【埼玉】売れ残りおでんも使い回しか 期限切れ食品販売のセブンイレブン店舗 杉戸町 [ぐれ★]
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※2024/1/19 6:00有料記事
朝日新聞
消費期限や賞味期限が切れた「中華まん」などの食品を売っていた埼玉県杉戸町の「セブン―イレブン杉戸高野台店」が、グループの規定に反して、売れ残ったおでんの具材を廃棄せず、使い回して売っていた疑いもあることが従業員らへの取材でわかった。
県幸手保健所はこの事実を把握しており、同店のオーナーらを教育するよう、コンビニを展開する「セブン―イレブン・ジャパン」本部を指導した。
また、セブン＆アイ・ホールディングス（HD）も同店が具材を廃棄せずに保管していたことを確認しており、使い回して売った可能性が高いとみて事実関係を調べている。
同店は昨年11月に開業した。従業員らによると、おでんを陳列する什器（じゅうき）は、毎日決まった時間に空にして洗う決まりだった。開業後しばらくは、什器を洗浄後に売れ行きを予測して改めて新しい具材を仕込み、売れ残りは廃棄する運用が守られていたという。
続きは↓
https://www.asahi.com/sp/articles/ASS1L6V78S1LUTNB00X.html?ref=tw_asahicom ちなみに「もったいない」という言葉は日本にしか無い >>62
惣菜売り場で働いてた時は油は終わったあと毎日謎の粉薬入れて濾過する機械に通して
全部交換は週1くらいかもっと長い間隔だった覚え 1万個食べたけど返金してくれるよね
俺の胃袋が覚えている スレ立てする人達何人埼玉住み何だよ笑
埼玉のローカルニュースが多すぎ
もう少し別の地域も分散させろよ笑 記事続きの
＞「大きいの用意した」ある日、オーナーが持ち込んだもの
＞ ところが、昨年12月初め…
からすると、去年11月の開店から一か月ぐらいはまともにやってたけど、一か月後の12月ぐらいから
「やっぱりいつものセブンイレブン」てなことになってたってことかねえ コンビニなら今どき当たり前やろ
利益しか考えてないからな このオーナーは複数店舗持ってて、
これまでの店で味を占めたやり方を
新店舗でも当然ながら実践しただけじゃないの >>102
海外だと悔しいとかダイレクトに憎しみになる >>93
そういう考えしか持てなくて勝手に話をすり替えるやつがオーナーに就いたって事なんだろうな 別にいいんだけど
あんまんと肉まん買えないのが困った
早く復帰しろ >>9
探偵ナイトスクープでやってたけど
のり佃煮とブルーベリージャムが同じ香料使ってるとかで同じ味に感じるって奴やってたよ どういう経緯でわかったんだろ
バイトテロやる奴等なら普通にやりそう ぶっちゃけブランチャイズなんかやりたい放題だろ
牛丼屋みたいに常に本部が監視なんかできる訳ないし経営者次第や 20世紀の昔、若かりし頃、バイト先のセブンもやってたわ
型くずれ、極端な変色してなきゃ捨てなかったぞ
コンビニオデンは改良に改良を重ねてるそうだから、一概に言えんが、煮込むという考え方は無い、出汁も規定量、具材袋の中の液体も全量入れて一番美味しいのだそうな
コンビニの食品は違法は狙って無いが、合法であれば何でもやるそうだから、常食はダメと思われ おそ松くんの
ちび太っていつもおでん持ってたよな
最近あーいう子いないな ぶっちゃけこんなのオーナーの民度によるな
埼玉だから在日中国人か？ こんにゃく芋って作るの何年もかかるんだぞ
こんにゃくって安くてスゴイ バイトしてたローソン 本部社員の言いなりで
消費期限表示０(当日のみ)の刺身仕入れてアホかと
思った 卵とかこんにゃくなんか3日くらい行けるだろ
練り物大根は時間たつとボロボロになる 店内調理品は販売する側のモラルによるところが大半だから
ベクトルが間違えばこうなるよな 今のコンビニっておでんあったっけ？
流石に仕事帰りも高くてアホらしいからスーパーが主戦場になって長く行ってないな 記事みると、売れ残り＝賞味期限切れと言う訳ではないみたいだな…
