【☕】英国発祥のハイティー、人気上昇…「貴族の習慣」アフタヌーンティーより豪華な食事 [ぐれ★]
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※2023/08/07 16:09
読売新聞
紅茶などの飲み物とメイン料理を楽しめる英国発祥の「ハイティー」が、ホテル内の飲食店などで人気となっている。スイーツと紅茶が主体のアフタヌーンティーと同様に「ＳＮＳ映え」することに加え、食事も充実しているためだ。コロナ禍で落ち込んだ外食需要が持ち直す中、各店は独自のアイデアで集客を図っている。
福岡市・天神のソラリア西鉄ホテル福岡の１７階にあるレストランで７月下旬、ケーキやオードブルが盛られた３段重ねのスタンドがテーブルに運ばれてきた。同ホテルが５月に始めたハイティーで、来店客に、スタンドに続けてメインの肉料理などをコース料理のように順番に提供する。
続きは↓
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230807-OYT1T50204/ なにがハイティーだよ
まともなメシも作れねえくせに >豪華な食事
つまりうなぎゼリーですね、わかります ハイティーって庶民のじゃなかったっけ
紅茶と簡単な菓子一つみたいな >>9
だよね
肉体労働する人たちが食間長すぎるから始まったって
無骨な腹に溜まる本格的ハイティーも良さそう >>15
朝食とお菓子と海外の料理の店は美味しいってさ >「ＳＮＳ映え」
近頃のバカはこれしか頭にねえのかよ >>7
きゅうりって当時は上流階級の象徴みたいな食べ物だったんだね ハイティーの始まりは、1800年代後半のスコットランドで労働階級者や農民が、仕事が終わる時間に紅茶を楽しむようになったことだと言われています。 写真を見たら料理の内容的に男性二人でもいけるじゃん
しかも6000円前後だから飲みに行くのと変わらないし なんだかよくわからないが紅茶を飲むのは評価する
以下別に>1とは特に関係ない紅茶ヨタ雑談ですがｗ
まごうことなき貧民であるｳﾘ、当方が冬場のむのは…
別にdisる気はないのでここで個別ブランドをあげるのは自重しようｗ
まさに>>11 くんがいうティーバッグの話で、100個400円くらいかな
今はもっと値上げしているんだろうなあ。冬が怖いよ。
（あ、夏はあまり温紅茶のまないんで不徹底な愛好家だなｗ）
まあとはいえ、本場英国ではですね
別に貴族様とかブルジョワやらジェントリやらの
ジョンブルどものみが喫しているわけではなく
労働者階級、それこそハマータウンの野郎ども、も
飲んでるかどうかは知らないが（本持ってるはずだけど行方不明ｗ）
貴賤貧富の別なく皆さん紅茶とスナックを楽しんでおると聞きますね。
それじゃあ、極東の貧窮者であるｳﾘが紅茶を飲んでもいいだろう。
スコーンはつかないけど…あ、お菓子のスコーンは除くｗ
あれはバーベキュー味がうまいんだｗｗｗ
（貴族の習慣、とスレタイにある話題でこんな平民カキコはいいのだろうか？ｗ
まあ>1の話題と全く関係ないことは繰り返すが…スレ民もお茶でもあがろう。
緑茶紅茶ウーロン茶にコーヒー、まあ嗜好飲料ってのはいいもんだｗ） パンが二枚にお茶がついてパンツ―ハイティーになるのか
さすがハイソな国柄だな 福岡都市圏(260万人)って、イギリス第２の都市とされるマンチェスターまたはバーミンガムと同規模 >>1
あほくさ(笑)
SNSで見栄えする、というのはバカを釣るにはいいね >>21
記事に労働者階級で広まったと書いてある
何も勘違いしてないと思うが >>31
そもそもクソ不味いイギリス料理で客が来てやってるのに
馬鹿にするとかもうイギリス人終わってるやろ ろくな食文化が無いうえに茶葉の生産地でもない分際で
紅茶に関してはあたかも中心地であるかのように振る舞う
エゲレスの醜さよ スレが沈降しているのでまた>1には関係ないヨタ雑談をしよう！
ってか興味深いカキコにレスレス
>>34
信玄餅は評価するｗ あれうまいよねえ。
紅茶より緑茶という気がするが、なんにせようまいよ。
似たような菓子である葛餅よりよほど好きだねｗ
しかし信玄餅にほうとうと甲州山梨は実に結構な名物があるね。
>>41
いつも言うネタだが…って最近は言ってないが
「英国でおいしい食事をとりたければ朝食を三度とるといい」と
世界を巡った美食家、サマセット・モーム先生がゆうてるからなあ。
逆に言えば食事のこだわりのなさこそが七つの海を支配し
日の沈まぬ世界帝国をこさえた、その原動力だったかもよ。
フランシス・ドレイク以来の海軍力の強さについて
俗に海賊帝国なんていたりもしますけどね。
海賊は美食家ではないね、とくに船上においては。
（余談だが大中華のようにどこでにもチャイナタウンをこさえ
現地で平易に調達できる食材を用いてローカライズした
中華料理を簡易迅速に作れるのも世界帝国への道ではあるが。
町中華…いわゆる日式中華の隣接概念か委細はわかりませんが
よく本場じゃないとかスシポリス式にdisられる言説も見るけどさ
個人的には世の町中華とかあれはかなり大したもんなんだと思うよ。
いやだって普通に美味いしｗ） 本日もメインディッシュは伝統料理のウナギのゼリー寄せでございます >>57
イギリス伝統の国民食はチキンティッカマサラだぞ イギリスってヨーロッパでは1、2位を争ってた肥満率の国だよね
ハイティーとか余計なもの食い過ぎ ブリティッシュベイクオフの優勝者のケーキは食べてみたい >>20
そう。珍しい外国産の夏野菜。当時の英国だと自宅に温室のある金持ちじゃないと食す機会自体が無いから、十分富裕アピールになってた。 マレーシアやシンガポールに行くと、ホテルでハイティー頼んでたな
本場イギリスのは知らないけど、東南アジアだと味覚もこちらに近いので安くて美味しい 文化を理解せず表面をサラッと撫でて紛い物を作り出すジャップ あれ厨房でかさばりそうだな。蒸し目皿と折り畳み傘の合体とか作ってやれよ。合羽橋で。 紅茶と水菓子って合わないよね
お腹チャプチャプになる
英米のような基軸通貨国は、
いくらでも紙幣をプリント出来るんだよ。
ビクトリア朝の英海軍や米原子力空母艦隊の国は、
刷った紙幣でいくらでも輸入が出来る。
日本は、そうではないよお。
もはや日本政府財政支出が多すぎで
日銀が必死で日本国債を買い支えてなければ
日本国債が暴落してしまう段階になっている。
日銀植田と神田財務官は大間違い。
>>78
ISAFとあるから国際平和活動やね。
腕にあるスペードの12って何だろう。
隊のマークだろうか。 労働者階級の夕食にしては高過ぎないか？
高級ホテルじゃなく、どこにでもあるカフェで庶民的な内容と価格で出してくれ 以下はとくに>1とは関係ないエゲレスと紅茶のヨタ雑談だけどさ
>>52 くんと>>64 くんのカキコを見て思い出した
本来は茶葉の採れ難いイギリスへの茶葉輸入の話なんだけどさ
（あ、ちなみに東インド会社は関係ありません、たぶん）
スレ民諸君はティークリッパーレースって知ってる？
これね、今はスコッチの名として著名な、代表的クリッパー船
「カティ・サーク」の項目でウィキペ先生に訊いてくれればいいんだけどさ
茶葉の採れる中国からエゲレス本土まで莫大な富をもたらす「一番茶」を
誰より早く届けるため、皆さん快速船したてて頑張るわけですよ
ただ早いだけじゃだめで、ビジネスなんでたくさん詰めなきゃいけない。
また茶葉の品質も守らにゃいかんトリレンマで大変なんだｗｗｗ
興味深いのはやっぱりエゲレスでも初物好きってあるんですねえｗ
最初に飲めるそれに莫大なゼニを蕩尽するってまさに顕示的消費だｗｗｗ
本邦でも「初鰹は女房を質に入れても食え」とか江戸っ子が言ったというし
江戸時代のティークリッパーレースとして、茶ならぬ酒、たしか灘の酒をね
江戸に最初に運んだものがいい値で買われる「惣一番」なんて
貨物船競争があったなんて話も何かで読んだ覚えがありますが… >>9
もとは知らないけど
