【生活】ニンジンの皮を食べるのって「貧乏くさい」ですか？ きんぴらに使ったら彼氏に引かれました。実家では常識だったのに…普通では? [少考さん★]
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ニンジンの皮を食べるのって「貧乏くさい」ですか？ きんぴらに使ったら彼氏に引かれました。実家では常識だったのですが、普通ではないのでしょうか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/582f042e12156a4edc1558ff4b8270eeb028cbff
https://financial-field.com/living/entry-243305
10/26(木) 13:50配信
各家庭によって異なる料理のレシピ。本来なら捨てることも多いニンジンの皮を、料理に有効活用している人もいるでしょう。しかしパートナーから指摘されて初めて「きんぴらにニンジンの皮を使うのって貧乏くさい？」「当たり前のように使ってきたけど恥ずかしいことなの？」など疑問を抱いたという人もいるのではないでしょうか。ここでは、きんぴらにニンジンの皮を使うメリットや使うときに気を付けたいポイントなどを解説しています。「使っていいものなの？」などと考えている方は参考にしてください。
ニンジンの皮は料理に使える？
最初に結論を示すと、ニンジンの皮は料理に使えます。ニンジンの皮を使ったレシピを紹介している料理本などがあるため、きんぴらに使っても基本的には問題はないといえるでしょう。ニンジンの皮を料理に使う主なメリットは次の通りです。
・皮にも栄養がある
ニンジンの皮は、料理の際に廃棄されることが少なくありません。しかし、皮にも栄養が含まれています。文部科学省が運営している食品成分データベースで「野菜類／（にんじん類）／にんじん／根／皮つき／生」と「野菜類／（にんじん類）／にんじん／根／皮なし／生」の食品成分を調べたところ、β-カロテンなど一部の成分は皮つきのほうが多くなっていました。このことは、皮にも栄養が含まれていることを示しています。したがって、皮を使ったきんぴらであっても、ニンジンに含まれる栄養を摂れるといえます。ただし、皮のほうが実よりも栄養価が著しく高いということはないようです。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。 貧乏くさくはないけど、普通は使わない
なぜなら美味しくないから うちはシジミの味噌汁でシジミの身も食べないと怒られたわ いやしかし、ほんと思うのがスレ立て人は板の名前見てこいよと フィナンシャルフィールドとやらもすごい創作臭がするよな ニンジン自体があまり好きではない。
でも作ってもらった料理なら文句を言わずに食べます。 30年前のバブル時代なら彼氏の言い分もわかるが
今の世の中で人参の皮も料理に活用することを
否定的に捉えるというのは無知だね。別れた方がいい。 大根の皮のキンピラはパリパリしてて美味い
面倒だからやらんけど スーパーで売ってるニンジンは既に皮が向けてるんじゃなかったか？ いまどき泥付き人参でもない限り皮なんてついてないやろ 皮剥くのめんどくさい
カレーとか味濃いのだったら気にならんし 普通は評価上がるだろ？無駄遣い傾向の女より何万倍も良い。
>>1 が捏造の話でないという前提で言えば、その彼氏が特殊なんだよ。 皮は洗浄時既にひと皮剥かれてる
として食べる
ただやっぱきんぴらにする なんとなく。。。
45歳ぐらいで身長151センチで体重68キロのひとが
必死こいてつくった作文で。。。。
当然、彼氏なんて存在しないんで書いた本人は現実と
向き合うのがつらくてそもそも皮むきさえしねえし
書いた瞬間に必死に忘れさって読み返しさえしねえ労作としか思えねえんだが 食感その他好き嫌いはあれど貧乏くさくはない
それは食わせた相手がクソのように常識がないだけでそういう食文化も許容できない人間のクズに近しい「差別論者」になりかねないということだ >>19
そう
出荷時の洗浄で皮もむけてるから皮むき不要 にんじんもじゃがいもも面倒だから皮剥かずに使用してるがw
しかもにんじんは洗いもせずそのまま使うが リンゴの皮を剥いてしまうやつは皮のポリフェノールの存在をわかってないやつ
美味しいかどうか面倒くさいかどうかじゃなく栄養学的な視点で判断するべき しりしりなら軽く洗ってヘタの所切ってそのままだな
