【千曲川決壊】ホクトのエリンギ 450トンを廃棄 全国シェアの約半分
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台風19号の影響で千曲川(ちくまがわ)の堤防が決壊するなどして浸水被害を受けた長野市北部。
キノコ生産最大手のホクト(長野市南堀)の生産施設も水につかり、約450トンのエリンギが廃棄処分されることになった。キノコが欠かせない鍋シーズンを前に、復旧のめどがたたない状況だという。
堤防の決壊場所から北へ約1・5キロに位置する「赤沼きのこセンター」(同市赤沼)。100人近い従業員が24日、泥で汚れた大量のエリンギ入りの容器を施設内から運び出し、中身を取り出していた。積み上がった数十個のかごの中のエリンギは泥まみれ。発酵したような鼻につくにおいが漂っていた。
ホクトのエリンギは、全国シェアの約半分を占める。赤沼きのこセンターは、その6分の1にあたる年間約3千トンを出荷。全国に10カ所ある同社のエリンギの生産施設の中でも最大級だ。しかし、今回の台風で1階部分が水につかった。生育中だった140トンが泥まみれになり、まだ芽がでていない培養中のものも含めて、約450トンが被害にあった。
■施設は新幹線の水没現場近く
「言葉がでなかった」。清水勝典所長(50)は、浸水した施設を初めて見た時を振り返る。施設は、同様に水につかった北陸新幹線の車両基地のすぐそばにある。13日朝に見に行くと、2メートル以上の高さまで濁った水が来ていて、近づくことさえできなかった。
中に入れたのは2日後。換気扇がとまったため、生育室は炭酸ガスが充満して、きつい臭いが漂っていた。6段ある棚のうち4段目までが濁流の被害を受け、大量の容器が通路に散乱。冷蔵庫にあった出荷直前のパック詰めの商品も泥まみれだった。
衛生管理のためにほとんど機械で生産していたが、それらの多くも水没。種菌を培養するため、一定の温度と湿度を保っていた培養室も、電気が止まってすべてだめになった。「みんなで一生懸命育てていたのに。想像以上の状況に、どこから手をつけていいのかさえ分からなかった」と従業員の男性(62)は話す。
2019年10月24日 14時0分
朝日新聞デジタル
https://news.livedoor.com/article/detail/17278878/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/c/fc616_1509_2c47bd42_3bd7d733.jpg エリンギは細かく刻んで5ミリ角
チャーハンの嵩まし具材に使う
カロリー減になりそうな気がして
食感が好き >>175
マツタケは味にステ振りした食材では無いが、
エリンギの味が良いというのもおかしいだろ あれは食感だけだ もちろん良い匂いも無い 「エリンギがないならマツタケを食べればいいじゃない」 ( ゚д゚)、ペッザマア
日頃の行いが悪いからこういう事になるんだよ
何が神州だ
お前らに神の加護なんぞない エリンギって松茸の食感に似てるから人気が出たんだと思うが松茸の味を知らない世代が増えてきたんだろうな ほーらエリンギだよ〜のAA見に来たのにAA禁止になったんだっけ? >>188
エリンギに罪は無いよ
殺すなら安倍や親族とかにしろ エリンギパスタが…
最近気のせいかシメジばかりの気がする どこも破棄とか言ってるが、ちゃっかり加工品用に現金屋に売っぱらってんだろ。 エリンギは香りがしないから何にでも合うっていうけど
なんか食べた瞬間に独特のへんな香りがして食べれない
俺だけかな >>1
∧_,,_∧ .・(U) ボ
O、( ;゙゚'Д゙゚∴;∵ヽ('∀' ) ン
ノ, ) .;.;.;’;ヽ ヂ
ん、/ ★’;' _、_,ゝ /
(_ノ ヽ_) ッ
∧_,,_∧
_< ;゙゚'Д゙゚>.・(v) ボ
⊂L/ ( )∴;∵ヽ('∀' ) ン
( | .;.;.;’; ヂ
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(__フ(__フ ッ
_, ,_ .・(U) ボ
( ゚Д゚).;;.;∵ヽ('∀' ) ン
( .;..;’' ヂ
| ★";'. /
し ⌒J ッ
(U)
( '∀')ノ 450トンを廃棄しました! エリンギくうやつは
ま
け
ぐ
み
よって被害なしw 仕事で何度も行ったが、割りと横柄な工場だったな
ここは3年くらい前に出来たばかりの新しい工場
全部空っぽにして掃除して消毒を念入りにやらないと、工場自体使えないな
まあ冷凍機の水没だけでもかなりのもんだと思うが これは痛い。エリンギとベーコン炒めが酒のアテに最高なんだが。 エリンギなくて困るヤツなんていないだろ
20年前はなかった食材 >>193
要潤「普通のキノコと立派なキノコ…」
これを思い出した エリンギをにんにくと鶏肉とオイスターソースで炒めたやつマジうまい 数々のピストン運動にも耐えてきた俺のキノコこそがやはり最強 タイトルデタラメかよw
被害は全国シェアの1/12じゃねえか >>204
無臭ではないだろ
生臭い?キノコ臭がする
バターなんかで炒めたらうまいけど
茹でたらまずい 多少の汚れなら売ってくれよ……と思ったが、これはひどいな エリンギの死骸からまたエリンギ生えてくるんやないかな? 他にメーカーあるし
ホクトのエリンギでも20パーも生産してないだろ長野は。
ニュースなってエリンギ需要減って逆にエリンギ値下がりしそうだな。 よく買ってるから
これはちょっとショックだな
頑張ってほしい | :/ .,,,=≡, ,≡=、、 l l
n i l゛ .,/゚\,!./゚\ l ! 事前放流させませんですた。
|| |` | :⌒ノ/.. i\:⌒ |: i これが自民党のやり方です。
|| (i ″ ,ィ____.i i i // このタイミングで放流したら決壊するというタイミングで緊急放流させますた。
f「| |^ト ヽ i / l .i i / イーッ イヒヒヒヒー
| ! ]. l ヽ ノ `トェェェイヽ、/´ ユ〜ダ〜ヤ〜フリィイイイイイイイイメーソン
ヽ ,イ /|、ヽ `ー'´ / ハイル!イルミナティイイイイイイイイイイイイイイイイイイイ
馬鹿売国奴・安倍・朝鮮悪魔・李晋三世
http://be-here-now.cocolog-nifty.com/blog/2018/06/post-f6fb-10.html ∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
<悪魔!悪魔!安倍晋三は悪魔!安倍晋三は悪魔!>
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\\( )\\( )\\( )\\( ) ユッダァアアアアアアアアアアアアアアアアアヤアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア
金融あくぅううううううううまぁああああああああああああああああああああああああああああああああ
<◎>ロックフェラーで〜す
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 ̄ ̄ ̄ ̄ エージェント安倍にはゴイムを減らせと命令しているユダ
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ILLUMINATI >>115
昨日、スーパーで見たけど福岡産と群馬産があったよ。
長野産も少量残ってた。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています