東京以外の道府県が変人の集まりに見える番組だから
・ケンミンショーは面白おかしくを越えて、東京以外の地方をバカにしてると思う。
・ケンミンショーは、地方下げと対照的に東京はほとんど取り上げない、もしくは悪く描かない。
・まあ、ケンミンショーは創価の久本雅美が仕切ってるから、仕方がない
・創価と吉本芸人らガラの悪い芸人を並ばせて大阪の顔みたいなことをさせないでほしい。
・広島県民だけどよく大阪のお好み焼きと勝手に競われてるのはどうにかしてほしい。
・大阪府内のたった一部の人間（吉本芸人）を、さも大阪全体であるかのように誇張するケンミンショーは不愉快
・ひとくくりにして「大阪人」または「関西人」と考えるのは違和感がありますね。
・吉本や久本のような下衆な人達を大阪の代表何て言われたら迷惑です。
・ケンミンショーは誇張、ヤラセがひどすぎる。
・ケンミンショーが関西人を面白おかしく取り上げてる気がする
・ケンミンショーは大阪を馬鹿にしてると思う
・実際虎柄は 大阪ではなくて、埼玉が多かったという事実もある。
・スーパー玉出も西成に偏っていて、大阪人でも日常的に利用してる人は殆どいない。
・ヒョウ柄とお笑いは東京のメディアによって勝手についてしまったイメージだと思う。
・大阪のイメージを定着させたのも東京のテレビが原因だと思う。
・『大阪のオバちゃん』もおかしい。完全なテレビ語。
・大阪のイメージは吉本芸人や東京メディアが定着させた。
・東京のTVやメディアでは大阪人を誇張している
・東京マスコミと吉本には関西人のことだけは悪く言っていいみたいな風潮ある
・ほんと人種差別や性差別には世論は煩いくせに、大阪差別は容認する東京メディア あほやのたこ焼きが食いたい
近所にも店だしてほしい >>154
たぶん田舎もんでたこ焼きすらまともに食った事ない奴だよw 作りおきのタコ焼出されて外ガリガリ中カスカスのやつだったから二度と行かない 丸亀製麺が香川県で流行らないのと同じ
リンガーハットが長崎県で…も流行ってるなw >>146
すまね
俺の住んでるの千葉県なんよ
大阪のチェーン店などないんだわ 一家に一台たこ焼き器はあるだろ
フライパンの無い家じゃないんだから 551よりコンビニの肉まんの方がうまいし
中村屋の普通の奴 銀だこのがおいしいっつうのは
単に揚げ物が好きなだけ
別にたこ焼き食わなくてもポテトチップスとかのが美味いって思うんじゃね 長い間大阪行ってないけど、昔よく出張で行ったときは10個で350円くらいだったかな
ただの路地にいた屋台だったけど、中がトロトロで美味しかった くそ不味い中がトロトロのたこ焼きを流行らせた大阪人が言っても説得力が無い。 大阪市内で本当に美味しいたこ焼き屋を3店教えてくれ。
今度行くから。 偽物食って生焼けとか言ってる人に本当の旨いたこ焼き知ってもらいたいもんだ そのくせ関西人はホットケーキをお好み焼きとか言い張ってるしな >>161
> リンガーハットが長崎県で…も流行ってるなw
今のリンガーハットは流行ってないよ
長崎が支持したのは40年前のあの味だったから
今は味が変わって美味しくない >>147
そんなニュース有ったのかよ
渋谷も池袋も糞多いからなあ
あいつらも土人やわ あげだこであってたこ焼きではない
専門家(笑)より地元民 生まれも育ちも神奈川だが、銀だこは旨くない。
道頓堀で食べたたこ焼きはホント美味かった。 そんな格式のある食い物じゃねえだろ
出汁使ったりマヨネーズやソース塗ったり塗らなかったりまちまちなのはOKなのか 【朗報】 朝日（東京キー局）の大阪差別に対し、朝日トップが謝罪
テレ朝社長「アメトーーク！」西成地区問題で改めて陳謝 再発防止で「勉強会を開催」
テレビ朝日の角南源五社長（62）が23日、東京・六本木の同局で定例会見を行い、
同局に人気バラエティー「アメトーーク！」で大阪府立西成高校と西成地区について
差別的な表現があったとして公式サイトで謝罪した問題で改めて陳謝した。
角南社長は今回の放送により
「西成高校と西成地区が問題のある高校や地域であるという誤った印象を与えてしまった」とし、
「在学中の生徒、保護者、卒業生、学校関係者、西成地区の住人の皆さまに
多大にご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます」と改めて謝罪した。
「今後は番組制作においてより丁寧な作業を心がけていきたい」とし、
「社内で早急に当該番組が所属する制作部署のすべてのプロデューサーなど
制作スタッフを集めて、2度と同じようなことを起こさないために勉強会を開催する予定」
といった社内研修など再発防止策も講じており、
今後は「差別、人権に関する啓発、注意喚起を進めていきたい」とした。
3月に西成高校と大阪府教育委員会、部落解放大阪府民共闘会議からそれぞれ抗議文が届き、
府教委には電話で謝罪。他は同局関係者が直接訪問して謝罪を済ませているという。
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1552408108/522 youtubeで東京のたこ焼き屋さんの動画に
大量にbad押されてコメントも大荒れしてるの見ると
大阪人の狂気を感じる そもそも
あんな食い物ボリすぎじゃね
ボリ価格からして大阪って感じだよなw まあ、「たこ焼き作った後に油を入れて揚げてる」って言うのが、
非難の的なんだよなあ。
「外はカリっと中はトロっと」というのを完全に誤解してる。
そりゃ揚げればカリッとするけど、猿でもバイトでも出来るし、
体に悪いだろと・・・
たこ焼きはB級グルメだけど、体に悪いジャンクフードじゃないのに‥・
ご飯やパンに「甘みを感じる」というのを、アメリカ人が砂糖ぶちこむような
もん。
もともと築地に関係ない栃木の会社だし、値段設定含め、
金儲け主体で色々おかしい。 大阪の中トロトロが嫌っていうの見かけるけど、銀だこは違うの？
外カリ中スカスカなの？ >>140
だよなあ
自分で勝手に被爆すればいいのに、周囲にも放射能を拡散して自爆の道連れにしようとするクズ土民だよなあ >>162
ぼてじゅうは？
関空で人気らしいが成田にもあるぞ 油で揚げたタコヤキって
スーパーの惣菜コーナーの糞マズイやつだろ？
銀だこって名前だけは知ってたがそんなもん売ってんのかよ
タコ焼きじゃなくてタコ揚げやん 油使ってもええと思うけど口当たりが合わんわ
むしろクレープみたいにやわこい方がええんちゃう >>191
それ一部だろ
お好み焼きで飯だって一部なのに たこ焼きの問題は熱すぎる
ちょっと待つと冷めすぎる
これがあるかぎり全国的にはならない >>193
ならお好み焼きはさめよな
やはり大阪はアホや 銀ダコだろうと大阪製だろうと美味い物が正義
といっても味覚は人それぞれなので俺の口に合えば俺的正義ですわ
つまり好きなもん食ってろ、人の味覚にケチ付けんなってことですか うーん
私のレシピ本の中では野菜を入れたものも、たこ焼きとして紹介しています。
ですので、銀だこさんは「たこ焼き」です。 大阪はもともと、一舟100円とか200円とかで売ってた
まさに子供のおやつ
それに油をかけてさらに子供が好きそうな味にして
さらに6個1000円とかで売り出したのが銀だこ
元々そんな高い金払って食べるものじゃない
にもかかわらず、あほの東京人は大阪のソウルフードが東京キター！
つってぼったくられてるだけ
しかも本人はぼったくりにあってるのに、本場大阪のたこ焼きよりうめぇつって
ありがたがってる
わかるか？
知的障害者なんだよ、あきらかに 一つ言わせてもらうと
関西人じゃなくて大阪人がだろ？
勝手に関西代表にならないでくれ 「カリトロ」は腹にたまらないというのが欠点だと思う
地元のやつがいいわ 安くても５００円台とかぼり過ぎだしなあ
５００円あればカツ丼が食えるぞ ほとんどの地方の名物は地方で食べたほうがおいしいが
大阪のたこ焼きだけは例外 >>195
ホームページ行ったけど高そうな店だなww >>164
中が トロんちょ いややの？
(*゜.゜)
トロトロ ちゅき～？
近所のたこ焼き屋には、タコセンもあるよ
たまに オカンの分も買って帰るんよ
センベエが湿気ないうちに帰らないとならないから 帰り道は急ぐ >>4
群馬県の桐生創業らしいけど、パチメーカーと同じようにそっち系ルーツなのかな 大阪の観光地のたこ焼きは大阪人が毛嫌いしてる不味い高いがほとんど
それで大阪のたこ焼き最高や！って言うから理解されない >>94
くくるは旨いと思う。
が、俺の舌はあまり信用ならないので、
誰か他に大阪の人のコメント頼む >>1
広義のたこ焼きだとは思うけど狭義のたこ焼きではないと思う 店舗によってクオリティ違いすぎるのをどうにかしてほしい
地方店舗なんて酷いもんだ
大量に作り置きして時間がたったフニャフニャなのを平気で渡してくる 大阪転勤したときに何件も回ったけど、正直ガッカリ。元々ダシ醤油派なので大阪の甘ったるいソースは
口に合わないんだけど、たまにある醤油系も大して美味しくない。地元のたこ焼きが豪華すぎるのか
大阪のたこ焼きは物足りないんだよねぇ おまエラ、デハンミングクの奴らは頭おかしいわ
佐野の醤油ラーメンも、北海道の味噌ラーメンも、博多のとんこつラーメンも違いが凄くあるけどラーメンはラーメンだよな
なんで大阪民国らの味しかたこ焼きとして認めないわけ？ ホントおまエラ心が狭すぎて糞が出る 銀ダコはそれはそれで旨い
だけど邪道だとおもう
マヨネーズかけるのも変
普通の大阪の昔ながらのたこ焼きが良い たこ焼きの元祖はラジオ焼き。
ラジオ焼きの大本はもんじゃ。
お好みの元祖ももんじゃ。
お好み焼きの発祥自体も東京。
生粋の粉ものの発祥は無い 当初はネガティブに言われてた思われる「謎肉」も公認して宣伝利用したりある。
ここも、うちのはたこ焼きでない、たこ揚げだと広めたらいいだろう。 10年ぐらい食べてないけど大阪ならわなか？が美味しかったはず 紅しょうがやネギが最初から混ざってるスタイルが好き
お好み焼きに近くなっちゃうんだけど スーパーのくたーーーとなったたこ焼きも
レンジでちんすると以外と美味しい
冷凍のたこ焼きもなかなかいけますよ たこ焼きを揚げたりはしないからなあ
材料とボール型にするまでは同じでも、揚げた時点で別物 兵庫名物たこ焼きを
関東圏から全国展開されたから
妬んでの発言だろう >>218
銀ダコって、油を足していく 上から かけていく やり方だったっけ？
ウェッジウッドの紅茶専門店の、紅茶パフォーマンスみたいなやつだっけ？ 100年前には存在しなかった食いもんをソウルフードたぁ笑わせる 銀だこはあくまで揚げだこ。
値段も随分高いし。
たこ焼きは一舟10個で100円だろ。 油まみれでクソみたいな改悪
アメリカ人あたりの発想だわ油で揚げるとか
関東人は味覚がないんだろうな パチもん食うて喜ぶ奴の気が知れん。
まぁ本物も大したモンとちゃうねんけどな・・・
所詮粉モンのオヤツ よくわからないけど、ラーメン二郎はラーメンじゃないと同じ感じ？ 銀だこのような揚げ焼きのやり方は関西でも以前からある。銀だこはそれを参考にしたんだろう。 >>236
たこ焼きじゃないんだけど、この前、鶏の唐揚げに紅ショウガをたっぷりまぜたやつを ためしに買ってみたら goodだった
紅ショウガは、万能だね >>249
ちょっと違うかな
ラーメンで言うなら化学調味料入りのラーメン
あれをうまいうまいつってるのと銀だこをうまいっていうのが近い みんなそうだと思うけど油くさくてだめ
二個以上食えん >>1
当方 大のたこ焼き好きでな
先日東京へ行ったんだが 銀だこを食ってみたかったが時間が無くて失敗
北神戸のイオンの隣のアウトレットに銀だこが出店していた、、撤退する前に食ってみないとアカンと思っているんや 地元の人に旨いと聞いて甲賀流で食ったけど粒は小さいしごく普通の味だったけど
大阪人はあれが凄く旨いと感じるの？ これを機に名称変更して、たこ焼きを越えていくべき
形がしっかりしてるとおもわれるのでタコボールは?
