【ペッパー株急落】「いきなりステーキ」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
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https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-15/-11?srnd=cojp-v2
ペッパー株急落、「いきなり」の11カ月連続マイナスが市場に衝撃
牧綾香
2019年3月15日 14:44 JST
→今期210店舗の出店計画、昨年末の470店舗から急増へ
→2月度までの4カ月間の既存店売上高は2桁減が続いている
立ち食いスタイルが特徴の「いきなりステーキ」を運営するペッパーフードサービスの株価が3日続落、一時前日比10%安の2190円と、2017年8月8日以来の安値水準に売られた。
14日に発表した2月度実績で、いきなりステーキ事業の既存店売上高が、前年同月比25%減と11カ月連続のマイナス、初めて20%を超える大きな減少率となった。既存店客数も同17%減、客単価も同9.2%減と底が見えない。2018年12月期決算によると、いきなりステーキ事業は売上高の85%を占める主力部門だけに株式市場で衝撃的と受け止められた。
証券ジャパンの大谷正之調査情報部長は「前年のハードルが高かったとはいえ、売り上げ減が11カ月、しかもここ4カ月は2桁減が続いていることから傾向として厳しい」との見方を示す。そのうえで、大谷氏は「増収基調にあるのは新規出店があるためで、既存店を含めてどのように挽回していくか注目する必要がある」と話した。
同社総務部IR担当の伊藤梓氏はブルームバーグの電話取材に対して、17年、18年はメディアへの露出が多かったことで反動が出たと説明した。300グラムの「ワイルドステーキ」を1000円で提供するなどのキャンペーンも、下げ基調を食い止めることができなかったという。伊藤氏は新規出店基準の厳格化に加え、テレビコマーシャルやキャンペーンなどの販促を強化していきたいとしている。
同社が2月26日の決算発表時に示した2019年12月期の収益計画によると、売上高は前年比47%増の935億6200万円、営業利益は同45%増の55億9400万円。直営店と加盟店併せて今期210店舗の大量出店計画がこれをサポートする。同社の店舗は17年12月期末が447店、18年12月期末が470店だった。今期の出店状況次第では収益計画に黄信号が灯ることになりかねない。 >>403
>他のステーキチェーンよりマシではあるんだけどな
こんなもん有難がってるお前が哀れでならんよw
どんなステーキ喰ってるんだよw
爆笑w >>406
ラーメンのバリカタと同じ
焼く時間を短くして
さっさと客を追い出したいんだろ 一時期めちゃくちゃあった
焼き牛丼チカラめしだっけ?
あんな感じで消えて行くでしょ >>411
立ち食いに見合って徹底的に安ければニーズがあると思うよ 2年前大宮駅東口で火事を出し、全焼。近隣も焼く
1年後ちゃっかり西口に出店
さらに東口にはペッパーランチを出店
あたまおかしい >>416
加工肉を喜んで食うバカww
ピエロすぎてかわいそwwww 金曜日の吉野家に行列ができるくらい貧しくなってるのに
この価格で物珍しさで1回くらい行くとしても
リピーターを増やすのはきついだろうな いろんな肉が一切れから食える回転ステーキでどうよ
マジで回転居酒屋ねぇかなぁ >>411
日本すごいって宣伝してアメリカへ進出して、現地の人からゴミのように見下されて失敗 一度行ったとき、隣で650グラム!の肉食ってるやつみたけど
まるで茶色いティッシュボックス食ってるみたいだった 安さがウリのお店が値上げしまくったら客は減るよね。 大量出店しないと成長できないから歯止めなく店を増やして
あるとき破断界に達して安定ではなく崩壊、飲食業ってこればっかりだよな
トリキとかもそうなるつつあってダメになるだろうし、今をときめく串カツ田中も時間の問題だろう 当たり前だろ
物珍しさに広範囲からいちげんの客集めてただけなのに、
各所に店出して分散させたら客がばらけるのは当然のこと >>77
自転車操業にガソリンかけるレベルだよな
多分最後のギミック。次は粉飾だろう >>428
まぁ、そのうち外食すらしなくなるやつ増えるさ?
