袋麺の粉末スープ メーカーが『火を止めてから入れる』のを推奨している理由に「初めて知りました」★２ [Gecko★]
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袋麺のラーメンを作る時、裏面の作り方を読んでいるでしょうか。
「いまさら確認しなくても作れるし」と、だいたいで作っている人も多いかもしれません。確かに、インスタントラーメンはそんな風に、「誰でも簡単に作れる」ことも大きな魅力の１つです。
しかし、裏面に書かれたメーカー推奨の作り方は、よりおいしく、安全に食べるためのポイントでもあります。「粉末スープは火を止めてから入れる」と書かれているのも、そのためです。
家庭で作るインスタントラーメンをよりおいしく味わうために、火を止めてから入れる理由を確認しましょう。
▽火を止めてから粉末スープを入れるのはなぜ
なぜ粉末スープは火を止めてから入れるのでしょうか。ハウス食品のホームページではその疑問に答えています。
「鍋の中で粉末スープを麺と一緒に加熱すると､スープ本来の香りが飛ぶことで、風味が変わってしまうことがあります」
ハウス食品グループ ーより引用
さまざまな旨みや香りを閉じ込めた粉末スープは、いわばインスタントラーメンの要。それが知らず知らずのうちに損なわれてしまっているとしたら、非常にもったいないことです。
袋麺でおいしいインスタントラーメンを作るためには、火を止めてから粉末スープを入れましょう。手間のかかることではないので、これからはちょっと気を付けながら、作ってみてください。
つい「ほぐしすぎて」いるかも
袋麺のインスタントラーメンを作る際には、鍋で湯を沸かし、そこに袋麺を入れてゆでていきます。
麺は最初固まった状態なので、お湯の中でほぐしながらゆでていきますが、この時、ほぐしすぎないことがポイントです。
つい「中まで早く火を通したい」という思いからお箸で麵を触りすぎてしまうことが多いのですが、ほぐしすぎると麺の表面からでんぷんが流れ出てしまい、食べた時のツルツル感が失われてしまいます。
お湯に入れたら１分ほどは触らず、１分経ったら麺の裏表をひっくり返してまた１分ゆで、自然とほぐれてきたものをお箸で軽く広げる程度でよいようです。
もちろん、ゆで時間などは商品によっても違うため、まずはきちんとパッケージに書かれた作り方を確認するところから、始めてください。
https://news.goo.ne.jp/article/grapee/life/grapee-1505006.html
※前：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702537343/l50
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>>1
働かない女が世界一の日本で少子高齢化って、どーなってんの？
怠け者なくせに妊娠＆出産すら女への差別だから強要するな！と喚く始末😂ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
少子高齢化の原因は“女”だろ？
なぜ政府は女どもを叩かないんだ？
どんだけポンコツ女しかいないの？
30超えて産まない、働かない女は処刑でいいわな😡m9(ด็็็็็็็็็็็็็็็็็Дด็็็็็็็็็็็็็็็็็)ﾌﾟｷﾞｬｰw
先進国で未だに突出して無職率が高い日本の女
💴納税はしない、働かない、産む機械としての役目しかないのにそれも拒否ｗ
m9(^Д^)9m 一体誰が悪いのか、小学生でも分かるぞ？
政府もマスメディアもニート並のゴミ女どもをもっと叩け
世界的に見てもこの国の女は異常
女は生きてるだけでは無価値なんだぞ！男性の出来損ないであり、産むしか役目がないカタワと同じだからな
産んだら後はお役御免で処刑！姥捨山も復活しろ！税金の無駄遣いだ！
働きもせずに男性が納めた税金や金に寄生して生きるだけの屍ゾンビ!死ね！廃人雌豚死ね！ >>1
男女平等にならない諸悪の根源は“女どもが原因”だった！
【 馬鹿でもわかる、日本女が“怠け者世界一”という画像集 】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://i.imgur.com/JtpBFkA.jpg
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
日本は独身女、既婚女ともに無職率、時短パート率世界トップクラスに多いという証拠画像である。
