【中国】「日本人はなぜ餃子を焼くのか」と訝る中国人、「中国人はなぜ煮るのか」と訝る日本人★２

**みなみ ★** · 2019/12/15(日) 17:18:50.31

2019-12-15 11:12
http://news.searchina.net/id/1685213

　いまや日本の国民食と言っても過言ではない餃子。ラーメン店を始め、レストランや居酒屋などでメニューに餃子があるのは普通のことであり、スーパーにも何種類もの冷凍食品の餃子が並んでいる。リサーチ会社・マイボイスコムの調査によると、餃子が「好き」と答えた日本人は９１．３％にのぼり、３６．６％の人が「月に２、３回」食べると回答している。特に男性や高年代層で、食べる頻度が多くなっているそうだ。

　中国でも全国的に餃子は食されているが、地域によって程度に違いがあり、北方では皮から日常的に手作りするほど、主食としてよく食べられているが、米が主食の南方ではそれほどでもない。また、「餃子」の定義そのものも日本と中国とではかなりの違いがあるようだ。中国メディアの今日頭条は１２日、日本人は焼き餃子が好きだと紹介する記事を掲載した。

　記事はまず、餃子をめぐって日本人と中国人は互いにあきれ合っていると紹介。餃子は中国発祥の食べ物で、日本では特に戦後から広く食されるようになったが、日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず、中国人は「日本人はなぜ餃子を焼いてしまうのか」理解できないのだという。

以下ソースで
★１　2019/12/15(日) 14:56:46.03
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1576389406/-100

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:19:11.60

日本に寄生してんじゃねーよカス民族

地球のがん細胞　【中国人】

日本のゴキブリ　【朝鮮人】　死ね

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:19:32.75

こまけえことはいいんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:19:41.31

煮ることは別に訝らねーよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:19:48.47

揚げ餃子にしておけや

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:20:08.54

焼いたほうが美味いから仕方ない

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:20:13.61

食えたらいいよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:20:50.18

日本は水の文化、中国は油の文化だからだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:21:41.12

唐揚げとか天ぷらとか漬物、煎餅とかにもあるけど
パリパリしてる食感がすきなんだろうね
欧米的には音をだすのはだめだけど
日本の場合、音も食事のうちに入ってるんだろうね

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:21:44.47

>>1
トランス脂肪酸の対策を考えたら中国人の「水餃子」推しが正しいよ

日本人が好む「焼き餃子」は「お好み焼き」や「鶏唐揚げ」よりも
トランス脂肪酸含有率が高いという意味で不健康な食品だから

トランス脂肪酸が発生しにくい「水餃子」の方が健康食として優秀
「焼き餃子」は不健康な食品だから食べるのを控えた方がいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:16.95

5chで韓国の話題に規制が入ったから
とりあえずしばらくはこのスレで憂さ晴らしだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:21.89

そう聞くと無性に水餃子を食べたくなるへそ曲がりな俺

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:29.03

中国人
『僕は中国の天津出身だが、中国に天津飯なんれ料理はない
日本人はなんで嘘をつくのか』

日本人
『ぐぬぬ。。。』

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:35.94

中華料理屋で水ギョーザ食ったけど

やはり焼きしかないと思ったわｗ

日本人も中国人も長年食ってるもの慣れてるだけやなｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:38.06

どちらも美味いでいいじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:42.80

>>6
んなことないよ
お前がそれに慣れてるだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:22:54.50

だから「餃子」と「鍋貼」は別物だと何度言えば

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:23:01.18

日本の中華だからだよ　

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:23:05.90

「大きなお世話」

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:23:15.65

点心系は蒸したやつが好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:23:19.96

焼くつっても蒸し焼きなんだし、天ぷらといい
表面サクサク中ジューシーてのが好きなわけで

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:23:58.28

ラーメンは丼の和式（日式）の方が美味いが、餃子に関してはそんなことはない

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:04.79

うまけりゃ何でもいい

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:10.46

>>1
とりあえずこっち見んな来んな死ね！

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:16.54

古代中国は煮たもの食ってたみたいだけど、温食が好きだな中国人
大昔は膾言う刺身食ってたらしいけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:17.13

揚げ餃子が一番美味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:17.05

おまえらの書き込み
警察に見られてるから気をつけた方がいいぞ
あまり変な書き込みしないようにな
韓国の話題で逮捕された奴が出たからね

見られてるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:27.20

蒸せよ🥺

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:35.64

明石のたこ焼きも損した気分になる(^_^;)

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:50.23

点心の蒸し餃子も美味いよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:24:56.51

水餃子はラーメンと一緒に食べられないし、
チャーハンに付いてくるスープとダブる。

中国では「ラーメン餃子」、「餃子チャーハン」は食べないのかな？？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:25:07.29

一方のアメリカでは寿司を🍤揚げていた

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:25:07.40

焼き餃子は美味いが、水餃子も美味い。つまり餃子は美味い。このことに何か不都合があるのか？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:25:10.14

>>8
それ反対

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:25:19.89

水餃子じゃなくても、汁物はワンタンで足りてるから
餃子は焼いてパリパリのものを食うよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:25:27.39

水餃子じゃ飯のおかずとして微妙だから、個人的にはこの一点に尽きる

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:25:28.06

観光地だと比較的まともな餃子が出てくるけど
ほぼ中国人の食ってる餃子ってほぼ残飯

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:26:04.24

ワンタンもいまいち日本になじまいし、日本人はああいうのが嫌いなんだろ(^_^;)

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:26:31.77

でもどっちも旨くない？
中国人も焼いてまずいとは思ってないだろ？
他は置いといて食に関してだけは盟友だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:26:34.08

餃子は美味しい

中国は凄い国だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:26:45.01

食感の好みだな　
日本人は歯応えを好む中国人はとろけるものを好む

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:26:54.75

おまえらはヘイト法に包囲されてる

入れ食いだね
魚が網にかかるのを待ってる人がいるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:26:55.06

どっちも美味しいからおけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:27:05.20

身がほぐれてきれいにすくえない(^_^;)

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:27:05.75

>>27
どうしよう！？おしっこ飲みたいって書いちゃったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:27:05.90

決まった調理法などない
好きに調理すれば創意工夫でおいしく頂けばよい

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:27:26.94

でもぶっちゃけ、餃子はタレよな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:27:39.42

>>25
北方は日本とは比較にならない寒冷地だし南方は衛生問題あるし
加熱したものしか食べないってのはまあ当然の帰結

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:27:55.59

どっちも美味いんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:11.84

どっちでも旨いじゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:14.38

醤油と酢とラー油なんだよな(^_^;)

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:38.53

スレタイ馬鹿すぎ。
日本人なら焼餃子と水餃子を一皿ずつ食べるのが王道だろ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:40.87

昔、ウルムチ行ったら屋台で焼き餃子売ってたぞｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:49.92

>>39
冷たいもの、生物を食べられないってことは中華の懐の狭さ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:50.40

>>47
料理全部だろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:51.88

>>31

中国人は、水ギョーザと一緒にメシは食わない。

水ギョーザ自体が主食の位置なんでｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:57.29

ギョウザとチャオズは別の食べ物だと思えばいいだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:28:58.29

蒸せよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:29:12.95

加熱方法はいいからタネの具材の方はどうなの

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:29:15.14

>>52
でぶ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:29:21.02

半年中国住んでた俺が答えよう

日本の漬けマグロと同じ。生＝茹でで食べて鮮度が落ちたら漬け＝焼きで別の味を楽しむ。
中国人からすれば、何でいきなり焼くんだよもったいねぇ！先に茹でて食えよ！って感覚

でもね、茹でた水餃子を日本風に焼いてもパリッとしないんだよ。全く別物

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:29:42.41

俺は水餃子の方が好きだわ。
酢醤油に七味を入れて、水餃子をドボンと入れれば
ちょうど食べやすい温度になる

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:29:42.68

https://dotup.org/uploda/dotup.org2015124.jpg.html
https://dotup.org/uploda/dotup.org2015126.jpg.html

本当の水餃子
肉と白菜とニラだけ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:29:47.28

水餃子と中華丼のセットで食べてみよう

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:30:03.50

日本で焼き餃子が広まったのは、煮るより焼く方が早く作れるというラーメン屋側の事情があったから。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:30:16.52