ドラゴンボールとコラボして世界展開も 銀だこ
カロリー表示したら
女性が買わなくなって倒産すると思う >>1
>鋳物が多かったので、「表面はカリッと」「中はとろーり」「最後にタコのプリッ」の3つの食感があり
焼きだけじゃカリッとはならんだろ マヨネーズは邪道。お好み焼きにもマヨネーズは掛けない。
銀だこは串に刺して揚げだこ串として売るべき。たこ焼きではないね。
あの大きさなら3個で良いから100円が妥当。 >>257
高いな
大阪のたこ焼きは２００円とか３００円だった。
でも駅前あたりのたこ焼きは高いよ
観光客目当てだから たこ焼き・じゃばん！
「これから焼きあげるんじゃよ！」 たこ焼き器に豪快に油ぶっかけてて完全に揚げてる音してるからな アメ村の甲賀流たこ焼きだったら、青汁の宣伝に出てたけど。 取り敢えず、中がとろとろぐでぐでしてるのってたこ焼きじゃないよね >>250
昔は居酒屋のメニューで揚げたこ焼きってあったな 要は、関東の味覚に慣れた人を相手に商売しているのが銀だこ
大阪の観光地のたこ焼きは最大公約数的な味
商店街の隅っこで売ってるようなのが本来の大阪のたこ焼き
相手にしている客層が違うんだから感想が違うのは当たり前
そして関東向けの食い物にしている銀だこが大阪で煙たがられるのも当たり前 >>3
これに尽きるよ
金持ち関東人は銀ダコ食うとれいうかんじやな たこ焼きのあのクリーミーなとろっとした味どうやってだすん？ >>230
福島県出身の人が、大阪の会津屋というお店で出したのが発祥ってされてるみたい
この理論でいくと、吉野家は大阪発祥になる 好みは人それぞれだけど、食い物としてはアンドーナツとアンパンぐらい別物 関西の奴がカリトロなんて言うから、そう言う風に出来る仕組みを考えたわけだろ
炊飯器で炊いたご飯は、ご飯じゃ無いみたいな事言うな >>277
揚げるのは味の嗜好ってより持ち帰りメインの業態でべちゃっとならない工夫だと思うけどね
その場で食べる大阪ローカルのお店とは前提違ってるんじゃないの 銀だこのたこ焼きもたこ焼き
俺の家で作る俺流たこ焼きもたこ焼き
おまエラのデハンミングクの屋台で作るのもたこ焼き
何でこんな簡単なことが受け入れられないの？
つか、一舟￥１００とか言ってる人たちって、どんな食生活してるんだ？ 大きさもでかけりゃ良いってもんじゃないのだよね。
銀だこのは大き過ぎかなと。 大阪在住だが、正直大阪のタコ焼きより銀だこの方が好きw >>285
おにぎりと焼きおにぎりが同じものと言われたらモニョるだろう
それと同じことだよ 大阪は無理だ...
競争激しすぎる。味以前に値段が安い 道頓堀あたりで食ったたこ焼きは
ぶっちゃけどうという事もない程度の味だった。
勿論、安定して美味いとは思うが他の地域でも食えるんじゃね？という気がする。
お好み焼きはマジ美味いと思ったけど。 食べる時間を頻りに気にする銀だこだけどそこまで美味いとは思わんね
大阪の奴は「たこ焼きと揚げタコは違う食い物！」だそうだけど
銀だこ喰うなら牛丼の方が遙かに美味くて安いね 確かに銀だこは高いわ。でも東京にはアホほどあるね
江戸っ子がいってたけど、もんじゃも昔は子供がお小遣い持って駄菓子屋で食べる安い粉もんお菓子だったが月島の観光誘致であんなバカ高くなった、千円以上出して食べるもんじゃないって。
大阪も観光地は銀だこに負けないぼったくり価格が多いよね ＞アメリカでは非常にポピュラーでして、ラーメン店のサイドメニューのたこ焼きは冷凍を揚げたもの。
それがなんか意味有るの？ アメリカでは揚げたこ焼きがポピュラーで
↑これ銀だこが流行らせただけだろ たこ焼きの起源は明石(兵庫県)だし、お好やきの起源は広島
なんで大阪人がでかい顔してるの？ >>262
いいかも
ドラゴンボールは
売れる
勿体ないくらい良いアイデア
貴方が著作権者から権利買って起業したらいいよ 海外でバカ売れと思う
ほんと、定着すれば良いビジネスになる パンやパスタやおにぎりみたいに総称が無いのが問題だろ
焼きおにぎり、揚げパンとかはあるが
小麦粉の丸いやつを「球」とでもよべば
たこあげキュウ、あげたこキュウとかになる
たこ焼きはそのままか、たこキュウ >>260
イオン中心に関西には何店舗もあるから他探せば大丈夫 銀だこは、関東人の自分でも
たこ焼きとは認めていない
油で胸やけする 大阪の粉物は貧乏臭い
銀だこや、広島焼は高級感がある
もんじゃはアカン 大阪人は自分でたこ焼き作るし
観光客は銀だこのようなチェーン店では食べない 20年ぐらい前に大阪城で食ったたこ焼はクソまずかったな 昔、たこ焼き屋でバイトしてた俺からいうと
揚げたことたこ焼きは別物だな～ >>304
この手の粉物は、戦後配給されたメリケン粉を少しでも旨く食うための工夫でしょ
同時多発的に似たようなものがあちこちで出るさ >>1
銀だこ増えてきてるけど
胃がもたれるし味も出汁のコクがないというかあんまりなんだよね…
トッピングとかソースのバリエーション多いけどなんとなくそれでごまかしてるのかなあという印象。 出汁で食べるふんわり卵の明石焼き → 粉もん命の大阪たこ焼き → 東京揚げタコボール
東に行くほどどんどん下世話になっていってる。商売の変遷なのかもしれんけど >>1
ラム―の６個１００円のたこ焼きはたこ焼きじゃないと言いそうだな。ｗ あれは揚げたこ玉だな
一回食べたてリピートはなかった 大量のたこ焼きを作り置きして
油で揚げてるし
たこ焼きじゃなくて揚げたこだろ 焼いてカリっとはならんだろ
それは油が必要
ベイクドにそれはできない
たこ焼きなんて何度も作ってるから騙されないぞ 「そうした方が旨い」と思ってるならともかく売ってる方も
時短目的なんだから不味くて当たり前だよな＞揚げたこ焼き 銀だこも明石焼き(本場のたこ焼き)も品質が安定してるけど大阪やきはピンキリ
ていうか基本外れ 銀だこは、揚げているから下手な奴が作ると
油が強く出て正に揚げ物食っている感じになる。
高いしな、あまり好きになれんわ。 タコパことたこ焼きパーティって大阪人だけなのかな 小さいときから学生時代、家族が出来たあととけっこう頻繁にするわ 子供が喜ぶし もちろんたこ焼き器は嫁入り道具 >>333
相撲部屋でやってるのをインスタで見た
白鵬がいる宮城野部屋 大阪の中がトロっとしたタコ焼きは食い方が分からんな。
爪楊枝付いてるけど持ち上がらんじゃん。
箸がないと食えないんじゃないの？
しかも中がアツアツで食ったらヤケドするじゃん。
冷まさないと食えん。 >>325
関東のたこ焼き屋も揚げダコだけじゃなかろ
高いものじゃないんだから、近所のたこ焼き屋巡りでもすりゃいいじゃん
面倒なら銀だこでも冷凍たこ焼きでも好きなのを食え 揚げるといえば、関西だと薩摩揚げがなぜかてんぷららしいな >>331
店の近くによると油臭い
うちの方にも何か所かできたけど
2，3年で撤退したわ >>330
安定した不味さよりは、
近所の信頼できる美味しいお店で買うかな。
確かに関東ではその選択肢はないから理解はできるけど、
自分ならそのたこ焼きもどきを食べないという選択をするな。
マゾじゃないし… >>333
たこ焼き粉はどこのスーパーでも普通に売ってるしやってるんじゃないの
ホットプレートのアタッチメントみたいなのでたこ焼き用の鉄板もついてくるのあるし >>331
その下手くそな店員が焼いたの買わされて、外はカリカリじゃなく揚げすぎてガリッガリに固いだけになってて1口食べて油が気持ち悪くて吐き捨てて残り全部も捨てた事あるわ。
下手くそ店員が焼いた銀たこは本当に食えたものじゃない。 わかる。関東の人間だが、あれはなんか違うと昔から思ってたわ >>11
名古屋めし台湾ラーメンアメリカンを思い出した 一時期大震災被災地に本社機能を移転してくれたりして感謝はしてるが
ぶっちゃけ高いし大して旨くない >>336
箸でもフォークでも手づかみでも好きに食えばいいじゃん
つまようじを２本刺しすると、多少は安定するかもな >>340
近所のイオンモール内の銀だこは2年もたなかったなあ。
フードコート内じゃなかったから場所が悪かったのかと思ったら、後に出来たクレープ屋は超繁盛してる。 買ってその場で食べるか家で作って出来立て食べるかの大阪人は持ち帰りって概念が薄い
カリカリと言うよりカチカチにしてしまう銀だこは持ち帰り前提だからもう食べ方からして違う >>347
カップ麺でも不味いと思うの、まったく無い？ 何で伊丹空港にくくるしかねーんだよ
たこ焼き通り造れよ
プライドねーのかよ ！
高級キットカットより
たこ焼き通りだろ！ 大阪でたこ焼きやお好み焼き食ったことあるけど、めちゃ美味かったな
言うだけのことはあると思った
銀だこは、まずくはないけど別物だし高すぎる
同じ予算で定食でも食ったほうが遥かに満足度高いと思う タコが不漁で暴騰しているのに
ホントにおまいら喰ってるのか？ 銀だこは大阪のたこ焼き屋に比べたら高いし特別美味しくないから
値下げなどよほどの理由がない限り選ばないという方が正しいと思う。
それに全国的に見ても銀だこって店舗数が減ってるらしいから、
なかなか今後は厳しいだろうな。 >>330
長瀬で大阪焼きって屋台があって何のこっちゃと思って買ってみたら今川焼きの型で
焼いた葱焼きだったな。 >>321
あれは阪神百貨店に限る、かもしれん
他では食う気にならん >>348
だったら箸付けろって事だわな。
普通はその食べ物に適した道具を入れるだろ。
使いにくい爪楊枝入れるなって事。 >>343
そんな繊細な味覚してて銀だこ行くとか頭悪いんじゃないの？
所詮はバイトが作るチェーンの食い物だぞ 結局銀だこ以上のたこ焼き作れない大阪だけが文句言っているんだよな。5年もしたら銀だこがたこ焼きのスタンダードになるわ。 >>350
いや普通にお土産として家に持って帰るよ。
子供の頃も親父がたまに買ってくるとうれしかった。
チンもしないけどそれはそれで美味しい。 >>356
台湾でも日本の影響か
さつま揚げに似たものを「甜不辣」って言う 関西で生き残れないたこ焼きは、
たこ焼きでは無い。 銀だこは高くて不味い
１回しか食べたことない
関東に越したけどたこ焼き食べない >>339
がんもどきを飛竜頭（ひろうす）と呼んだりする >>25
キャベツはないけど天かす入ってる店は多いぞ？ >>369
煽りねぇ
それなら「俺はグルメ（笑）」の方がスジは通ってるよね >>1
銀だこだけは残した
これはまずい たこ焼きじゃない タコ焼き買って来て揚げられてたらテンション下がるわ 銀だこで口内火傷した自分は大阪のたこ焼きなんてもっと無理だろうな
祭の屋台で売ってるベチャっとしたたこ焼きでいいや >>373
そうだねえ、グルメを自称する人で冷笑の対象になる人はよくいるね。