インドア環境充実するの増えるし?世代的に 監禁レイプを完全報道規制してたのがすごいな、在日ステーキ ここのハンバーグっておいしいの?一回も行ったことないんだけど 行った事無いけど、ビッグボーイのロック
より美味しいんなら行ってみたいが。 値上げしたのに客単価が9.2%も下がるというのは
客が注文を安い肉にシフトしたということか 後は会社を売るだけだな。フランチャイズのオーナー以外の上は何も困らないでしょ。 話題になってる頃に数回行ったわ
もう飽きられたんだろうな
座って食いたいし >>4
知らない奴にも知れ渡ったんだろ
おとなしくしときゃいいのに 普通に考えれば、かなりの人が
とりあえずゴールドカード獲得で目的達成って感じだろうしなぁ。
それで毎年誕生月に無料ステーキ食べる。
大体、ゴールドカード取得する頃には、
ワイルドハンバーグの方が美味しい事に
気が付いてくるw 結局行く事無く終わりそう
基本注文が面倒な所は行きたくないんだよな
コーヒーのスタバも一度行ったきり >>4
店名まるっきり違うから、いきなりステーキが監禁レイプ事件を起こしたペッパーランチ系列なんて知らない人がほとんどだからだと思う
俺も知ったのつい去年くらいだし
知ってからは、いきなりステーキも利用してない >>442
お客様の財布には限界ある。だからステーキ屋は街にほとんどない。
何十年もやってる老舗個人店だけ。
いきなりステーキは大量に店を無計画に出した >>445
だから一年以上営業している「既存店」の売上推移が小売業、特に飲食では重要とされている
新店増やして物珍しさで来る一見客とチェーン全体の売上増やしても、どこかで限界があるからな 飲食業界は難しいよな。消費者の好みもよく変わるし。 うまくもないし安くもない
ついでに立ち食いさせられる場合あるから行く意味が分からない 個人店とか200g1000円な店いま普通にあるしな
まぁこれもいきステのおかげだわ 立ち食いとかこれもやっぱりあいつらの日本破壊工作の一つかよ >>334
だいたい合ってる
肉も野菜もしゃぶしゃぶ食べ放題で1000円くらいからあるから、
めちゃめちゃ店舗増えてるし流行っているね 一回行ったら満足した
焼肉屋でホルモン食べてる方がいい まず牛肉の筋切り刻ざむだろ
んで塩胡椒すんだろ
フライパンに油ひくだろ
火付けるだろ
強火で焼くだろ
血が出てきたらひっくり返して10秒でオケーよ
俺は粉のニンニク入れるけどね ステーキガスト最高!
食べ放題のサイドメニューだけで大満足! 松屋が今は実験店だけだが本気で全国展開しだしたら終わりだろ >>468
その方がコスパ良いって普通は一回行けば気づくわな 値上げで客単価下がったのは
ここの客はコストコ安肉を自宅で焼くより安いからって来てたんだと思う
アッパー1200円だろ
リピ狙うなら
安くするか
高くて旨くするかどっちか
兎に角店増やし過ぎでしょ
そこの整理が急務だと思う いきなりステーキは美味しくない。
値段も安っくない。他に行った方がいい。 立ち食いしなきゃいけないほど
混雑させるビジネスモデルだろ?
店舗増やし過ぎだ
ねずみ講に騙されるタイプだな >>434
東京チカラめしとかもな
昔で言えば小僧寿し? 客から安さを求められても応えちゃダメだよな。
食えないなら来なきゃ良いで突っぱねないと。絶対ダメになる。 肉焼き商売を高原価で儲からないレッドオーシャンにしちゃったよな
肉ブームで名前売った某シェフとか居酒屋メニューでパスタ屋開いちゃってるし 立ち食いなのに特に安くない
ファミレスで座って食った方が良い >>45
俺も思った。いつも450gでしか頼まないから、あの量であの値段より安く旨い店を逆に教えて欲しいんだが。 やすいペッパー潰していきなりにするのはアホ
あと街道沿いは特に金持っていないドライバーしかいないんだからペッパーのほうがいいのにいきなりを展開してしまう >>160
根本的に日本人の胃腸にステーキは合わない >>453
俺も一度行ってから知った
知ってたら一度も行かなかった >>479
どこもそこそこ回ってるみたい
チェーンみたいにピンハネ分が無いからね >>1
自分でスーパー行ってな和牛肉を購入して
そして焼いて食えよっていう・・・・
ぼったくりのヘンかもしれない肉を高い金出して
つったたまま喰ってるってな
おかしいとは思わんのかな 男性専用のお店です・・・・・・・・・・・・・・・
女性には危険すぎる・・・・・・・・・・・・・・・ 拉致監禁強姦までやって殺人死体遺棄まで見えてた事件だからな
レイプなどとは次元が違う >>476
店増やした上でシステムを半端ゾーンに設置し直しちゃったからねぇ・・・?
誰に来てほしいの?ってとこがぼやけた感?
>>479
TPPで輸入肉ベースでやる店って増えるんだろうかね? >>476
そのとおり。
店舗増やしすぎで焼き手のレベルが下がった。
肉を焼くだけなのに、焼き手によって味が全然違う。 >>476
>兎に角店増やし過ぎでしょ
知名度あるうちにフランチャイジーから毟り取るビジネスモデルに転換したんだよ、わかれよ 割高なんだよ
それで立ち食いとか
ステーキガストの方がいいよ レイプ事件より前にペッパーランチでステーキを食べたけど不味かった
レイプ事件とレイプ隠蔽事件が起きて
「もう食べない」 から 「絶対食べない」 に自分の中で変わった 高い、不味いだわ
あれなら普通に焼肉の食べ放題の
方がコスパいい、色々食べれるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています