ぶ…豚肉…？舐めとんかﾜﾚｪ!ｶﾚｰ言うたら牛!豚やったらﾎﾟｰｸｶﾚｰゆうて別の食いもんやろがｺﾞﾙｧ😡関西人、各地で争いの火種に★7 [hemlic★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
・「うちの息子の嫁ね、カレーを豚肉で作るのよ…もうほんまに信じられんわ…」とすごい深刻な顔で年配女性のお客さんから愚痴られた
・夫が大阪人なんですが、カレーに豚肉は禁忌です。カレーが好きでカレーならなんでも食べるんですが、ぜっっったいにカレーに豚肉をいれるなと言われています
・…などの声がネット上に上がり、調査の結果カレー肉には「西牛東豚」の傾向が認められた
・この偏りはなぜなのか？由来は江戸以前まで遡る。昔の農耕用家畜としては東日本が馬、西日本は牛が主流だった(昭和30年頃まで)。東日本では冬が長く農耕に適した時期が短いため、作業スピードが求められたのが要因。また…（以下ソース）
https://togetter.com/li/1499500
http://www.garbagenews.net/archives/1841523.html
http://www.garbagenews.com/img14/gn-20141226-02.jpg
★１：2020/04/29(水) 17:02:55.40～
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1588207947 前世で罪を犯した奴は生まれ変わったら関西人にされる >>5
それならみんな犯罪者になってしまうなｗｗｗｗｗ 牛ならビーフカレー
豚ならポークカレー
鶏ならチキンカレー
その他、シーフードカレー
総称してカレーだろ まあ1番うまいのはソーセージだよな
これだけは間違いない いつまでやってんだよw
・関西人はこだわりの強い人が多い
・関西以外の日本人はこだわりの強い関西人が嫌い
これでいいだろ？ ビーフカレーってインド人の前でも同じこと言えんの? ・関東人が豚肉しか入れられなかったカレーもどきを関西で出す→嗤われ恥をかく
・関西の方が関東でカレーを出す→尊敬され喜ばれる
嗤われる文化は消していかないとね まあ関西でも転勤族の多い地域では
豚肉多いのでは？
納豆もスーパーでコーナーあるよ カレーに高い牛肉つかうと肉の香りがカレーを凌駕してとても食えたもんじゃなくなるから注意だよ関東の人がもし作るなら。 この関西人ディスりスレまだ続けるの？
日本の嫌われ者なんだからそーっとしておこうよ カツカレーも牛カツならこだわり感じるけどそこ豚のカツなら関西人って馬鹿なの？死ぬの？コースやな >>26
半島系関西人だよ
>>17
小麦粉焼いたのにソース塗ったの食って満足してるタイプだろ 「カレーの定義もできないくせに、
自分の好みというのはおかしいじゃないか」
https://i.imgur.com/NBm9KJ4.jpg iPhone信者が、iPhoneはスマホじゃないiPhoneって言うのに似ている カレーも肉じゃがもしゃぶしゃぶも豚だな
絶対牛肉なのは焼肉とすき焼きくらいかも >>20
そんな臭くて無礼なものを出したら普通はね
シュールストレミングは地元民だけで食え
テレビを見続けたトンキン信者は
日本を憎むように洗脳されているんだろうな
醜く哀れなスレタイと誘導に乗って平気だとか ビーフポークチキンを表記したらいいだけ
表記無しだから問題なんだよ 兵庫やけど、オカンはだいたいポークカレーやったわ
肉硬いしあんま好きちゃうけどな 関東嫁にはビーフカレー作ってもらって
るけど、俺自身が豚肉あまり好きでは無いからかも
トンカツはあまりロース食べ無いし
ヒレカツが殆ど 自らが少数なのに 世間の常識みたいに話すのは朝鮮人みたい ほんまは豚でも牛でもええねん
かまって欲しいだけやねん パキスタンカレー好きとしてはカレーはチキンかマトンかビーフ
インドもポーク食べないよね >>43
近年の関西は基本的に朝鮮人文化だからな
北九州と中国地方は朝鮮人の方が多いレベル
ゆえにここ出身の議員は反日売国奴だらけ 昔からあるレトルトカレーて基本的にビーフだよね。
日本のカレーの原形が英国のカレーアンドライス（ビーフカレー）のせいか
古いタイプのカレーライスはビーフカレーなんじゃないかな。 頭が悪くて、詐欺横領税金泥棒権力を私利私欲に使い、
無責任不逮捕不起訴無法地帯トンキンが、
なぜ批判されているかも分からず、
簡単に、あいつは敵だ！汚い連中だ！と誘導されてしまう典型
トンキン信者 >>14
インド人はポークも食べないんだって
そこら辺でゴミ漁って汚いからって言ってた >>38
でっち上げとかつまらんことをすんなって諌めるどころか乗っかる奴ばかりだからなｗ
恥ずかしくないのかねトンキン共はｗ 大阪民国→牛
トンキン→豚
北海道→マトン
それ以外の世界→鶏 >>50
違う
大阪：牛以外認めん
全国：多い少ないはあるがどっちもある
って感じだろ >>20
大阪の松屋でカレーにトッピングでぶっかけてる人を見たことあるよ >>42
店では豚ヒレカツが主流だから？と思ったけど牛ヒレカツか >>50
肉じゃがは西日本と東日本で広域の違い
肉＝絶対に牛肉と解釈するのは大阪付近だけだな
カレーも色々入れたのを食べつけていればカレー＝ビーフカレーなんて解釈もしない あれ？レトルトカレーって
牛と豚どっちの種類が多いんだろ？ んな、原理主義の関西人はほとんど居ない訳だが
その少数の典型例をあげてレッテルを貼り付けるのは
〇〇差別主義者の常套手段だな
大阪、関西を対象にしてるものだけではなく
広く差別主義者に見られる特徴
なので関東対関西、大阪対東京と言う対立があるのではなく
実は差別主義者対非差別主義者、アホ対真人間の対立があると気づくべし カレーの肉なんて種類とその日の気分
牛だけでは飽きて食べたくなくなる >>49
ガキの頃、脂身が嫌だった。
今でもたまに、うえっっ、ぷ・・・ってなっちゃう。 >>65
比率で言えば牛が多い
だが、豚や鶏のレトルトが無いわけではない 関西人に関わるのは時間の無駄やて
はいはい言って3回に１回シレっとつくりゃあいい 皮革関連が多く江戸時代でも牛飼って牛を潰してたから牛肉が流通しやすい背景 関西で牛生産していて牛だというならいいが
肉牛の生産数ってトップ10に関西入らないのよな >>69
>>70
おぉーやっぱりか！
レトルトってビーフの文字を
見る機会が多い気がしてた
㌧㌧ 大阪人はカレーに関してはイスラム原理主義者なんだな
これから気を付けるわ 大阪だけどカレーには鶏肉
次点で豚肉
牛肉は使わないな 絶対にその肉のカレーしか作らないの？
私は大阪人だけど、牛カレーを作ったら別の日は豚、また別の日は鶏と分けて
牛３：豚３：鶏４くらいの割合で作るよ 山形県とか白抜きになってるけど肉は入れないってことかいな？ 普段は揉める関東ＶＳ関西だが、コロナのおかげで癒しスレになってるｗ >>12
トンキンは朝鮮人だから
関西人を嫌いなのは東朝鮮人に変えてくれよ
一緒にすんな >>78
一番ひどいのは「この店の店主クソだわ」とテレビで店名を名指しして閑古鳥鳴かせた話だな
さすがの雄山もこのときばかりは反省した >>82
まあ、東京に来て方便直さないのは関西人だけだものな。察しでｗ ワシ、関西人やけどカレーは豚でも鶏でもかまわんな
肉じゃがは牛肉一択だけど >>86
そんなわけないでしょｗ
白い県は牛豚鶏が拮抗しているかと >>74
弁当消費量は関東と九州で上位を独占してるんだね 食べ比べて「ああ安っぽいな・・」って感じないのかなカレーでの豚肉
もちろん豚肉は豚肉で美味しい料理はあるし角煮なんかも美味いが
カレーはやっすいスジ肉（下処理はして）でもいいから牛でやって欲しいな
たまーにいる鯖や秋刀魚そしてシーフード派が謙虚でかわいい カレーとクリームシチューには豚肉
ビーフシチューには鶏肉 >>14
インドは牛肉を大量に消費する国だよ
案外知られてない >>20
なぜ関西の人間が一種類しかいないと思うの？
頭おかしいの？ >>88
部落はNG
>>85
それどういうサイクルなんだ？
毎日牛豚鶏なの？
それとも三日三日四日ごとにローテなの？
>>12
まあ全部の関西人が嫌いなわけじゃないんだけど、
味覚に合わないなら文句言わずに二度と行かないだけでいい
それが日本の「粋」であり、察しの文化なんだが、
大阪つうても船場から河内までいろいろいるし、
また堺も気質も民族も違うわけで、
関西の部落民で判断するのはよくないと思うな
本貫ある奴だけが日本人なんで、洛中にはおるやろ
>>75
ブランド牛はあるんだけど、その分手間と値段がかかるので、
遥かに北海道と九州の勝ち
そらそうだ
穀物の水田がないから、雑穀の処分が飼育なんだもの
www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h22/pdf/z_2_2_2_4.pdf >>100
カレー自体が安物だよ
味ではなく見栄で牛を入れても何も変わらない >>88
鶴橋は古くから朝鮮人の街らしいですね？
関西にいたころデカイ看板見ましたよ？ 関東っていうと、貧相な食文化ってイメージだなｗ
そもそも関東の食文化って何？
もんじゃ？ｗ納豆？ ｗ
ここの関東人ってコンプレックスまみれの朝鮮人みたいな奴らだなｗｗｗｗｗ 牛や豚でも美味いが個人的には鶏の骨付き肉が最高
骨から非常にいいダシが出るし、ホロホロになった骨の周りの肉が凄く美味い 牛豚ひき肉でカレー作れば両方食えて両方にっこりだな 人には、それぞれ好みいうのがあんねん…
"おっ？…そっちも美味そうやな？…"ぐらいで済ませといたらえぇねん…
何でもかんでもケチつけようとするから難儀な話になんねん… >>28
煮込むなら牛、かけるなら豚
使い分けが出来ない非文化的野蛮人がトンキン土人ですｗ このグローバルな時代に今だ食文化がどうとか言ってから関西人は田舎民だって馬鹿にされんだよ >>104
カレーパンは知らない
コロッケは牛肉の挽肉 >>113
キーマカレーでもそうだけど挽肉は染み出す油に注意しないとダメ
適当に作るとカレーの味がボヤケて泣く >>118
関東には食文化というものが存在しないんだな
哀れすぎて笑える >>105
ｲｽﾗﾑは食うからね
> ｲﾝﾄﾞには、2億8千万頭の牛がいる。
牛が１億9千万頭、水牛が9千万頭。
世界の60％の水牛がｲﾝﾄﾞにいる。
そして牛を食べるｲｽﾗﾑ教徒が1億5千万人いる。
ｲﾝﾄﾞ国内の牛肉消費量は約400万ﾄﾝ、ｱﾒﾘｶ、中国、4ﾌﾞﾗｼﾞﾙに次いで世界4位の牛肉消費国である。
更に、輸出量は年間30万ﾄﾝ強（約450億円）であり、
輸出先はﾏﾚｰｼｱ、ﾌｨﾘﾋﾟﾝ、ｻｳｼﾞｱﾗﾋﾞｱ、ﾖﾙﾀﾞﾝ、ｱﾝｺﾞﾗ、などで、昔はｶﾙｶｯﾀﾋﾞｰﾌが有名であった。
> ﾋﾝｽﾞｰ教徒とｲｽﾗﾑ教徒と牛が共存するｲﾝﾄﾞ、
ｲｽﾗﾑ教徒のお陰で牛肉が国内で消費され、結果的に牛の数が保たれ、ﾋﾝｽﾞｰ教徒は日々新鮮なﾐﾙｸが飲める。
ｲｽﾗﾑ教徒がいないと、ｲﾝﾄﾞは牛だらけになってしまう。かなりの雄牛は去勢されているそうだが…。
「ｲﾝﾄﾞは」とか、「ｲﾝﾄﾞ人は」とか一言で言うと、間違えたり誤解を与えたりする事が多くある。
ｲﾝﾄﾞ、ｲﾝﾄﾞ人は、多面性のある国家・国民である。
>>111
ﾁｮﾝはNG
>>109
違うよ
大阪は全土が朝鮮人だよ
鶴橋はチェジュの和人。
イスンマンに迫害された可哀想な百済国民、大和民族の和人だよ
だから大阪人は鶴橋を差別するの
>>115
そうそう
そういう余裕がある関西の日本人は好きよ
なんでキリキリしてんのか意味不明
まあ>>1のケースは姑の嫁いびりでしょ >>95
自分もそう、子供の頃はほぼポークカレーだった >>109
新宿も浅草も墨田もチョン生息地まみれで
東京のホームレス同様、隠しまくってるだけなのに
東朝鮮マスゴミの傀儡だから、自分で考える力もなく
分断工作の誘導のまんま東京にはそんなのはないニダ！と認められないんだよな 関東人ってこのてのネタほんま好きやねｗ
どんだけ関西に劣等感感じてんねん
わしら関東人は牛より貧相やけど豚が好きやねん！で別にええやんか わざわざヘイトスレ立てて盛り上げる汚らしさ
争いの火種はどちらなんですかねw >>111
関西人っていつも上から目線で必ず上下決めるよね、まさに大陸系半島系の思想だよね、島国にはない思想 レトルトのほとんどがビーフだろ
日本で伝わり発展して馴染んできたカレーライスと言う料理がビーフに合わせてきたんだろ >>105
ヒンドゥーの戒律的に牛肉アウトだけど水牛肉はセーフで水牛も牛肉でカウントされとるからの >>111
もんじゃって東京の食いもんじゃないらしいよ、西から来た
納豆は京都や江戸で売られていた
コンプレックス、朝鮮ってなに？
随分と程度の低い地域に住んでるんだね
大阪に遊びに行った時に連れて行ってもらった自由軒、金龍、横綱、天理ラーメン、全部不味かったな
たこ焼きとイカ焼きは美味しかったけど ,滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>131
それは東京こそが日本みたいな中華思想丸出しのトンキン土人に言うべき
関西人は実益にしか興味がない ヒンズー教徒の多いインドでカレーには牛肉って言ったら怒られるぞ
まあ、日本のカレーは別モノだろうけど
うちでは豚肉か鶏肉使ってるな
牛肉はビーフシチュー系のものには使うけど 関西は自慢の牛肉にあわせる米と水がなぁ
日常的にあんな不味いもの食ってるからイライラカリカリするんだよ >>1
