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東京湾で熟成ワイン 不思議な深み💩 [和三盆★]
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0001和三盆 ★
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2021/06/07(月) 10:02:18.56ID:sSkDStSL9
「海中熟成」ワインに取り組んでいるのは、東京都江東区の「深川ワイナリー東京」。東京海洋大学に協力を持ちかけ、2018年から事業を始めた。

 3日にワインが引き上げられると聞き、立ち合った。場所は、海洋大の越中島キャンパスの係船池。私は近くに住んでいるが、まさか大学の船の脇でお酒が眠っているとは思いもしなかった。

 ワイナリーの社員たちが、10本ずつに小分けされた袋を引き上げていく。今回収穫されたのは、昨年12月下旬、海に沈められた100本だ。

 「沖縄で泡盛を海に沈めたりしているが、東京湾ではここだけだと思う」。海洋大の清水悦郎教授は、こう説明する。ワインは水深3〜4メートル、水温は15〜20度ほどの海底で半年間にわたり寝かせたという。

茶色いものは泥でしょうか
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20210603002792_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20210603002791_comm.jpg
https://www.asahi.com/sp/articles/ASP636V3YP63ULEI003.html
0004ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:03:55.07ID:7QJHjdH+0
ウンコまみれ
0006ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:05:01.97ID:h+me1MUK0
くさそう 
0010ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:07:23.68ID:+IbkWcLE0
この手の日本の熟成ワインって元が300円くらいのゴミワインだからどうやってもまずいんだよな
0011ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:08:54.44ID:mgbbBUWC0
大腸菌熟成はシャレにならんて・・・
0013ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:10:58.33ID:h+me1MUK0
そういや東京って合流式なんだっけ
0014ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:11:40.70ID:sSkDStSL0
>>8
JOCが拒否
IOCの札幌開催は鶴の一声
0021ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:22:36.41ID:/zjzurnL0
トンキンワインウンコ入り!トンキンワインウンコ入り!
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0024ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:23:54.89ID:/qVroZMW0
>>1
>茶色いものは泥
はっきり、ウンコです!って書けよクソ野郎!
0026ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:30:27.31ID:xiMQc91r0
どうして・・・
0027ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:31:21.76ID:HaQnPzF30
>>1
ウンコがへばり付いてる・・
0031ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:42:33.41ID:h+me1MUK0
せめて小笠原とはいわんが伊豆諸島あたりにしろよ
オリンピックといいなんで東京湾にこだわるんだ
0034ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:49:18.16ID:rOr6+gKa0
>>31
30年以上に渡ってトライアスロン大会開催実績ある伊豆大島でやらないのは、利権のせいだろうね
0035ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:50:09.10ID:1WZfp4j40
>>1
糞尿垂れ流しの東京湾ですからねー
0036ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:50:57.78ID:1WZfp4j40
>>1
まさに令和のトンスルwww
0038ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:56:35.50ID:DVV1+Tzv0
>>18
昔はさ、ぼっとん便所からうんことしょんべん吸い上げてさ、船に載せて運んでそのまま海に捨ててたんだよ
それも東京湾に
おかげで近海物の魚がとてもおいしかったんだ
0039ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:57:37.79ID:1WZfp4j40
東京湾は大雨とかで下水処理が追いつかなかったら湾に糞尿放出するからなww
0040ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:58:50.95ID:51JYxTdO0
ワインは瓶のまま寝かせても熟成するのにウィスキーは瓶じゃ熟成しないって聞くけど何でなんだぜ?
0041ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 10:59:59.51ID:ZTmUmcZ00
かぼちゃワインって美味しいん?
0042ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:00:34.61ID:7OmzEOfw0
深川は伏せればいいのに
いろいろ想像が

昨日の異臭のすぐ近くだしなあ
0043ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:00:47.40ID:3Bhcmm3w0
とりあえず放出水は東京湾に流そう
何の問題も無いよな!
0044ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:00:59.01ID:r0yXiuAu0
流石にこれは頭が悪過ぎる
なんで汚い海に沈めるのか
日本人の劣化が止まらなくてやばい
0046ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:01:42.86ID:1WZfp4j40
糞尿垂れ流しの東京湾の仕組みww
大雨の次の日はうんこくさい理由がこれww


 東京湾周辺の下水道の普及率は非常に高く、特に東京都では 90% 以上の下水が処理場で処理されています。
 ところが、これらの下水道は合流式と呼ばれる古い方式を採用しており、路面に降った雨水なども汚水と一緒に下水管に流れ込んでしまうため、

雨が降って下水管に大量の雨水が流れ込み下水量が増えると末端にある下水処理場が処理し切れなくなって、下水が未処理のまま河川や海域に直接放
流されることが起こります。

tp://www.nies.go.jp/event/sympo/2006/posterweb/hppyo_12.pdf
 
0048ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:02:07.68ID:++DSIafj0
う〜ん、この味わいがたまらない
0050ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:03:06.10ID:xiMQc91r0
そういえばネトウヨがさんざんバカにしてた韓国の酒みたいだな。

