【パンの日】食パンで人気の厚さ、関西と関東でなぜ違う？🍞 🍞 [oops★]
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あなたの家庭は何枚切り？
４月１２日は「パンの日」。遡ること１８４０年、火を起こす必要はなく、消化も良く、保存性・携帯性にも優れている「兵糧パン」と呼ばれるパンを提案した日が日本におけるパン発祥とされており、１９８３年に「パン食普及協議会」によって制定されたという。
ところで、食パンの厚さが関西と関東で異なることをご存じだろうか？ 関西で生まれ育った筆者にとって食パンといえば、４・５・６枚切りをまずイメージする。スーパーに行けば、その３種類が必ずパン売り場に陳列され、子どもの頃から食卓では大抵「５枚切り」。現在でも食パンを購入するときには迷うことなく「５枚切り」を選んでいる。
しかし、就職して首都圏に住んだときには、「８枚切り」がスーパーのパン売り場のほとんどを占めており、「６枚切り」を見かけることはあっても、「４〜５枚切り」を見かけることはあまりなかったように思う。
■ 厚切りの始まりは関西のパンメーカーから
なぜ関東と関西で違いがあるのか？ 大手パンメーカー「神戸屋」（本社：大阪市淀川区）の広報・中村宗敬さんに訊いてみると、「戦後間もなくは、進駐軍からサンドイッチ用に８枚切りの食パンをつくるように指示されていたようで、１９６０年頃までは８枚切が主流だったそうです」とコメント。
そんななか厚切りへの扉を開いたのが、１９６０年ごろから始まった「神戸屋」の６枚切りキャンペーン。「パン食を広げるには、おいしさがより伝わる厚切りの方がいいと考え、米国製の食パンスライサーを８枚切りから６枚切りに改造したのです」という。
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左から6枚切り、右が４枚切り。結構違う…
■ 粉モン、せんべい･･･食文化の違いも
また、パンは「東京＝嗜好品」「関西＝食事」の図式でスタートしているといい、「関東はあんパンから親しんだため、お菓子であり、間食やサンドイッチ用として普及。関西は当社が外国人に食パンを提供したのを機にホテル、レストランを主な販売先として広がりました」と、パンの入り口が異なる点を指摘。
さらに、「関西では、お好み焼きやたこ焼きなど粉もん文化があり、もっちりとした食感の厚切りが好まれ、関東では、草加せんべいや雷おこしなどせんべい文化があり、サックリとした食感の薄切りが好まれると言われています」と、食文化の違いも関係するようだ。
■ 近年、関西でも「薄切り」が人気に！？
今も変わらず、関西では厚切りが人気なのか？ 関西と関東の両エリアにてスーパーを展開する「ライフコーポレーション」（本社：大阪市淀川区）の広報・中村陽菜さんに現在の売り上げについて訊いてみると、「首都圏では６枚、８枚、５枚の順で人気があり、関西では５枚、６枚、４枚の順で人気があります」と、厚さ別の売り上げ順を教えてくれた。
しかし、「関西では厚切りが人気ですが、近年は糖質制限やホットサンド需要などの薄切りが浸透しつつあり、８枚切りの支持も高まっています。大型店では、今春よりこれまでの１アイテムから２アイテムに増やしました」と、関西における市場の変化も感じているという。
■ 実際に大阪の「ライフ」に行ってみた
関西で薄切り食パンが増えている！？ ほんまかいな、と「ライフ セントラルスクエア西宮原店」（大阪市淀川区）のパン売り場を覗いてみると･･･６枚切が１０種、その次に５枚切が９種、そして４枚切は７種あった。８枚切・１０枚切はというと、それぞれ１種のみ。やはり関西ではまだまだ厚切りの人気が根強いようだった。
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「ライフ セントラルスクエア西宮原店」（大阪市淀川区）のパン売り場。４〜６枚切がめちゃくちゃ多い…！