この画像集を見るだけで、如何にして日本女が政治家に「産むしか能がない機械」と罵られたのか、よ～くわかるなｗｗｗ
そもそも少子高齢化なんだから、その産む機械という機能すら放棄してるのが今の日本メス豚どもの特徴である。
●外での労働時間、男女差世界一の日本！
日本女は外での労働時間が世界一少ないという事実
画像集をみると、どれだけこの国の女が異常なのか、わかりましたか？
日本女は見つけ次第殺されても文句を言えない
元々なぜ女に人権も選挙権も無かったのか、よ～～～～く理解できますねｗ
現代社会が異常なだけであって、昔のほうが女への扱いは正しいってこと
この世に出回ってる、働く人が納税する税金の8割以上が、男性が納めた金である。
そのくせ男性が納めた血税から女どもの年金第三号被保険やら無駄なババァどもの医療費控除など、とにかく金食い虫の寄生虫である！
つまり女の8割以上が税金の恩恵を受ける資格すらなく、こいつらが消えれば財政赤字は一気に解消するのである。
女どもお得意の言い訳→「女は妊娠出産がー！」という文句を言うけど
この国では労働は義務であるが、結婚どころか妊娠出産は義務ではない
つまり自分らが楽をしたいがために結婚し、子供を産んだだけである
子供を産んでも働いてる女も極少数いるのに、それを言い訳に無職専業主婦を続ける女が多いのが日本の特徴である。
この恥晒しめ！大人の女が自立しないで男性に寄生するのは韓国女と日本女だけある
☠無職女を見つけ次第、その場で処刑しろ！殺せ！！ぶっ殺してくれ！嬲り殺せ！！😡
癌細胞と同じくらい厄介な生き物＝日本メス豚 >>1
■ 男 女 平 等 を 都 合 よ く 使 い 分 け る 女 た ち ！
権利はクレクレと要求、それに伴う義務や責任などの負担は一切しないでスルー
平和で安全圏に居るときは男女平等だろ！と喚く癖に
有事の際には女だから見逃せ！女だから危険なことはしません！と逃げる
↓
例：危険を伴う仕事、3Kやブルーカラーの仕事を拒否！あくまでも安全かつ快適なホワイトカラーの仕事のみ要求
例：戦争時、徴兵されるのは男性のみ、女は逃げる。これこそ究極の性差別なのに、女どもは何も言わない
例：男女の恋愛面でも都合よく平等や権利を使い分け、男性にのみ従来の価値観を押し付ける女ども。デート代は全額出せ！などなど
女が死んでも社会的な損失は一切ないんだぞ？男性に殺される女は大半が自業自得
むしろ男性の方が大事だからな
無職率も圧倒的に女が多く、男性と同じ義務教育を受けても難関大学は男子ばかり。この事実を見ても女どもに人権も教育もいかに無駄かってことがよくわかる
社会に出ても役に立たない女ばかりで、産むという取り柄しかない女が死んでも誰も悲しまないｗ
むしろ無駄な税金を使わずに済んだからメリットしかないんだがな
他の多くの国では女が産まれたら間引くところも多々あるんだから
それだけ世界的にも女というのは嫌われてる性別w
役に立たないゴミってことだわ
◆18歳以上の女のフルタイム勤務率が世界最低レベルｗ 無職率は世界ワースト！
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2020/10/08/data201008-chart01.jpg
大昔から女が差別（実際は区別）されてきたのはクズだからだろ
嫌う、嫉妬、妬み、責任転嫁、これらの負を表す漢字に「女」がつく理由がよくわかるｗ
昔の人間は正しかったってこと
姥捨て山も正しい、女に選挙権も人権も与えなかったのも正しいってこと
今の糞メスを見てたらよ～くわかること
男女平等と喚くわりには、未だに社会に出て働いて義務や責任を負担しようとしないで、美味しいところだけ要求する二枚舌の異常者
既得権は決して手放さない
この異常な生き物が世界中で忌み嫌われる理由もわかるだろ
女が産まれたら間引くという行為をする理由もわかる
女が数多くいても無駄だからな
資源や税金の無駄使い >>1
m9(ด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้Дด้้้้็็็็็้้้้้็็็็็้้้้้้้้้)ﾌﾟｷﾞｬｰw💀😡日本女は世界一の怠け者だから、ガチで死んでいい
そして男性は世界一の働き者、ソースもある
男性の労働時間は日本は未だに世界一という事実
↓
OECD（経済協力開発機構）が2020年にまとめた生活時間の国際比較データ（15～64歳の男女を対象）によると，有償労働時間1が長いのは，比較国中，日本男性（452分），韓国男性（419分），カナダ男性（341分）となっている。有償労働時間のOECD平均は，女218分，男性317分である。