手っ取り早くつまみを作りたい 人参は店頭に並ぶときには皮は取れてるけど
スーパーでババアがベタベタ触って吟味しているので剥いたほうが清潔です むしろ嫁がにんじんの皮をピーラーで剥くの見てビビった むしろ嫁がにんじんの皮をピーラーで剥くの見てビビった 売られている人参は
既に皮は剥かれている
単なる人参外側の細切り 洗っても農薬が残留してる可能性があるから皮は使わないのが基本 そんな男すぐモラハラするの目に見えてるつーかすでにモラハラだしさっさと次行けよ インドのAkikoさんのサロンの０期生として「初のインド合宿」に参加。
そこで出会ったウエポンとMajomikiが「波動測定器」を通して再会！！
二人で地球の波動を上げるべく結成された「波動屋」。
みんなで「やっきりの向こう側に世界へGO!」と目標を掲げ、一人一人がエネルギーの世界に向き合えるよう「波動セラピー」を通してお伝えしていきたいと思っています。
「波動セラインドのAkikoさんの合宿に参加したこの二人の波動測定はいちどやってみる価値あるよ！
「波動セラピー」は、体の健康はもちろんのこと、「大きな気付き」に繋がるセラピーだと思っています。
https://i.imgur.com/aGdH2je.jpg 貧乏くさいかはともかく
根菜の栄養は皮に集中してるからいいんじゃね 舌触りがなめらかになるから
グラッセとかにするなら丁寧に面取りもする
それで出た皮や角の部分はみじん切りにして副菜に使うよ 食感は悪いのは確かだから普通は食べんわな
貧乏くさいかどうかは環境によるからなんとも
無駄にせず食べてえらいって奴もいるしわざわざ食うなよって奴もいる 中身は別のものに使って、皮だけを使ったのか？それならちょっとアレじゃね？
皮をむかずに使えば別にかまわんだろうけど（てか気づかん 家族で食べるものともてなしや振舞いでは食材の使い方が違うというのがわからない育ちに引いたのかも 食物繊維とか、土っぽい香りとか。
ごぼうは、皮剥くと味がなくなる。 剥くのが面倒だから食うよ
蓮根もゴボウもジャガイモもいちいち剥かない
流石に食えない山芋は剥くけど >>1
貧乏くさいとかそうい話の前に残留農薬を気にしろよ。
洗ったぐらいじゃ落ち切らないぞ。 皮を剥かないで使うんじゃなくて皮自体を具材として使ったって事？ 30近くなるまで人参に皮があるの知らなかった
実家ではそのまま普通に切ってたからずっとそのまま全部食べてた
友人と話してる時人参の皮むいて、的なこと言われて
皮って何？って聞き返したわw
今でもそのまま食べてる なんか作文が安易すぎて早速ネタにしました感が強すぎ 食べるんじゃなくて作ってきたなら、なんとなく料理上手だなって思っちゃう >>1
僕の下半身のニンジンも皮ごとお召し上がりください >>1
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l （●）, 、（●）、 l ／￣￣￣￣￣
l ,,ノ(、_, )ヽ、,, l ＜ どっちでもいいとおもった！
l ト‐＝‐ｧ' .::::l ＼＿＿＿＿＿
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／｀ー‐--‐‐―´´＼ カレーや煮物系の時は見た目の為剥くが
それ以外はメンドクサイから剥かない いい嫁さんになりそうじゃないか
始末の料理ができる人は頭がいい筈 >>1
>ニンジンの皮を食べるのって「貧乏くさい」ですか？
無料でもらえるニンジンの皮だけ集めて食べてたら「貧乏くさい」ですが
そうじゃないなら「貧乏くさくない」です 皮だけを具材に使うならまだいい
実と皮の食感が違うから、一緒だと不味くなる
分離すればそれぞれ違う調理ができる てか人参の皮むいて料理するって正月のお節くらいやわ ええ？皮って汚れてんじゃん。ピーラーで剥いて捨ててるよw
ナスだって包丁で汚れてるとこは削ってるわ にんじんの皮は剥かない派です
だからきんぴらに使えない 作ってもらってるのに文句言うのは性別関係なくダメだな 農家だがニンジンは捨てるぐらい取れるし皮なんて食わないぞw
店頭で売ってるときには薄皮になってるから食ってもいいとは思うけど >>1
芋づるのきんぴらとか間引いた大根菜とか食ったことないカスだろ 家庭科の時間にニンジンの皮むかないで先生に注意された記憶ある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