要は皮の旨さだよな
皮が塩味が付いいてて小麦の旨さがあれば水餃子が最高だろう
しかしそれは皮が旨いのであって、日本にはすいとんというその道で最高料理があるからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:30:18.25

なんか損した気分になるよな(^_^;)
主食です！とか言われてもな、日本のは皮が薄いし

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:30:34.87

>>40
肉体、野菜、炭水化物。バランスが素晴らしいと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:30:50.23

>>47
味噌ダレが至高
お酢だけも好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:30:54.89

ぶっこみジャパニーズでさんざん海外のアレンジ料理バカにしてた日本人逆にやられてキレるw

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:31:34.82

焼売は蒸すんだから餃子は焼く方がいいだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:31:43.93

中国は饅頭とか焼売、小籠包があるから蒸す調理法がそのまま水餃子になってるんだろ
日本は何で焼いたんだろう？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:31:49.20

ツルっとした皮のワンタンの方が、
もっちりした皮の水餃子より好みだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:32:24.67

宇都宮にいた頃はまさしで焼き2、水1とか注文してたな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:32:27.62

日本人はにんにくが好きです
中国人は人肉が大好きです

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:32:31.65

>>6
そりゃ日本の餃子が焼くに適しているからだ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:32:53.40

寧ろ餃子を主食として食う中国と、おかずとして食う日本の違いの方がビックリするらしいぞ
感覚的にはお好み焼きを食べて満足する広島県人と、お好み焼き定食としてご飯のおかずにする大阪人ぐらい違うらしい

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:32:57.48

中国もショーロンポー底だけ焼いてるのがあるようにカリっとした食感が受けるのはわかるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:32:58.94

中国に行って米や餃子類は１０日間行って１回食うかどうかだな
オカズばっか食ってるから胃の余裕はない

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:33:09.62

日本の薄い生地の餃子を煮たら破けちゃうしな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:33:46.41

>>8

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:33:49.03

>>48
そりゃそうだな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:34:07.81

中国だと鮮度と衛生面の問題で生で食う事が危険とされている(最近の高級店は生も扱う)

最上級の鮮度は、茹でる事で、鮮度おちたら最終手段として焼く。
日本の　生＞＞＞＞蒸す茹でる炒める＞＞＞＞＞焼く　とは別感覚

ぶっちゃけ中国では、食品の質が悪い地域ほど焼いて滅菌だと思えばＯＫ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:34:21.99

日本のなんちゃって中国料理はたいてい陳建民って奴が原因

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:34:22.86

餃子を上手に焼けないので水餃子を食べてます
カリッといかないんだよなー

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:34:28.80

ロシアのペリメニのような東欧の餃子も茹でる水餃子タイプだから日本の焼き餃子が異端と言うか特殊なんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:34:57.13

煮ても焼いても蒸しても餃子は美味い

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:34:58.95

昔は日本でも水餃子だった
ある日余った餃子を焼いてみたら香ばしくて美味しかったんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:35:05.15

揚げ餃子が一番好き

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:35:28.08

>>86
インドのサモサは揚げるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:35:39.69

>>83
不等号好きなの？
まだ使ってるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:36:15.09

>>86
ロシアのピロシキは揚げるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:36:37.73

そんなに気になるの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:37:05.50

>>61
(´・∀・｀)ﾍｪｰ

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:37:24.98

>>80
水餃子用とか書かれてる餃子も
煮たら結構破けるんだよね。
破けないような皮の厚さにしろと思うよ。

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:37:37.47

餃子
「煮るなり焼くなり好きにしてくんな！」

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:37:59.27

宇都宮スープ餃子ディスってんの？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:38:18.08

>>61
生煎饅頭は？？

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:38:33.04

焼こうが煮ようが食べたい人の自由　
大体こういうことを言い出す人は傲慢で上から目線の融通の利かない人間ばかりだと思ってる
はっきり言って料理の仕方でどちらも旨い

**名無しさん＠１周年** · 2019/12/15(日) 17:38:53.22

>>86
中国にも鍋貼と呼ばれる焼き餃子はあるぞ。