最近のハイティーは3段のお皿にケーキやスコーンが色々乗ったお高めで食事がわりのお茶 日本で流行ってるアフタヌーンティーは多くの店が単なるケーキの盛り合わせになってるよな >>91
大坂と西宮の港を同時に出船して江戸に下り酒の新酒を運ぶレースやな
この時使われた樽廻船が和船の高速化に貢献したからな
江戸近郊で生産された物は質が悪く取るに足らない物として
「下らない」の語源とされる 二階建て三階建てのおぼんみたいなのでケーキとか山ほど持ってきたりするけど、アレは全部貰って良いものなの？あそこから一個選ぶの？ 金属の四角い紅茶缶に丸い蓋のやつ
最後の茶葉が取り出しにくいんだよな
日本なら間違いなくデザイン変えているだろ 英国は香港も取ってたので飲茶がパクりかも
本当のことは知らん 親韓左派のｳﾘが>91でちょっとした>1には関係ないネタ雑談をしたら
>>94 くんや>>95 くんからレスがついていたことに気が付いたｗ
いやあ、これは嬉しかったね。ご評価カムサ！ ヾ<*｀∀´*>ﾉｼ
以下もね、>1とは関係ないティークリッパーレースのヨタ雑談だけどさ
"莫大な富"と"圧倒的な名声"を求めて男たちが大真面目に
中国からイギリス、或いは関西の灘から江戸の品川までレースをする
それってすっげえロマンティックというかカッコいいと思うんだよね。
またね、ほれ、船を使って速度、スピードを追求するんですよ。
これねえ、カッコいいと思うんですよ。まさに男のロマンですなあｗ
ティークリッパーレースでも惣一番でもそうだけど
それを運ぶのがたかが一番茶であり一番酒じゃあないですかｗ
嗜好品であって、命をかけるようなもんじゃないｗ これがいいんだねｗ
話は変わるけど江戸時代の豪商、紀伊国屋文左衛門のレジェンド、
史実性はどうかしらんけど、嵐の最中に紀州和歌山のミカンを運んで
巨利を得たみたいな、考えようによってはバカバカしい（！）話と同じで
ｳﾘはそういうのね、大好きなんですねえ。あははははははは。
ちょっと真顔になると現代の日本におけるビジネス…ってか労働において
一番不足しているのがこの「冒険心」ってやつですよね。ワクワクですよｗ
これは本当にいけないことだ。かつてアラビア世界では本邦日本のことを
他でもない「ワクワク国」といっていたのにｗｗｗ
（↑ワクワク国ネタはマジ。まあ現代日本のいうワクワクな意味ではないけどｗ） アールグレイとか言っておけばカッコいいと思ってた時期がありました おっと、>104で書き忘れていた英国紅茶ネタである
ティークリッパーレースの話題について補足的メモメモ
（例によって>1とは何の関係もありません）
>91で書いた「カティサーク」をウィキペ先生に訊きに行けばわかる通り
ティークリッパーレースって東インド会社の貿易独占が終わったのち、
本格的蒸気船時代がはじまるまでのほんの束の間に起こった
紀元前以前からの地球人類の海洋航行の花である「帆船」による交易、
これの最後の華というべき一大流行のイベントなんだよね。
実際、それと軌を一にするカティサーク号の遍歴が象徴的だけど
内燃機関を常備した蒸気船の普及という技術革新の時勢の流行もさることながら
風の吹かないスエズ運河の開通など、いろいろ複合的な要因もあるんだけど
（蒸気船の「鉄」が茶の味を悪くするなんて当時の迷信とか出来過ぎだよねｗ）
帆船時代の末期に、その掉尾を飾るように19世紀にはやった茶を運ぶレース
これはねえ、本当に色々な意味で泣けてくるほどカッコいい話だよね。
もし、このカキコに興趣を覚えた、酒飲みにして金満な紳士諸君がおったら
是非、スコッチのね、カティサークを片手に往時のことを偲んでほしいねｗ
これを書いている親韓左派のｳﾘは…生まれつきの慢性持病たる金欠病でｗ
いまやそれを入れたグラスを掌に措くこともできないからｗｗｗ
往時の船員たちに…献杯！ >>9
ハイティーって背もたれの高い椅子がある場面って教わった記憶 20年遅れの記事を読んでる気がす
ハイティーってバブル時代から言ってた
