【料理】発表！好きな“おでんの具” 「大根」「たまご」「こんにゃく」「しらたき・糸こんにゃく」「はんぺん」…★2 [ひぃぃ★]
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トレンドリサーチは1月13日、「おでん」に関する調査結果を発表した。調査は1月中旬にネット上で実施し、男女1600人から回答を得た。
おでんの中で好きな具は？
1位 大根（495人）
2位 たまご（328人）
3位 こんにゃく（84人）
4位 しらたき・糸こんにゃく（68人）、
5位 はんぺん（67人）
6位 さつま揚げ（56人）
7位 ちくわ（38人）
8位 じゃがいも（22人）
9位 ごぼう巻き（18人）
などと続いた。
■「おでん店で持ち帰り」という人も
冬の時期におでんを「食べる」と回答した人は78.2％。このうち「よく食べる」と答えたのは14.9％だった。
おでんを用意する方法は「自宅で作る（買った具材を自分で煮る）」（68.8％）が1位。次いで「スーパーなどでパック詰めのものを買う」（17.7％）、「コンビニの店頭で買う」（11.0％）などと続いた。このほかにも、
「居酒屋で食べる」（60代男性）
「古い江戸おでんのスタイルを守るおでん屋では大概、お土産として店で煮たおでんを持ち帰ることができるので、そうしている」（60代男性）
といった声もみられた。
2021年1月16日 6時0分 キャリコネニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/19542047/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/c/8c8af_1591_60251ae3488743d48ef746a413de6126.jpg
★1：2021/01/16(土) 21:21:21.46
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1610799681/ ソーセイジ巻きとかもち入り巾着もエエな(^_^;) >>60
胡椒なんて関西でも聞いた事ない
柚子胡椒か？ おまえらに大根の味がわかるわけねえだろ？
素直にウインナーって言えよ自意識だけ高いマンｗ >>55
ぶりは高かったから昔は母ちゃんがイカと大根の煮物を作ってくれたわ。
美味かったなー(昨年逝去) おでんはたまごとこんにゃくしか食いたいのないわ
大根は生やおろし好きだけど煮る嫌いやし おでんスレが立つたびに
おでんで最もおいしいのは玉子をご飯の上にのせて
汁をぶっかけてお茶漬けみたいにして食うことだと書き込む トップバリュのおでん、大根糞まずくてガッカリしたわ 3位にこんにゃくなら4位のしらたき糸こんは下位でいいかな？
4位は厚揚げで｡ 親がスーパーやコンビニおでんだと
子どももコンビニおでんなんだろうなー
貧困の再生産は怖いな（笑） >>67
ブリ大根はブリのアラ使うんだ
高いもんじゃない、ていうか昔の魚屋では捨ててた部位だ 普通はおでんに里芋入れないのか？
大好物なんだけど おでんたべたいけど
コンビニのパックはおいしくない >>49
旨いよ。覚えてたらやってみるといい
スルメ以外に何いれたのかしらんが醤油と味醂あたりかな >>77
あらま。
マグロのアラだったら近所のスーパーでも売ってるけどねー
ぶりも美味そうだなー サークルKのイヤミのおでんが好きだったな 3種類串に刺さって確か100円 >>1
牛スジが無いから全然ダメ。
人生一からやり直せ。 >>74
おでんのジャガイモはとてもおいしいと思うよ。大好き こんにゃくって嫌いではないけどさぁ
多数ある具の中から選ぶものではないわ〜 >>25
> 関東煮とおでんは別物、ていうか関東煮は関西の料理らしいな
関東の汁少な濃味のオデンが関西に伝わって、汁ダク関東煮になって、関東大震災の時に関西から関東へ汁ダク関東煮の炊出しに行った…そして関東のオデンが関西方面な汁ダクになったとか >>54 ダシなしで好きな具材（コンニャク、根菜、いも類、ねり物）を湯がいて
ゆず味噌、からし、胡椒なんかでたべてもおいしいですよ。炊きものは家庭で
つくるとどうしても大量になりがちで、二日、三日となって、ニオイがついたり
