【コロワイド悲報】牛角、かっぱ寿司、大戸屋が壊滅 [和三盆★]
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昨年、大戸屋を敵対的買収したことで大きな話題を呼んだ、株式会社コロワイドが窮地に立たされている。
コロワイドの2021年３月期決算は壊滅的だった。売上は1678億2600万円となり、前期の2353億3400万円から大幅に減少。事業損失は81億4600万円（前期比−5.4%）、当期損失も107億6900万円（前期比−6.4%）となり、軒並み厳しい数字が並ぶ。
2021年3月期第2四半期決算では、2021年３月期決算には1892億円の売上を見込んでいたので、想像以上に苦しい経営を強いられたことを物語っている。
コロナ禍では焼肉や寿司、ファストフードが勝ち組と呼ばれている。実際、「焼肉きんぐ」や「スシロー」「マクドナルド」などがコロナ禍でも堅調な売上を叩き出し、多くの業界関係者が熱い視線を注ぐ。
一方で、コロワイドも「牛角」や「かっぱ寿司」「フレッシュネスバーガー」といったコロナ禍で好調だった業態を傘下に持つ。ましてや、コロナ禍で多くの外食企業が非アルコール業態の必要性を感じて参入した定食業態を、大戸屋の買収で手に入れた。
その事実だけ見ると、コロワイドもコロナ禍の勝ち組になっていてもいいはずだ。しかし、コロナ禍の勝ち組になれていない。その原因はどこにあるのだろうか。「大戸屋」「かっぱ寿司」「自己資本比率」の三つの切り口で分析をしていく。
コロワイドがTOBを成功させて、大戸屋ホールディングスを連結子会社としたのは2020年9月のことだ。当時、既にコロナ禍になっており、「甘太郎」や「北海道」「土間土間」といった居酒屋業態を抱えるコロワイドは宴会の激減や二軒目需要の消失などから苦戦を強いられていた。そこで非アルコール業態の「大戸屋」は是が非でも手に入れたい業態であった。
コロワイド傘下に入った効果はまだ出ていない
コロナ禍に合わせて業態ポートフォリオを組み替えて、時代にマッチした外食企業に生まれ変わろう。そういうシナリオを描いていたであろうが、現状はその通りにはいっていない。なぜなら、大戸屋ホールディングスの2021年3月期の売上高は前期比34%減の161億円、最終損益は46億円と過去最大の赤字を記録したのだ。
とはいえ、もともと大戸屋は赤字だった。2019年3月期の売上高は257億円、純利益が5500万円とかろうじて黒字を保っていたが、2020年3月期は売上高が245億790万円だったものの11億円の赤字に転落している。
しかし、今期は、そこからさらに業績が悪化した結果となった。今のところ、コロワイド傘下に入ったことによる効果は発揮されていないといって差し支えがないだろう。
大戸屋は2022年3月期の売上高は229億円、最終損益は8億4000万円の黒字を目指す。コロナ禍がある程度収束しているのはもちろん、新メニューの全店導入などで目標達成を実現していくが、そこに向けたきっかけはつかみつつある。
実際、4月の全店売上は18億2806万円（前年同期比186.1％）で、5月は17億4551万円（149.3％）と、いずれも好調な数字が並ぶ。ただ４月は、昨年１回目の緊急事態宣言が発出された影響もあり、ほとんどの外食企業の昨年対比の数字は伸びている。
全文
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/20434581/ かっぱ寿司のCMがどっかの寿司屋のパクりにしか聞こえない 大戸屋はあのタブレット注文がいけないんだとおもぅの 割引オニギリを味噌汁の湯漬けを食べるのがマイブーム。 ＫＯＲｏＷＩＤＥにして、ＫＯＲｅａチキン店としてやり直せ。 によると、メリンダ氏はゲイツ氏が性犯罪者と時間を過ごすことに不快感を示していたのに、ゲイツ氏はその行動を続けたそうです。
11年以降、ゲイツ氏はエプスタイン氏と何度も会っ、性的に搾取された少女たちから「恐怖の館」と恐れられていたニューヨーク・マンハッタンにあるエプスタイン氏の居宅を少なくとも3回訪れ、少なくとも1回は深夜に滞在したとNYT紙は報じています。エプスタイン氏のプライベートジェットに乗って一緒に移動したこともあるそうです。