アフタヌーンティーよりハイティーが本当だって感じで。 ■日本人（モンゴロイド）が差別される理由～人種差別の本質は容姿差別～
皆さんはダウン症をご存知でしょうか？染色体異常が原因と思われる病気で、身体、
知能の発達が著しく低くなります。この病気は世界中で見られるのですが、とても奇妙な、
そして興味深い特徴があるのです。それはこの病気を持って産まれた人はいかなる人種でも
皆同じ顔をしていると言う事です。そして、その顔とはまさにモンゴロイドそのものなのです。
欧米でも中東でもアフリカでもモンゴロイドの顔をした人がしばしば産まれているのです。
そのため、外人はモンゴロイド顔にとても敏感なのです。
勿論、周りの人はそれが遺伝子に異常を持って産まれたであろう事を知っていますが…
これは同じモンゴロイド顔をした日本人同士が議論していても決して理解できる物ではありません。
■「ダウン症候群」＝「Mongolism（蒙古人症）」または「mongolian idiocy（蒙古痴呆症）」
ダウン症は、1866年に英国の医師ジョン・ラングドン・ハイドン・ダウンが初めてその存在を発表しました。
ダウン医師は発達の遅れを持つ子供の中に両親は違っていても、兄弟のようによく似た子供達が
いることを発見しました。ダウン症の特徴は、モンゴリアン（蒙古人）の特徴とよく似ていることから、
ダウン医師はヨーロッパ人の中で能力の劣った蒙古系の人種が生まれてきたと考えました。
そしてモンゴリズム（蒙古症）という名を付けたのです。その後、1965年にWHOによって
ダウン医師の名前から「ダウン症候群」を正式な名称とすることが決定されました。 紅茶好きなんだけどセイロンしか好きでない色々飲んだけどやっぱりセイロンに落ち着くし美味しい
紅茶好きが高じて紅茶検定の資格取った
第一回だったので2017年だったかな
数年前に上級ができたが試験料高いしテキストがただの印刷した紙の束のくせに高い
受けるか受けないか毎回悩み アフタヌーンティーやハイティーもいいんだけど
サンデーローストの方が家族で楽しめそうなのになぁ ハイティーのハイがハイカロリーのことだというのは初めて知った…
そっかぁ。昔の缶紅茶にハイティー書いてあったが、そういう意味だったのか 時間も遅いんで興味深いカキコにレスレス
>>117
ハイティーがどういうものか今の今に至るまで知らないんだがｗ
お紅茶に限らず今日びの大衆消費社会で何かを盛り上げようと思ったら
貴族様だけが高級品をアリストクラチックにやっててもダメなんですね。
ブルジョワから庶民労働者に至るまで皆が盛り上がるからいいんですね。
ｳﾘも廉価な紅茶ティーバッグを冬なぞいじりたおすようにｗ
（1つの包装で2度煮出すからなｗ 時には3度行けるか？ｗ）
まさに裾野がひろければ山も高くなると申しますがｗ
だからピープルパワーってバカにしたもんじゃないんですよｗｗｗ
>>118
本邦のおやつ案としての飲茶は評価する。ヤムチャｗｗｗ
90年代かなあ、ミスドが飲茶ネタで世を盛り上げて
飲茶ブーム来るかなあと思って、来たことにはきたけど
定着したって感じはしませんねえ。もう一回来ないかなあ。
点心とかいいますわねえ。そういえば関西では肉まんとか
かなり身近な食品だと仄聞するところもありますが。
あくまで本邦の飲茶が町中華のような和式飲茶だって話もあるか
よくは飲茶知らないけど、それでだって個人的にはいいと思うんだよね。
（ガチ中華勢と町中華勢でしばしば論争もあるやうですがｗ
日式中華ダメっすか？ まあ食の好みの問題だけどさ。餃子定食論争ｗ）
なんか流行らないかなあ。午後の小休止文化も含めて！ いいよねｗｗｗ ハイティーハイティーリトルラスカル
ライクザウィンドオーリトルラスカル 昔イギリスで10年くらい学生やってたけど寮の夕食がハイティーの時は揚げ物とブラックプディングという超ジャンクな食べ物だった
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