食べ飽きたりするのがトラウマだったりする。食べさせ方がむつかしい・・・。 >>78
ご当地タネだろね
コンビニおでんがデフォルト値だろな やはりこんにゃくが一番だな
昔食べ過ぎてウンコでそのまま出て来たことがある こんにゃく
大根
厚揚げ
卵
ちくわ
鶏モモ
里芋 ジャガイモは美味しいけど、汁が粉っぽくなるのが嫌だ >>74 さといも、あとサツマイモは意外においしいですよ(/・ω・)/ 個人的に練り物嫌いだからいらないんだけどさ。
練り物から出る油分とか旨味とかは必要だから家で作るときは仕方なく入れてる。 >>92
野菜1/4カットだの芋1つだのが買える時代に作りすぎって何？ なぜガンモがない？
汁たっぷり吸ったがんもどき旨いのに 近所のラ〜麺屋にオデンあるが、タコとサザエ入っててそれ目当てで行ってるわ。 >>10
近所のお豆腐屋さんが冬はおでん売ってるんだけど
小さめの厚揚げが最高に美味しいのよ
うちの家族練り物ほとんど食べないからおでんは家で作らない 3つしか頼めないなら何頼む？
俺はこんにゃく大根厚揚げ ちくわぶが所々挙がっているが、それはただ単にちくわぶと言いたいだけ。 餅巾着が一番好きなんだけど入ってないのはマイナーなの？ >>98
この書き込みを読んで仕切りのある銅でできたおでん用の四角い鍋がいいのかなと
思った。あれがあれば具材を分けて入れられものね。 >>4
練り物を装う詐欺的具材である
倫理的に許されない存在だ >>110
たまご大根厚揚げかな
練り物も食べたいけど >>1
関西の白だし系と、関東のしょうゆ系と、合う具が違うのだよ
そばつゆの 関西の透明のと、関東のしょうゆしょっぱいのと
どっちにしろ 1.はこんにゃくだが 卵は関東さんかな
はんぺん さつま揚げは 関西の方が良い 関東の伝統なオデンはチビ太のオデンだろ、汁無しで串に挿して売るやつ、汁無しオデンが関東のオデン
関西は薄い汁たっぷりで汁を飲むタイプ
姫路オデンも有って、更に辛味な薄味で煮込んで、具材に生姜醤油を掛けて食うタイプ…初めて食った時はビックリしたが、、あまり旨く無かったわ >>115
マイナーなのもあるけどアンケートいざとられたら忘れちゃうっていうのもあると思う
やっぱり新参者は古参の大根・玉子に比較すると弱いよね
おいしさは古参に匹敵するんだけど！ 大根？ ＜ ぶり大根
たまご？＜ 煮卵
さつま揚げ、ちくわ？＜ 焼いてわさび醤油
しらたき・糸こんにゃく？＜ すき焼きかな？
じゃがいも？＜ 肉じゃが、フライだろ・・・
おでんは、練りカラシと、だしの汁がうまいんじゃね？ アラは下処理が面倒な時もあるけど安くて美味いから止められなくなる >>115
二軍じゃないけど一軍レギュラーでもないよな
一軍の控え選手 おでんは酒のアテだ、おかずじゃない
おでんでごはんがすすむかよ
異論を認めないほどガキじゃないけど、俺はイヤだね さすがに大根は国産だろうけど
練りものなんかはチャイナ臭がしてそうで嫌だな。 関西だと牛すじとかモチ巾着
関東だとちくわぶなんだろ
このスレ毎年立つな 大根
厚揚げ
糸こんにゃく
糸こんにゃくは別の用途に使う なにいまさら。昔からあるネタだな
日本人なら
大根だろ >>124
家でのおでんは餅巾着はかかせない
皆好きだからな うちのおでんは、タコが必ず入ってるんだが、うちだけかな？ >>130 魚の練り物は江戸時代からあるから安心してたべよう(/・ω・)/ おでん作ったは。 大根も綺麗に縁取りして。 スープを濁さないようにするのが大変。 あく取りと。 この間初めて ちくわぶ を食べて見た。
感想としては、あんまりおいしくない。
不人気だからパックに入れてないんだろう。 >>119
はんぺんは関東の濃い汁の方がいいと思うけどなあ 騙されたと思ってごぼう
ごぼ天とかじゃなくてただのごぼう >>136
安っすい外食は人件費を食べているようなものだからね。
安い外食はお金の使い方を知らないアホな人間のすること。 >>123
あー好き。
餅だけだと溶けちゃうから
きんちゃくにした人えらい。 東京生まれの俺はすじとちくわぶが好き
最近、柚子胡椒で食べる楽しみも増えた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
