【魚】「海なし県」埼玉でサバ養殖に挑戦 入浴施設運営会社、7月に参入 PRのため「サバフェア」を開催、刺身も [ごまカンパチ★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/81aa117b20d51796575cdba94f8df6d1e7bc9361
入浴施設を運営する埼玉県の企業が、7月をめどにサバの陸上養殖に乗り出す。
運営する施設内の飲食店で食材として用いる予定だが、安定的な養殖が可能になった場合、販売によって新たな収益源とすることも視野に入れる。
関係者は、「海なし県」の埼玉での取り組みで注目度が高まることに期待を寄せている。
養殖事業に参入するのは、埼玉県内を中心に日帰り入浴施設を展開する温泉道場(同県ときがわ町)。
同県神川町の入浴施設「おふろcafe 白寿の湯」の敷地内にいけすを設置し、稚魚を育てる予定だ。
サバ養殖を手掛けるフィッシュ・バイオテック(大阪府豊中市)と協力し、設備の設置や育成の方法についてアドバイスを受ける。
養殖したサバは入浴施設で料理として提供するほか、客がサバを釣ったり、さばいたりする新サービスの導入も検討している。
養殖事業を担当する温泉道場の鎌田奈津実さんは「養殖サバを生で食べたら驚きのおいしさだった。海なし県の埼玉にも届けたいと思った」と明かす。
「子供たちに入浴施設で気軽に養殖に触れてもらいたい。漁業や魚食の文化を発信したい」とも語り、温泉道場が経営目標の一つとして掲げる「地域活性化」につながると強調する。
養殖事業への参入をPRするため、温泉道場は、サバの缶詰などを販売する「サバフェア」を各施設で開催している。
6日からはサバの刺し身をメニューに加え、8日の「サバの日」まで実施する。
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調子こいて乱獲してるからサバも小さいのばっかりになってる
それでも乱獲続けてアフリカとかに投げ売り
トマト煮の缶詰とか人気で向こうでは貴重なタンパク源になってるけど
日本国内向けには小さくて売れないからノルウェーとかの輸入モノばっかりでしょ >>47
ウニも何だかんだ難しいみたいよ
排キャベツとか利用しても >>57
埼玉とかキレイな水多いからそっちの方が確実だよね
でもそれは既にやってるのに大して名産とまではなってないのが現実なんじゃないかな? >>119
サバは刺身が最高だよ
これまでは九州だけの特権だったけど首都圏上陸か >>120
地方の人は知らないかもしれんが
鯖は鯖寿司・バッテラが最強
刺身なんかアニサキスまっしぐら 海洋国家の日本で海無し県に生まれたら海有り県に対する嫉妬心が
ハンパないと思う。埼玉に生まれなくて良かったよ 鯖よかさっさと虎河豚陸上完全養殖で肝から卵巣から全部が食えるようになって欲しい 国産だの国内水揚げにこだわって時期外れのパッサパサの鯖食ってる馬鹿は笑える >>126
埼玉に生まれ育つと、海が視界に入ると周りの人に教えてあげずにいられない使命感を持ってしまう
これは一生治らないと思う >>133
オマエが思ったのとはまるっきり無関係なネタのスレだからアッチに行ってろ しっしっ! w たまにKって魚屋に生のサバが並んでいるが、あの旨さは格別だからなあ
埼玉で養殖→埼玉で販売なら大歓迎。KやY、Fなんかの店頭に並ぶことを期待する >>123
福岡や長崎で取れる鯖はブリやイカよりアニサキスに当たるリスクが少ない >>140
アニサキスにあたるのって結局本人の体質の問題なのかね? >>141
寄生虫が胃壁に穴を開けようとするのに体質は関係ないと思うな 陸上養殖は 赤潮 などの 影響 がないしな
養殖 なので なので 寄生虫対策もしやすい >>63
ボラの白子は
ガンダムで言えばガンダムが フグの白子とすれば
ボラの白子はジムカスタム >>95
赤潮全滅 は避けれるし 流されることもない >>140
とは言えリスクがないわけじゃないからな
行政からも 言われてるだろ アニサキスの激痛はアレルギー反応によるものだと言われてるね サバの刺身なんてその辺のスーパーにあるじゃんと思ったけど、もしかして九州以外はあまり置いてないの? >>151
胃壁、腸等そのものになくてもその器官にはまとわりつくように痛覚があるんだが?もっと勉強しましょうね >>1
畑で採れる鯖?
新しいSCPオブジェクトかな? サバラバサバラバと温泉でうさぎちゃんでスケベな客呼べるな >>155
つまり胃壁には痛覚はないってことだね(笑) まだやってんのかw
そもそも胃壁に痛覚があるなんて話は誰もしてないぞ。 ・体重別スレ 59.99kg〜50.00kg ★7
文字通り59.99kg→50.00kg(または最終目標)まで減らすべく
ストイックで地道な努力を日々継続している人達のスレ
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・女版体重別スレッド50〜59kg台 2
体重が50〜59kg台の女性の方々のスレ
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・体重別スレッド50〜59kg台 3kg
努力を怠り体重が増えた人
自分に甘い人
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こんな人でも参加OKの単に体重が50〜59kg台の人達のスレ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています