【中国】「日本人はなぜ餃子を焼くのか」と訝る中国人、「中国人はなぜ煮るのか」と訝る日本人★２
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2019-12-15 11:12
http://news.searchina.net/id/1685213
いまや日本の国民食と言っても過言ではない餃子。ラーメン店を始め、レストランや居酒屋などでメニューに餃子があるのは普通のことであり、スーパーにも何種類もの冷凍食品の餃子が並んでいる。リサーチ会社・マイボイスコムの調査によると、餃子が「好き」と答えた日本人は９１．３％にのぼり、３６．６％の人が「月に２、３回」食べると回答している。特に男性や高年代層で、食べる頻度が多くなっているそうだ。
中国でも全国的に餃子は食されているが、地域によって程度に違いがあり、北方では皮から日常的に手作りするほど、主食としてよく食べられているが、米が主食の南方ではそれほどでもない。また、「餃子」の定義そのものも日本と中国とではかなりの違いがあるようだ。中国メディアの今日頭条は１２日、日本人は焼き餃子が好きだと紹介する記事を掲載した。
記事はまず、餃子をめぐって日本人と中国人は互いにあきれ合っていると紹介。餃子は中国発祥の食べ物で、日本では特に戦後から広く食されるようになったが、日本人は中国人が「なぜ水餃子を食べるのか」理解できず、中国人は「日本人はなぜ餃子を焼いてしまうのか」理解できないのだという。
以下ソースで
★１ 2019/12/15(日) 14:56:46.03
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1576389406/-100 >>952
いいな、いいな。1個欲しいなΣ（・□・；） >>1
別に水餃子が理解できないっておもったことないんだけど勝手にきめないでくれる？ >>6
調理理論的にも焼いた方がうまいに決まってるからな
旨味は日本人が見つけたものだし日本人がその辺はよくわかってる 焼き餃子 油っぽい
水餃子 水っぽい
正解は蒸し餃子 日本は日本人好みにするからね
本場からするとこれちゃうやんって料理あるんじゃねえ >>923
勝手に決めてくれていいけど
日本人の好みとしては圧倒的に中華だろ
フレンチは日本ではイタリアンにも負けそう 健康を考えるのならば焼き餃子はあり得ない、焼き餃子食べるのは自殺行為 チャイナも衛生面もうちょいどうにかしたら色々なの食いたくなるだろ >>13
別に天津飯が天津発祥なんて言ってないだろ
あくまで名前であってスパゲティのナポリタンと一緒 煮るなり焼くなり蒸すなり揚げるなり、食えるなら何でも食うのが日本人 毎日は食いたくないけど
たまに焼き餃子を食べたくなる時ってあるんだよね
ビール飲みながら 胃を切除したいとは思わんが胃ガンを患ったら切除しないと助からんからな 新幹線の指定席で窓側とって名古屋駅から乗ろうとしたら中国人の荷物だらけにされてたから「なんじゃこりゃあー」てちょっと大袈裟に言ったら除けたけど、座ったら断りもなく通路側を山積みにされた。
トイレ行けんやろアホ 飯以前にお前らの仲間のマナーをちゃんとせーアホう >>966
知り合いの中国人が
「うちの料理は世界で一番多彩だから、天津になくても中国のどこかには同じような料理あると思うよ」って言ってた。 >>1
こんな日本人いねーよ、水餃子にあきれてる？意味不明だろ
だれでも中国が本場だって知ってるわ
水餃子がメインってことを知らないだけで誇張すんなゴミ記事
中国人がなぜ焼くのか疑問ってのは正しいから一方的に日本の餃子に違和感って記事だろ >>972
海の物も山の物も、取り敢えず何でも食うってのは強いよ。土人でOK 水餃子ってのは皮のランクが上じゃないと作れない
日本は戦後に激安で済むように薄い皮で焼いたら、それがヒット、現代も定着って感じ
焼き餃子と同じ皮で水餃子にすると破れやすいのと、味もモチモチ感なくて落ちる
これが答え >>959
まさにこれ
日本人が思うランキングは
中華１位、イタリアン二位、三位フレンチだよな
フレンチなんて結婚式の定番って程度だし大多数が好む食べ物じゃない
安くて手頃、家庭でも簡単に調理できる中華が圧倒的支持なのは間違いない パリッパリのあれが美味いんじゃねえか
煮るってそれワンタンで良くね？ 和食とフレンチは人選ぶ、店による落差がデカいのに対して
中華イタリアは安定感ありつつ普及してる範囲が広い
料理といってもそもそもジャンル違いを感じる 日本人は発明は出来ないけど、改良が上手いとは、どの分野でも言われるけど、餃子もだな。
中国人が餃子を発明したは良いが、茹でて食うしか、考えられない。
けど、日本人は焼いて食うし、揚げ餃子でも食う。 和食も謎だよな。
フキを二本重ねるだけで、「フキのクロス添えでございます」とか言って1000円とか取るんだからよ 水餃子を焼いても焼き餃子にならないし、
焼き餃子を煮ても水餃子にはならない。
同じものと思ってるのがおかしい。 ネパールのモモとかイタリアのラビオリのように似てるけど別の料理 東京○○ホテルってとこに予約入れてからネット見てたら、オーナーも中国人だけど客も中国人だらけって書いてあったから電話して
「すみません、キャンセルお願いします」って言ったら受付の姉ちゃん「わかりました…」と残念な声で受けてくれたんだけど、電話を切る寸前に小さな声で ﾀｽｹﾃ … って言ったように聞こえたな
気のせいかなあれ 水餃子を訝る日本人なんてみたことないっすね
中国人が焼きが理解できないってのはわかる
ほぼ日本で派生して別物へと進化してるから >>989
イタリアンはシルクロードで中国とつながってたから、スパゲティーやラビオリとかの小麦粉料理を、
パスタと呼んでるけど、中国料理じゃねえの、元は。 餃子も中の具を味付けて炒めてから厚い皮に包んで焼いてあるの食ったことあるけど美味かったな
進化するんだな 焼きは密閉してなくてもそこそこ出来る
茹では完全に密閉してないと崩壊してワンタン汁になる 陳健一も焼き餃子が得意だったな、周富徳、陳健一、道場六三郎、懐かしいな このスレッドは１０００を超えました。
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