>>40
樽に入れるから空気の入れ替えで熟成が促進されるって話。瓶は密閉だからダメらしいよ。
0051ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:03:37.50ID:1WZfp4j40
こんなウンコ湾でトライアスロンやるとか
違う意味で楽しみで早く見たい
0052ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:05:08.94ID:9EXS9DJw0
うん汁💩
0053ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:05:15.98ID:xiMQc91r0
>>47
そうとばかりは言えないんだなあ。
日本ではウンコーを漢方薬にしたり、歯の治療に使ったりしてるからなあ。
戦国時代には刀傷には馬糞を煮た汁を飲ませれば効果があるとか言ってたし。
0056ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:06:28.08ID:8rhdG2u00
>>53
一昔前まではウグイスの糞が美顔に重宝されていたらしいし
0057ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:06:57.98ID:9EXS9DJw0
うん、この風味だ💩
0058ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:07:19.38ID:mz4YI5KN0
>>50
つまり瓶詰のウィスキーになんらかの手法で外から空気を注入し続ければ20年の熟成が数ヶ月に短縮できたりする?
0059ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:16:35.11ID:7OmzEOfw0
>>25
それはお台場
近いけどね
0060ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:17:41.91ID:zWWMSJ9T0
ヘドロにドップリ使ったワインはいやだ
0061ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:21:07.76ID:+S0jJU+c0
茶色いの?
まぁアレよアレ
0062ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:23:58.04ID:0RHaSar/0
キャップシールもコルクも完全に密閉してるわけでは無いんだけど...
汚い東京湾のエキスを吸ったワインってこと?
俺は熟成してないナパのワインぐらいのでいいや。
0063ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:25:55.55ID:zgfZtJu40
イチエフ処理水タンクで熟成させれば、もっと美味しくなるんじゃね
0064ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 11:32:00.39ID:XjC5E8hN0
トンする?
0065ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:33:30.12ID:+tuxvp4/0
トンキントンスル
0066ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:34:47.20ID:+gfdaPC20
臭そう汚なそう

まぁ俺は国産ワインは飲まないからノープロブレム
0067ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:34:50.39ID:1k+bYbUy0
日本の韓国化
0068ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:41:20.09ID:1WZfp4j40
ネトウヨが韓国や中国をバカにしてた事がすべて日本で起こるようになっていってるな
なんていう現象なんだろこれ
0070ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:43:07.50ID:8rhdG2u00
>>68
直視したくない自己を相手に見出だして馬鹿にしてるだけだよ
なんか名前あった気がするけど忘れたな
0071ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 11:47:05.92ID:U2NieTfh0
シャトーマルゴーとかシャトーラグランジュやシャトーボーモンとか城みたいな所の荘厳な所で熟成してるんだもん美麗な所でな
こんなんゴミ捨て場に放置してあるのといっしょじゃん
0073ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 12:44:01.85ID:/TGs+sCA0
>>40
樽を焦がすことによって木材のからアルデヒドが生成される
そこに酒を入れて熟成することでアルデヒドが酒のエタノールに溶け出し
アセタール化することで複雑な味が形成されるから

ぶっちゃけ、ガラス瓶に焦がした木片を入れて超音波当てれば熟成するんじゃない?
0075ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 12:46:05.51ID:F6yI3BlD0
なんで武蔵小杉なの??
0076ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 12:48:00.94ID:h+me1MUK0
>>74
イメージ画像詐欺にも程があるわwwwwwwwww
0077ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 12:48:26.18ID:IGoPtNq50
東京海洋大学って東京商船って、俺のいった神戸商船の
訓練先の日本丸とか海洋丸とか持ってる大学で、酒ばっかで

いたこいちまいしたは地獄

で気まぎらわしでもとから酒しか飲んでないわ、あほんだらが
0079ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 13:03:11.69ID:FWQ5gVkg0
東京湾のエキスが沁み込んでるんだね
原発の処理水も東京湾に捨てれば、もっと斬新な味になるかも
0080ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 13:13:11.16ID:BS8BgtYs0
うんこ絡んでんじゃん。オェー。
0081ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 14:01:44.27ID:7OmzEOfw0
>>54
肥やし貨物は貴重だった
人間が運んでたときは過労でなぜか目をやられた奴が多かった
0082ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 14:07:32.08ID:rNobBI350
ワインとウンコのマリアージュ発酵
0084ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 14:19:22.28ID:wOlVgCoG0
>>1
珍しくスレタイ詐欺じゃなかった
0089ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/07(月) 16:14:35.13ID:zFO0zLVO0
>>82
ウワンイコンってなーんだ♪
ウワンイコンってなーんだ♪
一つとびーにー並ーべるーとーわっかっりっまっすー
0092ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 08:47:40.37ID:nFie1ySq0
>>89
>>91
脳内で動画再生されるわw
0093ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 09:05:49.84ID:nINGBGWE0
>>1
絵文字がワインでないのは何故…

武蔵小杉は中原区だから海とは隣ではないぞwww
0094ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 09:07:34.71ID:9A72vtYk0
>>1
悪い、ちょっとトイレいってくる
0095ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 09:08:26.99ID:SrAHUaHo0
>>78
サンマのハラワタの苦味は大人の味と有り難がるやついるじゃん?
魚のハラワタって、排泄直前の糞も食べるってことだから自分は無理
0096ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 09:38:42.55ID:YGCZNqSX0
半年じゃ、熟成の度合いより熟成の可能性があるか知る程度でしょう。むしろこれからの半年の方が水温が上がるから、正念場。
0097ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 09:40:21.15ID:J+osyC6M0
🤢🤮🤮🤮🤮🤮
0099ニューノーマルの名無しさん
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2021/06/08(火) 09:41:19.27ID:7CyUFct20
トンスルワイン
0100ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/08(火) 09:41:22.55ID:mlhWdrCz0
いやいやンコじゃなくても汚すぎて飲みたくねえよ
泥だとしてもドブ川のヘドロに沈めてんのと変わらんだろ
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