【神奈川】 元住吉に高級食パン店「ここに決めた」 明るいビジュアルで街を元気に [朝一から閉店までφ★]
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2020.06.27
高級食パン店「ここに決めた」（川崎市中原区木月2）が6月26日、東急東横線元住吉駅近くのオズ通り商店街にオープンした。経営は「ウェルセル」（福岡県福岡市）。
ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんがプロデュースする高級食パン店は、川崎市には初出店となる。店舗は鮮やかな色合いで、道行く人の目を楽しませる。
商品は、国産バターを100％使い、無添加の生クリーム、口どけの良さを追求して独自に製粉したという小麦粉を使い、隠し味としてマスカルポーネチーズを使ったプレーン食パン「頂」（800円）と、粒の大きなレーズンをシャンパンに漬け込んで作った「シャンパンレーズン」を混ぜ込んだレーズン入り食パン「蜜」（980円）の2種類。そのほか、「オリーブオイル＆チーズ」「ピーナッツバター」（以上800円）なども販売する。
1993（平成5）年ファッション小売りをメイン事業として創業した「ウェルセル」は近年、てんぷら店の経営やワイン販売など飲食のジャンルでも業績を伸ばす。社長の佐々木幸男さんは「初めてファッションショーの演出を手掛けた頃、住んでいたのがこの辺り。その頃から非常に人情味のある街だと思っていた。思い出の街に店を出すことができてうれしい」と笑顔を見せる。
日本全国で「キスの約束しませんか」（大阪府）「美味（おい）しくて、懺悔（ざんげ）」（広島県）「ねえ、ほっとけないよ」（愛知県）など独特の店名で、高級パン店をプロデュースしている岸本さんは「まさに『ここに決めた』という感じで街にできた店。明るいビジュアルで街を元気づけていきたい。手提げの紙袋までかわいがってほしい」と話す。
6月27日・28日はオープン記念として、オリジナルパンナイフを各日50人に進呈する。
営業時間は10時〜18時。
https://kawasaki.keizai.biz/headline/939/ 日本のパンはどうにもフニャチンが好まれるのが悲しい
そこらのスーパーでも気軽に買える程度に固いパンにも市民権が欲しい所 食パンってロイヤルブレッド以上に美味しい必要ある？ ホームベーカリーを買って材料ぶっ込んで寝ると
朝おいしいのができてる
マジでほかほかのやつ ちぎってなにもつけずに食べるととまらない
これ以上にうまいパンはどこのパン屋にもなさそうな気がする >>4
このプロデューサーがベンチャー相手に全国に乱立させてんの
おそらく中身のパンはどこもいっしょ
建てておしまいなのか、それともロイヤリティをちょびっとずつ徴収し続けるのかはわからんけど
あっという間にブーム終わってバタバタ潰れるような気がする >>16
お前コンサルできるよ
金とってるコンサルなんてのもそんな程度のもんだし >>14
それもちょっと…
>>111
キロ198円の粉がスーパーから失踪した時は泣いた
冨澤は安い粉がない こいつプロデュースのパン屋増えすぎ
一度食べたらもういいやってなる 食パン専門の
考えた人すごいわ
半端ないって
もはや最高傑作
とは別なんか。 さんきちまだやってる？おっちゃんとおばちゃん元気？
学生の頃よく食ってたわ 元住吉のブレーメン通り、オズ通りにある店舗の家賃は最低１００万円すんねんで。
せやから同じ建物でもコロコロ閉店、新装開店する。 >>106
ウンコアフレデーテ武蔵小杉から綱島街道を通じてウンコが流れて臭いから離れて下さい。 >>109
いいじゃん、金持ってるやつが使ってくれるなら
悪いことじゃないべ 流行りに便乗して流行りが廃れば一気に閉店
タピオカを思い出すよね >>116
芸人みたいなもんだから稼げるときに稼がないと まあ他人の経済活動だから外野がアレコレいうてもしょうがないんだけど、
もっと地に足付けた真面目な商いが栄える社会じゃないとダメだと思う >>63
西国の同じ店で買ったけどこんなもんかって感じだった
一度食べたら十分 >>29
パンもプリンもアレもかたいのがいいのにねーw
どこも生クリームと砂糖たっぷりで柔らかいとかなめらかだとかマジで吐き気がする 近くの菊名にも似たような変な名前のパン屋できたけど、今や閑古鳥やで >>65
バケットとプレッチェルだ。それにキリでいいからクリームチーズを塗る
最高 コレはタピオカ商法と同じなのか？
でも自前で焼くとなるとそれなりに設備投資必要だよな？
近所の高級食パン屋もオープン当初は行列できてたけど、今は僅かなリピーターがいるだけ
高すぎて普段買いできないパンを住宅街で売るってムリがあるわ 単体で自己主張しすぎるパンは使いにくい、あいだにはさんだ食材や他にあわせる気が無いくどさがある こういうジャンルなんだから
それにケチつけてもしょうがないでしょ
気に食わない気に食わないって
この板はそればっか書き込まれる
俺のもその書き込みが気に食わないって書き込みだけどな >>133