米メディア、デイリー・ビーストは、ゲイツ氏はこの「恐怖の館」を数十回も訪れ、その中でエプスタイン氏に最悪の状態に陥っていたメリンダ氏との結婚について相談していたと報じました。
10年にこの「恐怖の館訪れを英大衆紙にすかれたアンドルー英王子（61室の公務を解かれていゲイツ氏もアンドルー王子もエプスタイン氏とのいかがわしい関係をいずれも否定しています。
19年10月にゲイツ氏とスタイン 俺の地元のかっぱ寿司はあまり変わらず駐車場に車入ってるけどなぁ
そこしか回転寿司無いからだろうけどｗ 大戸屋のテイクアウトのサイドメニューすごい値上がりしていた
前に鯖一切れ100円くらいで買えたのにそれが350円
多少大きくなったのかもしれないけどやりすぎ スシローなんて普通に回転させてるのにな
皿にカバーすらかけずに フレッシュネスバーガー
店舗前にうじゃうじゃUberがたむろしててイヤ過ぎる 大戸屋タブレットになってるし値段も高くなったしで行かなくなったな
あそこは食べやすい値段なのが良かったんだけどね
人件費削るならもうちょっと安くして欲しい やよい軒とか宮本むなしは使うけど大戸屋高そうなイメージで入った事無かった あぁ大戸屋ってコロナ禍で一度も行ってないや
経営が変わって何か変化したのかな
セントラルキッチンが強くなったとか
業種は違うけど、島忠はニトリになって
改悪された 大戸屋は値上がりしてから行かなくなったって人が多いね
自分もしばらく行ってないな 大戸屋はお家騒動で自ら潰れて行ってたのを
コロワイドが買ってくれて助かった感じしてる。
少しずつまともになる努力してる感はあるけど
それが花開くまで間に合うかどうか コロワイドなら株主優待で買ってるやつ多いだろ
大損かな 大戸屋の悪いところを削ぎ落とすんじゃなくて
良いところを削ぎ落とすんじゃ客こねーわ
ポケオで結構テイクアウト利用して
たまに店舗で直接食べることもあったけど
最近まったく行かなくなり、やよい軒、吉牛とかに行くようになった 久しぶりにカッパいったらツナ巻きが無くなっててショック
あれとサラダ軍艦食べに行ったのに。
大戸屋は焼き魚頼むと釣りに行ってるのかと思う位出てくるの遅いから行かない かっぱ寿司前より美味しくなったと思うがな
他は行ったことないから知らん クソ不味い、高い牛角に行くくらいなら。店でそこそこの肉買って焼肉するわ。 大戸屋、創業者の息子と妻が腹いせにこんなところに売却するのが悪い
さして経営の才がなかった癖に 大戸屋
全般的に店が汚いイメージ
居酒屋スタイル
小さい椅子に煎餅座布団な 地下で強制労働させられて死んでいったカッパ達の呪いだ かっぱ寿司のウニがカルキ味というかなんつうか旨かった。
ウニのない流れ寿司はいかない。 かっぱ寿司が壊滅 → 河童が開放される → そこらのキュウリを食べる → キュウリ高騰
つまり今のうちにキュウリ食っとけってことだ >>15
1958年1月創業だから1960年まで？
生まれてないわ 経費削減のつもりかもしれんが定食屋は店頭でサンプルがショーケースに並んでいるかどうかが全てみたいなところがあるのにそれをしていないのは致命的
あとケチらずに一階路面に店を作れ 子カッパに支給されるキュウリを減らして乗り切ります 大戸屋は美味い不味いはともかく
手間かけて厨房で調理することが外食チェーンでは珍しいウリだったんだが
セントラルキッチンで調味料漬け
加工しまくりの添加物入りの味に慣れた
大衆への訴求が足りなかったのだろう
それで手間なんか顧みられることもなく
値段が高いという印象だけが残った 好きだったメニューが悉くなくなったから食べるものがなくて行かなくなった
マーボー豆腐を復活させてほしい デリバリーで注文しようと思って見てみてもかっぱ寿司は提供アイテムが少なすぎやる気なし
フレッシュネスは潰れて消えてステーキ宮選ぶくらいなら松木かロイヤルホスト選ぶよなっていうレベル
糞の土間土間は開店10分もしないうちにメニュー選んでカートに入れてんのに休業になって
それから一度も注文できずあっという間に出前館から消えたww
