【食】生サンマ、例年より１カ月早く初入荷 小型で安値−豊洲市場 今年から出漁時期早まる
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生サンマが初入荷＝１カ月早く、小型で安値−豊洲市場
東京・豊洲市場（江東区）に３０日朝、生サンマが例年より１カ月以上早く初入荷した。
ここ数年の不漁を受けて、今年から出漁時期が早まったため。
売り場に並んだのは昨年７月の初荷とほぼ同量の約２９０キロ。
小型魚だったこともあり、新物としては異例の安値スタートとなった。
同日入荷したのは、北海道の根室港で２８日に初水揚げされたサンマ。
１匹１００グラム型が中心で例年より一回り以上小さく、「脂が乗っておらず、身が細過ぎる」（仲卸業者）と評価は厳しかった。
この時期は漁場が太平洋沖の遠い公海上で、「鮮度があまり良くない」（同）こともあり、卸値は１匹当たり４０〜２２０円と昨年の３分の１以下にとどまった。
時事通信 2019年05月30日11時20分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019053000515 本来なら小ぶりなら採らずに太るの待つほうがいいと思うが
隣国の問題も有るし 漁民が少しでも収入をという思いもあって採ってしまうんだろうな。
まともに保護期間的なものを作れればいいと思うのだが
北朝鮮 韓国 中国相手じゃ協定なんて有っても無いようなものだものなぁ。 近年不漁不漁言われてるけど去年のサンマは例年並みの値段だったわな
それにしてもこんな早く漁しなくてもいいだろ
サンマと言ったら秋の味覚だぞ
何でこんな馬鹿みたいに早く漁するんだよ
それで資源枯渇がドウダラとか言ってんだから救いようがないわ >>79
不漁だから漁期を狭めて資源回復を待ちますというのなら分かるが、
不漁だから通年漁期にしますというのはなかなかインパクトがある 秋の旬のものは希少高値の高級魚になっちまうんだろうな・・・残念だわ >>74
缶詰ってサバがダントツとして出回ってるシェアとかどんなもんなんだろう
イワシ、サンマあたりも結構売ってるよね 関係ないけど何年か前に秋葉原の駅で売ってた千葉か茨城あたりの高校が作ってたサンマ缶詰
あれはめっちゃ美味かったな、大手とかのより全然美味
採算とかそういうのあんま関係ないからかな 終わりの始まり
サンマも年によっては鯛より高くなる鰯のように高級魚になっちゃうのか >>39
他に食うもんたくさんあるから獲れなくていい ほんと漁師は馬鹿ばっかり。
自分で自分の首絞めてる。 日本の漁師って何でこんなに頭悪いんだ？
ニシンなんて最盛期と比べるとほぼ絶滅してるのに漁獲制限すらされてない 「世界の権威」をやたら有り難がるのは、
遅れた田舎者のメンタリティー。
ノーベル賞、オリンピック、ワールドカップ、世界遺産、
ジャップはこの手の世界の権威が大好き wwww
まさに遅れた田舎者の証拠。
寄生虫ジャップ。
i 、「脂が乗っておらず、身が細過ぎる」
なら！ちょうどいいのではーーーーーーーーーーーーーーーー刺身で！！
時期になると！脂がのると”刺身”はーーーーーーーーーーー不味くなるから！！ >>88
タラなんかもそう
北海道の漁民が乱獲で激減
漁民に乱獲を止めるように説得したら
オラ達が獲らねばトドに食われてしまうべ！だからな
無教養漁民は一事が万事この調子なんだよ
中国と台湾に獲られてしまうべ！と同じ子供みたいな屁理屈
これらの原因は漁協と地元選出の議員と水産庁の癒着
多くの学者から批判されてる境港の産卵マグロの乱獲なんかも意地でも止めない
多額の税金が投下されてる利権捕鯨なんかも同じ
高学歴が揃う水産庁からして日本が率先して資源保護に努めようとの政策すら出さない
日本も本当にどうしようもない国だよ
官僚がアホすぎる この時期の生さんま食べるくらいなら冷凍さんまの方がずっと脂がのってておいしい 旬の時期てのがあるのに
まーた日本が乱獲おっぱじめやがったか
しかも中国のせいにしてやがるしなこの蛮国 >>45
なろうの池沼世界と違って現実世界では海の魚か食えるって知ってるのは日本人だけじゃ有りません
海の魚って食べられるんだ日本人凄い
なんて事は起きていません
単にコストに見合う値段で国内で売れる位経済発展してるって事
日本の経済力が圧倒的なら支那朝鮮が乱獲しようが日本人が経済力で乱獲した魚を買い叩いてる
現実には支那人に買い負けしてるのは日本人 >>94
今まで日本が獲らなくても他国船団が獲って日本の領海には残ったサンマが少ししか回遊して来なくなってしまったのでこういう事になったのよ >>98
三陸まで南下する前にもっとずっと北の公海上で他国に獲りつくされてるんだって 秋刀魚に大根おろしたっぷりつけて食べるとご飯いっぱい食える 台湾の真似してどーする…
早く獲った者勝ちを放置する水産庁ガチ無能 中国とか韓国に持って行かれる前にということなんだろうが、
秋のシーズンがどうなるか、怖い 台湾が獲ったサンマって9割以上がそのまま輸出されるんだよな
輸出先は中国韓国日本の特ア三兄弟 育つの待ってたら全部中国に取られたから
仕方ないっちゃ仕方ない 日中韓台で馬鹿みたいに獲りまくって枯渇一直線じゃん・・・ >>110
あいつら常識が通じないんだもん
日本は遠慮してたが流石に限界だろ >>112
日本が獲ると中韓の取り分が減る
遠征して獲るのが割りに合わなくなったら中韓も獲らなくなる
今獲らないと根こそぎ獲られて絶滅する かといって旬まで待ったら外国に全部持っていかれるという
国がどうにかしなきゃいけない問題なのにな 公海なら何やってもいいなんて発想やめてほしいな
いずれ中国は、公海に毒もすてるようになるぜ 海の魚は日本のものだ
外国漁船の独善的な振る舞いを許してはならない >>116
一昨年去年と台湾のほうが多かったんだっけ
それでも2位の漁獲量だしそれ以前は日本がダントツの1位だよ
台湾中国が乱獲してるってのはちょっと違う 小型てことは成長途中だな
基本取り過ぎ、アジアにもちゃんと言って
取らせないようにしないとダメだな まあ台湾からしてみりゃ
台湾に来る前に日本が根こそぎとってしまうって感じだろう >>1
> 脂が乗っておらず、身が細過ぎる
誰が買うんだこんなもん？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