■ 実際に大阪の「ライフ」に行ってみた
関西で薄切り食パンが増えている！？ ほんまかいな、と「ライフ セントラルスクエア西宮原店」（大阪市淀川区）のパン売り場を覗いてみると･･･６枚切が１０種、その次に５枚切が９種、そして４枚切は７種あった。８枚切・１０枚切はというと、それぞれ１種のみ。やはり関西ではまだまだ厚切りの人気が根強いようだった。
取材・文／野村真帆 写真／Ｌｍａｇａ.ｊｐ編集部
3時間前
https://www.lmaga.jp/news/2022/04/426906/
前スレ
【パンの日】食パンで人気の厚さ、関西と関東でなぜ違う？🍞 [oops★]
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好みだから 関西は4枚切りでしょ？関東は6枚〜8枚って聞いた
東海は5枚 関西に縁もゆかりもないが4人家族だから4枚切りだったわ パンでお腹一杯にしたいんだろうな大阪人は
しょうがないよね収入低いから 一斤を半分に切ってマーガリンとブルーベリージャム1パック染み込ませる
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 関西でも神戸は昔から8〜10枚切り売ってるんだけど
用途はクラブハウスタマゴサンドつくるためなんだよ
ヤマザキの青が昔は10〜12枚切りで売ってたのが分厚くなって8枚になっただけ
大阪ではこの文化さえないからほとんど売ってない ４枚切りのトーストはガチャンタイプのトースターで焼けんから面倒臭いやろ
イチイチオーブントースターになるやん
チーズを乗せて焼くときは厚切りの方が旨いけど >>23
そして死にそうな年寄りが4枚切りで命を掛けると 別に好きにしたら良いがな
食パンとしては薄切りが良くても分厚いフレンチトーストが好きな人もいてるだろうし
一々、関東vs関西の図式を作って煽るな 解決するやり方があるんだわ
5枚と6枚の中間(5枚寄り)を6枚切れる大きさを作れ
俺の命令だ(´･ω･`)明日からこれ以外つくるなぶち○すぞ 8枚とか、トーストしたら煎餅になるだろう
薄すぎだわ 関西人はサンドイッチを作らないから
さらに半分にスライスして使うという発想がないからあのサイズ 1斤（パン屋がいう半斤）を3枚に切ってくれと言ったら
店員どもが混乱して大騒ぎになった
人間、ルーチンに馴れると些細な応用も効かなくなるんだな 関西はズボラだからな。サンドウィッチなんて面倒でやらない
4枚切りにハムエッグレタス乗っけてかぶりつくのがデフォ 東京ってパリパリ煎餅が好きなんかねぇ
俺は厚切りでフワフワが好きだなぁ 4、6、8枚切りはよく見るけど全く切ってない食パンはほとんど見ないな、丸ごとハニトーにしたいのに 関西でサンドイッチを作るときはスライスするの？
それとも分厚いサンドウィッチメン！ 炊飯器で 一度はパンを作ってはみたいけど
時間かかるのと 電気代のほうが高くつきそうだもんなぁ >>51
だから千葉県とか茨城県とかどこでもサンドイッチ売ってる店はあるけど
関西はサンドイッチ専門店というのがないというそういう文化の違いだよ >>51
家で作るなら6枚切りのサンドイッチかなぁ
8枚切りだと中の具材の水分に負けそう >>48
耳きってる奴？あれ10枚切りサイズなんだ？
あれ、確か昔売ってたよなあと検索したらブログ書いてる人いたｗ
やっぱ関東売ってたよ 関西だけど8枚が欲しい
たまにサンドイッチ用の10枚の買うけど、もうちょい厚み欲しいから8枚がいいのに
ほぼ見かけない 家でトーストが焼けない。
どうしても食べたくなったら、コメダに行く これなら６枚切りでも焼ける
ガチャンタイプのトースター
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>>51
家で作るときは、６枚切りだな
