【健康】ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」＝英研究 ��
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https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47958146
ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」＝英研究
2019/04/17
毎日ほんの少しでも赤身の肉や加工肉――例えば薄切りベーコンなど――を食べると大腸がんのリスクが増えることが、最新の研究で明らかになった。
研究は英オックスフォード大学が主導し、イギリスのがん研究団体キャンサー・リサーチUKが支援した。赤身の肉が健康に与える影響については、すでに世界保健機関（WHO）などが指摘しているが、今回の研究でさらなる証拠が加わった。
研究で分かったこと
研究チームは、生体試料を研究目的で保管している「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。
その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。そこから導き出された推測は以下の通り。
・薄切りベーコンを毎日3切れずつ食べている人は、毎日1切れしか食べていない人よりも大腸がんになるリスクが20％増加する
・研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた
・毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だった
イギリスの国民保健制度（NHS）によると、76グラムの加工された赤身の肉はサーロインステーキ8オンス（約230グラム）と同等だという。薄切りベーコンやスライスハム1枚は、加工肉23グラム相当。
「食べすぎ」はどれくらいから？
具体的には明らかではない。キャンサー・リサーチUKによると、イギリスで毎年診断される大腸がん4万1804件のうち5400件は、患者が一切加工肉を食べなければ防げ得たものだという。
しかし、実際にはそのリスクはどれほどなのか？ どれくらいが食べすぎなのか？
（リンク先に続きあり)
https://ichef.bbci.co.uk/news/410/cpsprodpb/7AA5/production/_106479313_gettyimages-470972433.jpg 何が問題かっていうと動物性タンパク質がガンになる。
昔からわかっていることだけど肉食業界は闇が深いからふせられてきた。
これ読めば納得する。
マクガバン報告
https://www.amazon.co.jp/dp/4901423207 日本人も戦前は大腸がんは少なかった。胃がんは多かったが。 ベーコン高いのにわざわざ食べる必要なくなったな
ただベーコン食べる国で大腸がん本当に多いの？ >>119
そういうんじゃない
亜硝酸Ｎａ
体内で強い発がん物質に変わる
常識 ベーコンエッグトースト、ベーコンレタスバーガー、ベーコントマトバーガー、ベーコンレタストマトバーガー、
全部あかんやん… まあぶっちゃけこんな食生活の話よりも
ストレスの方が圧倒的に体に悪いと思うけどね。
俺の周りでガンとかの重い病気になったやつって
みんなストレス抱えてたよｗ >>35
昔から言われてたよな
魚と組み合わせると発がん物質になるとは言われてたけど
タンパク質全部ダメだったとはって感じ
福岡の人は胃がんの確率が2倍
これは明太子のせいなんだよな
魚卵と亜硝酸ナトリウムなんて完全にアウトなのに
何で特例でオッケーなのか意味不明 大手はもれなく、ハム、ソーセージ全般と燻製液に漬けた加工肉を毎日食うとガンまっしぐら
パケ裏見て亜硝酸塩くらいは覚えとけよ >>109でもお前因果関係なくても福島県産の物食わないじゃん >>124
ビーガンが体調不良になって動物性たんぱく質とってて叩かれたじゃんwww 欧米人でベーコン焼かずに食べる奴いた
はじめそのまま食べたときエッ？！て思わず声出したわ 何をどうやったっていずれ死ぬんだし
ベーコンくらい好きに食わせろ ウチの親なんて、おやつ代わりにブロックベーコンもりもり食う
塩分強いんだから止めろと言っても止めない
後期高齢者なのにどこも悪くないから、癌になるって言っても止めないだろうな ホテルで分厚いベーコンが出ました
最初は気軽に噛んでました
あれ？中々噛みきれないな？おかしいな？と思いタイヤを想像しました
物凄い吐き気でベーコンぶちまけました
物凄い吐き気です
僕はベーコン大嫌いになりました
どんなに餓死しそうでも食べません
大嫌いなんてす ベーコンだけは食べなければいい。
加工肉は食べなければいい。
新鮮な赤肉とか魚を野菜たっぷりと
少しの白米だといんだな。
、、、ツナ、加工魚はどうなんだろう。 日本人は食べてない方だよ
毎朝必ずベーコン食べて夜はソーセージ食べてみたいな食習慣の国がやばそう ベーコンエッグから魚ニソエッグに変えた。