で、ここにグルメを自称する人いるの？
それともグルメ以外は食べ物を不味いと言うことはない、という前提？ 焼いてから油入れてるんだからたこ焼きだろ
もしくはたこ揚げ焼だろ >>1
銀だこ
油っこい
しょっぱい
生地はカッスカス
よって不味いの一言 >>380
すっごいもたれるから記念に食べてみると良い
オススメはチーズ明太子
しょっぱくてしつこくて残すこと請け合い たこ焼きにソースもマヨネーズも何も付けない派なんだが
悪いが銀だこは食えない >>365
もちろん土産も無いことないけど近所のおばちゃんが焼いてて中高生が買い食いしてんのが大阪の昔ながらのたこ焼き屋のイメージなんだよね
最近はたこ焼き屋もチェーン店ばっかで店頭で食べる感じじゃ無くなったけど 銀だこのはたこ焼きじゃない。
餡を小麦の皮で包んで餅と言う東京の感性だから、銀だこもたこ焼きに思えるんだろう。
タイのチェンマイのたこ焼きはたこ焼きでした。 >>173
大阪市内ならJR環状線大正駅近くの風風。
野球観に行くときいつも買う。混んでたら諦めるけど、野球で負けゲームでつまらんときは抜け出して食おうかとも思う。 >>391
怖い
でもなんとなく背中を押された感じがする
今度買ってみる >>384
自称「カップラーメンでマズいと思うモノがない」というヒトが
味を語るのは笑えるかな 大阪は、１０個２００円たこ焼きが、探せばまだあるよ。
糖質制限してるので、買ってないけど。 >>382
たこ焼き冷ます時２本の爪楊枝で中開けてると手術してる気分になる 球形に焼いてあって転がるのがたこ焼き。（俺の基準） 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
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hka 関東にも普通のたこ焼き屋あるから 元天ねぎ蛸とかで食えばいい
銀だこがおかしいだけ >>341
なるほどね、大阪で観光客に提供しているのは偽物のパチモン焼きなのか
普通だったらそういう信用を落とすものは業界をあげて駆逐するものだけど
さすがは大阪、日本の常識は通用しない >>402
食べる時に次やつにパックリ割れ目入れておくよねー いやいや、たこ焼きはフニャシコだろ
皮がふにゃっとして、大きすぎないタコがしこっと
それに、甘すぎず辛すぎずのソースを塗って 価格が低ければ関西でももっと受け入れられただろうにな >>400
ああ、なんか話噛み合わないと思ったら、
俺のレスを間違って理解してたんだね、ドンマイ。 大阪でたこ焼きを語る奴は沢山いるけど、通な奴は昼間シャッターで夜だけ営業してる隠れ家店を紹介するよ。 東京の食べ物って油ギトギト醤油ベトベトだよね
鶏唐でさえまずくてびっくりした
そりゃ銀だこ程度で満足できるわ >>173
天王寺にあるやまちゃんはなかなか美味しいと思う。 >>413
群馬と銀座は茨木と道頓堀ぐらいの距離感だよ 揚げてるから、見た目が潰れてなくて美味しそうに見える
ここだけは、工夫したなと思う
味は別物 >>410
受け入れられないと思うよ不味いから
というか別の食い物 から揚げたこ焼きは大阪芸大の近くのたこ焼き屋が30年前からやってた。 専門家に笑うわ最低でも70年は歴史学んでから専門家名乗れよ >>213
札幌ラーメン横丁「大阪のたこ焼きの店の不味さなど四天王の中では最弱…」 ＞たこ焼きは丁寧に焼くと、15分から20分かかります。それではお客さんが待ってくれないし、店の回転も悪くなる。
そこで、銀だこさんは、油をかけることで時間を短縮するようになりました。
そういうことだったのか 美味しいから上げてるわけじゃないんだな
そら不味いわけよ 広島で広島焼といったら裏通りに連れ込まれてぼこぼこにされそう >>1
じゃあ、大阪のおいしいタコ焼き屋が
東京に進出してよ
本場の美味しいタコ焼きってものが食べたいわ 油で揚げてて食感が違うの突っ込む人多いけど
出汁の味がしっかりしないのも問題だよな まあ、大阪のたこ焼きが全国に広がらんのは不味いから。
銀だこが大阪に広がらないのは、ケチの大阪人には銀だこ高すぎるだけ。 >>423
安かったら不味くても「まぁ、ええか」で済ませられるって話 不味かったらあんなに繁盛してねえよ何にでも文句言うのは関西人の性だろ >>173
その辺のおばちゃんが焼いてるたこ焼き屋さんが美味い。一個20円くらいから。価格の高いたこ焼きはぼったくりだから認めない 揚げたこもあるし別に銀だこだけ
否定せんでもええやん >>432
正直、ビジネスとして成立しにくいと思う。
たこ焼きって効率悪いよね。銀だこ方式にならざるを得ないのもわかる。
東京進出したら大阪人に嫌われるしw 銀だこはポテチでいうとチップスターみたいな
別にそれでもいいんだけど、ポテチを食べたいときにでてくるとちょっと違う いろんなたこやきがあってもええと思うけどな
ガタガタ言うてるのはほんまの関西人やないんと違うか
ふわっとしたのもカリッとしたんもどっちも美味いからな >>440
そうだよね、マクドナルドはすごく美味しいし、ユニクロは超おしゃれだもの。 名古屋とか九州風のキャベツが入ってるたこ焼きはどうですかみなさん 中国人が焼き餃子を認めないようなのと一緒かと
本場中国の飲食店で焼き餃子をあまり見かけない理由
2018年6月15日
https://tokubai.co.jp/news/articles/1535 愛着ある料理名を断りなく勝手に利用して
くわしい知識のない他の文化圏に売り込みをかけ
成功し暴利をむさぼってるようにみえるから嫌い >>453
それを言うなら「たこ焼き揚げ」ってことじゃ。 揚げたこ焼きの店あるやろ
なんで銀だこだけあかんねん
まぁ、アホみたいに高いのは否定せんけど もう20年以上前だが日本橋で8個100円の店があって良く食っていたな。
あまり美味くは無かったが安かったから。
大阪焼きは知らんと思ったら関東の食い物なのね。 >>452
たこ焼き自体ジャンクフードだからコース料理だったっけ？ｗ
あんたは金がなくなるまで高級たこ焼きブランドたこ焼きを食べ続けて >>459
ちゃんと一回目も投稿されてるから安心して！ 動画で見たけど、油でギドギドして気持ちが悪い。
健康に悪し、不味そう・。。。 >>146
そのとおり、タコ焼きは大阪人のおやつなので、アメリカがどうとかわけわからん。
この記事を書いた人は、何なんだろうね。
昔は3個10円でよくおやつに食べたもんだけど（年がばれる） 大阪の奴等は大阪のたこ焼きも銀だこも
高額なものは受入れてない。
他所から遊びに来た人にふっかけて販売するなんて
情けないことを平気でする奴はアッチ系と思って間違いない。 たこ焼きはジャンクフード
300円以上はたこ焼きとは言わん パチンコ屋、お好み焼き屋、たこ焼き屋を営んでる人は大概、韓国朝鮮系の方々なんだよね。 >>458
あー
あげ焼って調理法があるからわざとそうは言わなかった というか、かなり以前から油で揚げてる？たこ焼きってあったよね
銀だこの手法はそんな珍しいものでもないと思うけど >>449
それは逆じゃないの？本当に関西人かな？たこ焼きだからこそ銀だこみたいなのは違うってなるでしょ
もし本当に関西なら珍しい種類だよ 大阪に行った時たこ焼き色々食べたけど
特に美味しくなかった
銀だこのが好きな東京人 >>463
美味しさだけがチェーン展開成功の要因じゃ無いって意味ね。
ゆとり向けにAIが解説してくれる機能が欲しい… >>440
味覚が違うんだと思うよ
関西では真っ黒なウドンは見た目も味も不味くて受付けないけど、関東では薄い色のウドンは同じように見た目も味も不味いんだろ？ くるるってチェーンの食った事ある。
中が固まってなくて(´；ω；｀)ｳｯ… ってなった。
もう食べない。 >>475
たこ焼きはお菓子の分類だからな
美味しくなくて良いんだよ 安ければ 結局うまいたこ焼きって実在するの？
一定水準以下のたこ焼きは実在するけど、
一定水準以上のたこ焼きってあるのか？ 今もやっぱり連休中は子供が多いのかなあ。
おっさんしかいないと思ってたらアレ？となる。
日本語通じない率が高い… 大阪のたこ焼きは安いから食べる。銀だこは食いたいから食べる。だから高くても売れる。 銀だこ好きだけど結構な頻度でサイズが超小さいやつとかタコがないのが紛れてる
単調作業なんだからまともに作れよ
価格以下なんだよ >>474
関西ではないだろうな、自分から言わなくてもたこ焼きの話なら関西とは出さなくても分かるから逆に怪しいよ >>476
頭悪いなお前
自分の説明が下手なのを相手の理解力のせいにするのか 大阪でも油で揚げる店あるやん？
基本、揚げるところは高い
小学生が買えるもんじゃない
でも、それはそれで旨いやろ？ >>481
京都の錦でうまいのあったけど
再訪しようとしたら見つからなかった
「タコの破片メリケン粉油揚げ」
使い回し油ギトギトの
外食産業NO１不健康チェーン
しかも壮絶なボッタクリ価格
大阪の観光客向け屋台たこ焼き以下であることは
間違いない。
「銀だこ」には裏メニューが存在した!? 未知なる『カリッとしてないたこ焼き』を食べてみた！
大人気たこ焼きチェーン「築地銀だこ」。
そんな銀だこに裏メニューが存在することを、あなたは知っているだろうか？
その裏メニューを頼むと、なんと『カリッとしていないたこ焼き』を食べることが出来るという。
なんだそのアイデンティティ消失たこ焼きは。
裏メニューの正体
そもそも銀だこのあのカリッと感は、焼き上げ後に油をかけ、揚げるようにすることで生まれているのだという。
その工程をカットした状態のたこ焼きというのが、裏メニューの正体なのだ。
注文してみた
裏メニューなのだから、当然メニューにも載っていない。
私「あのぉ、揚げてない感じのたこ焼きが欲しいんですけど、出来ますか？」
店員さん「はい、出来ますよ。ただ、今からだと20分ほど掛かってしまいますが、よろしいですか？」
う～、しゃあない！ 銀だこの裏メニューを食べるためだ。何分でも何時間でも待ってやらあ!!
形が違う
よく見てみると、たこ焼きの形がだいぶ違うのだ。
いつものたこ焼きは、まるで月かドラえもんか、というくらいの真ん丸さ。それは美しさすら感じるフォルムである。
それに対し裏メニューたこ焼きは、焼き立てなのにしんなりしている。
見るからに柔らかそうだ。ああ、なんか触りてぇ……。本能がそう言っている。そんな形である。
いつもの銀だこは、うん、いつもの味だ。ウマい。超ウマい。これぞ銀だこやね。
それでは、いよいよ裏メニューたこ焼きを食べてみる。
すると……おお!? ふんわりしてる！ 美味しいよコレ!!