関西の人はこういうの面白いと思って言ってる節あるよね
聞いてる方はどん引きなんだけど 牛か豚か考えた事もあったけど、カレーに一番合うのは鶏だと分かった 「インド人は牛肉食べない」
教育の弊害だよなぁ、インドに対して失礼な話だわ >>143
同意。
でもそれに必死にマジレスしてる人にはさらにドン引き。 色々入れるから面白いわけで
いっつも同じ肉とか具材やとつまらんやん 関西人って甘いのが好きなのかも
京都も大阪も雑煮は白味噌だし
カレーライスに卵かけたりウスター
ソースかけたり、オムライスにケチャップ
最近、むかしながらのオムライス少なく
なって悲しい >>140
滋賀も京都も奈良もあとついでに伊賀も特A米の産地だぞ
ちなみに兵庫は最高級の山田錦の産地 >>149
昔ながらのオムライスがケチャップオムライスじゃないのか？ >>146
やつは大半の料理と相性がいいからね
誰（料理）にでも猫を被って愛想を振りまいてやがる 関西の人はササニシキとかゆめぴりかとかななつぼしとか食べないのかな 肉＝牛って考えだけは受け入れられないね
同様に、カレー＝ビーフカレーってのもね
牛は昔、朝鮮半島から輸入してた歴史もあるし
結構、大阪って戦後にいろいろ変わってるんだよね 給食費さえ払わないのにカレーに牛肉だと・・・？
大阪人は魚肉ソーセージかちくわで我慢しておけ！
滞納給食費、悪質保護者は弁護士が回収！…大阪市、未納１億円超「逃げ得許さぬ」 政令市で初
https://www.sankei.com/west/news/161024/wst1610240037-n1.html >>149
関西ってどっちかというと薄味じゃね？
恐ろしく砂糖を使うのは東北 魚肉ソーセージが無いだけ
まだ日本の貧困化は回避されてる！ 昔、明治の頃は牛肉が一番安価だったからな。次が豚、鶏肉は戦後しばらくは一番高い肉だった
ブロイラーがアメリカから導入されるまでは鶏肉といえば、今の地鶏のようなニワトリか軍鶏しか無かったんだぜ >>139
中川から店の窮状を聞いて「店の名前まで出してしまうとはこの雄山うっかりした」と反省して最後は店のフォローに回ってた >>155
中身のライスもケチャップだけど
あの薄皮の玉子にケチャップかけた
やつ
最近のはドロってしててデミグラスソース
かかったのが多い >>150
「大坂に旨いもの無し」の方が有名だよ？
格言化しちゃってるしｗ やっぱり滋賀は近畿じゃないな。納豆とか鮒寿司とかキムチとか、腐ったように臭いものを喰う奴は日本人じゃないだろ。 >>168
大阪もあまり美味くないけど、東京は不味い >>166
家ご飯みたいだから流行らないとは思う
名古屋のハローエッグって店は
中のご飯の味と、ソースと選べて楽しかったなぁ >>168
ググったらイキり食べロガーぐらいしか出てこなかったわｗ >>172
ちゃんとした店に行かないからだよ
地元民の口コミとか大事 >>116
俺は逆だな
牛肉はさっと焼いて食べたい
豚肉や鶏肉はじっくり煮て食べたい >>173
へー 名古屋ってレパートリーが多くて
いいな >>175
それは言い訳だな
どこの地域に行ったって美味い店は美味い
東京は総じて不味い >>177
ま、反論材料がないならそれくらいしか言えんわなｗ 大坂は日本料理
東京は支那料理、西洋料理、屋台料理
この区分が戦前まで食通の間で常識だったんだけど
今はどうなんだろうな 牛と言えば何で牛カツはうまくないんだろうな？あれ不思議 関西人ってそんなに牛肉信仰強いんだ
知らなかったわ
カレーは牛も豚も鶏も普通じゃん
どれかと選べと言われたら鶏が最高だけど
関西人はギョーザとか焼きそばとか焼きうどんとか串カツも牛なの？
豚汁なんて有り得なくて肉使う味噌汁は牛なの？
関西人って肉より内臓が好きなイメージあったわ
あとお好み焼きとかうどんとかラーメン
そして納豆が嫌い >>180
チェーンとか安い店にしか行けないようなお金ない人にはそうなんだろうね >>1 豚カツは、ビフカツの偽物！牛カツを食べられない貧乏トンキン！豚カツは、ビフカツの偽物！牛カツを食べられない貧乏トンキン！豚カツは、ビフカツの偽物！牛カツを食べられない貧乏トンキン！豚カツは、ビフカツの偽物！牛カツを食べられない貧乏トンキン！豚カツは、ビフカツの偽物！牛カツを食べられない貧乏トンキン！豚カツは、ビフカツの偽物！牛カツを食べられない貧乏トンキン！ >>185
そうね
俺もチキンカレーが一番うまいと思う >>179
ステーキどんな高い肉でも美味しくないからね？自家製の美味しいソース作れるトンカツ屋が好き >>19
牛肉カレーで尊敬され喜ばれるとかw
関西人ってほんとオモシロイw >>169
発酵食品否定する奴が日本人な訳ないわお里は何処や 最近、都内にやたら牛カツやビーフカツ専門店が増えまくってるけど
なんで今更、牛カツブームがおきてんの？ >>185
単に「肉」と言ったら牛、カレーと言ったらビーフカレーってだけの話を、大げさに煽ってるだけ 豚か鳥がいいな
どちらかといえば鳥
チキンカレー最高 >>51
日本初のカレーのレシピが記された「西洋料理指南」(明治5年、敬学堂主人著)には、
鶏肉とカエル肉を使うと書いてあるらしいが？ チビが残さないように合挽きの挽き肉使ってる。
これだと残さないし味もいい気がするんで不満はないな。 >>186
高い金出したら美味いのは当たり前だよｗ
お前何言ってんだｗ？
そんなの何処行ってもそうなんだよ 大阪住みだが、チキンカレーが多いな。理由は安いから
次は、牛だな高いけど旨いから。子供の食いつきが違う。まさに飢えた獣
豚は、豚バラスライスカレーは不評だったけど、豚バラブロックの角煮カレーは好評だったな
豚はどの部位がいいんだ？ >>184
たくさんの油で揚げるのは豚向きなんだな
牛はコートレットみたいにソテーしたほうがいい
そしてそれにあわせた衣じゃないとダメなんだね >>185
ギョーザ 合挽き
焼きそば焼きうどん 豚バラ
串カツといえば牛だが他の肉もある
豚汁 めっちゃ食べるが肉吸いも好き
肉より内蔵 ホルモンも食べるよ
納豆 全然食べる >>185
関東嫁のお陰で納豆大好きになった
食わず嫌いだったんだよね
味噌汁とか生卵かけご飯に納豆最高 ナメとんかワレー とか 言うてる関西人 大阪市内でもあんま聞いた事無いんやけどな >>74
山形の消費量が多いのは芋煮のせいだろうか
あそこの牛はほんとにうまい >>51
レトルトがビーフなのは
消費者が同じ値段だとポークカレーよりビーフカレーを選ぶ傾向にあること
海外の安い牛くず肉を安定的に仕入れやすいこと
これが理由よ ジャワカレーのＣＭは十三が牛肉炒めとった様な気がする。 >>174
観光客誘致に必死な大阪の自治体がIT削除会社雇ってるんじゃないの？
ACジャパンも関西から始まった情報操作会社でしょ >>176
>>116
こういうやり取りは肉食文化貧困国の証ですな 東京住みの経験ありの関西人、大抵の豚肉は許せたがスーパーで見かけた
豚肉（焼き肉用）
だけはどうしても許せなかった。 前にも断ち切れて無くなった同じスレが有ったのに暇で時間が余ってる連中は何度も墓場からゾンビを蘇らせるんだな
中身も頭も空っぽの猿並程度のレスしか無い
カレーは1種類しか無いのか？好みでバリエーションが有るのに俺様がルールだの猿山のボス気取りかよ みんなに俺の母作のシーフードカレーをふるまいたい。
何も調べず作ったシーフードカレー
魚介を生の状態からカレーの中でに始めるシーフードカレー >>199
豚ならバラ肉ブロックだろうなあ
薄切りでも不味くはないが、カレーとの一体感に欠ける >>216
豚玉やから豚よ
お好みやから牛使ってもいいよ
それがお好み焼きよ！ >>211
関西には牛肉アレルギーの子供いないの？ カレーはポーク→チキン→ビーフ
ビーフカレーが一番不味い 在日の多い 大阪は日本の武漢
下手物食い趣味 此れナンボヤー
パチンコ行列 出汁としてみると牛は微妙
でもカレーだとけっこうおいしい >>233
関西人だろ？
部落＝被差別部落 ってのも関西圏で多いけど
関東圏だと、ふつうの集落の意味で部落を使う 幼少期の記憶だけど赤貧だった我が家のカレーは
玉葱、人参、じゃが芋、竹輪のみだった記憶（和歌山）
大阪に出稼ぎに来て初めて食べたのがココイチの「豚しゃぶカレー」
じゃが芋も人参も入ってないのが残念だけど肉が入ってると感動したなー
西日本でも普通に豚肉使うと思ってたけど違うの？ 豚の入ったカレーや肉じゃがなんて食う奴は祖先が朝鮮部落出身だろｗ >>199
豚バラスライス入れると煮込むほど溶けてほとんどなくなるくね
まぁエキスとしてはでてるから旨いのは旨いんだけど すき焼きはどうなん？
豚肉のすき焼きなんて食ったこと無いけど
たまに牛または豚なんて書いてるレシピ見て引くことある >>238
関西からみたら関東なんて全部ひっくるめて○○ってのを覚えておこうな >>185
少なくとも焼きそばとか焼きうどんも牛肉使うらしいよ
俺は名古屋だけど、
カレー・・・牛、豚、鶏 それぞれビーフカレー、ポークカレー、チキンカレー。単に「カレー」と言われたらどれが入ってても自然
焼きそば・・・豚
焼きうどん・・・豚
餃子・・・豚
串カツ・・・豚
肉じゃが・・・豚
味噌汁・・・豚
チャーハン・・・豚、鶏だけど、牛も悪くない。
ハヤシライス・・・牛
オムライス・・・鶏
すき焼き・・・牛
しゃぶしゃぶ・・・単に「しゃぶしゃぶ」と言われたら当然牛だけど、豚は豚で「豚しゃぶ」としてあり
例えば「焼きうどん」という名前のメニュー、商品ならば、肉は豚であるものと自然に思いこんでいる。
牛だったら「牛入り焼きうどん」「牛肉焼きうどん」みたいにして欲しい。
「しゃぶしゃぶ」だったら牛なので、豚の場合は「豚しゃぶ」みたいにしてほしい。
俺の感覚はこうだな
内臓とラーメンは嫌いだな
肉の多いチャーシュー麺ならおｋ
うどんは天ぷらか肉などの具がしっかりないとキツイ
納豆は特に好きというわけではないけどちょくちょく食べる
カレーは牛豚鶏どれも好きだけど一つ選ぶなら鶏だな。骨付きもも肉を煮込んだやつがベスト >>242
基本的には牛だろうけど、豚や鶏なんかもあることはある >>243
まぁ大阪人は多くの日本人と感覚が逆だからわかるわ >>242
すき焼きは基本牛。
豚の場合は、豚すきと表記するのが普通。 >>88
成り済まし乙。
おまエラはとっととトンスルランドへ帰って、好きなだけウンコ食ってろ。 >>249
豚すきって初めて聞いた
どこで食えるのそれ >>242
すき焼きは牛しか聞かないけどしゃぶしゃぶは豚もあるよね
しゃぶしゃぶも牛派だけど >>247
もも肉を細かく切ってあるのを使う
スーパーに「チャーハン用」みたいな表記して細かいのが売ってたりするよ
少なくとも名古屋では >>246
がっつり青くなってる県民だが
卵入れようと思ったことすらない 豚シャブは食べるけど豚肉のすき焼き
は食べたことない 豚肉のすき焼きは見たことない
ちょっと想像できない いろんな肉でしゃぶしゃぶやったら豚が一番人気だったな
アクがでないというかお湯がどんどんだうまくなる >>251
勉強になってよかったな。
君がなんと言おうと、すき焼きの起源は、牛。 ,滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>227
榊莫山が言ってるし、志賀直哉は「奈良にうまいものなし」と言ってるな
つまりそういうことだ >>260
いや、見たことないこらそんなんどこで食えるか聞いたんだけど 大阪生まれ大阪育ち
実家のカレーは牛でカレー肉じゃなくてそこそこいいお値段のステーキ肉使ってる
一人暮らしし始めてカレー肉で作ったらかたい
でも高いお肉買えないからチキンや豚にした
煮込まなくても柔らかいから結婚してもずっとそれ 関東の人間をみてるとかわいそうになる
朝鮮人に対する憐れみと同じ感覚かな
何もないくせに何か大きな勘違いをしている痛いのが多過ぎ >>260
すき焼きの語源は百姓の鋤らしいぞ
昔は百姓に行き渡るほど鍋がなくて
鋤の鉄板の上で肉を焼いて食ってたらしいから >>263
それがココイチは大阪と京都だけはビーフカレーがデフォになっているらしいんだよ
ポークカレーはオルタナ
他の地域はポークカレーがデフォでビーフカレーがオルタナだけど >>264
作ってみるしかないかな？
想像してもおいしくなさそうだから作る気しないけど 滅茶苦茶どうでもいい話題だな
関西人のほとんどが肉に牛肉がどうのこうの考えた事ないだろうに
余程年配の人とか >>262
はぁ。
で、IT削除会社(笑)がどうたらこうたらってのはどうした？ｗ >>270
普通にうまいが関西風の割り下使わないすき焼きには合わないかも知れない >カレーが好きでカレーならなんでも食べるんですが、ぜっっったいにカレーに豚肉をいれるな
これは嫁が馬鹿なだけだろ
何でも食べてないじゃねーか >>270
豚肉と甘辛は合いそうな気もする
でもやっぱりしゃぶしゃぶにするな俺なら >>264
豚すきで検索すれば～
俺も食ったことないけどな～ >>274
すき焼きって作り方も東西で全然違うね
分量知りたくてレシピ検索したらなんじゃこりゃ？ってなった 牛と豚 どちらかというと豚のほうがかわいいイメージがある 実物はグロい 豚すきって要するに肉豆腐みたいなやつか
うまいじゃないの別の食いもんだけどな >>152
あくまで個人の感想だけど関西の高級米は
東北の標準米よりはマシ、ぐらいだと思う。 すきやきは最初は牛入れてお肉なくなってももうちょい食べたいなーってなったら豚や鶏入れる
牛よりあっさりしてるからまたスイッチ入る 豚肉のカレーに
あちあちチキンカツを乗っけるが正解 >>272
まぁ、大坂とか言っちゃうくらいだから...なおみじゃねぇよ。 >>278
東のすき焼きは昔の関西のすき焼きなんだな
今の関西のすき焼きは別の料理 >>283
米どころはその県だけで流通してる米食ってるんだよな
あんまり有名じゃないけどそれがまた安くてうまい
ぶっちゃけ都会の米屋とかラベルと中身全然違うの売ってたりするからダメで当然 >>286
大阪でカツカレー頼んでそれが出てきたら怒るレベルだわなｗ
ポークカレーのチキンカツトッピングと書いとけと 鍋料理の時とかどうだ
入ってる肉のイメージは豚のスライスか、鶏もも・ムネ・骨付きって個人的には思うが
すき焼きみたいなのは牛肉で作ることが多いが、たまに豚入れることもあったな >>264
すき焼き 串カツ はるな 本町店 ＠中央区 南本町
宙 梅田駅前店 ＠梅田
薩摩ごかもん 天満橋総本店
九州酒場 西梅田堂島店
しゃぶ吉 ＠西区 阿波座
etc.etc. >>285
食べるよ。
でも、カツカレーってトンカツをカレーで煮込む料理ではないよね。
あくまでトッピング。 ウチの婆ちゃんのカレーはタニシが入ってたな
タニシは田んぼにウジャウジャいたのでいろんな料理に入ってた 鳥か牛
豚はありえん。味がなくてカレーに合わない。強いて言うならカツカレーの豚カツに使うぐらい 最初に牛肉焼いて
あとでネギや白菜入れる(割り下は一切使わない)って九州風のすき焼き
どれくらい普及してるんだろう？
割り下で煮るのって普通にマズいよね ねえ 普通ってそんなに決まってるもんなの？
うちは、その時によってビーフにしよっかポークにしよっかチキンにしよっかって
みんなで話し合って決めるよ
前回ビーフだったから今回はチキンにしようかーとかさ 道府県別朝鮮人人口（1940年） 典拠：内務省警保局『社会運動の状況』、総理府統計局『国勢調査報告』
01 大阪312,269
02 福岡116,864
03 兵庫115,154
04 東京87,497
05 愛知77,951
06 山口72,700
07 京都67,698
08 北海道38,273
09 広島38,221
10 神奈川24,842
11 岐阜20,093
12 長崎18,144
13 静岡15,726
14 岡山11,887
15 福井11,725
16 三重11,660
17 和歌山11,298
18 山梨9,514
19 奈良9,232
20 佐賀8,693
長野8,152
大分8,046
滋賀7,792
島根7,146
熊本5,699
福島5,549
愛媛5,506
宮崎5,476
石川5,169
千葉4,886
埼玉4,884
群馬4,544
新潟4,365
茨城3,877
富山3,876
高知3,744
岩手3,721
鹿児島3,220
鳥取2,678
香川2,214
青森2,175
栃木2,091
宮城2,015
秋田1,678
徳島1,343
山形1,048
沖縄109 >>300
それ九州風なの？
西全般だと思ってたわ >>296
どこで食えるか聞いておいて
行ける距離だったので、「行かねぇよ」って酷くないか？ >>304
元々関西のすき焼きは今は関東風って言われるすき焼きだからね 高権三『大阪と半島人』（1938年）より
・大阪の半島人は平壌人口よりも多い。
・大阪の浪波子には朝鮮の人の血を受けていないものは、殆どない。
・大阪の何処の通りに行っても、何処のデパートに於ても、朝鮮服の女の姿の見受けられぬところはない。 関西、大阪は穢多非人の街だからな。農耕に使っていた牛を安く引き取って来て潰して食ってたなごりなんだろう
ギュウギュウうるせいわ。穢多非人 >>231
朝鮮人人口は既に大阪より東京の方が上回ってるよ
東京はそれ以上に中国人が増えてるけど 在日朝鮮人総数（1943年末）『在日韓国・朝鮮人-歴史と展望』
大阪395,380 兵庫135,170 愛知126,325 東京123,126 ウチの母ちゃん大阪出身だけど、カレーに挽肉入れてたぞ？
成人したあとに理由を訊いたら
兄弟4人で、肉だと入ってる入ってないでうるさかったからだって言われた。 韓国・朝鮮籍で外国人登録をしている人は約６６万人で、このうち特別永住資格を持っている人は５５万８０００人となります。
この数字を都道府県別で見ると大阪府が１５万３０００人、兵庫県が６万４０００人、京都府が４万２０００人で、
この３府県を合計すると２６万人余を数えます。
つまり関西の３府県で韓国・朝鮮籍の永住者が全国の約５割を占めることになります。
（『在日韓国・朝鮮人問題の基礎知識』仲尾宏・京都造形芸術大学客員教授） 家で作るならチキン、外ならビーフかな
ポークは選択肢にないけどカツカレーはうまい >>312
いつの時代からやって来たんですかねぇ…ｗ
老害って呼んでほしいの？ｗ >>308
今の関西風すき焼きは九州のまねなんだ？そのうち九州風肉うどんも関西はマネるだろうね？ >>1
インドにビーフカレーやポークカレーが有るのか問題 ビーフカレーとポークカレーはルーの作り方からして別物だろ
牛豚それぞれに合わせて作られてるんだからどちらも美味いんだよ
ビーフカレーのルーに豚肉を入れて食べりゃ不味いに決まってる
ただ鶏肉はどちらに入れても合う >>307
どうなんだろうね？
家は、肉焼いて酒入れて後は醤油と砂糖で調整。
煮詰まったらまた酒入れての繰り返し。 >>317
真似るどころかうどん抜きに魔改造されてるんですが 家で食うカレーって具がゴロゴロ入ったカレーでしょ？
関西人は煮込んで具が溶けたカレーをわざわざ家で作るの？ >>319
>ビーフカレーとポークカレーはルーの作り方からして別物だろ
ポークカレーって自宅で作ったことないけど、なんか作り方違うの？ >>322
好みの問題では？
野菜はすりおろして入れる人も少なくないと思うけど。 関西人が牛肉偏重なのは部落の歴史が濃すぎるからだよ
牛馬の死体処理なんかをしていたヨツは何百年も前から牛肉や内臓を食べていた
その名残
あぶらかすなどという廃棄物も現在でもヨツを中心に食べられているからな
すき焼きに豚は有り得ないのは同意 ウンコ寿司食ってるトンキン蛮族の味覚なんて信用できない >314
凄く古いな、それ。
特別永住者の何が「特別」かというと
戦時中は日本人だった日本在住者が、戦後になって外国人に戻ったから、普通の渡航者
や移住者と分けるため「特別」に制度を設けたって事。
別に待遇が特別扱いな訳でも何でもない。
日本は諸外国と違って、外国人が日本で子供を産んでも子供に日本国籍を与えられない
ので、その子も自動的に特別永住者となる。
ただ、日本生まれ日本育ちで外国なんか行ったことも無いよってのも多くて、帰化申請をす
る人がどんどん増えていった。
だから今の特別永住者って、20～30万いればいいとこなんじゃないか？
ただし、外国からの移住者（多いのは中国や韓国）はどんどん増え続けていて、それらは普
通の永住権取得者だ。
もしかしたら、その子供はまた特別永住者なのかも知れんが、詳しい人教えて？ >>322
関西人じゃないけどわざわざ作ってる
玉ねぎ炒めるだけでも30分くらいかかるし
だしで煮るのは一晩かけてるよ
西洋だしはカレー以外にも使えるから作り置きはしてるけど アイリッシュ カレー 中津店 ＠大阪市北区豊崎
ポークカレーのお店
良くやっていけるなぁ
さばカレーとかもつカレーが日本を席捲する日がくる！ >>317
肉うどんと聞くと+ごぼ天のイメージだな
ttps://img-cdn.guide.travel.co.jp/article/449/27575/7E37BD0D7FD14336AA6C0608602D5C40_LL.jpg
かしわうどん
ttps://kitakyu-travel.com/wp-content/uploads/2019/05/kashiwa_udon_01.jpg >>318
日本人から見るとカレーに見える料理という意味なら、豚カレーも牛カレーもあるよ。 ビーフカレーぽいインドの牛肉料理は「ニハリ」
ポークカレーぽいインドの豚肉料理は「ポークビンダルー」
どっちも（日本人から見た）見た目はカレー 大阪にも
ポークカレーの店や
豚しゃぶの店が結構あるんだなぁ カレーはどっちでもいいが
肉じゃがに牛だけは許せない >>336
元々肉じゃがは牛肉レシピ
豚はアレンジ 関西では肉まんに豚を詰めたらダメ。だったら豚まん
関西では焼肉定食は牛肉でないとダメ、関東では豚肉でかまわない
関西では肉丼＝牛丼
豚の生姜焼き丼を関東では肉丼として出すことがあるが関西では豚丼と言わなきゃダメ
関西では肉じゃがは牛で決まり
つまりは、肉＝牛の関西
豚肉を使うときは｢豚｣とつけろ❗ 昔は鯨の肉やちくわだった
肉なんか正月以外食えんかったわ 肉まん・牛丼は関東の食べ物
関西なら豚まん・肉丼となるはず
関西発症の肉鍋は牛 >>336
肉じゃが自体がクソマズイし許せない
よく肉じゃがを食わせられてたんだが
お父さんが好きなだけで私も肉じゃが大っ嫌いなのって母の告白聞いた時の衝撃 >>321
関西代表のなか卯はまだ肉うどん焼いてないじゃん？ まだ朝鮮トンキンがカレーには豚肉じゃないとダメニダって連投してるのか
日本人で祖父や曾祖父が軍隊行ってたらカレーには牛肉若しくは獣肉とレシピにあるんだから当たり前に和風カレーには牛肉でいいんだよ
インドカレーも好きな自分としてはチキンやマトンや魚介類入りももちろん好き >>321
九州のうどんにゃかしわやろ 肉汁とかのアレは元から関西のもんやないか チキンカレー派は和食の味すら感じない不感症のインド人に媚びてるだけの奴等
豚肉なんてカレー圏外肉で比較対象にすらならない
全く話にならない
既に決着は着いているのに敗北肉推しとか惨めなものだな 農耕用家畜説なんて嘘だろ
これが事実なら東日本は馬肉が主流のはずだし
農耕用の大事な牛を食うわけがない >>344
慶応の学食でうどんにはかしわめしがつくのは諭吉が九州人だからか？ >>336
肉じゃが発祥の地は舞鶴説と呉説があるがどちらも牛肉で共通している
だから豚は具材を変えた後発商品 関西で好きなカレーはバルチカの旧ヤム鐵道と京都駅のカツカレー屋 >>351
それが、後期改良型 なのか 廉価量産型 なのか
って話だよな >>325
今じゃ高級料理のすき焼きも農耕牛の硬い臭い肉を
甘辛くして何とか食ってた名残だって聞いたな インドでは牛はヒンズー教の聖なる動物だから、ビーフカレーは絶対に食べない。 貧困家庭が多い大阪では
カレーはごちそうやからな
こんな些細なことでもキレて
しまうんや
まだ昭和を生きてる街やから
じゃりんこチエそのままの街や、
貧乏がそんなに悪いんかい
芦屋、西宮がそんなに偉いんかい、
バカにしやがって
それでも俺は生きるんや、
這い上がったるんや、
大阪人のど根性や
金持ちになんか負けて
たまるか
せやろ？ 関東でステーキといえばトンテキが出てくるの？
すき焼きもまさかの豚肉だったり >>354
単なる仕様違い
マイナーだとは思うが鶏肉じゃがもある
ttps://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/61/61787/d172bd2b3416a4af2e53a88d9c9b3acd.jpg >>351
それどっちもガセだぞ。村おこしのためにやってる内容よ >>345
関西人は焼きうどんも串カツも牛肉
餃子すら牛肉に限るという者もいる
部落の歴史があまりにも濃く、牛馬の死体処理をしていたヨツが数百年前から食していたことの名残
牛肉、内臓、あぶらかすはヨツのソウルフードというレベルにまで昇華しており、
それが一般にも広く普及している >>350
関西が肉を焼くってスタイルの九州風すき焼きをパクったように 肉うどんの肉を焼くスタイルもその内パクるんじゃないの？って話であんたが食いついてきたんだが？ 家で食べる牛肉は美味しくない
どうやっても異様に肉臭くてダメだ
ステーキ焼肉すき焼き、牛肉は外で食べる 韓国なんかはイメージ的に牛肉主流かと思いきや
豚肉の消費量が牛肉消費量の倍以上ある豚肉文化圏なんだよ 東京はハヤシライスも豚肉
ハッシュドビーフが豚肉ｗｗｗ >>359
娘が学校休みで夕ご飯を作ってくれているが、
先日作った肉じゃがが鶏だったなぁ
俺は牛でも豚でもいい派だけど、鶏はなぜそれを使った？
と思ったよ。
冷蔵庫には、牛も豚も入っていたのに…
美味しかったからいいんだけどね >>363
家でも牛肉おいしいじゃん
良いもの買ってないか調理法がまずいんじゃないの ニュースじゃねえってのに
クソスレ立て人の板荒らしをどうにかしろよ >>360
発祥の地云々はともかくとして
戦前の海軍レシピにある旨煮（肉じゃが）の内容は牛肉のようだ >>355
昔は薄く肉を切れなかったってのもあるね >>368
横だが
スーパーで売ってるのって100g/\1,000のでも吐き気を催すほどマズイのあるよ
飲食店に下ろしてる肉は違うって農家の人から聞いて納得した >>356
20％はヒンドゥー教徒じゃないから
ビーフカレー食うよ
ヒンドゥーであってもみんながみんな信心深いわけでもないし >>374
単体で書けば意味は同じだが、一般的には ￥1,000/100g と書く ,滋賀,すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>362
そこまで読んでなかったわ
元々肉うどんやら肉吸いやらあるからパクるってｗって程度の認識だった
九州すき焼き発祥説は初耳だが 福岡は西だから牛肉だな
スーパーのカレー用の角切り肉は牛肉 >>376
どの一般？
親が転勤多かったから東西各地に住んでたけど
普通はgが最初で￥だと思うけど
そうじゃないと客がgあたり何￥て想像し難いじゃん？ >>380
そうだよ、100gあたり幾らって言うだろ？
貴方の書き方は、1000円あたり何グラムって書き方だぞ いまだにこんな地域対立煽りを真に受けてるバカがいるんだな 野菜、肉、スパイスとカレーは栄養スタミナ味と優れた料理は珍しい
ラッキョ派と福神漬け派でも別れそうだな だいたいからして大阪の食のレベルが高いとかいつから言い出したんだろ
横浜から短期赴任してたけど別にそれほど旨くもないし安くもない、大都市だからね
肉のことは知らんが魚の種類は少ないし小魚が多い 野菜の鮮度が悪い 仏教の戒律で動物の肉は食わなかったんだろ、江戸時代まで
ところが肉食うと体力ついて長生きできると武将たちは知っていた
じっさい江戸庶民の平均寿命が30歳、ほとんど子供のうちに死ぬのに
水戸黄門とか上級系は長生きが多かった。ここからは想像だが
強欲な大阪人は仏教の教えなどくそくらえと肉を食い
上級に取り入って肉を密売していた。それがバレて日本中から嫌われるようになった 九州もビーフが主流じゃないかな
ポークはチキンより数段格下、シーフードとか野菜以下ないめーじ >>384
俺はラッキョかな
福神漬はちょっと水分が多い >>382
肉屋の話で学術的な表記法を当てはめないと気が済まない人か
障害持ってるから買い物とかできないのはわかるけど、
健常者はお前みたいな発想は受け付けないし
場合によって使い分けろとしか言えない
しかも俺に突っ込んでも何も変わらないよ ニュー速+でこんな特定の地域を煽るようなスレタイってありなのか？
完全にヘイトだろこれ >>389
いやいや、違和感あるだろ？
これを機会に覚えろよ
ｋｍ/ｈ 1時間当たり何キロか
円/ドル 1ドルあたり何円か
円/100g 100ｇあたり何円か >>389
100g/\1,000を使う場合ってどんな場合だよｗ >>387
ビーフ否定するものでもないが豚下げは鹿児島が怒るぞ
黒豚カレー
ttps://askul.c.yimg.jp/img/product/3L1/J830563_3L1.jpg
ttps://image.rakuten.co.jp/kyushu-gochisoubin/cabinet/s/pkc/pkc_3p_page1_06.jpg >>391
悪い普通に数学者の家系なんだけど
そういう表記法云々にこだわるのって
数字が苦手だとか障害ある人としか思えない >>394
優秀な2コマ漫画だなｗ
>>396
もうわかったからこれでも読んで
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5_(%E8%A8%98%E5%8F%B7)#%E7%A7%91%E5%AD%A6%E3%83%BB%E6%95%B0%E5%AD%A6%E3%83%BB%E6%AF%94%E7%8E%87 >>396
そんな書き方はしないって話だよ
スーパーの価格表示なら〇〇円、小さく１００ｇあたり何円って書いてある
一般的な表記でも１００ｇ/１０００円なんて書くのはお前だけ
これは１０００円あたり１００グラムって意味だ >>395
3分の1を 3/1 って書いちゃう人ですか？ 昔ココイチでビーフカレー+野菜よく食べてた
狂牛病騒ぎの後、ビーフカレーがまずくなったので行かなくなった
近年久々に行ったが値段が割高なのに気がつき
それ以来行ってない >>397
一応言っておくが2枚の写真は別商品だからなｗ
2枚目はなかなかシュールな説明だと思ったが
鹿児島は牛の生産数も多いからダシに使ってるんだなと納得 USD/JPY 106.547
じゃないのか？為替はよくわからんが
>>394
ああすまんな、佐賀に佐賀牛カレーという商品を作ってるとこがあって
その派生で宮崎だの長崎だのあってだね
特に美味いわけでもない >>402
牛も豚も豊富な地域がわざわざ牛を使うってことは
やっぱ牛のほうが美味いんだろうな 大阪では既に終戦してビーフ以外は敗戦国肉なのに
敗残肉兵や代肉マンがいくら騒ごうとこの状況で偽り肉で大阪人を騙した詐欺カレー師が悪い 不味いものは不味い
合わないものは合わない
最善手があるのにわざわざ打たないで文句を言う奴は阿呆 >>405
カレーで
肉として食うのは豚
ダシとするのは牛
ってことだぞ というか豚はカレー以外で食べた方が美味しくないか？
と考える地方も多いってことでないかね
まぁくどいようですが基本ホワイトミートをメインに
レッドはたまに食べるくらいにしないと >>399
肉でｇあたり何円っのが一般には100ｇなんですが何か？ 大阪やけど、何でもええやんか。その人が美味しいって感じたら、それでええやん。昔、豚バラの肉じゃがを彼女が作ってくれて、牛肉のそれとは違うまた別の美味しさに驚いわ。 >>356
ヒンドゥーは基本的に牛肉は食わんがムスリムやキリスト教徒やパーシー教徒は普通に食うぞ。 だいたいカレーをグチャ混ぜにするような店が名物店とか言われてるぐらいだからいくらイキってもちゃんちゃらおかしいわ、関西w >>408
そういうことだな
いやね、豚バラを煮込んだりするのもこのスレでチラホラ聞くから
それはちょっとねぇって意味で 食習慣を比べて素材が高いからスゲーってどこの田舎土人？ >>386
そらまぁ最有力譜代の一角たる井伊家の幕府献上品が牛肉味噌漬な時点で･･･ねぇ >>410
それは誰でも知ってるだろう
この写真の値札だと100ｇあたり880円なので￥880/100ｇの表記になるだろ
ttps://cdn.bg-mania.jp/images/2018/04/tbm_20180420170805.jpg >>413
多分大阪の自由軒のカレーを言ってるんだろうが
あんなもん関西人の９９％は食ったことないぞｗ >>411
これはイケメン発言
それとも大阪ギューギュー星人は
オッサン爺さんだけなんか？ >>400
マジモンの障害者？
場合分けって数字だけじゃなく日常生活にも当てはめられない？
診断されてないんだったら本当に病院行った方がいいと思うよ
数学音痴で数字の読み方も知らなさそうだから場合分けもわからないか >>419
大阪名物 自由軒のカレー
こういう風に書いてあるけど？
あなたも本当は家で混ぜ混ぜしてるんでしょ 別に混ぜてたっていいんじゃねえかと思うよ
そうやって食うもんもあるんだろ？ビビンバとか >>242
すき焼きという料理は大阪発祥なんだな
豚肉を入れるとすき焼きとは言わない >>423
名物と銘打ったからところで地元人が食いつくと思う？ >>109
朝鮮人の街は日本一犯罪多い東京だろ 現実見ろよ
自粛しないからコロナも四千人近く日本の足を引っ張りまくり
日本中からウイルス東京はこっちに来るなと嫌われまくり >>422
これを機会に、「/」の使い方を覚えればいいのに…
なんで頑なに間違った主張をするんだよ
「/」の使い方に場合分けなんてない つうかインディカ米主食やと大抵口に放り込む前によう混ぜるぞ
最初に全部はやらんが >>423
そういううたい文句ってだけの話だろ。
都民の大半が日本橋たいめいけんに行ったことがないのと同じ >>427
http://iroha-japan.net/iroha/B02_food/21_sukiyaki.html
幕末に京都にすき焼きやができた
震災後関東の牛鍋と関西のすき焼きが合わさって生まれたのが関東風すき焼き
みたいなこと書いてあるがこれは間違い？ 既に牛だ豚だはどうでもよくて
混ぜるのダメゼッタイと
グラム表記で揉めてるのね… >>434
半助って何？
かすうどんって言われてもどこのものを言ってるのか分からんし >>432
本気で理解できていないのか
ちょっとかわいそうになってきたわ >>427
そもそも肉以前からハモやキビナゴなんかでやっとったんちゃうか？ ま、大阪のカレー屋レジェンド3店である
インデアン
ピッコロ
サンマルコ
はみんなビーフカレーやしな >>434
半助なんて書物やTV映画等で知ってる者はいても実際に食ったことある奴なんて皆無に近いぞ
というか半助って言葉自体を知らん人の方が多いと思う。
うなぎ屋で注文したらあるんだろうけど他人が食ってるのすら見たことないわｗ >>435
すき焼きを食わせるなら、せめて魯山人風すきを食わして見ろ。
by食い逃げ常習犯、海原雄山。 >>434
ちなみに「かすうどん」は近年やたらとウリにしてる店があるけど
あれもともとB地区の食い物だから、普通の関西人は食わないｗ >>403
USD/JPY のUSDとJPYの価値を円単位で書いてみればわかる
USD=106円/$ 1ドルあたり106円
JPY=1円/円 1円あたり1円
USD/JPY ＝ 106円/$ / 1円/円 ＝ 106円/$ >>430
数学ってジャンル的にアスペ多いから慣れてるし知り合いにも多いから心配なんだけど
お前は典型的なアスペだから診断されてないならマジで病院行った方がいい
学術的に定義されてる/と一般で使われてる/があるって認識できないのはマジで病気 >>438
半助＝蒲焼きにして余った鰻の頭
焼き豆腐と一緒に炊いて仕上げにネギぶっ込んだ半助豆腐は安くて美味いど 肉食文化の本場アメリカではＢＢＱの肉でもテキサスは牛、ノースカロライナは豚だけど
大阪人みたいに無意味なマウントを取ったりはしない
文化ってそういうもんだけど原始的な大阪人には通用しないか・・・・ >>448
へー
うなぎの頭とか今時売ってないんじゃない？
あなごは辛うじて見るけど >>358
意味がよく分からない
普通にビーフステーキもチキンステーキもポークステーキもあるだろ >>443
関東やけど帰り道にある鰻屋が五つまとめて串焼にして肝と並べて売っとるな 一串100円 >>445
普通の大阪人と普通じゃない大阪人の線引きは？
本町以北の住民が普通かね？ >>450
開いた頭付きの蒲焼きって珍しい？
よく見るようなきがするけど。 >>447
俺はお前心配だわw
一般的にも ／ は ÷ だわな
逆には書かない >>435
間違いだね。関西にも牛鍋はあったし
関東のすき焼きは融合でなくて関西の当時のすき焼きそのもの ビーフカレーねえ。
じゃあ後でCoCo壱でビーフカレー注文してきますわ。 肉はどれを作っても、それぞれの美味さがあるから好みでいいと思うけど、中濃ソースぶっかけて
ごちゃごちゃにして食うのを見ると、下品にしか思えない。 >>441
インデアンカレーだけ行ったことがある
好みの味！
ただ梅田と中之島で味付けが違う
中之島は激辛 甲乙つけがたい >>455
ないと思うなぁ
大体頭の方で切られて直線になってない？
>>458
そんなガチの市場にはそうそう行かんわｗ >>456
俺がそれを主張してるんじゃなくって
肉屋でよくある表記法ってのは読んだかな？
それで、肉屋でよくある表記法なのに、
間違ってるって俺に言って突っ込んできて譲らない奴は頭おかしいって話だよ 大阪人がよくいう豚肉臭さって
普段から豚肉を食べ慣れてないから感じるんじゃないかな。
羊食べ慣れてない人がジンギスカンで感じる臭い感じと同じで。 家系自慢の ID:12ZeEo2J0 はそろそろご先祖様と自分の業績紹介してくれないかな まだやってんの
関西人は敵を作らないと生きていけない○○だから放置が一番よ >>463
お前何処中よ？
スーパーで普通に売ってるぞ。 >>435
それ三嶋亭かな
三嶋亭はすき焼きも牛鍋も出してて、どっちも味噌煮込みだったね >>464
そんな間違った表記している肉屋は知らん
一般的には ◯◯ 円/100g と書く >>419
関西人って一千万人くらい？
十万人ってことはないだろw
ちなみにインドでもカレーとライスは指で混ぜて食べるし
銀座のナイルレストランでもムルギライスをよく混ぜて食べるよういちいち念押しされる >>464
そうやって間違って書いている人もいる
でいいか？
たまに居るよね >>464
肉屋でそんな／使った表記する？
値段が大きく書いてあって近くに小さく100gとか100gあたりとか書いて補足してるしてるイメージだが
>>468
どこの？
>>470
大阪市内には住んでない >>474
何処のって、そこらじゅうで普通に頭付いてるよ。
これを出汁にうな丼のタレを作る。 ってやんでぇ べらぼうめ 大阪民国民がぁ
カレー は ブタ！
牛は ビーフカレー って言って ベツモン じゃん まあ普通に「肉屋 値札」で検索すればわかるけど
「100g ○○円」と札のあるショーケースの画像が当たり前に出てくるな
ただし、/（スラッシュ）で区切ってはいないけど >>461
ウスターソースかけてよく混ぜて だよね 普通は
100g 〇〇円
〇〇円 / 100g
どっちかだな >>471
それはたまたまお前が行ってる肉屋がそうなだけだろう
逆に表記してる肉屋多いぞ
アホの相手マジめんどくせえわ
国際郵便は表記が逆だから日本はおかしいって言ってる人の発想としか思えない
国際郵便出すことも行けとることもない連中なんだろうが >>480
全国にトンカツ屋が殆どない所は関西だけだからね >>474
（小さく）100g （大きく）480円 とか
（大きく）128円 （小さく）100g だよね
100g/98円 とかは見たことない
>>482
逆に、お前の言っている肉屋が間違っているだけだけどな >>475
そうかこれ頭か
スーパーで鰻とか買わないから見つけてもスルーしてたかも
>>482
国際郵便？ｗ
肉屋の表記の話じゃなかったの？ｗ >>487
たとえ話がわからない馬鹿
日常生活で苦労してないか？ 牛肉の飼育量や生産量って関西より関東のほうが断然多いんだよね
北海道、九州の次に関東が来る
なんでだろうね >>459
その説を推してるサイト全然ヒットしないんだけど、情報源は何？ >>481
それやな 日本語の○○あたり～と/使うのとでは順番逆になる 大阪は普段肉食えないから肉食うのがステータスなんだろ？
周りの県は豚も牛も普通に食べてる。 本当にグルメを気取るなら牛肉をカレーなんて入れないよ
良い牛肉はさっと焼いて塩・コショウ 肉じゃがもカレーも豚の方がうまいけどな
こだわりのない大阪人ですが >>488
つまり逆になる場合があるってことだよな？
ってことで>>392 牛じゃ出汁はとれない、豚の方が旨味成分あってカレーにコクや旨味が生じる
そんな事も解らない大阪人(笑) >>1
まだやってんのかよこのスレ。
糞ウゼェ大阪民国人！！！！！！！！ 客観的事実として豚より牛の方がずっといいダシが出るのでビーフカレーの勝ち
貧困ポークカレーくん哀れｗｗｗｗ >>495
牛肉の美味しい食べ方としてカレーを選ぶのではなく
カレーに入れる肉の選択肢として牛肉を選んでるだけだと思うんだが >>472
自由軒のカレーは見た目のハードルが高いからキワモノ好きじゃないと厳しい。
ぶっちゃけゲロに生卵落としたように見える。 ポークカレーに納豆トッピング
濃い出汁の蕎麦のお椀付き
大阪人がないてよろこびそう >>501
あり得ない、ただカレー味のするガムみたいな食感の代物に成り果てる牛をいれるなんて馬鹿みたい(笑) とんこつはあるのに牛こつはないだろ
牛骨スープ有難るのは韓国人 >>498
出汁を取るのはフォン、牛は具材だボケ。 >>505
大阪でカレー食べると
相当な確率で生卵のオプションない？
インディアンカレーにも生卵付いてるし >>497
きっと…
どんな肉も一律1パック1000円の店だな >>508
骨なら何とか出汁は取れるがただの肉じゃ出汁は取れないね牛は もしかしたらヨーロッパでは肉の価格表記が金額あたりになってるのかと思って調べたがそんなことなかった
(自動車の燃費表記みたいに日米と逆かと) 鳥モモでスパイス効かせた
カレーが美味しいしハズレが無い
ぼんじりをカリッと焦げ目つくまで
表面を焼いてカレーに入れても
これまた超美味しい >>509
具ざいとしても豚の方が上だし出汁もとれて一石二鳥 チキンカレーの鶏肉は旨い、ポークカレーの豚肉も旨い、でもビーフカレーの牛肉は不味いだろ 学校休みだからなぁ
小学生とか一度言ったら間違っているのに気が付いても
間違いを認めないからなぁ
中学生くらいになれば治るはず 豚＞鶏＞ソーセージ（ダシがすごいＷ）＞シーフード＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞牛かなぁ
牛は甘すぎて無理。
トッピングに使うにしても とんかつ、チキンカツ、シーフードフライだしなぁ >>508
牛骨でスープってごくふつうじゃない？
ご家庭ではあまりしないと思うけど
昔2001年ごっこ用に肉屋で牛の大腿骨買ったの思い出した >>497
何が言いたいのか理解できないんだけど
お前も病気だと思うぞ
たとえ話は理解できないんだろうが
円周率を3.14って習ったから3は間違いって言い張る人？
円周率は数学的にπって概念でしか言えないんだが
3.14も間違った数学教えてるんだよね
でも俺は子供には3でも3.14でもいいんじゃないかって立場
たとえ話わからない馬鹿なんだろうけど >>498
ベトナム民やおフランス民敵に回すつもりか･･･? >>517
自由軒は新橋にできた時に一度行ったわ
美味しくないを通り越して気持ち悪くなった
速攻で潰れてたな… >>524
ベトナム料理とかフランス料理って基本的不味いだろ カレーには豚肉
牛肉とかありえない レトルトのカーに入ってる肉は牛っぽいけど
カレーには豚 カツカレーのカツも豚 >>523
「100g/\1,000を使う場合ってどんな場合？」
この日本語が分からないの？？？
>>526
基本的美味いだろｗ
お高いのに日本にどれだけあると思ってんだｗ カレーも牛丼も生卵なんて絶対入れない
そいてカレーライスをグチャマゼにする奴と、箸の持ち方が異様な奴は育ちが悪い
家で他人のいないところでカレー混ぜて食べるのは勝手だが人前でやる奴は下品でお里が知れる >>506
あれもったいないよね なんで高価なものをカレー味にしてしまうのだろうと思う 昨日巣ごもり用にビーフシチューいっぱい作ってハカセ鍋に入れたまま今日一日仕事に出てきてしまった
めっちゃ夏日になってるし帰ってフタあけるのが怖い、、 >>516
それは、あなたの個人的な感想。
豚より猪とのほうが美味いし。 >>525
2015年頃？新橋にあった店は大阪難波のせんば自由軒によると騙りらしい
お家騒動とかかもしれないけど カレーはカレー自体が主役であり優れた食品なんだよ
肉は鶏でも豚でも牛でもいい
それぞれ味わいがある
俺はこれまでどれもおそらく同じくらいの回数食べている
ジャガイモとタマネギとにんじんだけでも食べられる
肉の代わりにナスでも十分うまい >>533
牛をカレー味にするんじゃなくてカレーを牛味にするんですがｗ まあカレーいうたら牛だよな すき焼きも牛だな
だが牛カツだけは認めたくない 家はカレーと言えば豚肉だった
牛肉はほとんど食べたことが無い
昔は牛肉が高かったからだと思う 美味しい物を食べたいよね
昨日は24時間勤務だったけど
会社で食べたのはカップラーメン2個
これから夕飯用に
モヤシを炒める予定 正直実家のカレーは合挽きか鶏肉やったから･･･orz >>528
肉屋でそういう表記が多いし俺に突っ込まれても困るての
お前の方が日本語わかってないと思うぞ
表記法にこだわって定型以外は許せないってマジで病気だし
文章も理解できないのおかしいと思うから病院行った方がいいよ >>539
まあ串カツいうたら豚だよな すき焼きは牛だな
だが牛肉肉じゃがだけは認めたくない 牛肉は半生でも食べれるから良いよね
ステーキはほとんど食べたことが無いけど ,滋賀'すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. 牛肉自由化の前は牛肉は今よりだいぶ高かったけど昔からカレーに牛肉なのか
なんかカレーに牛肉はもったいない気がしてしまう 青椒肉絲、牛で作っちゃうの？へぇ～
って言って差し上げたらいいよ >>550
関西のヨツは数百年前から牛肉や内臓を食べることが普通だった
彼らにとっては歴史あるソウルフードでありそれが関西一般に波及して牛肉信仰が強いんだよ >>544
肉屋の表記についての見解なら>>474なんだが
お前の言う表記が多いというならせめて１つは表記されてる例を見せてくれない？
サンプル皆無で発狂されてもなんじゃこいつって感じなんだわ 関東勢は食いもんにもちっとカネ使えよだからバカになって安倍ちゃんみたいになる 豚肉>>(上手くいった)鶏肉>牛肉>加工肉(ソーセージ等)>>(失敗した)鶏肉 >>9
本場インドにはカレーという料理は無い。便宜上そう呼んでるだけで 鶏肉カレーしか認めない
豚肉や牛肉使うのはカレーに対する冒涜 >>1嫁がカレーを不味く作る名人？
特異な才能だわ。大阪でも豚カレー喰うわ。煮込むなら豚スネカレー。 関西風ってうどんもそうだけど味薄いしなんか貧乏くさい
レトルトしか食ったことないがビーフカレーの肉って靴底みたいで固くて臭かった 関西はハウス派かS&B派かグリコ派のどれが優勢なんだろ？ >>560
焼きうどんと串カツと肉じゃがも牛肉ってのが衝撃的だったわｗｗｗ
焼きそばとか餃子も牛肉だったりするらしい >>560
チョンには出汁の味がわからん
らしいな。 何でもいいだろ、毎回同じカレーとか飽きるし
きのことか魚介類も入れたい >>555
ビーフカレー出されたとして不味いとは思わないけどもったいないと思いながら食べる
自分だったらカレーは別の肉で作って牛肉は他の食べ方するだろうなと思いながら食べる ビーフカレーなら牛スネ肉一択
ポークカレーなら肩ロースブロックかバラブロック一択
「カレー用」と称してスーパーに売ってる安ブロック細切れ使うやつの気が知れん
あんなん、100時間煮込んでも柔らかくならんわ そもそも肉はいらない
ジャガイモだけでいいよ
焼きそばだって、ジャガイモ抜き焼きそばはは物足りないでしょ >>566
ちゃんとしたビーフカレーを食べることをオススメする。 >>569
そもそも豚汁食べる文化が関西にないと思う カレーは鶏豚牛どれもアリだけど牛しか有り得ないとか、
焼きうどんも串カツも肉じゃがも牛でも異常ではないだろうけど牛以外有り得ないとか、
関西部落文化の牛に染められ過ぎだろｗｗｗｗ
あと関西人てホルモンとかも異常に好きだし >>568
焼きそばにおジャガって
どこの地方？美味しそうだけど
何故か自然とカレー粉味の
焼きそばを想像しちゃう… >>566
家庭で食べる場合豚肉も牛肉も対して変わんないからね？ >>572
文明開化の時に牛肉を食べることが推奨されて
神戸では洋食文化が花開いた
牛肉を食べる金のない尼崎～大阪の地域は
骨にこびり付いた肉片とか内蔵を好んで食べてた
その時の苦い記憶が大阪人の遺伝子に刻まれてるんだと思う >>574
そいつはNGしとけ
豚汁は関西でも普通に食ってる 同じ値段なら何を頼むんや
ビーフカレー1000円
チキンカレー1000円
ポークカレー1000円
まあそういうことだ >>562
おれはエスビー！！！@大阪
一番安いとろけるカレーでポークカレー作ったらあっさり系で美味しくなる
何杯でも食べられる >>574
寒い地域ローカルの食いもんらしいよ
豚の脂で汁を冷めにくくするんだと
関西は特に必要のない食い物 ソーセージにも牛じゃないとクレームつけて欲しい
とんかつにも牛じゃないとクレームつけて欲しい
チャーシューにも牛じゃないとクレームつけて欲しい >>386
高山右近を知ってるか？
戦国～江戸初期のキリシタン武将の彼は、大の牛肉好きで、小田原の陣の時、蒲生氏郷や細川忠興らとも一緒に食べたという記録がある
江戸時代には牛肉は御禁制品だったけど、将軍家に養生品という名目で何度か送られていたそうだ
江戸時代を待たずして、既に関西には干し肉や味噌漬け粕漬けとして出回っていたようだよ >>578
豚汁はわかった
豚汁うまいよな
真面目に聞くけど、豚汁とは別に味噌汁に牛肉ぶちこんだりもするの？ 元々豚の方が栄養あるし旨いし何でこんなに脂だらけの牛肉が高値で取引されてるのか分からん。 >>585
そもそも大阪の人って味噌汁あまり飲まないらしいよ 中国やタイでは牛肉はほとんど食べないぞ
あまり一般的ではないがラオスやベトナムではまあ食べる >>585
そういう家庭もあるようで。
本人は小さい頃から、当たり前だったようですが
全方位から入れるなら豚だろって言われ凹んでた。 味噌汁に牛肉って想像できないわｗｗｗｗ
>>591
中華料理の肉は豚が王道だな >>590
なんだっけ？
肉吸い？が味噌汁代わりなのかな いや、そこまで牛肉に強いこだわりがあるなら豚汁の肉も牛肉でええやん
北海道の焼き鳥は豚肉らしいがそれくらい徹底しろよ 牛骨出汁は臭くてマニアには受けるんだよな
まあ一般的ではないけどな >>568
>>573
栃木近辺か
他は焼そばにはじゃがいもは入れんぞ >>597
味噌汁じゃなかったらそういうのもわかるよ
でも味噌汁に牛って想像できないｗｗｗ >>596
何処のカッペか知らんが。
焼き鳥屋に行って、豚や牛の串ってどこにでもあるぞ。 >>596
味噌汁に肉を入れるとしても普通は味のバランスを考えるはずなんですが… 肉吸い？？？？？
これまた初めて聞く食い物の名前だ
関西は隠し球が多いなw ここでの反応と違って
大阪にはポークカレーを出す店や
豚すきをやっている店が意外とある 肉吸いは大阪限定の食い物だろ 不思議な食い物だけどまあ美味い 近年になって十勝の豚丼が世に出回り
その美味しさに牛丼の価値がダダ下がりしたからな
値段からして倍くらいの格差あるだろ 今どき牛をありがたがって食ってるの意識が低い層だよ
というか大阪だけ
他県民はステーキ宮とかガストで食い飽きてる 牛肉をありがたく食ってるのは欧米だけだからな
その他の地域では牛肉は下等な食い物になる >>604
大阪人の卑しさからできた食べ物
大阪以外の関西人はうどんがないと怒る >>608
北海道と言えば花畑牧場の田中義武の豚丼だよね？ >>611
なんでうどんを抜いたら卑しいんだよ逆だろｗ 関西も関東も自分たちの常識がどこでも通用するもしくは通用するべきと考えてて死ねって思うわ >>591
タイでも食うだろデーンて付いてるメニュー結構あるやん >>605
大阪ローカルのカレーショップT&Aとかそこら中にあるけど、ポークが基本だしな >>465
551・・・はほとんどタマネギの味かw 貧民が笑笑
カレーなんか大したメシじゃないからどうでもいいが、食うときは豚、牛、鳥全部入れるだろ笑笑 >>610
欧州もほとんどが豚肉食文化だろ
英国人指してビーフィーターなんて言葉があるくらいだし >>618
期待して取り寄せたら、ヤマザキの
肉マンのほうが旨かったわ。 関西の昔のすき焼き
ザラメを入れる、味噌を入れる。ザクの数が又、やたらに多い、青い菜っぱ、青い葱、ゆばから麩ふまで入れる。
そこへ又、牛肉そのものの、薄い大きい片を、まぜこぜにして、ぶち込んで、かき廻す。
なるほど、こいつは、ギュウナベじゃなくって、すき焼って感じだった。 >>287
大坂が大阪になったのつい最近じゃんか
大坂にうまいものなしが言われてるのはもう数百年も前からだから >>621
ハム、ベーコン、ソーセージの発祥の地だからな
バカはヨーロッパも牛肉と思い込んでるけど >>624
「大坂にうまいものなし」の出典はどこなんだ？ >>580
牡丹鍋、桜鍋、紅葉鍋楓鍋なんてのは肉料理の隠語でコソコソというか
堂々とこういった看板出して営業してた >>580
関西のヨツ、牛の死体解体を生業としていたヨツは普通に食べてたよ
肉も内臓も
現代に至るまでその部落の影響があまりにも強いのが関西 豚は牧草地なくても森でドングリや草木の根っこ食わせときゃええからの･･･てか南欧は牛豚羊鶏なんでもござれやろ むかし仕事で中国にいったとき
カレー弁当食べたら骨付き鶏肉が入ってたゾ
なぜかキュウリも入ってた >>597
チキンラーメンにも牛骨ラーメン出てるだろ >>591
中華料理で牛肉料理は比較的少ないけど「ほとんど食べない」と言うほどではない。
現地でレストランに普通に牛肉メニューがある。 はあ？カレーごときにそこまで拘るとかないわボケ
そんな奴は居らんから 肉じゃが⇒牛肉で作るわけ無いでしょう
すき焼き⇒豚肉でやって何が問題なのか？
ビーフシチュー⇒豚肉の方が美味しいよ！！ >>634
中国人はキュウリ好きだからな。
夏場とかボリボリかじってるし、お菓子（ポテチ）のキュウリ味なんてある。 宗教かよ
カレールーに豚入ってるから発狂するんじゃね
もちろんカレー粉を調合して作ってるんだろうな >>637
鹿肉
猪には山くじらなんて名前もあった 昔カレーにカレー用の豚肉入れて作ったら豚肉が臭かったので、以来カレーには入れないようにしている
今は牛、ホタテ、エビ、イカ、カキあたりから適当に安いの入れてる
ムール貝は1個1個確認して毛（養殖に使うヒモの繊維らしい）をとらないといけないので下処理が面倒 関西人はカレーは牛肉に決まっとるやろ！とかイキってるけど、スジとかを煮込んでる貧乏臭いヤツだよ
部落があるから牛のクズ肉を食う文化が根付いてるだけ >>646
いやアレは岩にくっつく為に元から生えとる奴やど >>648
広島人に広島焼きなんて言うと、そんな食べ物はないと発狂する
お好み焼き＝いわゆる広島焼きだから
NHKで「広島焼き」と紹介されたいた番組に苦情が殺到したレベル >>645
鹿肉か！ありがとう！
花札の鹿のイメージで覚えるわ
たしかに猪肉はちょっと黒ずんでて
鯨肉に色味が似てるね～ >>12
他人に強要する頭のおかしい奴が多いから嫌いなんだろ
こだわりが強いだけなら嫌われん 旦那の稼ぎが少ないからだったりしてW
そんなに牛肉が食べたいならば、自分が買って作ってと言え カレーつったらシーフードだろ
エビとイカリングの入ってないカレーなんて邪道だわ >>653
奴らはすぐムキになるからオブラートに包めよ >>658
広島人の「広島焼き」という言葉に対するアレルギーも関西人に負けてないぞ
マジでムキになるから
そんな食べ物はない、それは「お好み焼き」だとな
「広島焼き」を取り上げたNHKに苦情殺到したんだから
俺はお好み焼きなんてべつにどうでもいいし関西風も広島風もどっちでもいいが カレーの肉はともかくとして近畿圏で肉といえば牛肉を指す
その事は例えば「肉まん」を近畿圏では「豚まん」と呼ぶのが一般的である事からも窺い知れる 昔からのあるあるネタでなんでこんなスレが続いてるんだ。。。 >>656
自分は千葉の柏市民だから
鶏肉をかしわって呼ぶ人に出会うと
ちょっとだけムズムズするw 関西のオバン、嫌われていること、気が付かないのかな？
信じられんわｗｗｗ >>659
お好み焼きは関西風がメジャーだな
名古屋だけどいわゆる広島焼きの店は「広島風」と銘打ってある場合がほとんど
あと、テイクアウト専門のお好み焼き、焼きそばを売っている店で多いのが、
パッと見は広島風に見えるけど焼きそば等の麺は一切入っていないお好み焼きだな
下地を焼いてその上に具材を乗せるんだけど麺は入っていない
俺はこれが一番好きかも
ちなみにカレーの肉は拘らないが肉じゃがとか串カツは豚が当たり前だと思っている >>667
久々にオタフクソースをかけた焼きそば食べてみたい UFOから撤退して以降食べた事ない オタフクソースに拘りはないけどカップ焼きそばはUFOが王道だな
東日本で王道のペヤングは全然ダメ
今は亡きエースコックのイカ焼きそば好きだったわ >>669
マルちゃんの三食入り焼きそばから
お好みソース味が発売されてるよ
付属のソースがオタフクの味か
どうかは分からないけど
安いし試してみるのもアリかと カレーは豚の方が圧倒的に旨いわ、そもそも関西人はお好み焼きでご飯食うからな舌が可笑しい 牛肉スライス なくてもいいよな？ コレ
牛肉ブロック 半日以上は煮込まないと食えないよな 家で作るもんじゃねぇよ
豚バラブロック 至高の旨味！ 4人前で1200gくらいは入れてしまう >>676
豚バラとか脂まみれじゃねーか気持ち悪い >>675
>>1を関西人の典型と思ってる時点でアホやな。 >>676
脂抜いて圧力鍋で煮るだけやしw
それを家庭で云々www 豚バラってある意味松阪牛より食いたいと思うことあるぞ
ごま油でネギと一緒に炒めて塩こしょうでビールで最高
関西人てほんと豚嫌いなんだな
豚と牛、そして鶏もだけどそれぞれ良さがあって全部好きだ >>671
俺転勤族で全国どこも美味しいものだらけだと思ってるし好き嫌いもないんだけど
そこだけは違う
UFO美味しくてペヤングが不味いってのだけは理解できない 関東と関西の違いを教えるなり指摘すれば良いのに、本人の預かり知らぬとこでグダグダクドクドと性格の悪いヒン曲がったＢＢＡだ事ｗｗｗ >>680
牛豚鶏羊馬鹿鯨、どれもそれぞれによろしいな なんで解らんかな？レアケースを関西人の総意だと思う奴ら。
例えば寿司、関西より関東だしもっと言えば石川や富山。
他地域を全く認めないのは舌が貧困だと思う。 >>682
そりゃグンマーの味覚だから土人にしか受け入れられないだろ >>680
お好み焼きは普通に豚バラだよ
使い方の問題でしてね その日に食べたい肉を食ってるわ。
ジンギスカン食べたくなったらジンギスカンだし、焼き鳥したくなったら鶏もも肉買ってきて調理するし、ステーキ食べたいな～と思ったら牛肉というように何でも食べるよ。
すき焼きだって今は豚スキというのもあるしね。
こたわりなんてないよ。 ペヤングはどうもなあ・・・
名古屋ではUFOが断然強くてほぼ全てのコンビニ・スーパーに最低2種類は置いてあります
UFOは昔の方がうまかった >>687
そういや肉玉、家に残り物が有れば嫁さん作るけど
普通は豚玉やもんなあ。ひっくり返す直前に目玉焼きして殆ど生のに載せるのが美味い。 豚バラ大好きなんだけど脂多すぎて太りやすくなるからまともに食べるのは時々にしている >>691
最近のUFOのソースは胸焼けするな
あれは西日本でしか受けないわ トンカツを載せたカツカレーとビーフカレーの勝負だと
甲乙つけられん >>581
うちもS&Bゴールデンカレー辛口
日によってバーモントカレー中辛を
半分ずつにする
肉は牛肉かチキン
わが家はずっとこれ >>695
カツもジューシーなのとペラペラなのとあるからなあ 最近のカレールーって油が多いから豚バラだと確かに油増し増しになるな >>697
でもカツカレーのトンカツは
本格的なものよりもチープな味の方が
カレーのルーにマッチする気がする だいたい結論出たな
豚＝鶏＝シーフード＞ソーセージ＞牛 豚と牛を優劣で語る感性が理解できない
牛が最高級だから牛だけ食うって、値段に反して貧相な味覚だな >>701
イベリコ豚とオージービーフとの比較でも牛だからオージービーフが上になるんだろうかね >>698
角煮を作る時のように下茹でするといい塩梅に脂が落ちるよ いつも口うるさい(失礼)京都が
牛豚論争だとびっくりするくらい
静かなんだねぇ… >>702
あくまでカレーに関してはイベリコ豚よりもオージービーフの方が合うって言うのが西日本の感覚だと思う 関西は違うと思うけど なんだったら鶏肉入れたりするわ
文句言う奴は飯ぬきでいいよ
犬や猫喰わしてる分けじゃあるまいし
めんどうなこと言ってんじゃねーよ
バーカ >>705
肉厚トンカツ入りのハヤシライスのほうがいいなあ >>702
一応言っとくけどイベリコ豚全部が高級豚ってわけじゃないぞ >>686
それはそうと知らんけどUFOは味と香りが濃すぎて食えない >>709
ハヤシライスは日本全国味が変わらなくて甘酸っぱくて美味しいよね？ >>715
あははw
もう何を食べたって美味いよな
最近の自粛自炊生活がほんと楽しいわ 鶏肉はトッピングの手羽とかで良くないか？
から揚げカレーなら良く食うが
油分が足りないので鶏肉で作る事は無いかな >>717
から揚げカレーの「から揚げ」は何の肉で作るのかね 豚肉のカレーとか食ったことないからわからんな
ただみすぼらしい感じはするね 何故豚肉をみすぼらしいと思うのか
これが地域性なんだろうな
なぜこだわるのか全くわからない価値観 関東と言っても帝国ホテルのカレーはビーフカレー
中村屋のカレーもビーフカレー
家庭のカレーがポークカレーなだけじゃないか >>722
何か嫌な思い出があるのかもしれないし
「みすぼらしい」と思われるんじゃないか、と周囲の目を気にしているのかもしれない
わからんけどね 大阪人は牛肉が高級っていう
昭和のような発想をいまだ後生大事に持ってるからね
ビフテキとか言ってありがたがってた時代が続いてるんだよ >>725
大阪には「トンテキ」もあるな
トンテキを下に見て「ビフテキ偉い！」をやってるのかね 上の方でカレーを混ぜて食べるからとバカにするレスあったけどああいうのも何故上から見下ろしているのかわからない
そしてそんなん大阪人関係ないしーみたいに恥ずかしがるのもわからない
半端ない閉塞感 >>723
｢新宿中村屋伝統のインドカリー｣はチキンだけどね あいつんちはあれがあれだからどうとか
俺んちはこれがこれだからどうとか
そんな話ばっかりしてるんだろうな
人情の町大阪 関西人にとって豚肉より安いチキンカレーは問題外レベルの食べ物なのかな >>723
関東ではカレーは庶民の食べ物で家庭でよく食べるもので
関西では家庭ではたまに食べる高級料理なんじゃないの >>725
叙々苑(笑)を有難がってる地域に言ってやれｗ うちなんか犬にやるラムをゆでた出汁で作るカレーだよ 関西の一部の牛肉原理主義者がいなければ
全国的にポークカレーとの結論 今夜舞茸入りポークカレーにしました
牛肉はアクが強い >>611
吉本芸人が
二日酔いでうどん抜きの肉出汁を
劇場近くのうどん屋に出前させた
それが劇場で流行 北海道で牛肉は本当に馴染みが無くて、高校卒業後に進学した東京で吉野家の牛丼食ってから食べる頻度が増えたかな
それから30年ほど経ってるから今はいろいろ変わったかも知れんが 外食は牛で家で作るのは豚か鶏
これが多いんじゃないの？
インドカレー店だとマトンにしてみたり
固定してない うちは嫁九州俺関東で色々試したけど
鶏が基本でたまに豚
牛だと嫁と子供があんまり食わない >>748
外食のカレーは昔の洋食屋のメニューから始まったビーフシチューの流用という勝手なイメージを持ってる。 関西では豚汁も牛
チャーシューも牛
チキンライスも牛
親子丼も牛
焼き鳥も牛
ケンタッキーフライドチキンも牛
鳥貴族の関西の一部店舗では「牛貴族」として営業している 牛 神戸牛
鶏 名古屋コーチン
豚の最高級って何? こんなんで言い争うってどういう層なの？
牛豚鳥シーフードで
そん時の気分で選ぶだけじゃね？
これじゃなきゃダメ ほかの奴はクソって
なんか障害でもあるんじゃねえのって心配になるよ
あ カレーの話でクソなんて言葉使ってごめんね >>752
スペインのイベリコ豚とか中国の金華豚かな？ >>753
普通はそう思うよな
カレーなんてある程度何入れてもそれなりに美味しくなる自由度の高い食べ物なんだし好きなもん入れて食べろよって話でさ
人生最後の食事じゃねぇんだし >>752
TOKYO X
>>755
金華豚はハムのカテゴリ 牛でも豚でも美味しければいあのに
名古屋人が話すカレーのアクセントが鰈と同じで驚いた >>752
名古屋コーチンって鳥なの？名前からして不味そう 神戸牛は人口の多い関西圏にあるから売れてるだけでしょ？
イベリコ豚は外れが多いらしいから
農林水産省が定めた厳しい水準を潜り抜けてる鹿児島の黒豚が一番旨いと思う 四国出身だが、カレーの場合家の実家はいつも牛肉使ってたな。
東京へ出てきて、カレー専門店（カレーの王様だったかな？）へ初めて行ったとき、
ビーフカレーっていうメニューが有ったので、牛肉がたっぷり入った特別なメニューなのかと思って、期待して頼んだら、別に普通のカレーが出てきてがっかりした記憶が・・・。
うどんの肉うどんも、田舎では牛肉使ってるが当たり前なので、東京で豚肉使っている店が有るとがっかりする。
つうか、東京は、牛肉が高すぎるんじゃないだろうか？
同じ日本で価格に差が出るのはおかしいと思ったよ。 >>766
土地代がどれだけ違うか知れば東京で安いもの食べようとは思わなくなる >>764
鶏肉なら茨城県の久慈の地鶏が旨かったな～。
鶏肉は、若鳥（ブロイラー）と地鶏があるが、若鳥は、名前の通り、若い鳥、飼育期間が短い。
地鶏は、同じ種類のニワトリでも、飼育期間が長い。（ただ、長いだけなのが混じってる可能性あり。）
久慈の地鶏は、肉が締まっていて味も濃かった。 >>766
香川の観音寺の冷凍肉うどん食べた事あるけど堅くて甘味がなくてあんまり美味しくなかったよ だけど香川には沢山うどん屋があるから中には柔らかくて美味しいうどん屋もあるの？
自分は井の中の蛙かも知れない >>723
俺は帝国ホテルでポークカレーを食うのが好きだ
ビーフカレーも食うけどな >>766
ググったけどテーブルマークの讃岐麺一番は肉うどんが甘くて麺もモチモチして旨そうな気がする >>771
ブロイラーにたまにあるような変な臭みは全くなかったよ。 ポークカレーで切れる大阪人はいるけど、
ビーフカレーやチキンカレーで切れる関東人はいない
これが全てだな >>776
導かれる結論は
大阪人キモい
でいいの？ 「何でもいい」はねーわ
味覚が正常なら牛にしろ豚にしろ何かしらの結論が出るはず
馬鹿舌が言い訳してるだけ >>779
バカ舌じゃないから、いろいろ食べてみていろいろ味わえるのさ
『カレー？ビーフに決まってるだろ！！！』
みたいにはならないんだな >>780
いわば「モノサシが1本しかない」ような単純舌なのでしょ >>781
子どもが回転寿司でエビしか食べない みたいな感じだよね カレーをぐちゃぐちゃに混ぜて食う朝鮮人は死んでほしい。 >>777
キモいと言うより大阪人にとって損だと思うせっかく大阪人は九州人と匹敵する位焼鳥のタレ作りが上手いのに豚肉が嫌いだからトンカツ屋さんも少なくてトンカツのソース作りも上手い九州人にどんどん水を開けられてしまう >>764
潜り抜け なのか
ぱすじゃなく
"かごしま黒豚"も販売量が10倍多いってニュースになってたな 豚肉カレーは貧乏人の食い物って決まってるわ。アホか（笑） 関東→肉まん
関西→豚まん
関西の肉は牛肉だから
肉まんとは言わない。
肉じゃがも牛肉が絶対
なのでこのように
分けて言う言い方はしない。
豚も牛もどっちも上手いが
カレーは牛肉の方がいい
豚は牛肉の代替品
一生牛肉か豚肉か選べと
言われたら間違いなく牛肉
だわ。
関東は豚を選ぶのか？ >>788
>関西の肉は牛肉だから
この時点で料簡が狭いわ 関西は肉買ってきては牛肉
豚肉は豚肉買ってきて
鳥はかしわ買ってきて >>791
中国の豚が入ってるから日本人に敬遠されてる 九州だけど、たしかに豚肉のカレーは貧乏くさい。
食べなくは無いよ。だけどチープバージョン。 そう関西も豚肉は牛肉買えない人が
入れるもの扱い。 メンチカツも肉が違うな
西は牛
東はあいびき
呼び方も
西はミンチカツ
東はメンチカツ
ミンチカツの方がおいしい >>796
ハンバーグも関西以外は高級店も合挽だけど関西だけは高級店は牛肉だけ
勿論関西人は知らないと思うけど合挽の方がハンバーグは美味しい 豚だと豚のコマ切れだけど、牛だとブロック。
カレー用牛ブロックは普通にスーパーに売ってる。 ミンチカツはもともと合い挽きなんだな
関西が後から牛肉だけにした
俺はどっちも好き あまり気にした事はないけど自分でカレー作る時に豚肉使った事は無いな
鳥か稀に牛ｗ 豚ってなんとなく中華のイメージでカレーと結びつかない
んだよな 無論外食だとポークカレーとか注文するよ カレーはほぼ豚で作る
牛は高いしなんか合わないというか 言ってみれば、
お母さま、今日のディナーはサンマを焼きましたの。
みたいな感じ？ >>798
ここでもよく出ているのが
豚バラのブロック
が旨いと思うよ
別に牛も否定しないけど
豚の方が好き
牛にこだわるのは貧乏臭い感じがする >>598
なんとなく聞いたことあるけどマジなのか
確かに太田の焼きそば屋にはジャガイモ入ってなかったな…
足利は家でも屋台でもジャガイモは当たり前に入ってた
桐生とか他の両毛地域は知らないな
というか全国的に入れるものと思ってたし 関西人は神戸牛ブランド信仰をやめた方がいいと思う 神戸牛に匹敵するブランド牛は今では全国に沢山ある
ハンバーグも神戸牛100%使ってますって宣伝してる高級店が関西に沢山あるけど関西人以外の全国の高級店の合挽ハンバーグの方が断然美味しい トンカツより
和牛ヒレのカツレツの方が
断然美味しいよ カレーは牛肉にこだわる関西人は出自を疑った方がいい
どうせB出身だろう >>788
ビーフカレー出されりゃ「ご馳走様でした」って頂くけど、自分で選べる状況でビーフカレー選ぶとか意味わかんね 関西人って自分のとこだけ認めて他をディスるよね
東京の人なら、牛も美味しいよねで話が終わるのに
同じ日本人って気がしない >>806
牛肉が高級で他は貧乏臭いんだ！
という昭和かよって感覚こそ貧乏臭いと延々と言われ続けてるんだが
関西人には絶対に理解できないんだろうな むしろ
カレーの選択肢が牛か豚しかない
貧しい食生活してる
下級国民はコロナで死ぬべき
上級国民の俺から見たら
醜い争いにしか見えない >>808
鹿児島は聞くところによると鹿児島産黒豚が100グラム120円 鹿児島産鳥モモ肉が100グラム100円 鹿児島産牛肉が100グラム200円位で買えるらしいよ？
オーストラリア産牛肉やアメリカ産牛肉よりも安く買えるらしい スーパーの輸入牛、輸入豚しか食わないおまいらは
どっちもどっちだよ >>185
そこまでこだわりは無く美味しいものは何でも好き
納豆も関東に引っ越して好きになったよ。
豚のカレーも美味しかった
あとお雑煮が衝撃的な美味しさで白味噌はずっと食べてないw どうせおまいらは
スーパーの輸入牛、輸入豚の細切れ肉で作ったカレー
食べ比べてもわかんないだろ
そこまでちゃんとした味覚持ってる人は
カレーに牛だ豚だつまらないこだわりとかないよ また牛豚戦争やってるんだね。カレー粉が入ってたら何でもカレーだろうな 関西人は神戸牛ブランド信仰をやめた方がいいと思う 今では神戸牛に匹敵する美味しいブランド牛が全国に沢山ある！関西は元々料理が上手い土地柄
このままじゃ関西はいつまでたっても料理の腕が上達しない >>817
市販ルーで作るなら
冷蔵庫の余り物で十分 カレーは牛肉以外ありえんのや！とか言ってるけどどうせスジとかスネを煮込んでる貧乏臭いヤツだよw
あっちはBがあるから牛のクズ肉文化が定着してるんだよ >>820
Kobe Beefなんて単なる外国人観光客用の
ぼったくり和牛だよな >>807
牛カツって変だと思っていたけど、
大阪出張の時に食ってみたら意外と美味かった
どっちが旨いか？って話じゃなくて、豚カツを食べたいときもあるし
牛カツを食べたいときもある
ラーメンは醤油だ！あとは認めん！とか言わないのと同じだな >>822
フランス料理全否定発言わろた
どうせおまいら下級には無縁だもんな >>33
文化人風情がこうして偉そう.にして、通ってた時代があったなな。
今なら、食べないで、御託を並べるなら帰れで終了だがな。 関西人にとって神戸牛は今や麻原教祖みたいなもんなんだよ！
関西人が麻原教祖をおだててる間に料理の技術も全国の人に抜かれてしまう >>811
値段差をみれば貧乏臭いと言われるのは仕方がないけどな
習慣の違いなんだから、自分が食ってるものこそ正義だとか言う奴は狭量が小さいと言われるだけだよ
>>820
お前が何様でどういう立場で物を言ってるのかはしらんが
関西の料理人や食通なら丹波牛がほぼすべての有名ブランド牛の出荷元であることぐらい知っているんだが… 関西でも3割以上の家庭でカレーに豚肉入れてるデータがあったな
牛以外は認めないなんて言ってるのは老人じゃね？ オージーの旨くない牛肉と国産の豚肉が同価格帯だからな。普通に豚使うわ。
そりゃ、和牛や上等な国産牛なら牛が上だけど >>781
お前の物差しは2本あるのかよｗ
2枚舌かな？ｗ >>820
非常に感知がしてる人が多くその間違いが定着しているが
正確には神戸牛なんてブランド牛は存在しない。
ブランドは神戸ビーフ
本来はあくまで肉がブランドであって牛がブランドじゃないんだよ。 >>829
>>831
兵庫人のユーチューバーヒカルが神戸牛のシャトーブリアン凄い凄い常に連呼してるけど流石に全国の人は痛いと思ってる！今では神戸牛に匹敵する全国のブランド牛沢山あるからね？
僅差で勝ってるから何？ってみんな思ってる 和牛のスジ肉を丸一日煮込んで
和風出汁ベースのカレー味にする
食べる直前に長ネギを入れ
それを固めに炊いたご飯で食べる
想像しただけでもヨダレ出てきた 母親はカレーには牛肉を入れていた 幼い頃から社会人になるまで牛肉入りカレーしか食べた事なかった
社会人になって外食でポーク、チキンも食べたが、やっぱりビーフカレーが1番美味しかった 今もビーフカレーでポーク、チキンは一切食わないね >>836
それらほぼ全てが元々但馬牛なんよ
間違っても丹波牛ではない >>836
真上にも書いたけど神戸牛なんてブランド牛はいない。
牛のブランド的には但馬牛 >>840
>>841
関西人は勘違いしてるけど全国のランキングにちゃんと出てる
神戸牛や但馬牛はどんぐりの背比べ どっちでもいいけどカレーにじゃがいもを入れなかったうちのお袋には本当に感謝してる >>838
性質が違うね
豚肉は甘味が出てマイルドかつ黄色い色のカレーになる
牛肉はいいダシが出て黒っぽい色のスパイシーなカレーになる >>842
関西人は全国共進会や都道府県の共励会とか知らないんだよ >>844
関西の歴史は知らないよ？
だけど全国のランキングでは神戸牛5位
但馬牛6位って感じで毎年出てる
だけど神戸牛や但馬牛は今でも全国トップクラスの牛肉だよ？ カレーうどんにしたら肉は何が一番いいかわかるよ
コクが違いすぎるからね >>842
いやだから。。。
神戸牛なんて名称の牛は存在していない。
あくまで肉としてのブランドで肉としての呼称で「神戸牛（ぎゅう）」「神戸牛（うし）」という
呼称も認められているってだけのことで、牛自体は但馬牛なんだよ。 いや、関西以外でカレーを頼んだら普通は豚肉だということぐらい知ってるけど？
広島でお好み焼きを頼んだら広島焼きが出てくるのも知ってるし 関西人にとってやっばり神戸牛や 但馬牛は麻原教祖みたいなもんなんだな？
ここまで叩かれるとは思わなかった >>1
ポークカレーは俺もだめだ(´・ω・｀)
しゃあない コロナからの退避としては良いスレだがもう飽きた
ほのぼのとした昭和スレ頼む Wikipediaより
兵庫県産（但馬牛）のうち、歩留等級が「A」または「B」等級ならば「但馬牛（たじまぎゅう）」
「但馬ビーフ」「TAJIMA BEEF」と呼称される牛肉となる。
このうち、以下の全ての基準を満たした牛肉は、「神戸ビーフ」「神戸肉」（以上は正式名称）
「神戸牛（こうべうし）」「神戸牛（こうべぎゅう）」「KOBE BEEF」との呼称を用いることもできる。
メスでは未経産牛、オスでは去勢牛
脂肪交雑の牛脂肪交雑基準(BMS)値No.6以上
枝肉重量がメスでは270〜499.9kg、オスでは300〜499.9kg
瑕疵の表示がある枝肉は、神戸肉流通推進協議会の委嘱会員の判定に依存
要するに、神戸ビーフ、神戸牛、てのは牛肉のブランドあって、牛のブランドではない。 Kobe Beef信者って
流通価格=和牛産地の評価
だと思ってるんだろ
確かに流通価格はブランド価値の一つの指標ではあるが
それが肉質とイコールではない >>850
牛の種類のブランドと、牛肉のブランドがあって、
>>842 は牛肉のブランドについて語っているんだから間違っていないよ
全国200以上の（牛肉としての）ブランド牛があるけど、血筋的な牛のブランドは
そんなにないしな 日本人：カレーは牛豚鶏なんでも美味しいよね
大阪人：豚肉がーーー >>861
でもな、大阪には意外とポークカレーの店があるんだよなぁ >>858
思ってない。
そもそも神戸ビーフは肉のブランドであって和牛のブランドじゃないから。
神戸の名を冠したブランド牛はいませんｗ
神戸ビーフのもとになる牛は兵庫県産の但馬牛（たじまうし）
その但馬牛が神戸産である必要はない。 >>861
チキンカレーは人気ある
ポークカレーはさほどない
現実
あとせめて大阪人じゃなくて関西人にしてたもれ >>850
どれも黒毛和種じゃん
但馬の重要性は否定しないが、最終的な肥育がブランド価値になる >>859
いやいや、ID:bZpj+pmL0は「牛のブランド」について書いてるだろ。
805不要不急の名無しさん2020/05/01(金) 11:04:53.72ID:bZpj+pmL0
関西人は神戸牛ブランド信仰をやめた方がいいと思う 神戸牛に匹敵するブランド牛は今では全国に沢山ある
820不要不急の名無しさん2020/05/01(金) 11:18:20.55ID:bZpj+pmL0
関西人は神戸牛ブランド信仰をやめた方がいいと思う 今では神戸牛に匹敵する美味しいブランド牛が全国に沢山ある！
836不要不急の名無しさん2020/05/01(金) 11:36:34.92ID:bZpj+pmL0
今では神戸牛に匹敵する全国のブランド牛沢山あるからね？
ブランド牛って牛のことだよね？ 豚肉使うならバラ肉のブロックがいいよね
薄切りだと溶けちゃうから肉の存在感がなくなる そもそも神戸牛とい名称で
全国和牛共進会に出品できないからな 毎度毎度のことだけど
大阪人は大阪ローカル風習を、西日本スタンダードの如く語るな。
その独善さが味方がおらず敵だらけの理由なんだよ。 >>862
ピンキリからさらにふるいかけてブランド化したものはある程度の収束を得るよ
中央卸売市場の流れさぎょうじゃなくて仲卸の意向も影響してきたからね
どういう事かというと海外向けにブランド化するにあたり
絶対基準が必要になって、丁度老朽化した食肉センター建て替えの時期も相まって
輸出基準とHACCPを建て替えの際に確実にベースとなるように動いてるのがここ最近の話
と畜時のアニマルウェルフェアも重要視されて少しでも味が上がる方向に動いてるから
これはありがたい事だな
と思いきやコロナきちゃって色々困ってるんですけど/// >>869
ブランド牛と言ったら牛じゃなくて牛肉のブランドを指すことが多いと思うぞ
酪農家じゃないから牛のブランドなんて普通は話にあがらない
「たくさんある」ってことは肉の方だってわかると思うけどなぁ >>870
ポークカレーでも三枚肉をじっくり煮込んで
いまだ形が崩れていないものをトッピングしたやつは凄かったのを思い出した
豚肉のブロックはいい
醤油みりん砂糖お酒でじっくりコトコト煮詰めた嗜好の肉がある >>857
確かに古代は関西や東海も同じ銅鐸文化圏だったからね？滅ぼされたけど >>850
あっ可哀想な人だ･･･
黒毛和種ならともかく但馬牛神戸牛の違いなんざ基準をどの辺までクリアしているかの差でしかないだろ >>879
豚の焼き鳥は、「鳥」の字が付いているからあれだけど、
さつま揚げっぽいのを天ぷらっていうのも違和感はある >>864
但馬牛かて兵庫県産黒毛和種の内の一定基準を充たした奴のみに与えられるブランド名やろ そっから更に厳しい条件クリアした奴が神戸牛や三田牛を名乗る
アンタは根本から勘違いしとる 東北のなか卯でカレー頼んでた関西人のオッサンがソースが無いことに激怒してバイトの兄ちゃんを怒鳴りつけてた。 西日本の人間なら、東北の料理は口に合わないよ。
味噌汁なんかは、出汁をほとんど使わんから、しょっぱくてエグい味するよ。
東北の連中は、漬物にも醤油ドバドバかけて食べるからな。 >>885
九州の味噌汁も白味噌で味が薄すぎてご飯に合わないけど健康の為にむりしてみんな食べてる だけどお店の味噌汁は滅茶苦茶旨い >>886
あごだしとかいりこだしの旨さがわからん人たち可哀相
素麺のつゆでもいりこだしで十分美味いのに
東日本は砂糖や甘味料入れてるからすごい違和感がある >>886
ありゃ白味噌やのうて麦味噌ですがな
味薄いとか三河の糞味噌喰らいの戯言ですわ >>887
ただしハセガワストア(ハセスト)に限る >>888
東北は鰹節より煮干し主体のはず
喫茶店のモーニングに化学調味料と醤油のかかった漬け物がついてきたこともあったが(前世紀末) 別に金に困ってる訳じゃないんだが
牛は高級
豚は安価ってイメージが抜けないんだよな
俺はカレーなら豚派
シチューは牛派 良馬の代表的産地
陸奥、出羽、常陸、下総、上総、安房、下野、上野、武蔵、甲斐、信濃、日向、薩摩
良牛の代表的産地
伊勢、伊賀、大和、近江、越前、丹波、但馬、播磨、石見、出雲、筑紫、朝鮮南部
（『国牛十図』にあげられている牛の生産地は）渡来した移住民、あるいは帰化人がそれぞれ定住し、その子孫が住んでいた地方であり、今日も牛の産地として有名である。
このことは決して偶然の一致ではなく、むしろそれらの地方において、古来それらの外来人によって牛の飼育・繁殖の基礎がつくられ、その畜産の伝統が培われた結果、
これらの有名な牛（但馬牛など）がつくられたといってよい。
（『日本畜産史』法政大学出版局） >>874
> と思いきやコロナきちゃって色々困ってるんですけど///
なんで照れてるんだよｗ
誤変換なんだろうけど >>885
九州にも漬物に醤油ドバドバな卒中トップランカー県がやね･･･ カレーに和牛とか合わないよね
煮込むなら糞安いオージーか筋
まあでも豚バラブロックのうまさには届かない >>897
それな
ぶっちゃけ美味しい牛肉って穀物肥育された肉牛のリブロースとサーロインだけだし
もちろんカレーには合わないし、豚バラに敵うものはないわ
だいたいそんなに旨いんだったら中国人が食いまくるけど
中華料理はほぼ豚肉の独壇場だわ 東の人は牛の臭いが気に成るみたい
昼食に牛を食べたら指摘された
西な自分は豚の甘さが気に成る >>894
いや、稲作に向いてない土地に畜産が得意な半島からの遊牧民を受け入れたんだろ >>886
塩分が多過ぎてしょぱくて食べられないよな
味覚が可笑しくなってるな。 >>904
さつま揚げって最初は何の事かわからなかったな
元々は関東の方言だな。 結論は、実家のカレーは豚肉でしたって言ったら蔑まれるだけ。 >>908
サツマイモも何の事かわからなかったな
カライモ＝サツマイモだって後で知った
TVの影響で名前が変わってきてるな。 レトルトカレーなんだけど
松本楼のカレー
店が無くなったけど
日本橋の どみぐら亭のカレー&ハヤシ詰め合わせ
どっちがいいですか？ `滋賀.すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. 関西人って食にこだわりが強すぎるよなｗ
ワシも関西いたときは「これじゃなきゃダメ」って思っとったが
料理上手な嫁もらったら何でもうまいわってなったわｗ まさかトンキンはすき焼きも豚肉ってことは無いよね？ >>921
元々は関東では牛鍋と言っていた
関東大震災で牛鍋業界が崩壊して、関西からすき焼き屋が進出してきた
そんな店が関東では老舗気取りで営業してる
ただ、すき焼きは関西風でやると肉が固くなるので、関東風で食ったほうがうまい すき焼きって・・またも揉めそうなネタを投下かｗ
関東の鍋料理みたいなのは好かない
一枚、一枚を丁寧に焼く
関西流が好き 食に関して価値観が違い
どうしても相いれない、受け入れられない、というならば一緒に食事をしないという選択肢もある
カレーの具が豚肉、牛肉ぐらいでブーたれる人、どれだけいるのやら だから関西はヨツの文化の影響受けすぎてると言ってるだろ
関西において牛食というのはヨツの文化だ
牛の解体を生業にしていた関西のヨツは数百年間から牛肉と内臓を食いまくってたんだよ
牛食と内臓食の歴史が違うし遺伝子が違う 豚マコと牛コマなら牛コマの方がうまい。これカレーの話ね。
でも豚バラブロックを2〜3時間煮込むんだったら牛よりうまいかもしれん。 >>926
豚マコって書いてしもたわ。誰なん豚マコって怒られるわ。
豚コマですー。 美味しいからどれでも良い
不味い訳でも無いのに文句言う奴は他人の作った物食べない方がいいと思う >>922
関東風すき焼き？あれは煮肉というのだ
バカが このスレ全部見て思ったが、関西人が牛肉信仰で豚肉嫌いってのは知らなかった
肉より内臓大好きってイメージしかなかったわ
肉好きなら豚も鶏も牛も各々うまさがある肉と思うのが普通のはずだけどな
臭いのが嫌なら牛なんかより鶏が一番マシだし
欧州料理とか中華料理だと豚が主力だけど関西はやっぱり部落の影響強そうでちょっと異様だな すき焼きを持ち出すと
魯山人まで突き抜ける人が出る >>918
しゃぶしゃぶ、すき焼きは牛だが
肉じゃが、串カツ、焼きうどん、餃子が牛なのは頭オカシイとしかおもわん
牛牛牛って部落民かよと
カレーは牛も鶏も豚も普通で一番うまいのは鶏カレーだ ビーフカレー1000円
チキンカレー1000円
ポークカレー1000円
これがファイナルアンサーだ！ >>932
お好み焼きに豚バラ乗せるの大好きだしトンカツも食うから嫌いということはないはず >>938
スレ全部見てみな
そういうこと言っている人もいるけど豚嫌いが多いから
それにしても特に串カツが牛肉って衝撃的すぎて笑ったわ
味噌汁に豚肉じゃなくて牛肉入れる家庭もあるらしいし驚いた 牛も豚も鶏も入れたらいいじゃん
シーフードはちゃんと作らないと臭いので混ぜたら危険 あとさ、カレーにウスターソースかけるって本当なの？
牛牛牛とうるさいくせにそのカレーにソース？？？？？
まずそうだし下品だしマジなのか？？
カレーにウスターソース？？？？？
信じられん
関西人はカレー食べない方がいいと思うわ
牛とウスターソースがないとカレー食えないなら そう、パチモノ肉を入れるなら、あらかじめパチモノです、と言わなければいけない。
入ってる肉は豚です、と。 >>925
関東東北は、ヨツの産地
文化的程度も極めて低い。
ヨツの隔離地区 = 部落 なんか腹減ってきたからピーターアーツでカレー出前するわ まあ、牛でも豚でも
この数日から夏日だから
カレーが痛む事に注意しようね
じゃが芋入れてると直ぐに痛む まだやっとるんかw
関西人のこだわりは恥
気づかぬは本人だけ
これで終わり カレーみたいな個性的で味強いものにソースかけるってアホだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
グチャグチャまぜてそうだなｗｗｗ
そういう下品な奴はだいたい箸の持ち方もおかしいのが想像できる >>469
料理人希望者が京都や大阪目指して全国からやってきてるんやで。アホか（笑） >>940
ウスターソースの中身を知らんの？
どこの未開の土人だよｗ 我が家はビーフシチューが牛なんで、クリームシチューは鶏でカレーは豚 子供の頃から豚肉自体が苦手
脂身は食べれない
ロースカツも食べない
ヒレカツだけはどうにかいける
カレーは牛肉かチキン
あと豆カレーも美味しいね >>950
ビーフシチューという名で牛以外を入れたら詐欺ではなかろうか 関西芸人が増えてテレビ番組離れが加速したよな。
東京じゃアレは拒否反応が強い。ｗ 昔、タモリが鶏肉が絶対だとか言っていて、
たまにゲストに聞いて、「ボクは豚ですね」とかいう人がいたら険悪になってた
「鶏です」って言った人は良かったけど。 >>955
それは牛肉の方が安く手に入るから
高級でもあり、底辺でもあるのが牛肉 カレーにはキムチとコチュジャンいれるのが本当の大阪人やで >>955
狂牛病騒動の時は牛丼屋が軒並み豚丼屋になってたけどな。 地方により好みの違いがあるのは理解できるが、
牛肉以外だと火病るというのは理解に苦しむ。 >>955
そもそも
狂牛病のときに牛丼屋チェーンが豚丼はじめるまで
豚丼というものの認知度が低かったんだよ >>960
まったくだ
こっちは高座豚 上州豚 富士桜ポーク トドメにTOKYO Xと恵まれてるが
だからと言って九州人に鶏より豚の方が旨いよとか
ましてや鶏肉なんて貧乏くさいとか言う気は毛頭ないんだが スパイスを上手に取り合わせて豚肉のようなありふれた食材を美味しく仕上げるのがカレーの真髄だ
具が違うから名前がどうだの言ってるのは考えが浅い >>964
九州は鹿熊等の獣肉以外全部の肉があるから >>932
日本や韓国でも何度も肉食禁止令が出て、それでも肉食を止められなかったのが関西の穢多非人だから もう訳が分からない
カレーに肉が必要なのか？
魚肉ではダメなのか？ >>967
宮崎大分あたりを想定してた
カレーに牛はないよな
牛肉美味しく食べるなら熱変性はそこそこで止めないと
ステーキ しゃぶしゃぶ ローストビーフあたりね
かと言って冷製料理は脂固まるのでNG >>969
そんなこた～ないｗ
日本のカレーの元となったイギリスのカレーは牛肉だからな。 >>971
キミはビーフシチューとかビーフストロガノフとか食べたことないの？ まだ続いてるのか？
カレーには牛肉に決まってるだろ
結論は最初から出ている >>970
カレーにサバ缶は合うよ
でも肉も入れた上で
カレーの隠し味に味噌ってのがあるからサバ味噌缶でもいいかもね
残ったカレーにだし汁足してカレーうどんとか最高だよ >>979
鯖缶とウドンがあるなら、納豆とあわせていただくのがよろしいな >>980
は？納豆？
納豆には白飯しか合わないだろうが！ >>981
はんぺんに切り込み入れて納豆を詰め込んで、ちょいと粉をつけて揚げてもうまいぞ はんぺんとかちくわぶとかそれこそ貧乏くさい食いもんだわ
まぜもんしたら風味が変わりすぎる 関西でも豚だわ
勝手にキメツケないでもらいたいわ？ >>981
納豆とオクラとか納豆とメカブとか
いいおつまみになるぞ ガキの頃はビーフカレー食べたいって騒いでたけど大人になったらポークとかチキンが好きになったな。
基本チキンで牛なら牛すじカレーにするわ >>987
そう思うのなら食わずに我慢しておればよろしいな 豚バラの甘味がカレーを引き立てるから美味いと思うよ。
貧乏くさいとかのイメージだけなら牛すじなんか最初はバカにしてたけど食べたら美味しかったからなんでも試さないともったいないよ 豚が地場産業のポークカレーとか豚料理屋がポークカレーを提供するっていうなら話は分かるが家庭用カレーで肉の中で1番不味いポークカレーはないわ
芋虫でも入れた方がマシ
味音痴域のペヤング部落とかの奴が食べてるんだろ >>985納豆って色々レパートリー有るわ。
ガキの頃、納豆とワカメのパスタは母の味。味付けはパスタを塩胡椒を軽く振って
炒めあがってから納豆とワカメ投入、レモンと醤油を振り掛ける。
夏休みの定番だったな。あと納豆オムレツや納豆チャーハン。少し火を通せば臭さも消えるし
ナットウキナーゼも無効化されない。平野区在住だけど大阪人も試して欲しい。
仕方無いのは造り酒屋や醤油蔵の関係者。納豆菌のシェアするチカラが強くて麹がダメになる。 家庭で30分内で作るカレーは鶏モモがいいと思うんだけど 肉増量で豚肉を思い浮かべる土地に生まれなくて良かった お肉ゴロゴロオリジナルカレーで豚肉思い浮かべる土地に生まれなくて良かった 牛肉使わないとメンツ丸潰れの地域があったのか焼肉ならともかく
やっぱ飢えの記憶というか貧困とか戦時中のトラウマってのは闇が深いな 野菜カレーやシーフードカレーのことも少しは思い出してあげてください… このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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