同じプロデューサーがやってるんだよ
売り上げなくて潰れてもプロデューサーは出店すれば儲かるシステムなのかね？ 元住吉で高級パン屋？
商店街は活気に溢れ人通りも多いからそれを見込んでの出店だろうけど1年保たずに潰れると思う
基本地元密着、貧乏人相手の商店だらけなのに無理があるよ >>100
パンにうるさい神戸やその周辺には見事に出店してないのな 元住吉は物価も安い下町商店街だからなぁ
なぜ隣の武蔵小杉に出店しなかったんだろう
小杉ならとりあえず流行りものに飛びつく小杉マダムが一杯いるのに >>151
小杉はテナント料バカ高いからな
短期間で売り抜ける商売には向いてない
とはいえ元住吉の客層にもマッチしないと思うけど 元住吉って昔からの商店街で、安売りのお惣菜とかの個人商店が多い
やっぱり賃料が安いのかな 閉店間際に半額で売ってるセブンゴールドの食パンでいいや 似たような高級食パンの店で買ったことあるけど、とにかく甘くて菓子パンみたいな感じだった
スイーツ感覚で買うもんであって、毎朝食べるもんじゃないな >>153
レーズン入りで980円ならまだまだ安い方、地元に出来た「い志かわ」って高級食パン屋は具ナシのプレーン食パンが１斤 2,000円だよ >>74
それもフランチャイズの店長だったからね。
少し離れているとはいえ、天王寺と阿倍野方面はベーカリーの激戦区だから、よほど上手くやらないとジリ貧になる。
>>91
ちなみにそのベーカリー、天然酵母の高級食パンが目玉商品だったりします。 >>118
もう故人かと思うけど…ショートカットのチャキチャキしたおかみさん好きだったなー
>>119
そんなのマックのTビルくらいだと思w ノガミのパンを時々買うけど
食べるたびに、これはふとるなあと思いながら食べてる
だから月１ぐらいしか買わない 井田中ノ町住みだが、パン激戦区の元住吉でこれは無謀
コロナのせいでホームベーカリーに移行してるのに >>136
多くの店でそんなもん
最初だけ珍しさに買って行くが所詮食パンだからな
そこから色々工夫してる店は一応いきのこってるが パンも食べなくなると食べないな
クロワッサンとかデブの食べ物だろう、あれ >>33
検索しても一件も引っ掛からない造語作ってまで街を貶めたいとか
病気だぞお前 >>124
日本産の小麦なんてグルテン少な過ぎてパンに向かないんだけど この手の変な名前のパン屋やラーメン屋って
結局コンサルが自分誇示のためにやらせてるだけよな >>164
vertu375、ボヌール、コンコルド、パンドププとかこだわりの店も多いしね ここのパン食べたけど甘いしくどすぎぎて食事パンには向かない
プロデューサーは店ごとに多少レシピを変えてるらしく元住吉は基本のバター生クリーム砂糖に加えてマスカルポーネチーズと蜂蜜入れてる
これだけ甘いとハニトーにするとか向いてるかも？ 意表突こう知名度を上げようと思って得体の知れない店名つけるのはどうもね
何やっているか判らない社名多いよ
明治だってなんだか判らない
うちは菓子だけ作ってるんじゃないといいたいのか、「明治」と言ったらうちだろ？なのか
戦前「スヰート」という文化を創造していた企業の発想とは思えない 元住吉豆知識
ブレーメン通りの片側は電線が地中化されて電柱が無い意識高い系な街 >>170
うちみたいな田舎（奈良）にも「乃木坂な妻たち」という
高級食パン店が出来て笑ってしまった。
その店もやっぱり>>1の岸本拓也という人のプロデュース。 ブレーメン通りの道が広くなる辺りから見る蟹ヶ谷方面の景色が地方都市っぽい アニメで雨が上がったファミレス（うろ覚え）って元住吉が舞台らしいね その内うっかり
「うん、この香りだ」
「うん、この味だ」
って名前つけそうだな 元住吉商店街毎日通るけど見ない。地図で調べたらメイン通りじゃないからか。メイン通りいくつも空きあるのになんでこんなところに？目の前パチ屋じゃん。 静岡の夜にパオーンとか山形の許してちょんまげとかすごいな
近所に無くて良かった
この人のプロデュースするパン屋田舎にいくほどネーミングが酷くなってる気がする 変な絵…
まったくパンが美味しそうなイメージに繋がらねえ、店名も悪い 銀座に志かわもやたらいろんなところに出来てるけど食パン屋増えすぎ
この真夏にそんなにパンは食べたいと思わないんだけどなあ
まあ予約しちゃったけどね 「この人痴漢です」
「私は特にどこでもいいです」
「配慮してくれないと」
こういう店名もあり？ 素人にパン屋開業パックを売っているやつか
FCとは違うみたいだから開業させたら、あとはもう用なしとか？ 武蔵小杉、元住吉で住みやすさで言ったら圧倒的に元住吉。 >>146
物件探しから開店後サポートまで一括で行うサポートパックを千万円単位で売って儲けるスタイル。
要はコンサルティング。 このプロデューサーの店、見た目は変だけど、
食べやすいしリーズナブルなお値段だよ
普通にご近所で流行るわな >>100
＞あらやだ奥さん
では買ってみたいわ。奥さん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
