【スイーツ】「カヌレ」ブーム再来 〝進化系〟続々、マリトッツオの後継に浮上 [ぐれ★]
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※2022/6/2 17:32
フランスの焼き菓子「カヌレ」が再びブームだ。新旧の専門店に加え、アフタヌーンティーメニューに取り入れるホテルやカフェが続出。大手コンビニも相次いで新商品を投入した。トッピングなどで独自にアレンジした「進化系」が多いのが特徴で、見た目も味もさまざまなカヌレがスイーツ市場を盛り上げている。
９０年代にもブーム
カヌレは王冠形をしたこげ茶色のフランス菓子。日本では１９９０年代にブームとなった。今回の第２次ブームでは、伝統的なカヌレに加え、アレンジを加えた「進化系カヌレ」も多数登場。ホイップクリームやチョコレートを合わせたり、ナッツや抹茶などで香りづけをしたりと、バリエーション豊かに展開されている。
独自のカヌレを看板商品に据えるホテルやカフェが相次ぐ中、コンビニ大手も新商品にカヌレを投入し始めた。ファミリーマート（東京都港区）は５月末、ドーナツ形のカヌレ生地にホイップクリームを合わせた「生カヌレケーキ」（税込１５８円）を発売。４月にはローソンストア１００（神奈川県川崎市）がカスタードクリーム入りのカヌレ（同１２９円）を発売した。
続きは↓
産経ニュース: 「カヌレ」ブーム再来 〝進化系〟続々、マリトッツオの後継に浮上.
https://www.sankei.com/article/20220602-DZQFMX7SW5HMTNOEWA7RGRQX34/?utm_source=newsshowcase&utm_medium=gnews&utm_campaign=CDAqEAgAKgcICjChzPAKMMeRuwIw8fNT&utm_content=related 美味しさがイマイチわからない
歯にくっついてうまく噛めない ぶっちゃけ大して美味しくない洋菓子上位に入ってるよね、これ なんでジャップがカヌレなんて食ってるの？
またお得意のパクリと文化盗用？
どうせいつものごとく、日本のカヌレは魔改造で世界一って自画自賛するんでしょ？ >>6
アクロンを入れたら中毒しそうなのがマカロンで
アクロンでセーターを洗濯してそうなのがマクロン マリトッツォ、パンにクリーム入れただけで特に美味しくなかったからな >>6
マカロン→アクロンの仲間で毛糸洗いに自信が持てる
マクロン→アクロンの一種で毛糸洗いに自信が持てる こういうのもうよくない？
今の時代誰も本気にしないよ なんかもっと材料レベルで新しいのないっすかね
そういう意味ではタピオカそこそこ評価できるんだが 高い、小さい、大して美味しくないの三重苦
焼き菓子屋でカヌレ買うくらいなら、隣に置いてるマフィン買うわ 洋菓子の中で一番好き
固い周りとねっとりしてる中身がいい >>6
マカロンはシャレオツなお菓子でまころんは駄菓子って感じ。 カヌレってなんだと思ったらこれかぁ
これ…はっきり言って美味しくない マリトッツォの後継にしては見た目にインパクトがない カヌレは固いから流行らないと思う
最近のブームは柔らかいお菓子ばっかり >>6
マカロンは若い子が大好き
マクロンはババアが大好き Paris Las Vegas Hotel Commercial
https://youtu.be/Qg3RijBL1t4
カヌレ／CHiCO with HoneyWorks
https://youtu.be/s3Ki9qHNJr0 ブルトンヌはフィナンシェよりカヌレの方が先に完売する 嫌いじゃないけど
小さいのに値段はなかなか高いから満足度は低い >>6
マキロン塗って良いのがマクロン
マキロン塗っちゃダメがマカロン ティラミス程の人気スイーツないな
ティラミスは美味すぎて定番入りしたしな >>24
カルディ、成城石井あたりなら大体売ってる カヌレは奥が深いよ
中の半生度や外側のカリカリ具合と
苦さと甘さのバランスが色々ある >>45
たらみのゼリーにしれっと入ってるナタデココ 外側がカリカリで中がくにゃっとしてるやつはうまい
でかくてぐにゃぐにゃしたやつは卵食ってるみたい >>29
見るからに甘ったるそうだな
かりん糖の甘さをどぎつくしたような 知らんけど >>33
中が半生の柔らかいやつ食べたら印象が変わると思う。
外側カリッ、中はトロトロ、みたいなの もう10年ずっとカヌレを食べ続けてるのに
変なブーム起こすの辞めてくれ。
俺がカヌレ買えなくなる ラム酒の風味がそこそこあるから好き嫌い分かれるお菓子だと思う
ブームというか売ってるところにはずっと売ってるから細々と定番商品化したと思ってた クレープ、ティラミス、クレーム・ブリュレ、いちご大福、ナタ・デ・ココ、パンナコッタ、カヌレ、
ベルギーワッフル、クイニーアマン、ジェラート、ニューヨーク・チーズケーキ、シナモンロール、
エッグタルト、マンゴープリン、メロンパン、マカロン、タピオカ、白いたい焼き、生キャラメル、
パンケーキ、マリトッツォ 韓国を絡ませない正統なブーム路線もあったりして
全部そうしろよ カヌレってかなり難しいお菓子だと思うけどねえ
美味しいねっちょりさ加減が難しすぎるよ >>1
もともと好きなのにニワカに土足で荒らされるって
こういう気分なのか >>24
デパ地下か、駅ナカで売ってるよ。
最近は一口サイズや、ドーナツみたいにカラフルになってきたけど、定番が美味いよ >>6
マカロンは若い女が好きなやつで
マクロンは綺麗なBBAが好き まーたカヌレかい。ありゃ定番と言うかロングセラーじゃねぇのか >>62
思っクソフランス
カルカソンヌで朝鮮思い出す？ 最近、コンビニでも売ってるから、買ってる人増えてきたかなとは思ってたけど マリトッツォのガッカリ感はなかった
カヌレのがうまい カルディの冷凍カヌレは製造がドミニク・ドゥーセだから美味しいよ >>57
シロノワールを忘れてないか？
あれってコメダ限定？ 羊羹風フランス菓子
和と洋の組み合わせ的なのが受けたか？ カヌレは前から普通に洋菓子店で売ってたろ
今更流行りって言われてもね >>82
あれ普通にうまいよな
カルディならどこにでもあるし カヌレは好きじゃないなぁ…
豆花あんま日本で流行らないのが不思議
日本向きだし夏向き >>82
小さいやつ好き。鈴鹿のお店は出来立てもあるよ カヌレ美味しくないよ
バウンドケーキとかマドレーヌの方がうまいだろ バームクーヘンかワッフルさえあれば生きていける
白玉があれば生きていける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