今の魚ニソはかなり味がよくなってる。 0.1パーセントのリスクが倍増して０．２パーセントになります。 >>123
ビーガンだから キチガイになるの？
キチガイだからビーガンになるの？ 日本以外はガンが減ってるとか言ってなかったっけ またマスゴミの嘘だったのか >>100
マジで好きだからな。
韓国のキムチ以上 結局フィレオフィッシュバーガーしか信じたらあかんのか スーパーの加工食品は「危険な添加物」だらけ ?食べすぎ注意！
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/50538
「亜硝酸ナトリウムはハム、ソーセージ、明太子、たらこ製品によく含まれています。
これを過剰に摂ると、『大腸がんになる可能性が高まる』と、WHO（世界保健機関）が公式発表しました。
亜硝酸ナトリウムと豚肉に含まれるアミンが化学反応を起こして『ニトロソアミン』という発がん性物質に変化するのです。
明太子やたらこなどの魚卵は、特にそのアミンが多く含まれているため注意が必要。
国立がん研究センターは、塩漬けの魚卵を頻繁に食べていると、胃がんの発生リスクが高まることを発表しています」 >>147
日本には明太子があるんだよね
俺は明太子もベーコンも自作してるから大丈夫だけどな そだねー
加工食品が良くないのはわかるけどさー
もう食べちゃいけない食品多すぎて食べるものが無いよ
農薬や遺伝子組み換えの問題もあるしさ 超発癌性が高い薬剤でも、一発でガンを引き起こすって無理なんじゃないか？ 車の交通事故被害に合った人は外出しなければ事故は確実に防げたってのと同じレベルやな
イチイチ気にしてたらつまらない一生送る事になるよ バカにしてたけど最近ベーコンとウインナーはマジでヤバそうな感じがして来た
好物だったけど歳取ってきて腹の調子が悪すぎる なんかハムとかソーセージとか最近すげえ気持ち悪くて食えなくなった 基本的に高温で調理すると
発がん性物質が発生する。
ベーコンは植物を燃やして創った燻蒸や
燻蒸したものを集めた燻蒸液につけるので
必然的に発がん性物質が多くなる。
パンもトーストにすると発がん性物質が多くなり
6枚切り食パンをトーストにした場合
タバコ30本分の発がん性物質がある。 >>159
加工肉と魚の練り物だけは避けてる人多そう 亜硝酸塩という言葉だけ使ってて
その中身を何も知らない化学音痴はどうしようもないよねw 亜硝酸ナトリウム
こいつが超危険なのだけは覚えておけ >>163
ベジタリアンが肉喰おうとどうでも良いが、肉食うとガンになる。
WHOもこの研究も肉はガンになるって言ってるだけ。 ドイツ人は毎日ハムやソーセージ食べてるけど大腸がんになりやすいの？ カリカリに焦がして食うのが好きだけどさらに悪いんだろうな >>2
ケビン・ベーコンと共演したことの有無を計る単位として
ハリウッドには「ベーコン値」なるものがあると聞いたが...1ベーコン、2ベーコン... 食事以外の生活環境の違いで容易くひっくり返る程度の差 ニトロソなんたらだぁ？ ほうれん草タルトとか最悪じゃねぇかよ。 しかし、みんな毎日ウマウマ食ってし、店訴えた奴いないぜ？ ベーコンハムウィンナーうんまぁぁいね！
豚バラ鶏モモ牛カルビ最高だよねっ！！ >>5
ベーコン、ウインナーを食べても食べなくても寿命には影響ないと思うけどな ウインナーやベーコンなんか小さい頃からお弁当手間食べてた人はもう手遅れてすか？ 脂身が悪い言うたり赤身が悪い言うとったら食うとこないやんけ 最近の加工肉叩きがすごいから、俺も食べづらくなったよｗ >>158
コーヒーは知っていたがソーセージもだったとは
勉強になりました がんになりたくなければ、先にお亡くなりになるってのもいいんじゃないの？ 肉類控えるより毎年大腸カメラやって早期発見する方が確実 気にせず常識の範囲内で飲み食いすれば良いよ
そんな奴らが長生きして現状を見れば分かるじゃん
ガンになるか結局は運次第だよ でも野菜食っても癌になるって言ってなかったか？
食物繊維がどったらこったら
結局なに食ってもリスクの可能性は変わらんだろ
嫌なら何も食わなければ食い物のリスクは避けられる
それでも癌にならない保証はないけどね
まあ何も食わなければ癌も育たないからマシかもな
餓死するけどね >>200
残念です
タバコは酒より安全と証明されてます
非常に安全なんですね ていうかベーコンって小さい割にカロリー超高いから食べないようにしてる >>119
残念だが植物も細胞でできており
タンパク質を含む。
動物質よりは少ないが
穀物も野菜も焼くと発がん性物質が発生する。 ちょっと前に加工肉全部ヤバいって研究あっただろ
炭水化物ダイエットの連中死んだなこりゃｗ 大腸がんが喫煙なんてウルトラ事が吹聴されてるのかｗ
ほとんどタバコ吸ってない人でも大腸がんになっているのにか！？ ドイツにケンカ売ってる研究者アホだわ。
下手すると賠償責任になるぞ… ベーコン、ソーセージ、サラダチキンなんかは添加物の塊だからな。
あんなの毎日食ってたらそりゃ癌にもなるわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