というか、なんだか懐かしい味だ。
これは、我々が銀だこと出会う前のたこ焼きの味ではないのか。まさにザ・たこ焼き。
昔ながらのたこ焼きも、銀だこが作るとこんなにもウマいとは。銀だこ恐るべし、だ。
https://rocketnews24.com/2016/07/11/771848/ >>481
京都の豆腐料理みたいなもんや
所詮、たこ焼きはたこ焼き
高ければ旨いってもんではない スレの流れが早すぎる
さすがたこ焼きにはうるさい大阪人だな 以前、友達と大阪に遊びに行ったとき
路上屋台のたこ焼き食べようってことになり
中年のおっさんがやってる屋台と本当ヨボヨボの老夫婦がやってる屋台のたこ焼きを食べ比べしたら
ヨボヨボの老夫婦のたこ焼きがメチャクチャ美味くて感動した！
おじいさんおばあさんありがとうございました！ 文句あるなら自分らのを大阪焼きなり関西焼きなり名付ければいいのに たけえしなぜ売れるのか不明
300円なら週一で買うのに たこ焼きなんて対して食わないわ
そんなんより美味い蕎麦だせるように
努力しろや大阪人
お前らの蕎麦はゲテモノ >>454 タコなしで、キャベツで誤魔化してるのだったら、駄目だろう。
タコ入りで、キャベツも入ってるなら、それは問題ない。 >>497
安くて旨いがポイントだからな
高くて旨いは当然
大阪のオバちゃんは何百万円もする指輪をしていても、バーゲンで買った1000円の服を自慢するのは有名 なんでたこ焼きとは別物と言われるのがそんなに悔しいのか
内心そう認めてるからだよね
痛いところを突かれちゃったっていう >>450
知事が交代の度に捕まる
豊洲の建物が築一年で自己崩壊
ベクレってて放射線量所々福島を上回る
大阪の建物を東京の建物と偽ってポスターを作る
他人の土地に環境ゴミ(放射線廃棄物)流し込む
大学サークルはレイプ会場
スポーツで殺人タックルで怪我をさせるのが常識
おや、そっくりな地域がありますねw 東京の人って関西人に銀だこを受け入れてもらえないだけで、
こんなにキレるのかよw
関西ではあまり受け入れられていないっていうのは事実なんだから
企業努力で改善したらいいじゃん。
なんか東京発信のものはどこでも受け入れられるみたいな驕りが感じられて
感じ悪いな。 >>504
大阪で蕎麦を食べた事が無いから知らんよ
東京で蕎麦を食べたけど美味しかったよ 大阪ではうどんしか食べないから知らんけど >>5
子供の頃は外カリ中ふわやなかったわ。ここ20年位で今の食感になった 普通に旨かったよ
まあ、中がジューシーかどうか？らしいわな
わからんけど >>507
銀だこのことなら舌がおかしいから金輪際スレに書き込まないことをススメる 家で作るなら銀だこみたいに作った方が簡単。逆に路地裏でやってるようなフニャフニャで中は液体状態なのは難しい。 東京にも昔は各駅前には大抵たい焼き大判焼きたこ焼きが売ってた
たこ焼きも値段も300円以下とか
今は探さないと無い要は商売として成り立たないし売れないんだよ >>509
会津屋
いまはチェーン化してるから色んな所にある 冷凍たこ焼きを揚げて売っているスーパーは多いが
あれ酸化した古い油で揚げているのか臭くてくっそ不味いよな 時間が経っても型くずれしないのが利点かな。
大阪オリジナルはどうしてもへたってしまう。
ま、もともとは屋台の店頭での立ち食い、あるいは歩き食いが
前提のB級オヤツだから、持ち帰りを想定していないからね。 言いたくないんやけど、銀だこはたこ焼きやない。広島風お好み焼きめお好み焼きやない。大阪の食べ物がうまいから、銀だこも広島風お好み焼きも大阪の食べ物を田舎者がアレンジしただけのもの。 銀だこ食べたことないな～
わなかが一番美味しいて聞くけど、まだたべたことないや たこ焼きと言いながらたこ焼きの素揚げなんかを出すから不味いと言われる 大阪たこ焼きの、外はカリカリで、中はトロトロ。
みたいなの、あれはあれで、そう仕上げるのは結構難しいんだよ。
中身が完全に生焼けだと食えたものではない。
そして面倒だからと、先に焼いておいておくなどで、適当に出してると、
中身が硬いと苦情がくるとか、誰も行かなくなって、そこでたこ焼き店終了。
大阪基準は、なかなか厳しいもんだよ。
しかも１０個２００円でもおかしくない商売。 大阪人じゃないけど銀だこのはたこ焼きと思わないな
脂っこくてもたれる
コンビニのFFで売ってる冷凍たこ焼きをフライヤーで揚げてるのと変わらないわ それで値段は倍以上 >>406
何でも談合して利権作るのが日本って言いたい？
たこ焼きに業界なんてもんないから 大阪はソース文化じゃなくて
鰹ダシと昆布ダシの薄味が伝統よ
だから会津屋のたこ焼きが本流
ソース文化は神戸 関西人だけど銀だこは銀だこでおいしいと思うよ
けどたこ焼きかと言われるとちょっと違う気はする
個人的にはたこ焼き食べたいときに銀だこチョイスはないな >>539
西成ならあるからなw
勿論銀だこではないが 道頓堀で食べたけど大阪のたこ焼きって
素人が焼いてもできるようなベチャベチャのやつそのまんま
なにがそんなに自慢なのかか全く理解できない あれはたこ焼きじゃないです、油で揚げた「タコ揚げ」ですね >>546
ベチャベチャでええねんで、安かったらそれでええねん
所詮、たこ焼きはお菓子やさかい たこ焼きなんてそもそもは駄菓子屋が
傍らで子供相手に12個100円で売ってたおやつ
昭和50年前後の大阪な >>442
なぜか勝った負けたにやたらとこだわる人がここに >>535
月島でベビースターもんじゃが1200円とかふざけんなと。
こんなもん30円だろが。 >>491
たぶん、厚揚げさんを揚げた感じがするんじゃないかな？
そして 胸焼けへ じゃあ、たこ焼きじゃなくて銀だこっていう新しいジャンルを作ればいいのか？
たこ焼きなんて瞬殺されるぞ
テレビのニュースとかでも、今たこ焼きって呼んでるものを銀だこって呼ぶようになる
たこ焼きは大阪だけで売ってる名物料理で、一般にはたこ焼きのことを銀だこって言うようになる >>512
大阪に認めてもらえない銀だこ厨が暴れてる図やんｗ >>493
そんなこと言ったらほぼポン酢味のフグも同じだろ >>554
それでええんちゃう？
大判焼きや 回転焼き 今川焼きみたいなもんやで >>1
タコがプリって大阪のはタコ入ってないじゃんw 近所のたこ焼き屋は
6個50円、12個100円
小学生とか買ってる >>561
まだその昭和50年価格でやってるのか
すげーな >>558
今川焼きの型で焼いた葱焼きを大阪焼きって言って売っているしな。 >>546
肩はって食うもんでもないし
同じ素人でも焼ける油まみれの揚げ焼きでぼったくるのと比べたら良心的 >>561 ネットで探ったことあるが、
数年前の時点で、
「その店は終わった・・・」というような、懐かしむ記事ばかりだったよ。
具体的にどこよ？
おせーて！
およ？ もしもな話
タコをやめて、天かす入りにすると、銀ダコの場合は、アゲアゲのアゲアゲになってしまうんじゃないか？
少し疑問にオモタ
(´・ω・`)? >>569
作れるけど、子供が居なかったら食べきれんよ
材料費格安で幾らでも作れるからね >>143 >>526
オヤジかガキか？どっちかなw 明石焼きがたこ焼きとは違うように
油焼き、銀だこ焼きという別種としてとらえるのが正しいのではないか
大阪のたこ焼きは何もつけずに食べられる、３０個４０個食べられる
道頓堀で買って（旧キャバレー）パブへお土産に持っていても大丈夫
明石焼きは席に座って独特のつゆにふわふわした小麦粉の焼き物を
浸して食べるものだ
お寿司とロボット握り回転すしが違うように似ていても違うものだ そもそもたこ焼きは、その辺の屋台でどこかのおじさんが焼いていて、安いもの。
関東に長く住んでいたので、たまに銀だこは見かけたが、一度も買う気にはなれなかった。 >>561
休日とかガキに混ざって買ってビールのつまみにしたいな
税金対策と道楽を兼ねてやってるんかね 生地がしょぼくてもソースと青のりとカツオ節とマヨネーズたっぷり塗りたくって食えばうめぇんだよ
お好み焼きもだった 昔くった銀だこが、火傷するほど熱いのに中べちゃべちゃで喰えたもんじゃ無かった 家でたまにたこ焼きやるけどしっかりと濃いめの出汁をとって山芋入れたりしてこだわって作れば銀だこよりうまいの普通にできるわ
ただ最近タコが高くてヤバイよね >>1
意外にちゃんとした記事だったな
何故大阪人が銀だこをたこ焼きと認めないのかが
理解出来た >>571
各地の たこ焼きの、重さを計ってみたらどうかな？
油の重さだったりするんかも >>581
1970年の大卒の初任給が50000円ぐらいの時やで 関西の人がよく言うやつだな
もんじゃ焼きに注文つける関東の人は
ほとんどいないな、そこまでたこ焼きにこだわるのが不思議 銀だこがこれほどの商業的な成功を収めていなかったならたこ焼きの一亜種として生温かく受け入れられたと思うよ
ところが今や銀だこの勢いは本家をはるかにしのぎ、多くの若者にとってたこ焼きとは銀だこのたこ焼きになってしまっている
こんなこと許されるはずがない
経済はともかく文化は未だに関西が主流なのだ
故にこれをたこ焼きと認めることは絶対にできない >>582
いまやたこ焼きが世界に広まったせいで争奪戦だからな
アフリカでたくさんとれてたんだが 銀タコなんざ全然知らんけど、きっとあれだろ？
もんじゃ焼きを無理矢理丸めたみたいな、ぐちゃぐちゅの食いもん それ言ったら関西風お好み焼きもお好み焼きじゃないだろうに
小汚らしい混ぜものを焼いたゴミ？みたいな だからクールジャパン選抜でラグビーやってるって云い例えだろ >>592
たこ焼きの素揚げ
油ギットギトのたこ焼きモドキ >>578 ネット情報でだが、
店がぎりぎり生きてそうなという現在情報で、
大阪たこ焼き最安値は、大正区の１０個１００円などではないのかな。
もうそこも１５０円かそれ以上に値上げしているかもしれないけど。
１０個２００円なら、今でもちょっと探せば、
大阪市内で、なくもないね。少し外れた区を探してね。
たこ焼き自体、別に生粋の大阪人が考案したものじゃねぇのに ＞日本コナモン協会
そりゃ銀だこはコナモン協会の重鎮だから
銀だこはタコ焼きじゃないなんて言えんわなwww 関西ではたこ焼きがアイドル的な外食だと初めて知った
家族で今日はたこ焼きだ、大盛り上がりするのはすごい事だ
毎週食ってる勢いだな こういう細かい拘りってすっげーめんどくせえ
鍋奉行とか焼肉奉行とかと同じジャンルの精神だろ >>601
551は、ある時と無い時は違うけど
たこ焼きはどうなんだろ >>591
たこ焼きが広まったからなのか？w
タコの唐揚げとか好きで家で作るんだけど最近本当にタコが高くて頻度減ったわ
そういえばこの間タコの養殖が上手く行きそうなんて話しあったな
なんか稚魚？の生存率が水流を工夫したら劇的に改善されたとかなんとか 金積めば手のひらクルクルの専門家より舌で確かめる素人の意見のほうが重要
銀だこは決してたこ焼きではない！ 美人モデルのジェシカ・クレメンツさんも東京のたこ焼きより大阪の方がずっと美味しいって言ってるし、外国人にも分かるんだろ 知らなかっただけでタコとか昔から海外でもかなり食われてるみたいだぞｗ >>605
ふふふ、この背中の傷を見忘れたか！
ケンシロウ！ >>592
そうやね、その例えは正解だよ
モンジャ焼きを丸めたものが、銀ダコ
まぁ、オヤツだから 関西もたこ焼きチェーンどんどん関東に出店すりゃあ良かったのにな
変にこだわって関西に食いに来いとかやってるうちに群馬のチェーン店にたこ焼きの代名詞を奪われる始末 銀だこは、油揚げで初めて食べた時はショック
広島お好み焼きは中にソバ入れて、炭水化物二重食べのダメな大坂文化そのもの >>590
東京人がワーワーわめかなきゃ
銀だこの存在なんか大阪人の頭の片隅にもないと思う
東京はいつも大阪に対して自意識過剰だわ 普通に心斎橋や難波や梅田のたこ焼き屋は高いよな。
銀だこと値段変わんないでしょ。
別に大阪はたこ焼き安くない。
探せば安い店あるって話なら東京だって同じこと。 >>420
嘘言えw
群馬とか東京から新幹線の距離だし 関東で中がとろーりたこ焼きとか
食った事ないな、どこでも中まで火が通って流れない
それが普通だと全員思ってる、たぶん老人とか生焼けだと思う タコがメインなのでガワはどうでもよい
タコを大きくしてほしい >>604
あれって、スゴイ研究だよ
水族館の横に、タコ養殖場つくれるよ >>611
昔の大阪のたこ焼き屋って個人商店だから、チェーン展開なんて考えもしなかったんじゃないかな 100円で16個とかもあるけど
最低でも100円で8個ぐらいほしいよな
たこ焼きだし >>621
ディオやラ・ムーでも6個100円だから難しいだろうなぁ 粉物であれだけボッタくる銀だこ。
買ったことはない。
近所のたこ焼き屋に世話になってるわ。 >>614 ＞普通に心斎橋や難波や梅田のたこ焼き屋は高いよな。
それは
単なる土地代というか、テナント料。
安いのを食べたいなら、少しそれらから外れた区にいきましょう。
そりゃまあ仕方ないよ >>611
関西のたこ焼きじゃ関東に進出しても売れないよ。都内で食べ物買うときに安いかどうかなんて判断基準にしないから。 点心、餃子、焼売に匹敵する日本オリジナルな名称を。
和球でいいか?
焼き和球、蒸し和球、揚げ和球など。 >>614
そんな観光客向けの街をピックアップしてドヤられてもww まぁ、ガス抜きの為にも大坂土人の主張を聞いてあげてやるべきだろう
自分がたこ焼きになったつもりで舟に飛び込んだ輩もいるようだし >>624
二郎はそれが売り文句になってるから
銀だこがタコ焼きじゃないって周知されたら店潰れるよw なお大阪ではソースのシェア6割がオタフクw
味の要が広島に支配されているという事実w たこ焼きに話になると大阪の人って主張凄いよね
でもよその人が食べるものに一々口出さなくても良くない？
別に大阪の事を考えながら銀だこ食べる人なんて居ないと思うよ？ 大阪のぼったくり
特に黒門市場は行政指導した方が良いぜ。
あんなん外人の観光客いなくなるぞ。
アルゼンチン赤海老1000円とか
滅茶苦茶小さいバフンウニ1個2000円とか
滅茶苦茶小さいサザエ1個800円とか
普通にスーパーに売っているホタテ1個1000円とか
日本人として゜恥ずかしくなるほど、ぼったくってる。 >>634
オタフクソースは甘すぎるとおもうんだけど、どこのスーパー行っても売ってるなぁ 大阪人は銀だこを否定して何がしたいの？
銀だこが全国展開すれば、たこ焼きは銀だこだぞ
大阪人は何をお望みなの？ これに関しては、銀だこに限らず相手の買ってきたたこ焼きの場所、店名、価格を聞き出して、
「高っ」「あそこおいしくないやろ」と応酬するのが大阪の挨拶のようなものなので多めに見て欲しい。
別に銀だこがマズイと思ってる大阪人はいない。
というか大阪にある大半の店よりは美味しいだろう。
しかしたこ焼きに関してはまず相手の推す店をけなすのが
大阪では当たり前でじゃれあいみたいなものなのだ。 >>636
黒門市場は外国人が行く所だから
日本は20年間停滞だけど、諸外国は物価も給料も上がって、日本が相対的に貧乏になったのよ
だから、あれはあれで外国人にとっては高くない >>635
大阪での話しかしてないから、そっちもわざわざ首突っ込む必要なくない？ たこ焼きではない、ではなくて、
たこ焼きの値段ではない、が正解。 早く調理できるというより、作り置きできるのが普及のきっかけでは?
大阪だと、たこ焼きも、お好み焼きも作りたてを食べるのが基本だろ? 銀だこは店の周辺も油の匂いに包まれてる
若い人の食べ物 家で作って食ってるけどこれは本当にたこ焼きなのだろうかと常に疑問に思いながら作っている
何しろたこ焼き専門店がないからヨーカドーのポッポの奴が基準になっててあの店の本社は東京だし
このまま真のたこ焼きを知らずに生きていくんだろうなと思いながらたこ焼きらしき物を作って食ってる いくら東京人が虚勢はっても
大阪に認めてもらいたくて必死ですって記事だよね、これｗ 冷凍たこ焼きスレの40だが
ここにたこ焼きスレが建ったと知って矢も楯もたまらず書き込みに来た
日清食品冷凍の冷凍たこ焼き「醤ちゃん」、
もし売ってるのを見たら騙されたと思って一度買ってみてくれ
https://www.nissin.com/jp/products/items/8754
電子レンジ調理とは思えないカリトロ感は
従来の冷凍たこ焼きの概念を根底から覆す出来
ただし冷凍たこ焼きスレ40にも書いたがライフ以外で売っているのを見たことが無い
>>634,>>637
関西風ソースならやっぱり和歌山のハグルマソースを勧める
ライフとか平和堂、オークワで売ってるくらしモアのお好み/たこ焼きソースは
ここのやったけど今はどうかは知らん 名古屋周辺で育ったこともあり、醤油たこ焼きの味も覚えて育った
ソースをかける関西風やら、スーパーで売ってるようなほとんど不味いやつもたらふく食ってきた
だけど、醤油たこ焼きは別物すぎて、別格という地位にある
贔屓の店は山芋がふんだんに使われていたようで、とにかく出来たてを食う必要があった
しばらく置いておくと夏場の金玉のように目も当てられないほどのヘナヘナな状態になる
この特性から持ち帰ると魅力半減の商品だった
名古屋メシとしてこの地域のちょっと変わった食い物は随分他地域にも進出したが、しょうゆたこ焼きは駄目だろう
店舗の近所に住んでる連中と、下校中の高校生にしかその旨さを解ってもらえない
念のために言っておくが、普通のたこ焼きにソースの代りに醤油をかけたものじゃないぞ >>638
いやいや、違うねん
違うもんは、違うねん >>638
関西ローカル芸人が東京進出して売れるようなもんじゃね？
アレは大坂の笑い違うわ！みたいな >>645
大阪に行けよ
でも駅前とかで食うなよ
観光客目当てのボッタクリ店だから >>554
イイと思うよ
というかそもそも「たこ焼き」って言わずに新しいカテゴリーにすればよかった
まぁ今のように売れたかどうかはわからんけどねw >>638
粉もん協会への天下りを 警戒しているのだよ、民国人は
お利口さんだからw 大阪人だがたこ焼きは買って食ったことは余りないよ
たこ焼きは家で自分で作って食うもんだ 因みに生地が命だよ >>639 流派が違うって感じだろう。
中身とろとろってのでなきゃ、満足できないのが、大阪派。 >>25
あぁ、名古屋のたこ焼きか。 タコ、キャベツ、ネギ、天カス、紅ショウガ、出汁と醤油が利いてて
確かに美味い。ただあそこまで具沢山だともはやお好み焼きで、それこそたこ焼きとは認められん 大阪のたこ焼きもそんなにうまくない。
はっきり言ってまぁまぁ食える程度の味
偽物かどうかってどっちも目糞鼻糞 >>653
たこ焼きへの マウンティング行為は禁止されています。
たこ焼きの上に乗っていいのは、青のりさんと、マヨネーズさんでいいのです 大阪人はお好み焼きを焼くのはそんなに得意ではないらしいぞ。
関東の店だと具材だけ渡され自分で調理するスタイルがあるが。
大阪の店だとプロが調理したお好み焼きを食べるだけ。 ここはもじって【金だこ】を大阪がやれば構わない
面白い恋人みたいに遊んでやれよ >>664
焼くのは面倒くさいだろ どうせなら焼いてもらった方が楽 >>647
家にある焼きそばソースを確認すると、くらしモアのは今でもハグルマソースだな
オリバーソースの関西もおいしい 昔の漫画 パーマンでタコ焼きを買っているのが紙袋入り 紙袋から手掴みで取り出して食っている
半世紀前の関東のタコ焼きは紙袋に入って売れる程カリカリ梅だった訳だ
関西のタコ焼きは舟に載せて売らないと駄目な程柔らかかった 銀だこはたこ焼きじゃなく天ぷらのようなもんで違う食べ物だ 兵庫が大人しいのが意外
むしろ大阪に文句言うかと思った
>>667
でももっと面倒なたこ焼きは一から作るという 大阪人がたこやきを判定すること自体がナンセンス。
君たちはただたこやきが好きな地方の消費者だよ。 >>664
食べに行って、なんで自分で焼かなあかんの？ということらしい
家ではもちろん自分で焼くぞ >>656
なりすましビジネスではこっちの方がすごい
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%93%E3%81%A8%E3%82%93%E5%A0%80 銀だこってググってみたがこんなに高いのか‥
俺の地元だと個人の屋台タコ焼きが
スーパーの外にやってるところが多くて
３５０円とかだぞ・・田舎ってほどでもないが都会じゃなくて良かったわ >>671
たこ焼きのほうが簡単だし失敗なくないか？
たこ焼き器出さないといけないだけで あんまり裕福じゃない友達の家でたこ焼だよって出されたのが丸い練り物だったけど、美味しいねって食べた 大阪民国の場合は、家で、チヂミとか焼くときも、ヤマイモは、必ず用意するし
もちろん お好み焼きを作るときもね 油かけながら焼いてるソフトボール大のタコ焼きがあったなｗ
胸やけがすごい しかし、それにつけても、俺たちゃなんなんだろうな？
タコ焼き1つにキリキリ舞いやな たこ焼きじゃないとか言う前にたこ焼きの定義出して
小麦粉とたこでできてて球体ならたこ焼きちゃうん？ たこ焼きが食いたくなってきた。
しかし俺は千葉県民
近くには銀だこしかないんだよ
スーパーのたこ焼きは死ぬほど不味いしww しかし元祖の会津屋はソースじゃなくて醤油で食べるんだろ たこ焼きだと思って食ったら違ってガッカリした思い出
油っぽいんだよ 大阪って美味いものあるか？
たこ焼きお好み焼きも大したことないし。
ほかナニあんの >>676
オヤツは、安くて 旨くないといけないからなぁ～
けっこう、むずかしいよね 大阪で自分で焼くスタイルの店に行くくらいなら家で自分で作るわwwwwwwwwww
素人じゃ出来ん味を作るのがプロやけど確かに少なすぎる
うちの嫁さんの作る出汁を効かせたお好み焼きに勝てる店は少ない
大阪の主婦は味にはうるさいぞwww >>687
たこ焼き器買って作るといいよ
電気のだと1000円くらいで買える マダコって卸値でも今グラム220円ぐらいでしょ。
ミズダコでも190円ぐらいか?
普通にお好み焼きの豚玉よりも原価高い。
安いってのは、要するにタコが小さいってこと。 地元のたこ焼きやさんが一番うまいな
チェーンとかテキ屋はハズレが多い気がする >>678
お好み焼きは回転させる必要がないし
一枚でもいいからねえ
複数同時に回転させることがないし 銀だこはうまい
火傷しそうなのを食べるのがいい
冷えるとそれほどでもないけど >>625
たこは入っているが頭とかなんだろう
大阪で食ったたこ焼きは頭が入っていたわ >>676
逆にこれだけの値段で全国チェーンを維持できるほど売れてるってこと。
もうこれがスタンダードといっても過言ではない。 大阪のたこ焼きってフワトロって感じだと思うんだけど 大阪はタコ焼き あっちはタコあげで良いじゃん
なぜにタコ焼き 大阪人に油まみれでカチカチの銀だこは受けないだろうな
関東なら魚のすり身でタコをくるんで揚げたらいいんじゃね？とも思うがよく分からんね >>702
明石焼きの流れもあるし
実際だしにはうるさいからな 大阪旅行で食べると良いもの
ふく料理 フグ
焼肉
懐石料理
串カツ
お好み焼き
たこ焼き お好み焼きの物語
https://www.amazon.co.jp/dp/4775316672/
お好み焼きは明治の末に東京下町で生まれた
お好み焼きは大阪や広島ではなく東京で誕生した。
今、常識が崩れる。 >>664
お好み焼きも焼き方に二種類あるんや
広島焼きで見られるクレープ焼き
椀の中で混ぜませして焼く大阪風焼き
関西でも昔はクレープ焼き しかも自分で焼かずに女将さんに焼いてもらう、、鉄板一枚の小さなお好み焼き屋…スナックの前身…だった
更に昔のにくてん焼や一銭焼はクレープ焼きだったし
大勢の客を捌くには 大阪風の焼き方で客に焼かすしかない…コレが主流になったんだよ >>668
たこ焼きにはヒシ梅タマリソース。お好み焼きにもね。
とんかつにはヘルメスが一番。 >>647
醤ちゃん？ へ～ 知らなかった
自分は 醤油派だから 試してみたいけど
今 うちに電子レンジが無い
電子レンジも付いてる？(笑) 甲賀流の社長がだいぶ前にアベマの番組で銀だこのこと「あんなん美味しいですか？」って言ってなかった？ 大阪人にとってのたこ焼きは
韓国人にとってのキムチみたいなもん
よそからみたらただのジャンクなんやけどな >>663
大阪人はなんでも「さん」付けするんかい？
ウンコさんチンコさんマンコさんいうんか？ そもそも大阪人がソースやマヨネーズべちゃべちゃかけ始めた時点で
元祖のたこ焼きとかけ離れてるらしいじゃん
おまえらが誇るたこ焼きもそれ別ものじゃんっての 女子大生みたいなガキが焼いてたから
銀だこはたこ焼きじゃない
不味くても老練の職人が焼くたこ焼きじゃなければ
たこ焼きとは認められない >>685
> 小麦粉とたこでできてて球体ならたこ焼きちゃうん？
｢焼き｣の定義は無視ですか？ 銀だこは味付けがｻﾞ関東というコッテリしてるからね。関西風たこ焼きのような上品さとまろやかさ
愛嬌がない >>714
あそこのたこ焼きこそフワトロだからね
揚げてカリトロは受け付けないだろうな >>718
でも爺さんが調理するより女が調理する方がおまいら好きじゃん >>685
銀だこはたこ焼きを油でギトギトにコーティングしてる
たこ焼きの加工品 地元のたこ焼きは昔ながらの１５個入りで500円だったかな
青のりもなし、かつぶしもなし、ウスターソースみたいなのを最後にはけでぬっておしまい
経木の箱にいれてある
これが好きなんだ >>552
元々こどものおやつだったものが1200円！！
それは流石にふざけすぎだね。金箔でも入ってんのかって思うわ。 表面なんぞどうでもよい、重要なのはソース
ソースが美味ければ冷食のでも充分美味しい うまけりゃ売れるし食うし
大抵の人には大阪のこだわりとかどうでも良いんだろ >>665
因みに、イバラギ県大子町には
「赤い恋人」が有るのは豆な 小料理屋の当たりハズレは先附でタコの煮物が有れば頼めばすぐに解る
柔らかく味を染ませて炊くのは手間がかかる 大阪人だが姫路の小料理屋が旨かった >>721
上品であることで客を失うという典型の思考だろ。
串カツには上品さもないし、ジャンクフードには求めれないだろ。
売上が総てだろう。 >>721
たこ焼きに上品も糞もあるかw
関西のたこ焼きがトロっとしてるのは粉をケチったのが始まりだし 讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」 本社：兵庫県
釜揚げ讃岐うどん「金比羅製麺」 本社：大阪府
四国うどん「鶴丸製麺」 本社：大阪府
讃岐釜揚げうどん「伊予製麺」 本社：大阪府
釜揚げ讃岐うどん「香の川製麺」 本社：大阪府
「讃岐製麺」 本社：大阪府
讃岐製麺「麦まる」 本社：大阪府
讃岐うどん総本舗「琴平製麺所」 本社：大阪府
讃岐釜揚げうどん「穂の川製麺」 本社：山口県
讃岐直送自家打ち麺「さぬき安べえ」 本社：愛知県
自家製讃岐製麺「釜や本舗」 本社：栃木県
釜揚げうどん「楽釜製麺所」讃岐 本社：東京都
関西の人には自分たちの食文化が他地域の人にに背乗りされてしまい
偽物が広まって認知される苦しみをたこ焼きに置き換えて知ってもらいたい 銀だこハイボール酒場てのがあるけど
たこ焼をつまみに酒を飲むんんか たこ焼きがホットドッグなら銀だこは韓国のホットグみたいな気持ちの悪い別の食べ物だからなあ
写真撮って一口食べたら捨てたくなる代物だよw >>727
大阪はソースが20種類以上ある。
お好みのソースをどうぞ。 大阪のお好み焼き ← タコ焼き潰した力作
銀だこ ← タコ焼きより美味いなにか
この差わかるよね？ >>738
塩味に旨味に油
たぶん余裕でのめるだろ >>699
冷えると、あれは 冷えたコロッケみたいになるんちゃうやろか？
油系だから 別に表面をカリカリにするのは良いんだが
銀だこはやりすぎ
もうちょい匙加減ってのを考えて欲しい >>739
大勢の人が美味しいと食って一代チェーン店になってるからな。
たぶんお前の味覚が特殊なんだろ。 イカや鯛やチョコやイチゴが入っても通用する、たこ焼きを超える名称を名付けるしかない。
総称がないのが問題だ。
餃子、シュウマイ、クレープとかは総称だが。
たこ焼きの場合、たこが入ってなくとも、たこ焼き扱いになりかねない、あいまいさ。 >>740
明石焼は美味いのに関東じゃ全然流行らんな 基本的に、安くて旨くないとダメだからね
高くて旨いのなら 普通のことだから >>4
明石では「たこ焼きなんて下品なもんと玉子焼きを同列に語るな」
と言われるいるらしいけど、 銀だこ食べた事ないな
油で揚げてるてどういう事よ
丸く整形したたこ焼きを油に放り込んでるんか？ >>745
というか温くなった時点で味は7割くらい落ちるｗｗｗｗｗ
作り置きの時点で買わないほうがいい。
鉄板から直接売ってくれるくらいじゃないとお勧めしない 誰にでも焼けて、焼きすぎの失敗を認めず客に販売ー＞銀だこのようなやつ
関西人は、これを認めないｗｗｗ >>749
売れてたら美味しいと思えるお前の味覚は世間体頼みなんだなw >>715
むしろ大阪人にとってただのおやつみたいなもんなのに、よその人は銀だこみたいなバカ高いのをありがたがるのが分からん >>730
大阪で味音痴は軽蔑の対象なんだわwwwww 大阪のジモティーはガキでも味が解るぞw
田舎者が反感持つかもしれんが本当に微妙な味を見分けるから
なんせ大阪は出汁の文化だからな～京都の出汁文化とは似て非なるものだよ 大阪以外だとたこ焼きは月一回も食べてない人がほとんどだろうから、銀だこが本物か偽物で熱くなる人は少なそう たこ焼きではない
スーパーとかで売ってるたこ焼きもたこ焼きではない 油をかけることが揚げることになるんだ？
俺が住んでるとこだと油の中にドボンと入れることを揚げるっていうけどなぁ
大阪では天ぷらや唐揚げも油をかけるだけなの？ >>755
揚げるっていうけど要は油たっぷりで焼いてるってこと。
たこやき回してる最中に追っかけて油をいれるんで
あげたようになる。
まあかなりジャンクな味だけど売れる要素は揃ってる。 たこ焼きはあくまで値段。
家で焼いて食えるのだから。
たこ焼きに500円以上なんて払う感覚は無いな。 >>764
うむ、コンビニの焼き鳥が焼き鳥じゃないのと同じ理屈だな たこ焼きは東京ではあまり食べないからなあ、お店の競争もない >>734
何で一番安い粉をケチったんだろうなんて発想が出てくるの？ >>740
いや関西のプロに聞いた話だ
それ以上のことは知らんけど 東京人はたこ焼きを食べ慣れてないから、たいてい口の中やけどします 結局、ラーメン次郎や魚粉まみれのつけ麺、魔法の粉が入っている揚げ物
遅れてきた亜流出汁文化 >>611
ラム―が関東に出店したら潰されるだろ。
なにせ６個１００円だから。ｗ
そして、ラムーは本業はディスカウントスーパーだからな。 「築地」銀だことあるように銀座に本部置いてるけど、元々は群馬から出発して広まった
あまり知られていないが群馬には昔から独特の粉もん文化がある
それを偽物だの不味くて食えないだのなんだのと無神経にわめき散らす関西人 >>757 あの中身トロトロってのは、「生焼け」とは微妙に異なるんだよね。
だからあれこそが、大阪たこ焼きの神髄とも言えるワザ。
そこが美味しいから、たこ焼き食べているのである。 別に油かけなくても普通に焼いても表面カリカリになるよね >>29
上の人も書いているが、大阪発のチェーンたこ焼き屋は「くくる」ってチェーンたこ焼き屋あるぞ。
ただし関東の市区町村に密度ある店舗の配置はまだしておらず
人が集まりやすいところに分散しているくらいの配置しかしていないので
見たことある人間はそこまで多くはないかもしれない。 安いからといって、わざわざ交通費出して大阪行く奴なんて居ない コンビニの焼鳥はあれ、煮鳥だからな
（昔のサークルKの焼き鳥はちゃんと最後に焼いてた）
その意味でたこ焼きとたこ揚げは違うというのも解るな >>765
揚げ焼きとかしたことない？
揚げるの定義はけっこう広いよ >>759
俺もそれ思うわ
銀だこのせいでバカみたいな値段になったよな。
原価1個10円もしないものにトンデモナイ値段で吹っかけて売ってる。 ちゃんとした握り鮨だろうが、
回転鮨だろうが、冷凍だろうが、
押し寿司だろうが、散らしだろうが、
なれ鮨だろうが、手巻きだろうが、
巻き鮨だろうが、コンビニだろうが、
鮨は鮨。
回転鮨(や、回転鮨好き)が銀のさらを「あんなもん鮨じゃねえ。」と言っているようなものだ。 そもそも出汁の味がどうとかって
あんだけソースとマヨネーズぶっかけているのに……。
しかも出汁がどうとか言いながら上から鰹節でしょ。
笑わせてくれるわ。 >>765
そんなヘリクツ言わんとってや
たこ焼きには罪はないんやで！
正式には かけ揚げやな
かき揚げとはちゃうから >>779
ラ・ムーの社長ってか、大黒天物産の社長は幸福の科学信者 香川の人が丸亀製麺に対して
あれは讃岐うどんじゃないと怒る感覚を関西の人にも解ってもらいたい
讃岐の名前と丸亀の地名を使ってやってるだけに銀だこよりも酷い >>766
セブンイレブンに冷凍の銀だこが売っててそっちのほうがさらに美味い
しかし値段は2倍以上する >>791
そんなの気にせず６個１００円のたこ焼きは売れている。ｗ 中身トロトロのたこ焼きなんて爆弾で、猫舌の人間を殺しにきている殺人兵器
こんなのは食べ物ではない 粉もん協会ってプリキュアに「お好み焼きの切り方がおかしい」という理由だけでクレーム付けた団体か
あそこまでの過激派は大阪でも白い目で見られてるから安心しろ >>792
その感覚は、串カツ田中でもう知ってるけどな 銀ダコ＝ 『かけ揚げモンジャ丸』
たこ焼き＝ 『大阪丸』
これでええんちゃう？ >>758
至高か究極かみたいなことでもねーのに支持率の高い食い物をディスってる奴は