生食パンじゃ無く、焼いてから具材を挟む
ボリューム満点
お店で売ってるのは８枚切りでみみなし、生食パンやな サンドイッチ用の10枚か12枚切りがなかなか売ってないのがツラい。
ミミありのやつ。 関東って貧乏くさいつーか、ちまちましてるつーか
ところが、その反動なのか例えばパンケーキブームとか
バカみたいにヒステリックな厚切りが出てくるのは関東
これがまた更に貧乏くさい >>58
そうとも限らない12枚切りも軽く食べられるので多い
10枚切りだと具材をたくさん入れると厚くなりすぎるけど
12枚切りの場合は具をたくさん入れても程々の厚みということもある 単体でバター塗って食べるなら厚切りでも良いけど、何か挟むなら6枚切り以上は分厚すぎる 喫茶店のモーニングへ行けば
初めてソコで厚切りパンが食べられるんだよ
貧乏だから行かないけどね >>62
5枚切りや6枚切りをただ半分にスライスするだけ出来るのに
どんだけ不器用なんだ >>1
関西は意地汚いから厚い方が得とか思ってるんだろ 生まれも育ちも東京だがトーストには5枚切りが一番良い
トーストは薄くても厚すぎても美味しくない >>63
心も貧乏で僻みっぽい
最低グレード人間の集合体 喫茶店行かないと厚切りパンにありつけないってどんだけ関東は貧乏なんだｗ >>51
4枚切りがデフォの我が家は普通にオープンサンド 中部圏だから4、5、6、8、10枚切りとラインナップだけは揃ってて
その時の気分で買う >>1
>しかし、就職して首都圏に住んだときには、
>「８枚切り」がスーパーのパン売り場のほとんどを占めており、
そんなバカなｗｗ
「８枚切り」はサンドイッチにする薄っすいやつだぞ
「「6枚切り」がスーパーのパン売り場のほとんどを占めており」
との書き間違えだろ絶対ｗ 子供の頃は6枚切りで大人になったら4枚切りかな
食パンは30年くらい食ってないけど >>63
わかる
1斤丸ごとのハニートーストとかなｗ
俺は東京だが、無類のパン好きなので
大阪のホットサンドが6枚切りパンの2枚重ねだったのには感動した 食い方で変わるだろ
ピザトーストやハニートーストなら厚切り
バタートーストやサンドイッチなら薄切り
シチューを入れるなら丸ごとをくり抜いて >>55
どのくらい値上がりすんの？
その値上がりが家計に響くほどパン食ってんのかよ 貧乏でパンでお腹一杯にしたいから厚切りなんだな
実際収入低いもんな
世界中で関西人だけだろw
工場で作ってる食パンでw 関西人じゃないけど5枚切りがベストだわ
三菱の3万円のトースター使ってる自分が言うんだから間違いない 8枚切りだな
ご飯に合うものならだいたい合うし挟めば食べやすい
スライサーで玉ねぎ、ピーマンとか切って乗せりゃ調理時間は1分だしなぁ 7枚切にしてくれ
一週間持たせたい
5とか6を2つ買うと変にあまるんだ 4つ切りは厚すぎるしそんなに大量に食えん
8つ1枚が1食でちょうどいい >>1
関西だが６枚切りでサンドイッチを作る。
トーストは厚ければ厚いほど嬉しい、トースターに入る程度で。 8枚切りだな
ご飯に合うものならだいたい合うし挟めば食べやすい
スライサーで玉ねぎ、ピーマンとか切って乗せりゃ調理時間は1分だしなぁ 関東から関西へ越してきたけど
確かに分厚いのが主流でビックリした
どんだけ粉物好きなんだよと笑 冬場は6枚入りでもいいが これからの季節は開封して2日も持ち越したらカビ生えるしな
5枚切りを当日と翌日で食い切る でも８枚切りは今でも関西の方が見かけやすいとか聞いたけどね >>82
テレビで菓子パン1つ500円になるって予想立てていた 売場で多く置いているのは6枚切りと8枚切りだな
ホットサンドを作るときは8枚切りを買う >>93
食パンは買ったらそのまま冷凍。
冷凍のままトースターで焼く ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
