【麺つゆには水煮鯖缶で決着】「そうめん」と「ひやむぎ」 どう違う？ ★2
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暑い日は、ツルツルッとのど越しのいい、そうめんがおいしいよね。モンジローはお昼によく食べているよ。え、「うちはひやむぎを食べる」って？ ウキャ。
それ、何？ 見た目はそうめんに似てるというけれど、どんなめんなの、どう違うの。
メーカー団体の全国乾麺協同組合連合会（東京）を訪ねたよ。「そうめんとひやむぎは、起源や太さが違います」。
専務理事の安藤剛久（たけひさ）さんによると、そうめんは中国の「索餅（さくへい）」が起源とされるんだって。
奈良時代、いまの奈良県に伝わ…
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朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASK826VSWK82PTFC01F.html
前スレ
【素朴な疑問】「そうめん」と「ひやむぎ」 どう違う？
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533898720/ NHK解体モノの大スクープが飛び込んできました！
NHKの報道ディレクター今理織がしばき隊の大物である事が発覚したのです。国民から金を徴収して反日報道するとはNHKというのはなんという悪質な組織なのか・・・
↓
#NHK の捏造報道ディレクター今理織、しばき隊の大物であることが発覚
しばき隊の集団通報でこのまとめ、閲覧できなくなったので魚拓です→ https://archive.is/yBn3b
魚拓その２ https://archive.is/3ewHj
今理織が、しばき隊である決定的な証拠二つ目。追加情報有り
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/999085778025107456
↓売国左翼が怖いのは、日本人じゃない奴が大量に紛れ込んでいる所。シールズやしばき隊も中核メンバーは在日
https://entert.jyuusya-yoshiko.com/demo-nari/
左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国左翼マスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日
百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
【カジノ法案大詰め】その裏で息の根を止められるパチンコ業界
https://fxinspect.com/archives/11525
安倍政権を倒そうとしている売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！中韓や在日利権の尖兵と化している売国左翼マスコミを叩き潰す事は国として急務
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10 ﾘｸﾙｰﾄ
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
韓国また“愚行”…日本の『反安倍デモ』を応援 連日批判報道、ネットでは「安倍を監獄に」 松木國俊氏が現地ルポ
https://www.zakzak.co.jp/soc/news/180412/soc1804120005-n1.html
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Rock54: Caution(BBR-MD5:1322b9cf791dd10729e510ca36a73322)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) サバ缶素麺作って出したら嫁に『なんでこんなゲロみたいなもん作るん？サバ缶勿体無い！』ってガチでキレられた(´・ω・｀) 最近、名古屋で冷やしきしめん頼んだら、どう見ても蕎麦だろ！ってのが１本混ざってた
店の大将に、｢これ蕎麦っぽいっすね｣って笑いながら言ったら
大将｢あたりだで！｣って真顔で言われた
かなり恐かったw >>20
痛風には悪そう。