大体マイノリティを気取ってるゴミ野郎だからな。
長崎で美味しいちゃんぽん屋はどこですかと聞いてリンガーハットと答える人が
多いってのに大阪や関西系はほんとに認めることができない人種。
銀だこも美味しい
それが素直に言えない。こじらせちゃってんだよ。
だから大阪人は敵が多いしバカにされてる。 マヨネーズとかは、かさ増し文化だわな
関西は、市販のソースの捉え方もちょっと違う
ハイカラやねん >>792
うちの祖母もそうだし四国生まれの関西人は多いし割と知られているから大丈夫だよ >>762
出汁の文化なのになぜかコナモノにソースたっぷりだけどな。
大阪とかくどい食い物のイメージしかない。
ほかの関西圏に謝ってほしい。 >>796
パートのおばちゃんが淡々と焼いててかなり美味しいよな >>646
銀だこは群馬揚げたこボール（群馬県みどり市が最初の会社）です。
本社が東京には移ってきたけど
東京は名前を使われているだけ。 >>787 >>759
生まれも育ちも関東だが禿同だ。
大阪の先輩のところを起点に遊びに行くと、
旨いたこ焼きが大盛りでも安い事安い事。 >>792
丸亀製麺はハワイで、丸亀市からきたうどん屋に対して丸亀って名を使うなと怒ったしな
ザル裏のカビは忘れない >>802
新しい名称を作り出せないチミは 無能なのでは？ 生地に出汁で味付けされたのに、あとになって大阪人がソースマヨネーズぶっかけ初めたって
出汁文化とかよく言えるなｗ >>802
本社長崎の例出してもなんにもならんやろ
香川県で讃岐うどんといえば？と聞かれて丸亀とかはなまるなんて答えるやついない >>788
そう、カッコ悪いよな。粋じゃない。
それはそれとして旨いと言えないのは気持ち悪い。 下町の商店街とかでおばちゃんが作ってるのにうまい店があるねんなあ
まあ、おいしいコロッケみたいなもんやな、店的には
東京でいうと下町のもんじゃ焼き的な 道頓堀の有名なたこ焼き屋
公共トイレの水栓にホースつけてずっと水盗んで使ってたんだよな
それでもJTBやNHKが取材して
一舟８００円で売りつけてやがった たこ焼きって１０個１００円とか、５個５０円とかで、
駄菓子屋が一緒にやってて、子供が５０円で買うジャンクフード。
６個８００円なんて子供が毎日の小遣いで買えるわけがない。
別の食べ物。趣味が悪い。 まー大阪の良い文化や食べ物の評判落としてるのは大阪の人だよなｗ >>789
だし付けて食べる明石焼きは上品な食べ物だったな。
また神戸ビーフ無視して食べに行きたい。 関西に来て和食やコナモン食べるのは素人。
関西ならパンを食べるべき。東京よりはるかにレベル高い。 >>805
なのに薄味！薄味！ ウザイんだよなぁ
本当に薄味ならいいけどさ、実際違うじゃん。 >>788
そりゃ種類やグレードの差だろ
明らかに調理法が違うものをたこ焼きと詐称されてもな
そういや関東は小麦粉の焼いたのを桜餅と詐称する文化だっけ >>616
むかしは大阪っぽいなかがとろりとしたたこ焼きを関東でも売っていたんだけどね。
東京で大阪人も認める大阪らしいたこ焼き食べられるとことは東京有楽町にある大阪アンテナショップ内にある
軽食スペースのたこ焼きくらいかな。 >>805
ソース必須ではないわ
ねぎポンとかプレーンでいける >>796 ラムーって、激安スーパーだろう。
以前近くにあったが、テナント料折り合わないかで撤退してたが。
それで少しは行ってたので知ってるのだが、
そのラムーたこ焼きってのは、フードコートに設置されたたこ焼き屋？
それともパックに入れられて売られてるたこ焼き？
フードコートでのたこ焼きも、かなり安かったような記憶があるが・・・
>>789
出汁の味が解らないから田舎もんだって言ってるんだよwwwww
和食の基本は出汁だよ 特に大阪は微妙な昆布出汁文化だ >>792
違うだろ
丸亀は香川の地名使って讃岐のスタイルでうどん出してるんだから >>809
日テレと同じ所在地の読売東京支社が、東京のスタジオで、東京の制作会社使って作ってる >>819
８個５８０円でしょ？（税込み） 近所にあった時は５００円でマヨついてたけどｗ
メニューぐぐったら５８０円だったぞｗ
いくらなんでも高くなりすぎ！って思ったし。 とりあえず、たこ焼きは丸く焼け
鯛焼き方式のたこ焼きはシネ YouTubeでたこ焼きやお好み焼きを検索すると
たこ焼きは「銀だこ」風、お好み焼きは広島風ばっか見つかるのね pizzaと値段勝負ｗｗｗ
関西では無理やで
タコ焼き機が視野に入ってくるから >>806
一日５万円ぐらい売り上げあるらしい。
５万円ということは、６個１００円だから、３０００個。
そりゃ、淡々と焼くしかないわな。ｗ >>812
名前変える必要性が皆無。
大阪のやつがこだわってるだけで他の人はスルーしてるだけだからな。
>>814
俺はそれもどうかと思うけどな。
本当に旨いと思うなら全国展開でもなんでもしたらいいんだよ。
商売が下手だからしょーがないなんて理由にはならんし。
逆に言えば讃岐のやつのうどんへの趣向が特殊な状態だってことかもしれんだろ。
世の中の多くが旨いと言ってるのに「あれは本物」じゃねーって言う奴な。
それはお前の中の本物だよって話さ。 関東の俺からすると銀だこのほうが一般的だし、食べ物の質としても
大阪と比べ物にならないくらい美味しいと思う。
大阪のは粉をべちゃっと固めただけで、ちょっと気持ち悪いし
味もなんかおかしいよね・・・
大阪の食べ物は、皆いい加減な食文化が成長してしまった感じ >>819
当時の50円ってそこまで安くなかったけどな。
はがきが7円だったから。 >>828
朝からアンコパン食べれる名古屋人には負けますわ 何れにしても、関東はこの手の物は高いと思うよ。
長浜ラーメンやそれに類するラーメンなんかも、
現地じゃもっと安いだろ？ マヨネーズなんか掛けるのは味覚障害。たこ焼きにもお好み焼きにも掛けない。
ソースは用途によって使い分ける。
おすすめはヒシ梅とヘルメスだね。 >>823
ほんといみわかんねーよなｗ
普通の感覚では出汁は京都がメインで大阪はソースだと思うわ。
大阪独特の名物で出汁メインの料理なんか思い浮かばない >>841
たこ焼き器、電気屋で980円で買えるしな >>829
亜種だろ。メインはソースなんだから言い訳にしか聞こえない。 大阪やけど、わなかのたこ焼きが好き
店によって焼き加減が若干違うけど
まぁ銀だこはたこ焼きじゃなく、揚げだこだから
焼きじゃぁない気がする >>830
直営のフードコート。
まあ、たこ焼き以外も安いから学校近くの
ラムーは夕方なんか学校の生徒でいっぱいとか。 ツイッターのまとめサイトでもこんなの見たけど
別に大阪人はそんな敵視してへんで
結構好きな人もおる
勝手に大阪人をイメージした関東人が考えたネタにしか見えん めんどくせえから「銀だこ」って名前の食いもんてことにしちゃえばいいのに
外国人とかからみたら「大阪のたこ焼き」が「ローカルな銀だこ」になるという逆転現象がおきる >>845
生まれも育ちも関東だが、
それは君が大阪の良いたこ焼き屋に巡り会わなかっただけだと思うよ。 >>833
讃岐っぽいスタイルで出しているみたいだけど
讃岐うどんの味じゃないんだよなあ
万人受けする味に改造された讃岐風関西うどん
あれを食べた人が讃岐うどんってこんな感じなんだと間違えて認識するのが残念 地域で慕われてるのに、すぐに我が物顔で非難する大阪人
大阪風に作らないと死んじゃうの？ >>865
んなこたあどーでもいいんだよ
例えがおかしいって話してんの カリトロが美味いけど
時々下手な奴が焼いて周りがゴムみたいになってるのあるよな
あれ最悪だけどなんでああなるんだろうな うまそうだけど高いから買わないという一番ミジメなコメントが正直なとこ
でもまあ家でも焼けるし、油をかけたジャンキー食でもあるな >>837
年寄りや、小さい子どもも食べるんやから、あまり形作ってしまうと 中が熱いから あぶないじゃん
やわらかくて 箸で、すぐ切れて ハイあ～ん！だよ
わからへんの？ 大阪のたこ焼き屋も確かに当たりハズレが多い 客が並んでる店なら少なくともハズレは無いよ
ただ北とかミナミはぼったくりの出来損ないの店も有るから要注意 便乗商法って奴だ
古そうな店ならまずハズレは無いと思うよ きっといい匂いがする筈だ 露店は問題外 銀だこうまいよ
差し入れとかでもってくとすぐに無くなるぞ 一般人がたこ焼きに期待してるクオリティに十分合格してる >>850
おー解ってるじゃないか！
たこやきと言えば菱梅フルーツソースだわ 二郎とラーメンは別物だろ？
銀だこもタコ焼きとは別物なんだよ >>865
ニチレイからセブンイレブンまで讃岐と付いた商品はおおいんだが
「本当の讃岐うどん」が死滅するならそれは「本当」ではないってことだと思うけどな。
ま、手間暇かけて出来たて食わせて安くだせるのは零細の特権でも
あるのでそれと大量提供される奴を比べるのもどうかと思うけどな。 なお、たこやきの始まりは福島人な。福島区じゃねえぞw
当時は大阪が日本一の大都市だったから
福島から大阪に渡り商売した。
だから屋号は会津屋。
あそこは今でもソースをかけないのが基本。 東京人だが銀だこ美味いと思わない。
ただ、大阪よく行くが、だからといって
わなかも
天王寺の山ちゃんも
甲賀流も
花園の一富久も
天六の玉屋も
十三のカリトロ？も
北新地のエミズキッチンのタコ焼きも
美味しく無かった。
大阪土人ども、俺が唸る様なタコ焼き教えてみろ、カス。 たこ焼きじゃ無いとは思わんけど
たこ焼きで1個100円は高いよな いや、どう見てもたこ焼きだろ
あれ見てお好み焼きとかカレーって言う馬鹿いないだろ >>885
オマエがアホなだけやろ。
無知かまこっち絡むなやカス 出身、関東だが固まってるたこ焼きのほうが違和感はあるな
半熟卵とゆで卵、ドラクエのスライムと、固まってないFFとかのスライムくらいの差はあるな >>860 さんQ！
近所のラムーはすぐに撤退したので、余り実地調査できてなかったんだよ。
誰も来なかったのではなくて、なんかテナント賃料で面倒なこと言われて
それで撤退だったようだけどね。
たまには買ってたので、激安でいいなとは思っていた。だが撤退。残念。 >>835
銀だこはその価格に落ち着いたんだね。
最近は大阪の繁華街に観光客狙いのボッタくり店が逆輸入されて、
安く食べられる地域密着店がなくなった。
なんばとか新世界界隈の店は要注意。 たこ焼き食べたくなってきた
西友の冷凍食品のたこ焼き買って帰るわ >>862
大阪が 本場なんだから 当然じゃんか
大阪を、たこ焼きママと呼びなさい >>861
> 結構好きな人もおる
まあ、好きで東京に出て来てその後ずっと東京で生きて行く
関西の人達も多いしね。
関西弁が出ないようにする人と関西弁でしか話さない人と
両極端だけど。 もちろんその辺でババアがやってるしなしなの金玉みたいなのも好きだが銀だこも旨いと思うよ。
くそ高いのには納得いかないが。 >>845
油漬けで育っちゃうと油の味しか感じられなくなるからね
油ギトギト醤油ベトベト以外はおいしいと思えないよね
関東人はかわいそう 異論はアルが外れにくく、直ぐに食べれる
https://youtu.be/py1YGIacXq0
https://youtu.be/suLuFjUuCqg
我が家の近くは上手いが、1度に40個ぐらいしか焼かないから15分ぐらい待たされる >>880
屋台だめなの？ 大阪で買ったのはほとんど屋台だけど。
大坂城ホールの付近のホテルの↓でやってたたこ焼き。
１００円 １５０円 言うような安さだったら絶対覚えてるだろうし安いって印象がまったくなかった。
そしてソースとマヨが多すぎる。
１００円とかって特殊なんじゃないの？ ５～６回は買ってるけどそんなの見たことない。 >>887
ここはひとつ明石焼きなど食ってみてはいかがかな たこ揚げかなｗ
揚げだこがもうあるからややこしいね