どの国も有償労働時間は男性の方が長いが，各国において男女比（女を1とした場合の男性の倍率）を見ると，男女比が大きいのは，比較国中，1.7倍の日本，イタリア，1.6倍のニュージーランドである。
ちなみに日本の男女での賃金格差はたったの1.3倍
つまり女よりも1.7倍の労働をやってる男性の方が時給換算すると、女よりも低賃金という異常な国
そして女どもは男性に比べて働かないのに、家事や育児も手伝えと喚くキチガイ
だから日本女は男性に殺されても文句言えない
【💀女が求める男女平等】→デート代は当然男が負担！男は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！
財布を渡さない男は経済的DVで訴えます！
↓
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 m9(^Д^)9m だからマンコは産む機械と罵られるｗ >>1
“女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメス豚は死んでOK
お前らメス豚が社会で生み出したものは何一つないからな
産む（笑）行為なら野生の動物でもやってるのが現実ｗ 女＝野生の動物以下のヒトモドキ
料理や美容や服飾など、本来は女が得意な分野ですら男性が秀でてるのが現実ｗ 男性から大幅に性能や機能を削ぎ落とした生き物が「女」という出来損ないの派生である。
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからな
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1682068596/
👆↑👆
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ～くわかるｗｗ女に人権すら不要な理由もわかります。
●夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
日本に出回ってる税金の9割以上が男性が収めたものです。
女はほとんど納税すらしてない寄生虫である！
なぜ女どもが“寄生虫”と罵られるのか、よ～くわかるねｗ 知ってはいたが、元々風味なんかないから
麺に味いれるのに加熱してる 普通は麺を茹でてる間にスープをどんぶりに入れて少量の熱湯で溶かして待機だろ 先ずはお口に頬張ります
そしてお湯を注ぎます
3分経ったら119 札幌一番味噌ラーメンは
止める前と止めた後では
味覚バカでも違いが分かるよ
ネトウヨのスクリプト荒らしの効果が出たね
時事通信が８〜１１日に実施した１２月の世論調査によると、岸田内閣の支持率は前月比４．２ポイント減の１７．１％となり、２０１２年１２月の自民党政権復帰後の調査で最低を更新、初めて１割台に落ち込んだ。支持率が２割を下回るのは、民主党政権が誕生する直前に調査した０９年９月の麻生内閣（１３．４％）以来。
鍋から直接食うやつが本当にいるとは
なんか不味そうだし食いにくいし 鍋に粉末スープを入れてどうするんだ
丼に入れて熱湯で溶かすんだよ 麺を湯がく間に、350mlの水をレンチンして沸騰
↓
麺が茹で上がったらザルでこす
↓
その間に器にスープ入れて、そこにレンチン水を100mlくらい入れて粉を溶かす
↓
その上に麺を入れて、更にお湯を追加
↓
完成 湯気で粉末が袋にちょっと張りついてイラっとするあのインスタントラーメンか 袋麺を茹でた湯はすべて切って丼に入れ
粉末スープを麺にまぶして食べる作法もあるな
人によるだろうが、俺はこれだと粉末スープ半分で塩気満足できるんで時々やってる >>7
味噌汁は沸騰させてもいい
ダメなのは吸い物 たっぷりのお湯でゆでて丼にスープ入れて別に沸かしたお湯を注ぎ麺だけを入れる
油凄いから油抜きのつもり
でもメーカーはゆで汁で作る前提でスープを作っているらしいから邪道やな かやく(先入れ)
かやく(後入れ)
粉末スープ(先入れ)
調味オイル(後入れ)
液体スープ(必ず召し上がる直前にお入れ下さい)
俺「うるせえ！」ドバババ
（全部ぶっ込んでからお湯）
こういう奴他にいないのか 鍋に粉入れると洗うのめんどいからどんぶりに入れてたが正しかったのか >>25
現実はカップ麺の方を貧乏人が食ってる
袋は作るのが面倒だからそうだ あなたは神の子、美味しいものをお食べ
キリスト教でない者がほとんどですが、皆さんに神の祝福がありますように、アーメン
