東京湾で熟成ワイン 不思議な深み💩 [和三盆★]
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「海中熟成」ワインに取り組んでいるのは、東京都江東区の「深川ワイナリー東京」。東京海洋大学に協力を持ちかけ、2018年から事業を始めた。
3日にワインが引き上げられると聞き、立ち合った。場所は、海洋大の越中島キャンパスの係船池。私は近くに住んでいるが、まさか大学の船の脇でお酒が眠っているとは思いもしなかった。
ワイナリーの社員たちが、10本ずつに小分けされた袋を引き上げていく。今回収穫されたのは、昨年12月下旬、海に沈められた100本だ。
「沖縄で泡盛を海に沈めたりしているが、東京湾ではここだけだと思う」。海洋大の清水悦郎教授は、こう説明する。ワインは水深3〜4メートル、水温は15〜20度ほどの海底で半年間にわたり寝かせたという。
茶色いものは泥でしょうか
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20210603002792_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20210603002791_comm.jpg
https://www.asahi.com/sp/articles/ASP636V3YP63ULEI003.html オリンピックもそうだけど何で綺麗な海でやらないの? 沖合とかじゃなくその辺でやるのか、臭そう。これなら専用プールでも作って沈めとけよ この手の日本の熟成ワインって元が300円くらいのゴミワインだからどうやってもまずいんだよな 引き揚げたらンコまみれって
まるで半島のアレじゃないかw トンキンワインウンコ入り!トンキンワインウンコ入り!
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トンキンワインウンコ入り!トンキンワインウンコ入り! >>1
>茶色いものは泥
はっきり、ウンコです!って書けよクソ野郎! せめて小笠原とはいわんが伊豆諸島あたりにしろよ
オリンピックといいなんで東京湾にこだわるんだ >>31
30年以上に渡ってトライアスロン大会開催実績ある伊豆大島でやらないのは、利権のせいだろうね >>18
昔はさ、ぼっとん便所からうんことしょんべん吸い上げてさ、船に載せて運んでそのまま海に捨ててたんだよ
それも東京湾に
おかげで近海物の魚がとてもおいしかったんだ 東京湾は大雨とかで下水処理が追いつかなかったら湾に糞尿放出するからなww ワインは瓶のまま寝かせても熟成するのにウィスキーは瓶じゃ熟成しないって聞くけど何でなんだぜ? 深川は伏せればいいのに
いろいろ想像が
昨日の異臭のすぐ近くだしなあ とりあえず放出水は東京湾に流そう
何の問題も無いよな! 流石にこれは頭が悪過ぎる
なんで汚い海に沈めるのか
日本人の劣化が止まらなくてやばい >>40
ウイスキーは蒸留してるから糖分とかが抜けてるんじゃない? 糞尿垂れ流しの東京湾の仕組みww
大雨の次の日はうんこくさい理由がこれww
東京湾周辺の下水道の普及率は非常に高く、特に東京都では 90% 以上の下水が処理場で処理されています。
ところが、これらの下水道は合流式と呼ばれる古い方式を採用しており、路面に降った雨水なども汚水と一緒に下水管に流れ込んでしまうため、
大
雨が降って下水管に大量の雨水が流れ込み下水量が増えると末端にある下水処理場が処理し切れなくなって、下水が未処理のまま河川や海域に直接放
流されることが起こります。
tp://www.nies.go.jp/event/sympo/2006/posterweb/hppyo_12.pdf
>>44
日本全部にすんなよガイジ
たまたまこういう変わり者もいるってだけだろ そういえばネトウヨがさんざんバカにしてた韓国の酒みたいだな。
>>40
樽に入れるから空気の入れ替えで熟成が促進されるって話。瓶は密閉だからダメらしいよ。 こんなウンコ湾でトライアスロンやるとか
違う意味で楽しみで早く見たい >>47
そうとばかりは言えないんだなあ。
日本ではウンコーを漢方薬にしたり、歯の治療に使ったりしてるからなあ。
戦国時代には刀傷には馬糞を煮た汁を飲ませれば効果があるとか言ってたし。 >>38
西武うんこ線・・・・・・
東武うんこ線・・・・・・ >>53
一昔前まではウグイスの糞が美顔に重宝されていたらしいし >>50
つまり瓶詰のウィスキーになんらかの手法で外から空気を注入し続ければ20年の熟成が数ヶ月に短縮できたりする? キャップシールもコルクも完全に密閉してるわけでは無いんだけど...
汚い東京湾のエキスを吸ったワインってこと?
俺は熟成してないナパのワインぐらいのでいいや。 イチエフ処理水タンクで熟成させれば、もっと美味しくなるんじゃね 臭そう汚なそう
まぁ俺は国産ワインは飲まないからノープロブレム ネトウヨが韓国や中国をバカにしてた事がすべて日本で起こるようになっていってるな
なんていう現象なんだろこれ >>68
直視したくない自己を相手に見出だして馬鹿にしてるだけだよ
なんか名前あった気がするけど忘れたな シャトーマルゴーとかシャトーラグランジュやシャトーボーモンとか城みたいな所の荘厳な所で熟成してるんだもん美麗な所でな
こんなんゴミ捨て場に放置してあるのといっしょじゃん >>40
樽を焦がすことによって木材のからアルデヒドが生成される
そこに酒を入れて熟成することでアルデヒドが酒のエタノールに溶け出し
アセタール化することで複雑な味が形成されるから
ぶっちゃけ、ガラス瓶に焦がした木片を入れて超音波当てれば熟成するんじゃない? >>74
イメージ画像詐欺にも程があるわwwwwwwwww 東京海洋大学って東京商船って、俺のいった神戸商船の
訓練先の日本丸とか海洋丸とか持ってる大学で、酒ばっかで
いたこいちまいしたは地獄
で気まぎらわしでもとから酒しか飲んでないわ、あほんだらが 東京湾のエキスが沁み込んでるんだね
原発の処理水も東京湾に捨てれば、もっと斬新な味になるかも >>54
肥やし貨物は貴重だった
人間が運んでたときは過労でなぜか目をやられた奴が多かった 沖に沈めてるのかと思ったら岸辺のヘドロの中かよ・・・
温度とか酷いもんだろ >>3
本当にそう思うか?
泥にしては不自然だろ。 >>25
ここでトライアスロンやるのか?
嘘でしょ? >>82
ウワンイコンってなーんだ♪
ウワンイコンってなーんだ♪
一つとびーにー並ーべるーとーわっかっりっまっすー >>89
ウンコとワインのことでした♪
ウンコとワインのことでした♪ >>1
絵文字がワインでないのは何故…
武蔵小杉は中原区だから海とは隣ではないぞwww >>78
サンマのハラワタの苦味は大人の味と有り難がるやついるじゃん?
魚のハラワタって、排泄直前の糞も食べるってことだから自分は無理 半年じゃ、熟成の度合いより熟成の可能性があるか知る程度でしょう。むしろこれからの半年の方が水温が上がるから、正念場。 いやいやンコじゃなくても汚すぎて飲みたくねえよ
泥だとしてもドブ川のヘドロに沈めてんのと変わらんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています