【粉もん】どうなる！大阪名物のお好み焼き 売り上げ9割減の衝撃… [BFU★]
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売り上げが前年の1割に
鉄板の上に落とされた、おねりをさばくテコの音。ソースを落とし、マヨネーズとかつお節をたっぷり。
全国の繁華街を中心に77店舗を展開していた、大阪の味“粉もん”お好み焼きで47年勝負してきた老舗です。店舗はシックな内装で、スタッフは全員がコック服を着用。
イスラム教の人のための礼拝場所も備えるなど“高級感”を売りにしたおもてなしで外国人観光客にも支持され、近年売り上げを急速に伸ばしていました。
しかし、新型コロナウイルスの拡大で、かつてない苦境に直面しています。
年間5億円を売り上げていた旗艦店、大阪・ミナミの道頓堀ビル店で、去年6月の売り上げが、前年の1割に落ち込むなど、多くの店舗で売り上げが軒並み減少したのです。
全文はソースにて >>337
うまそう。
でも、なんか豚の価格高くないかｗ
牛とあんま変わらない価格だな >>347
鉄板であつあつの出来上がりを食べたい人が一定数いると思う。
うまいものは、テイクアウトでもデリバリーでもうまいんだけどね >>327
お前が流れを変えろ！
お前が行け
お前が変えろ、お前が決めろ
そうお前が明日から、キャプテン・オブ・ザ・シップ！
ヨーソロー！ 大阪の全部混ぜるタイプは家で作っても大して変わらないんじゃないの 吉村「作る方も食べる方も絶滅するから問題ないです」 >>4
キャベツでソース掬って串カツに追加してる人もいるな。
これならOKだろ 別に屋台で買って食べ歩き位ならどうぞと思う
店舗の所は辛いやろなぁ 関東人は何でも中濃ソースｗ
ソースの使い分けもできないバカ舌の関東人に限って、
ソースガー、ソースガーって言うよねｗ >>367
セットだから、アテは選べないんだろうけど
楽しめるね、これは
俺はこの時期なら、枝豆と冷や奴があれば嬉しいなあ
コロナ明けはいつなんだろうねえ アベノミクスで経済回したらこうなりましたとさ(終) 維新が長年やってきた成果がインバウンド増やしただけなんだから
もう終わりだよ 観光客相手だからだろ。地元民なんて新世界とか行かねーって お好み焼きは、鰹節と青のりと醤油で食う
ソースも、マヨネーズも、ケチャップも要らない 大阪版お好み焼きの、全部混ぜてしまう作り方は朝鮮文化なカンジある >>4
あー、あの風習のせいで大阪の感染が広がったのか >>389
おれはマヨは無いほうがいいな。マイルドになりすぎる >>390
でもあのチジミとかいうのとは別物だろ
フワッとした感じがお好み焼きの肝なんじゃないのか お好み焼きって昼に食うもんじゃろ？？ なんで売り上げが9割も落ちるん？
広島じゃあ考えられんわ >>374
店の利点は分厚い鉄板と強火力
そこが全然違うんだから家で作るのと味変わらん言うヤツは
味覚障害にも程があると思っていい デニー玉金
397 ニューノーマルの名無しさん ▼ 2021/05/08(土) 10:45:16.92 ID:tsf076Cx0 [1回目]
できたて食べたいからなぁ…
デリバリーはなぁ >>401
でも、徳川は、座敷の鉄板で焼かせているやんか
大阪焼きで鉄板にこだわってるとこは知らんわ お好み焼きって熱くて猫舌には辛い
そしてソースとマヨネーズまみれにしないと美味しくないんだよな 大阪でもお好み焼きが美味い店なんてほとんどない
スーパーで売ってるものと同じぐらいの味だらけだよ
なぜか朝鮮地区の生野周辺に美味しい店・有名店が多いんだよ
経営者は日本人なんだがね >>347
むしろテイクアウト向き
繁華街やビジネス街などでは、イートイン形式は定食屋・食堂みたいなもので
昼食向けのリーマン・会食目的の人・観光客などを目当てにしているというだけで
住宅街の屋台系だとむしろ今日は飯作るのマンドクセ系とかの近所の人のテイクアウトがメインになる 屋台みたいな薄い生地に湿ったキャベツ巻いてるような広島焼きしか知らなくて
広島で繁盛店の食べたら全然違った
あれも美味いよね 店だけが割をくって、スーパーでの粉とかソースの売上はすごいんじゃないの？ >>411
尼崎の商店街の屋台でキャベツ焼って名前で１５０円で食える
ただ豚肉などはなくて、生地と卵、具はキャベツとモヤシだけだが
それを持ち帰って豚肉を焼いた上に乗せて食えば広島焼きの完成ｗ 祭りの屋台のお好み焼きは不味い！
あれが大阪の味とかやめて。 >>4
大阪で大人気の串かつチェーン店が
犬畜生が食うエタ料理「かすうどん」をメニューに載せてるらしいな
よくあんな残飯が食えるな大阪人は
朝鮮人の血が濃いから気にならないのか？ こんなの自己責任だろ。
努力が足りないだけだ。
今までなにやってたんだ？？
甘えるな！！！！ >>390
東京もんじゃも似たようなものだと思うが？ >>382
味噌→醤油→ソースと関西から伝わってるから
関東はまだソースになじんでないねん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