ただおでんの賞味期限って難しいよな… レジ前ののおでんは頭がすごくいい人しか買わないから
どうでもいいんじゃね 大根1つだけ買って、容器につゆを目一杯入れてくれって言うんだよ
これがコスパ最強 こんなのあるあるじゃないんかいな
おでんの売れ残りから肉じゃが
肉じゃがの売れ残りからおでん
完全リサイクル >>133
コンビニ納品のこんにゃくのパックは保存用のアルカリ溶液には入っていないだろうから危ないと思うよ 肉のカリスマミートホープ社長「なーにバレなきゃ何やったっていーんだよwあいつら味はおろかそれが肉なのかなんなのかすらわかりゃしねーんだから wえ！バレちゃったの？バレたらもう終いだよ俺んとこなんか潰れたもん」 >>139
ですますマフィンでも難しくて
何も検出されなかったしな
そして健康被害が集団ヒステリーにｗ 震災に便乗して水のペットボトルを2倍の値段で売ろうとした金沢のファミマみたいに
近隣でもオーナーとかの悪評が響き渡ってるような店舗なんだろうか ウインナーがポコチン並に黒かったんだが
あれは売れ残りだったのだろうか🤔 こういうこと言われるのが嫌だから本部は厳格に廃棄基準守れって言ってんだけどな
もったいない連呼は目先のことしか見ずに好き勝手やろうとする 昔バイトしてたがコンビニのおでんはやめた方がいいよ
結構虫が浮いてたし コンビニのおでんをどうこう言ってたら屋台のおでんとか凄まじい日数経ってそうだけどな まあ経営者としたら無駄金減らしたいのはわからんでもないけど
これで得た僅かな利益より失う信用からの損失のほうが遥かに大きいんだよな >>145
絶対にさせない
リスクのほうが大きいから コンビニおでんなんて不衛生なもの買うやつは期限切れなんて気にしないんじゃない？ すげえ昔だけどセブンのおでんで
賞味期限切れた卵を湯沸かしポットに入れて
ゆで卵にしてからおでん種としてぶち込んでた店あった
その湯沸かしポットはカップラーメン買った客に湯を出してた
今考えても激やばだったなああの店 ローソンて最近お弁当半額で売ってる店結構増えたよねいいよね >>155
社内の不正のようなイメージだから隠してる限りわからないと思う たしかにセブンのおでんは旨いんだがタレ交換と容器洗浄を時間通りにやれてないとタレが濁ってたりすることがある
そういう店では絶対に買わない まだ店頭おでんやってるの？
手前多くて利益少ないのに？ コンビニって最低時給で働かせてるやつらでしょ 何するかわからんよ >>155
真相は知らんが
震災時なんかの物不足になると
あほが買い占めたり（その後転売）するから
３個以上からは、この価格で売りますとか宣言している店とかあるねｗ 俺が学生の頃バイトしてた時は一日2回鍋洗ってたけどね
ここらへんはオーナーとか店長の意識の差が出る
当時から汚い店は汚かった >>164
セブンには大きく分けて直営とFCの二通り
当然直営は本部からチョクに運営指導が入るのでましなのだがFCは店主が適当だと酷いことになる ちなちみ、全廃棄させて得をするのは本部だけ
売れても売れなくても、その分のおでんを更に買わせられるからな
極悪で今すぐ変えるべきルールだ 新規開店2・3カ月で内規を守れてないってヤバいよなあ 小生の股間のちくわぶとたまご２個は新品アツアツだよ〜ん こんなのアルバイトが本部に告発したら終わりなのにね
オーナー馬鹿じゃないの >>177
それいいだしたら外食なんて全て同じだな
当然地域密着型のスーパーの惣菜売り場とかはさらにひどい状態だと思うわｗ >>18
パックから移して温めてるだけだよ
工場で作ってから二日じゃ来ないよ >>149
というか片棒担いだと客に言われるからたまらん >>181
いや、セブンのおでんはかなり旨いよ
ただ、延々とあの状態でやってるから衛生的に微妙な店舗もある気がする（時間通りに洗浄してれば問題ないはずなんだが） 什器洗った時に具材を水洗いしてたで
手で触りながらね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