たまに外側が黒焦げで食感が悪いのがあるね
まぁDQNや外国人が営業してる不潔な屋台のたこ焼きよりはマシかなぁ程度
でも激安の屋台のたこ焼きでうまいのもたまにあるから全部がダメってわけじゃないけ
小麦粉の割合が少なくてほぼ水くらいの生地の方が意外とうまいよね >>887
玉出TSUTAYAの道路向かいにあるよ >>852
てっちりもうどんすきも大阪やろｗ
しっかしたこ焼き16個入りが1150円って狂気やな
https://www.gindaco.com/menu/002 本当の大阪人が作り出した伝統のたこ焼きの味ってのは
ソースとマヨネーズの味であり、かすかにタコの味がしますだろｗ
なにが出汁がキモだよｗ >>887
教えてあげてもいいけど、代わりに、なにか良い物くれる？ >>907
とかいって「気仙沼」や「釧路」じゃそもそも売れる気しないw 冷めた銀だこ食ったことないだろ
びっくりするくらい不味いぞ わりとマジで フードコートでバアさんも食いやすいからな 年金の使い道だね 富士丸たこ焼きにインスパイアされたゲロ玉タワーとかなら許す。
誰でも別物と判るから。 >>887
雑誌の情報を鵜呑みにしてる田舎もん丸出し 大阪人は自分のお気に入りの店の何件かは持ってるよ
ヒントは大阪のビジネス街の近所にあるって事wwwww お上りさんには教えられないよwwwww
自分の足と舌で探さなくっちゃ～wwwww 大阪のたこ焼きは美味いけど商業的に成功しないものなんだろ。
やがて衰退し、たこ焼き擬きしか残らない。
回転寿司、ファミレス、コンビニ、スーパー みんなそうだ。 >>912
まあ、大阪の有名店も8個450か500円ぐらいちがう？
会津屋はサイズが小さいから例外だけど。 >>870
練り過ぎると大阪のタコ焼きのようにゴムみたいになる
確かに関東のタコ焼きは別物ってことになる 大阪民国人めんどくさ
日本のキムチに因縁つけてくる
どこかの人みたい どう考えてもたこ焼きだろ
カップ焼きそばが焼いてもいないのにカップ焼きそばと言われるのと同じだ 最近は銀だこよりセブンのたこ焼きが好き
ちなみに知り合いの関西人も銀だこ批判してたわ >>914
卵たっぷりの生地に、具はタコのみそれを出汁につけて食べる。
たこ焼きの素になったといわれてる、兵庫県明石市の名物 正直にいってジャンクフードだから、味にこだわりがあるわけでもないし、
隠れた名店なんか知りたくもないけど、単価が違い過ぎて怒りが湧いてくるということ。 >>882
菱梅とかヘルメスってのは知らなかったなあ。
大阪の粉物ソース＝お多福って発想は
関東の知ったか弩素人って事だね。
勉強になったわ。 とりあえずあれだろ？油で揚げた方が効率がいいって関西人は発想出来なかったんだろ？だからせっせと焼いていたと 冷凍たこ焼きは、冷凍やけしてて、
油っぽくって食えないのがあるね。気を付けよう。 兵庫のダシ汁つけて食うブヨブヨのやつ
あれこそ邪道の極み。 大阪大阪っていうがウチのほうでも昭和４０年代からあったぞ
最古はどれなんだ >>885
スマソが俺も、二郎はラーメンとは名乗っているが、
ラーメンとしては認められないわ。
なんか中途半端なウドンて感じ。 銀だこをディスりながらも、
大阪の人は銀だこをよく食ってる >>900
シナシナの金タマとか言わんとってぇよ！
食べるとき 思い出すやん！
(><)
『大阪スライム』でいいよ >>844
チェーン展開するようなもんではないって言ってるだろ
銀だこがぼったくりなのにイメージ戦略で勝ってる商売上手なのは認めるよ >>931
大阪は歯車ソースを使っているところも多そうだな。
歯車ソースは今は和歌山に引っ越しているけど。 たこ焼きは「おやつ」！
値段的に主食になってるよ？
たい焼きを主食にしないだろ？
どんどん高くなるのよ。
「銀だこ」は、どうするつもりなの？
「たこ焼き」は300円代を超えると >>886
福島出身の人が玉子焼きにヒントを得て作ったの？ >>912
てっちりほとんど最後にはタレ付けるやん。
出汁が上手い方がそりゃいいが「だしの文化」といえるほどか？
どこのお国にもその程度の出汁はとるよ。
うどんすきに至ってはあんなんどの国の料理でもあるだろｗ
大阪が出しの文化ってほどじゃなくね？ｗ 関東だが、形がぎりぎり保ててるような半熟焼きみたいなたこ焼き屋しか近所になかったが
箸や楊枝で掴みあげてもすぐに原型とどめていられないようなやつ >>943
外国人観光客も多いんじゃない？
見た目ではわかりづらいし、数字だけだと関西人が好んでると思いこんでしまうだろうが 関西人が銀だこ食べないのはプライドが邪魔してるからでしょうｗ >>946
もんでもないかどうかはお前さんが決めるものじゃない。
一方で大きな売上があるという事実から否定派は逃げすぎる。 >>951
え？どっちにとればいの？？
否定派ってことなら大阪の逃げ口上みたいに読めるけど。 ソウルフードって毎日喰ってるような食べ物のことだから、
ギリギリまでコストダウンしてて、薄利多売の庶民の味。
１食５８０円って、牛丼が２杯も喰える。
しかも牛丼みたいに腹いっぱいにはならない。
ブルジョワのおやつみたいで罪悪感すら感じる。 銀だこも東京よりも大阪の方が美味しい
水が違うし、焼き方も大阪人の方が上手いから。 まぁクドくてもさ美味しいし胸やけも代償だと思うけどさ。
薄味ガー！！！！ 言われるとうぇえええええ？ ってなるよね。 加熱小麦粉食タコ入りにすればなんでもOKだが、野菜だけとかウインナとかは詐欺食品 >>950
そのタレの中には何が入ってるのかって話だろ
ていうかタレって何だよ焼肉かよｗ うーん、ガンダムみたいにSD化するという手段もあるわな
SDタコ焼き
ガチャポンを入れて
ガチャポンSDタコ焼きかな？ あんなもんたこ焼きとは認めない
文句があるなら本場大阪で勉強してこい たこ焼きは大阪だけのソウルフードじゃないな
大阪が勝手に言ってるだけで >>968
最初食べた時はクリームコロッケかと思ったわ 京都では、豆腐、鰻、蟹
大阪では、フグ、懐石
神戸では、ステーキ、蟹
和歌山では、しらす
奈良では、柿のは寿司 東京人の言い分を例えれるなら
蒸しシュウマイよりも揚げシュウマイの方が美味しいって言ってるようなもの。
調理法の違いでしかない。つまらない。 大阪のたこ焼きは美味しいよ
神奈川で美味しいと思えるたこ焼きはほぼ関西人が焼いてたりするしw >>964
いやだからそのくらいの出汁のつかい方なんてどこででもやるでしょ。
文化いうならそれは日本の文化であって別に大阪じゃないし
なんなら大阪はくどい食い物の方が文化じゃんさ。 >>61
どーせ大阪だし来る前に店畳んでｗにげるんじゃないの なんで本場を自称するなら、チェーン展開して、全国に打って出ないだよw
すっかり銀だこにタコ焼きのお株を奪われてしまった
早くたこ焼き都構想を練らないとw とはいえ銀だこが流行ってるんだから、他も「儲かるやん！」で１パック600円位が主流となるよ。大阪のタコ焼きが今いくら位か知らんが、昔の感覚で100～300辺りで言ってたらすぐひっくり返されるぞ。特に外国観光客が多いならな。
昔はしょうゆラーメンとかも200円台が普通だったらしいが、今はそんなとこほとんど無いじゃない？流行ったとこを値段だけ真似して真似してどんどん値上がりするのが普通なのよ。 >>980
その視点でいくと
銀だこ→たこ焼き
大阪のたこ焼き→大阪焼き >>981
【大阪の食文化と大阪発祥の食品企業】
■しゃぶしゃぶ(スエヒロの三宅忠一が昭和27年「しゃぶしゃぶ」を考案)■うどんすき(美々卯)■きつねうどん(うさみ亭マツバヤ) ■懐石料理■うなぎ料理(大阪は蒸さない、腹開き)■パブロのチーズタルト
■カレー粉(1905年(明治38年)、大阪のハチ食品(当時：大和屋)は日本で初めてカレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始。) ■カップラーメン (日清食品)■水茄子(泉州名産) ■石焼きビビンバ
■世界初のレトルトカレー(1968年、現・大塚食品が阪神地域限定でレトルトカレーの「ボンカレー」を発売。)■インスタントラーメン(日清食品が業界最大手)
ポッキー(グリコ)■プリッツ (グリコ) ■たこ焼き
■仁丹(森下仁丹)■蕎麦(砂場蕎麦) ■近大マグロ(世界初・完全養殖マグロ)■串カツ(串カツだるまが発祥) ■紅葉の天ぷら(1300年前から食べ続けられている箕面の名物)■野沢菜(元は天王寺蕪)■ねぎ焼き■大阪鮨
■いか焼き(阪神百貨店梅田本店のいか焼きは、多い時で一日で１万枚売り上げる) ■豚平焼き■回転寿司 ■割烹料理 ■バッテラ ■ミックスジュース ■アイスドッグ(アメ村名物) ■かき鍋■はりはり鍋 ■恵方巻
■ミスタードーナツ■玉子せんべい(アメ村名物)■マネケンのワッフル■たこ梅(170年以上の歴史がある現存する日本最古のおでん屋) ■焼いた玉子を挟んだサンドイッチ■スパイスカレー
■ケンタッキー(日本では大阪万博で始めて売られた) ■スシロー(業界最大手) ■くら寿司(業界二位) ■佃煮 ■河内ワイン ■アサヒビール ■ダイドー(当たり付き自販機で有名) ■サンガリア■チェリオ■大阪王将
■日本ハム(業界最大手) ■丸大ハム ■都こんぶ (本社は堺市) ■鳥貴族(関ジャニ∞大倉の親が経営) ■ハウス食品(カレー粉シェア１位) ■グリコ ■神戸屋パン
■サントリー ■天津甘栗 ■たこパー■551の豚まん
■日本初のウイスキー(サントリー) ■日本初のオムライス(北極星) ■木の葉丼 ■かすうどん(藤井寺市発祥) ■ホルモン焼き■てっちり(日本のフグの６割を大阪が消費) ■ダシ文化 ■たこせん■堂島ロール
■つるとんたん(もともと東京進出の予定はなかったが、大阪の店舗の常連であった夏木マリが「東京でも『つるとんたん』のうどんが食べたい」という一声がきっかけとなり、2005年に彼女をトータルディレクターとして六本木店が開店した。)
■中村屋のコロッケ(ダウンタウンの浜ちゃんが一番好きなコロッケ) ■桜餅の道明寺(大阪府藤井寺市道明寺にある道明寺が発祥)
■吉野家は、1899年(明治32年)に東京・日本橋で創業。創業者・松田栄吉が大阪府西成郡野田村字吉野(現在の大阪市福島区吉野)の出身だったことから屋号が吉野家になった。(Wikipedia) >>771>>773
ググったらやっぱり配給時代に水増ししたって出てきたわ >>981
カレーの聖地大阪
【日本初のカレー粉】
1905年(明治38年)に、大阪のハチ食品(当時：大和屋)が日本で初めてカレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始。
【世界初のレトルトカレー】
1968年、現・大塚食品が阪神地域限定でレトルトカレーの「ボンカレー」を発売。
【カレールー販売シェア全国一位】
ハウス食品は、カレールーの販売シェアが全国一位。
※2015年12月8日、ハウス食品グループ本社が壱番屋（カレーハウスCoCo壱番屋）にTOBを行い、壱番屋を連結子会社化した。
【自由軒】
創業明治43年。
ルーとライスが混ざったカレー。
織田作之助も愛した自由軒のカレー。
【スパイスカレー】
スパイスカレーは、多彩な香辛料を使った大阪発祥のカレー。スパイスを強調しつつ日本人の口に合わせた創作カレーの総称。 たこ焼きだよ
とやかく言えるような筋合いじゃないだろ うどん県に対抗してたこ焼き府を名乗る意気込みあんのかよw >>988
大阪焼きは大阪にはないけどすでに作られてるだろ ゲロもんじゃも大阪で食べた方が美味しい！
水とダシが違うから。 >>975
その文化がどこから広まったのかって話だろ
シンクロニシティ的に出汁文化が発生したとでも思ったか？ｗ このスレッドは１０００を超えました。
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