ぶっちゃけ3-4日に一缶で十分と思う。毎日食うもんじゃないよ。 丸亀うどんやはなまるうどんで水煮をつゆごとトッピングしたら流行りそう 美味しい上等なひね物のお素麺だと、盛り沢山の薬味は邪魔に感じるんだわ。
おぼろ昆布に練り梅で夏も冬も食べているよ、生姜だけでもアッサリしていいですよ。 そうめんって塩を異常に使ってる
大量の水で洗わないと塩分でしぬ なぜこんな話でスレが続くのだろうか。
なぜこんな話に必死になって書き込んでる人が居るんだろう (´・ω・`) 冷麦って太さも食感も苦手
お素麺のほうが美味しいわ >>60
賢い！
オッサン喜んで選ぶわ。
でも他の客が匂いを嫌がりそう ミョウガとネギとシソを山ほど刻んで乗せて生姜とゴマ散らしてぶっかけだろ
鯖とか要らんわ >>22
それ手延べ冷や麦には意味ないから
JASで太さの違い云々とか言ってるけどそういうのは大したことじゃない
決定的な差は素麺であっても冷や麦であっても引き伸ばして細い麺にするか細く切って細い麺にするかの違い >>65
一般に「麺の腰を出す」には、塩を大量に入れてグルテンを作る、って工程が不可欠なので、「もっちもちな麺」を求めると、どうしても塩が多く入る
讃岐うどんしかり、きしめんしかり 紫蘇は日本にはもともと存在してない野菜だった
渡来系の人により伝わった
流刑食として最初は食べられた 冷麦なんて食った記憶もないけど、不味い稲庭うどんがその上位バージョンなんやろ？
トンキン以東のバカ舌でしか食えたもんやないな まずは汁と素麺だけ
次に生姜の擂り卸し
次に葱
次に茗荷
次にシイタケ甘辛く煮た奴 >>78
稲庭って製造の途中でごま油を使わない、ってだけで、その製法は殆ど素麺だよ？
きっと素麺の製法をパクったんだとは思うけど ひやむぎのがちょっと太くて平たい
うどんを細くした感じ >>39
鬼ひもかわ
上手いのよ
一人前五枚くらい 揖保乃糸のひね素麺が最高という事で異論はないな？
冷麦は揖保乃糸でも飽きる 実家では素麺が嫌いな爺さんに合わせてひやむぎばっかりだったが最後まで好きになれんかった >>78
トンキン以東のバカ舌w
白石うーめん食べた時、麺の匂いと不味さにビックリしたわ。 >>40
まーた起源説かよｗ
索麵でググってから物を言え
作り方はモロに手延べ素麺 >>89
いくら自分の間違いを間違いでない！ と強弁しようとしても、オマエの指摘は完全な間違いｗ
残念だったなｗ 大陸中国に、日本の素麺に該当する麺は、存在していない 全然ちがう。
そうめんは、細く伸ばすために油がかなり含まれてる。
ノンオイルのそうめん食べたら、冷や麦の味がした。
そうめんの方が美味い。
ただ、冷や麦の方がお腹にやさしい。 >>97
明代って、日本でいうといつだ？ ｗ
時系列が完全に逆転してるな？ どうしてだろう？ ｗ >>97
当の中国人は「ソウメンが中国麺？冗談はやめてw」だけどな
アイツら魚介系ラーメンすら中国起源認めないし そもそも麦と麵は同じ意味と思っていい。どういう形状に加工したかではない。 >>101
つまりお前は日本から中国に輸出されたもんだ、って言うの？根拠は？ >>102
つーより製法が素麺と索麵はほぼ一緒だよ
油含めて原材料も一緒、延ばし方も一緒
テレビで見たが想像以上に同じでビックリした 太さが違いますっていうけど言われなくても見てわからないもんか？ >>104
いやぁ、時系列から言ったら素麺は中国の製法がそのまま伝わったものだ、というオマエの説には完全に無理があるな、って話だな
索餅は中国由来で、その索餅を元にして奈良時代には素麺作りが日本では行われていた。これは事実であり、索餅を素麺に作り変えた製法が中国由来であることは証明されていない。
中国こそ歴史の国なので、由来がわかっていればきっと記録にある筈だが、それがない。それが現時点での真実 >>99
サバ缶は主張が強すぎる。味にうるさくない俺でも、いい組み合わせだとは思わない。 >>107
モノが一緒でも食べ方が違うとアイツらは認めない
どこぞは少しの共通点探して起源主張するが中国は少しの相違点探して別物と言いたがる >>1
そうめんとひやむぎとサバ缶がなんの関係あるか全くわからねーだろ死ね！ そうめん ひやむぎ うどん きしめんの原料は一緒だよね >>109
それは全く事実じゃないよ
索餅が素麺の由来ってのは単なる想像で形状も味も何物かも分からない
ついでに言っておくと、伝承レベルでなら陳の武帝の話が百度百科にあるね
https://baike.baidu.com/item/%E7%B4%A2%E9%9D%A2 >>117
損も得もない
