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炭火焼肉横綱ちので３年ぶりに食中毒　焼肉を食べる時は生肉用の取り箸を用意し十分に加熱してから食べてね、と保健所・茅野
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0001水星虫 ★
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2018/07/27(金) 09:52:55.87ID:CAP_USER9
Ｏ１５７で食中毒 茅野の焼肉店

http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20180727/1010004537.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

今月１２日と１４日に茅野市にある焼き肉店で食事をした男女６人が下痢などの症状を訴え、
保健所は腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による食中毒と断定し、この店を３日間の営業停止処分にしました。

処分を受けたのは茅野市にある焼き肉店「炭火焼肉横綱ちの」です。
県によりますと、今月１２日と１４日にこの店で食事をした２０代から４０代の男女６人が
相次いで下痢や腹痛などの症状を訴えたということです。
このうち２人は一時入院しましたが、現在は全員快方に向かっているということです。

保健所が調べたところ、３人の患者から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出され、
保健所は店の食事が原因の食中毒と断定し、きのうから２６日から３日間の営業停止処分としました。
長野県によりますと、この店は平成２７年にも食中毒で営業停止処分を受けたということです。

保健所はＯ１５７による食中毒の予防策として、焼き肉を食べる場合には生肉用の取り箸を用意し
十分に加熱してから食べることや、生肉を扱った調理器具はよく洗ってから消毒することなどを呼びかけています。

07/27 07:26
0063名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:16:26.25ID:xY1WQNCa0
いい店の赤いハンバーグは、トリミングをガッツリやってるから
そうビビるもんでも無い（その分値が張る）らしいが・・・。　

安いとこのはもちろん責任持てんけど
0065名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:17:51.12ID:wPeWFHh90
焼く用のトングで小皿にちょくに乗せてくるやつマジで止めてくれｗ
0066名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:19:35.28ID:XzFH/Drr0
おれんところの店は食事前に店員さんが注意するよ。
生肉はトング、食事は箸。
箸では生肉に触れない様にというぞ。
でも、つい箸が伸びるのもまた事実。この客もたぶんそんなところだろう。
店もやれやれだな〜〜。
0067名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:22:38.27ID:zgxdtOAC0
よほど悪い肉の店での話だな

まともな衛生管理の店なら
トングも別箸もいらんわ

どんだけ雑な店で食ってんだよ
0069名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:27:42.66ID:zgxdtOAC0
まともな衛生管理の店なら
肉が綺麗なんだから
何でどう食おうと食中毒なんか起こらん

トングで掴み変えないといけないような
表面に害になるほどの病原菌がいる肉を出す事がおかしい
焼くから平気だと思ってるって事だろ

どんだけ雑な店だよ
アホくさ
0070名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:28:32.66ID:OZlHDAom0
家庭の焼き肉で替え箸使う方が珍しいと思うけどあたらないよね
結局店の肉の良し悪しと衛生なんか
0072名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:32:10.19ID:8PsiCnU20
>>69
なるほど、牛は病気にかからず、細菌やウィルスに感染しても血液中を循環しない、と・・・
0073名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 11:48:33.76ID:K5ytEueU0
食ブログ

☆５
とにかく美味しい！　子供は此処じゃないと行きません
数年前まで、揚子江という焼肉屋さんでした。
以前と同じ従業員の方たちが、お店の名前を変えて営業されているようです。

わろたｗ
0076名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:00:29.13ID:1xYiI8CP0
>>75
そんな１分２分使いっぱなしになる訳でもないし
一緒に行ってるなら次貸してとか一言言えば良いだけだろう

別に一人一本でも問題は無いが
それらの置く場所で場所取るのもな
0080名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:19:06.78ID:xLOuwqhP0
ユッケは出すな言うとろうがよ！！！
0082名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:23:55.88ID:48Ckzs/Q0
>>23
普通は焼き奉行がいるんだよ

なんなんだその完全個人主義焼肉は
別のもの食いに行け
0084名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:27:46.78ID:+kubB1aC0
>>68
やべぇ
0086名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:30:21.68ID:6Sk7ex8e0
いちいち食中毒にかかるような軟弱なヤツは肉食やめろや
0087名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:32:37.94ID:06CGWlTd0
「食中毒焼肉子牛園」ってのは無いのかな？

「炭火焼肉横綱ちの」　３年ぶり
0088名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:35:28.80ID:aVtgW4ys0
>>78
一人で行けよ
0089名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 12:39:12.63ID:wCmESAYN0
>>68
保健所に通報ものだろこれ
この値段で正規ユッケ並みの衛生管理やってるとも思えないし
0090名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 13:05:39.73ID:TpxM9c4O0
皿に盛られている肉を網の上に置くときはトング使うけど、網の上の肉をひっくり返す時は箸使っちゃうな
既に1分くらい火にあたっていた肉だし、今までそれで問題なかったし
0091名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 13:33:31.26ID:t+puN9Hz0
>>1
ただでさえ不衛生な焼肉屋いくのが間違い
くっそ暑いのに
0092名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 13:38:09.28ID:x9yBFwJ50
>>32
同様に成形肉ステーキのレアもヤバい。
一度外気に触れてる肉を繋ぎ合わせてるから。
0095名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 14:19:00.66ID:2fPcuVLN0
>>5
いつかなるよ
酷いときは熱と吐き気で死ぬほど辛い
吐いても吐いても吐き気がとまらず最後は黄色い胃液が出てもまだ吐き気が止まらず救急車で運ばれた事あるわ
0097名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 17:21:59.43ID:JwqY3IF/0
トングの使い回しって言うけど最初のトングに菌がついてるわけだろそれ食った時点でもう食中毒者じゃん
使い回しとか関係ないわ
0098名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 17:25:20.69ID:iyWL+sUj0
トングトングって焼肉なんか焼く〜食うまで１つの箸でやれよ
0100名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 17:31:45.90ID:iyWL+sUj0
ステーキハウス鉄板牧場
0101名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 20:07:17.54ID:5HwQ1Mzl0
芯温65度を30分キープすれば菌は死んでレアで出せるはず…だが断る
0104名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 22:01:24.16ID:7jd7Qf0l0
家で肉焼くときも生肉つかんだ箸を癖でペロッと舐めてしまう
0105名無しさん＠１周年
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2018/07/27(金) 22:12:42.21ID:B1k7ox1V0
>>5
クジ引きみたいなもんだ。引けば必ず当たるわけじゃない
刺身でアニキサス当たるってのも珍しい感じでしょ
ただクジや虫と違って、当たりが増えるから居たら当選多数出る
0108名無しさん＠１周年
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2018/07/28(土) 15:06:28.96ID:AHVwxigg0
横綱ちの、ただいまの決まり手は
食中毒に因る（食べた肉）押し出し
0110名無しさん＠１周年
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2018/07/28(土) 19:03:13.33ID:U3OovMw70
>>109
5000℃で30分ぐらいじゃないと安心はできない
0111名無しさん＠１周年
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2018/07/28(土) 19:35:34.23ID:8vWZJjs30
>>25
ワイルドステーキは鉄板の余熱で自分で焼くやつだぞ
食べごろになったらとにかく食いきる。味がかわらないうちに。
0112名無しさん＠１周年
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2018/07/30(月) 00:38:37.62ID:DDbJr0u00
また横綱が休場か。
0113名無しさん＠１周年
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2018/07/30(月) 01:48:18.73ID:o3sHiy/h0
>>19
食中毒関連は、潜伏期間あるから食べた当日には発症しないよ
別の理由だな
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