We are GOD children. AMEN. 何か月か前に、勝俣だったかインスタントラーメンの食べ方ってのが話題になってて、
つい真似してしまったんだが、単に味が濃くなるだけだったっていうねw
ふざけんな勝俣 >>7
>>26
美味しんぼ読み直してこいよ貧乏舌 どうせ家だしガーリックパウダーとか振りかけときゃ美味い >>22
あー俺も
ちょっと茹ですぎて味染み込ませちゃう位でいい 癖でカップ焼きそばに、小袋全部入れてからお湯を入れると言う愚行を犯したことがあります。 >>27
焼きそば弁当がそれ
別に沸かした湯でスープ作ってもうまくない スープが入ってねえぞ
どうしよう、とりあえずコンソメキューブ入れるか
で沸騰した鍋にスープの袋が浮いてくる >>40
これだよな
そんな大層なもんがあるのかと >>45
最近は食べてないから違うかもしれないが、ポロイチ醤油の袋に
「沸騰した湯に麺をいれて１分ほどでほぐれます
そこに粉末スープをいれ、溶き卵を流して２分で天津麺風の美味しいラーメンが出来上がります」 ここ視てたら粉入れてくたくたに煮ちゃうのも旨そうだなと思えてきた こんどやってみよ あり合わせ野菜や肉の切れ端やソーセージベーコン等とスープ麺を全部入れて
水から5分くらい煮込むとそれはそれでまた美味しい 食えないことも無いようなものをぶきっちょサマが
わざわざ不味くする自慢 サッポロ一番味噌
明星チャルメラ醤油
日清の有名袋麺が思い出せない チキンラーメンは麺の中にスープを練り込んでて熱湯をかけると染み出てくる インスタントラーメンにそんなもん求めてない
簡単で野菜も取れればオッケー スープの量を見極める為にどんぶりに移してからスープ作る 粉末スープ鍋に入れたことない
粉を直接どんぶりに入れてそこに麺とスープ注いでる スープの後入れは麺とスープがなじんでいない かけそば状態なので味はイマイチだと思う >>59
うまかっちゃんとイトメンのチャンポン麺ってどう違うの？ 最後にスープ入れて少し煮た方が美味しいw麺が少しスープ吸ってた方がいい 袋麺ってぶっちゃけ何のために存在してるのかわからない
カップ麺と違って大して手抜きできるわけでもなく
ちゃんと具材も用意するなら生麺で作った方がおいしいじゃん 袋麺の袋の裏に書いてある手順に従って忠実に作ればいいじゃん
何でお前らは自分独自のやり方でやろうとするのかｗｗ 最近はどこのメーカーも粉末スープの量をケチるようになった >>71
手順通りに作ると美味しくないからに決まってるだろ スープの素を入れて少し煮込んだほうが味が沁みてうまいけど >>1
所詮インスタント、その程度の理由なら入れる順番はどうでも良さそう 俺なんかカップ焼きそばにお湯とソースを一緒に入れるからね 袋麺の場合、麺を茹でたお湯は捨てて新しいお湯でスープを作る
まずこれができないバカが多い >>63
だいたいどんぶりこれくらいというのがあるから麺煮る時にいちいち水を計らなくていいし
湯気で粉が袋にくっつかないしスープの油分が鍋に付かないから洗うの楽 味噌ラーメンの袋麺 なんかは最初から全部入れて煮込んで仕上げに生みそを少し入れて仕上げるとか
そういうひと手間で格段に美味しくなることはあるし
醤油ラーメンならば仕上げに生しょうゆをちょっとたらしてもいい
塩分の分は最初から水多めでいいわけだ >>76
やっちまった！感がすごいよなそれ
一生で3回やって全部記憶に残っている 粉入れた途端吹きこぼれてくるやつあるからそれでかと思ってた チャルメラ ちゃんぽん
スープ先入れタイプで美味しい 冷めるときに一番味が染み込むからだとおもってました ( ´ⅴ｀)ノ＜各社の一番のラーメン
・日清：出前一丁
・サッポロ一番：塩
・明星：チャルメラ 生麺のインスタントラーメンは絶対後入れじゃなきゃ美味しくならないんだけど
油揚げ麺とかノンフライ麺っていうのは味の吸い込みが弱いので
最初から麺と一緒にスープを入れて煮ても逆にその方が美味しかったりするケースがあるから
後から入れると聞いてびっくりするのはありがちな話 味の素の冷凍食品のギョーザ
もの凄ーく努力して
もの凄ーく美味いギョーザを開発してるのに
ずーっと不味い不味いクソ不味いと言われるのは何故だ？
と主婦を集めて作らせてみたら
まあ
裏の説明を読まずに自己流で作りやがる主婦全員
そこで味の素は
並べて蓋して焼く
それ以外なにもすんな
なギョーザを開発し天下を取った
とかなんとか云々 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