本当リサーチとか客のニーズに応えないカス企業w >>1
所詮は外食業界のソフトバンクことゼンショーの二番煎じだしな。 >>52
何食べられるのか分からんのは致命的だよなぁ ごくたまに大戸屋行ってたがコロナで行かなくなったな
店内で食うならあれだけの調理時間渋々我慢するけどテイクアウトだと我慢出来んから寄り付かなくなった >>4
タブレットになったのか
前に行った時は注文まで10分かかってそれ以来行ってないから知らなかった
着席と共に注文しようとすると「順番にお伺いしておりますのでお待ち下さい」→店員を呼び止めても「お待ち下さい」→10分後にようやく注文、
システム上提供までの時間がかかるのは理解していても注文すらさせてもらえないのは許容範囲外だった >>21
マックでウバイならまだ理解出来るが、少し高い系のフレッシュネスでウバイ使う層は何なんだろうな。
気持ち悪くないのかなぁ。 買収後は知らんが、大戸屋は時間かかり過ぎてサラリーマンのランチには向かないイメージ
無駄に食器がデカくて凝ってる雰囲気なのも、女性向け目指して失敗した感じだ 飲食なんて水商売を基幹にしてるからだろ。
コロナでどこも壊滅じゃないの？ 大戸屋はバジルチキン定食の鶏肉を前みたいに増量できるようにしろよ
この前なんてご飯少なめしか選べなくなってて唖然としたわ もうかっぱ寿司の名前捨てろよ
かっぱ寿司と聞くだけで安っぽくて生臭くて薄っぺらいネタを想像してしまう
真実そうじゃなくてもそのイメージが刷り込まれてる
行く気が全然しない 大戸屋は15年ぐらい前は気に入っていて、当時は株も買おうかと思ってたが
買わないでよかった かっぱ寿司は完全に解凍してないマグロ出して来た。さらにウニ祭りと言って値段が高杉。騙された気分 >>4
いや単に出てくるのが異常に遅いってのが1番の原因だろ >>42
ご飯ブリィブリィマシンやってるうちは行かないな
まだやってる? 大戸屋か
20年前から10年前までは行ってたな
気軽に安くてそこそこな店、の霊圧か消えてから行ってない >>74
コロナ対策って大義名分あるからもう戻らない流れだと思うの 大戸屋は、結局、鳥の黒酢あんかけ一択になってしまう。
同じメニューなら半年に一回でいいってなっちゃう >>大戸屋は美味い不味いはともかく
手間かけて厨房で調理することが外食チェーンでは珍しいウリだったんだが
手間かけて不味かったら最悪じゃん。 大戸屋買ったのは悪手だったな
リモートワークが増えおじさんは減少、女はランチにそんな金かけない >>4
安い店はどこもタブレットだな
どんどん広まるよ
これを日本流の先端と見るか味気ないと見るか コロワイドは株主優待でしか利用してないけど、
東京も神奈川も、ほとんど休業状態で利用すらできない。
居酒屋じゃないパスタのラパウザまで休業って、やる気あるの？ もう外食しなくなった
身体も健康になり、お金もかなり貯まるようになっている
もう外食はしない そもそも、美味い定食屋なんてのは個人店のオヤジのセンスで成り立っている訳で、複数店舗のチェーン店で成り立つ訳がねえのよ。 大戸屋は昔は混雑していた印象だけど、最近はそうでもないんだよな 関西になかった頃の大戸屋が良かった
10年ほど前かな？
出張で行った時に大井町の店を初めて見つけて味と価格と雰囲気のバランスが気に入って出張の度に立ち寄った
今は高い
同じ価格の他の店に行くのがコスパ高いね >>1
大戸屋のコロワイド新メニューは駄目すぎる。
メインメニューの値段はあまり変わらないかったけど、サイドメニューの値段は爆上げ。
しかも味は悪くなった。 なんか内輪で喧嘩してなかったか？
それ起きる前は割と堅実な動きしてたけど そういや近所の牛角はずっと休業してるな
大戸屋もあったけど潰れた 大戸屋は「飲食にしては」残業少ないんだろ？
それでダメなんだから飲食は超絶ブラックじゃないと経営成り立たないんだろうな 2013年に客に漂白剤を飲ませて以来、嘔吐屋のイメージが定着してしまったのが致命的だな かっぱ寿司まずいんだよなぁ
回転寿司なら高いけどスシロー行くわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