ただ日本に数多くある麺類の中で、素麺だけはスペシャルに古い、ってこと
饂飩は福岡由来だー、とか言ってるけど、あれは小麦の製粉技術が鎌倉時代になってからようやく一般に普及するようになった、ってだけ
素麺だけは門外不出ではるか昔からその製法を持っていた >>37
サバ缶に美味いだけの価値観しか
お前にはないから飽きるんだよ 単に太さが違うだけだろ
ウーメンなら油を使ってない、という違いがあるけど そうめんより冷や麦のほうが好き。銘柄は日進№１がいちばん好き。
それ以外は食べたことないから。 >>116
まさに索面＝素麺
素は索からの書き間違いが定着したものかもな サバ缶はひっぱりうどんだろ。
まぁ美味しいのは知ってるけど、素麺に求める美味さとは次元が違うんだよ。
例えるなら、冷奴にフォアグラとか乗せるようなもん。 そうめんばっかだと飽きるだろｗ飽きたところでひやむぎ食ったらうまいと思うよ。 サバ缶食べるとアレルギー起きるようになった
俺にはアニサキスの死骸があかんらしい >>32,33
昨日はセブンでコーンたっぷりグラタン買ってヱビスの華みやび飲みながら食べたわ。 >>117
つか中国人と韓国人の違いが面白いのよ
下手したら焼き餃子すら日本特有にしたがる中国人と日本文化は韓国が源流って言いたがる韓国人と
そうめんやひやむぎが美味い道理は無い。美味いのは、麺つゆだｗｗｗ 鯖の水煮そのまんまでそうめん食べると 生臭いよ
あの生ぐささとパサパサ食感ハッキリ言ってまずい。
鯖かん押しいい加減にしろ 茹でた素麺に、お好みのレトルトカレーかけたら美味いで >>133
焼き餃子ってあの形では中国ではないからな、
日本のラーメンと同じで
拉麺発生の国にラーメンは無く
餃子発生の国には焼き餃子もない 麺つゆにサバ缶？
どこの田舎もんだよ。麺つゆはかつおだしと昆布以外ねーよ。
馬鹿じゃね
★★パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪です！
警察官ＯＢは定年退職すると
パヨク（在日韓国人）のパチンコ屋に天下りし
３～５年ほど雇ってもらいます
警察の風営法検査の日程情報を漏らしたり
ヤクザから店を守る手伝いをします
そんな警察官ＯＢは、最も卑劣な売国奴です
パヨク（在日韓国人）のパチンコ屋の犬です
パヨク（在日韓国人）のパチンコ屋の社長は
そんな警察官ＯＢを馬鹿にします
「警察官ＯＢは使い捨ての犬だ」なんて言います
でも警察官ＯＢは文句が言えません
年金が出るまで、ひたすら我慢です
その分、日本人には威張り散らしています
パチンコ換金営業は刑事犯罪です
今すぐ換金営業を全面禁止すべきです！
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）に甘い「親韓政治家」は
次の選挙で「普通の人」になってもらいましょう
自分の選挙区の政治家が
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）にどんな姿勢でいるか
次の選挙のために、冷静に観察しましょう
★★パチンコ換金営業は明白な刑事犯罪です！
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) そうめんだと栄養が偏りがちだ。夏の野菜を活かしたいところ。
焼きナス、焼きトマト、焼きピーマンなんかは簡単でめんつゆで食べても美味しい。 そういえば姫路に乾麺パーキングってあるわ
兵庫県乾麺組合経営の・・・素麺やっぱり揖保乃糸 鯖かんはマズイ
あんなもん、そのままでも煮ても焼いてもマズイ
非常食でしか有り得ない
最近鯖かんブームで大勢の人が食べてると思うが
絶対ブームは去るだろう、
あれ食べておいしいと思ってる人なんているのか？
シーチキン以上の魚の缶詰など無い。 >>137
日本人が中華だって思ってるラーメン焼き餃子を「え？これは違うだろ？どうしてもって言うならラーメン餃子でもいいけど日式付けてな」って言う中国人は自国の食文化に自信があるんだなってな >>147
日本式中華をウリに王将が大連に出店したけど、現地で受け入れられず撤退したからね
難しいよ >>143
揖保乃糸は手延べそうめん協同組合で
乾麺協同組合とは別らしい
揖保乃糸は最高級ブランドだからか 麺つゆにサバ缶で決定とか言ってる時点で、相当偏った記事だよな。
これ書いた奴、ガキの頃からサバばかり食ってきたような漁師の息子だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
