高島屋、クリスマスケーキ問題で会見・謝罪「807個が破損。原因を特定することは不可能」★2 [ばーど★]
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【速報】「原因は特定できず」高島屋が崩れたケーキ問題で会見 約3割が破損と判明
老舗デパートの高島屋で注文したクリスマスケーキが、崩れた状態で購入者に届いた事について、高島屋は27日午前11時30分から、東京・日本橋の本社で記者会見した。
会見で高島屋の横山和久専務は、問題の「レ・サンス ストロベリーフリルショートケーキ（税込5400円）」が2879個販売され、26日その約28％にあたる807個が破損していたと発表した。
ケーキが崩れた原因については、製造元や配送委託先を調査したが「誠に遺憾ながら原因の特定をすることは不可能との判断にいたりました」ということだった。
横山専務は、ケーキが崩れて届いた購入者に対して、「記念日に全員で楽しく召し上がって頂く、その期待を裏切ったことには大変申し訳なく思っています」と謝罪した。
FNN 2023年12月27日 水曜 午前11:56
https://www.fnn.jp/articles/-/635946
https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/5/9/600/img_5957420e2ff2409df97f39ad734d451d218894.jpg
■他ソース
【速報】「原因の特定をするのは不可能」クリスマスケーキ崩れた問題で高島屋が会見し謝罪
老舗デパートの高島屋で注文したクリスマスケーキが、崩れた状態で購入者に届いた事について、高島屋は27日午前11時30分から、東京・日本橋の本社で記者会見した。
会見で高島屋側はケーキが崩れた原因についての調査結果を発表したが、「原因の特定をするのは不可能」ということだった。
会見の冒頭で高島屋の横山和久専務は、「お客様ならびに多くの消費者にご心配をおかけしたこと、誠に申し訳ありませんでした。深くお詫び申し上げます」と述べ、深く頭を下げた。
製造元である埼玉県内の菓子メーカーへの調査では「冷凍保管中の温度管理や、サンプル検査における中心温度は適切」などとして、「問題は無かった」という。
また配送委託先のヤマト運輸における調査では、集荷や仕分けなど全ての段階において「規定の温度で管理」されており、集荷に使った車両の故障などもなかったという。
その結果、「誠に遺憾ながら原因の特定をするのは不可能との判断に至った」としている。
横山専務は、「生産から流通までお客様にお届けするまでが弊社の責任。お客様への全責任は弊社にある。また本件の原因を特定できる管理体制を構築できなかったのも問題」として、今後管理体制の改善に向けてサプライチェーン各段階を強化することで、再発防止に繋げていきたいとしている。
「レ・サンス ストロベリーフリルショートケーキ」は税込み5400円で、高島屋のオンラインストアで約2900個予約販売されたが、「崩れている」などの書き込みがSNSに殺到し、問題となっていた。
26日夜8時段階で、高島屋には約1200件の苦情や問い合わせが入っているという。
このケーキは、神奈川・横浜市のフランス料理店が監修し、埼玉県内の菓子メーカーが製造、大手運送会社が配送していた。
FNN 2023年12月27日 水曜 午前11:31
https://www.fnn.jp/articles/-/635916
https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/1/4/600/img_14234eec705fc362a9ae23e023c3116e50826.jpg 宇宙人のボイス・トォ・スカル
非接触型ブレイン・マシン・インターフェイスが本当にあった場合
①被害者を中心に声がい超えるので被害者の思考と勘違いさせれる
②被害者のし好に合わして動いても高騰に指定に思案中の者なの絵なんでそれをした?と被害者から思われる
③思考がわかるのだから分かれよなと被害者に思われる
④常時頼りにしているとどれを聞いてよいのか不明になる
⑤割ることが本当でよいことが嘘と思い始める
⑥今現在の行動のみを信じるようになる
⑦同じ動作の者がもう一人出現した場合だんだんどれが本物か不明になる
本当にこの世界【宇宙全体含む】でそのもの１人だけがその行動をしたのかを分析する必要がある
断片的なら重ねられる
長年していると主に上記に陥る
口頭で離したものならあの時反してものでと納得できるが納得できなくなる
口頭で話しても失敗したと思えるのに >>926
いやごめん
苺がないならケーキそのものも存在しなくていいってくらい一番重要なパーツですわ >>399
日本にも、どうせ崩れたケーキならと3歳児にデコらせて一生の思い出になったと言ってたおかんがいたからそう捨てたもんでもないで >>881
仕様からの逸脱があればOEM先なり運送会社なりにツケを持って行ってるよ。
原因がわかりませんてことは、下請けや運送会社の仕事は仕様の範囲内だったということ。
高島屋が設定または了承した仕様に問題があったってだけの話だ。 >>896
こ↑こ↓
カンバン冷凍なら一晩くらいは普通やぞ
このサイズだと一晩で凍りきるか不安だけど >>942
よく嫁w
特定出来てるけど判断しませんでしたと書いてるwww >>934
違う商品何だから違う工程で冷凍庫に入ってんだろアホか 食べた人もいるみたいだけど、もし冷凍不十分だったのなら食べない方が良いんじゃないか まあ製造委託された埼玉の工場は高島屋とは契約終了だろうな
無事だったやつもパンフレットと比べて仕上がりが雑だったし
来年はOEMの仕事減るだろうな >>950
そんなことないよ
法人は受けなきゃいけないヤマトの末端大変 うちに破壊されて届いたもの
・某フレッシュでヨーグルトが崩壊
・某通販が瓶入りピクルスを紙袋に入れて送ってきて、当然割れて某宅配惨事
・百貨店からのきちんと梱包された和食器が粉砕されて到着
さっき消されたから匿名で書いてみた
そもそもケーキ宅配は無理だと思う 答えが出てるのにヤマトが原因と言いたい層はバイトなのかな 原因はわからないから、再発防止策も言えない
高島屋のオンラインケーキはいつでも崩れるということか
ま、一事が万事ということやね ケーキひとつとっても話題が多すぎる。
受験申込 令和ｘ年度 冷凍空調技士・食品冷凍技士 受験申請 普段ならぐぐらん 工場が全部悪いのに
分からないフリして高島屋が賠償なのか >>949
今までもそうだったんだよ
カッチンコッチンで届いて正常 >>9
原因は明確だけど
責任の所在を明らかにしたくないから原因不明か 共産党員は散々安倍派がー言ってるがこの問題を追求してる野党はこの有り様だしな
>>1
不動産10億円・13億円返還逃れ・使途不明100億円...自民党の裏金を批判する小沢一郎(立憲)に「アンタのカネ疑惑」をまず説明したらどうよ
https://www.asagei.com/excerpt/293668
立憲民主党・枝野氏「われわれもかつての政党ではキックバックあった。問題は不実記載だ」
立憲・安住氏もパーティー券収入を不記載
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20231129/amp/k10014271931000.html
立民・辻元清美氏、寄付額不記載 >>935
冷凍が甘くても崩れにくいケーキをデザインするのもお仕事では >>879
マジ？
あの手のモノは余程強力な冷凍設備じゃないと1日じゃ無理 うちの冷凍庫でも、たまにアイスが柔らかい時あるからな。 >>965
そう。牧歌的に崩れたの食っちゃってるのいるけど、実は結構危ない。 一番怖いのはスポンジケーキが切断されてるケース。
台紙に固定されてるならば、あれは手でやらないと無理かも。
それが唯一怖いところ。 でも記者会見で営業本部長が、ウインズアークの野郎がさぁって喋りだしたらそれが一番マイナスだろ
ウインズアーク様ですよ >>891
俺の所の冷凍庫は商品が入ってる場合は－３３度位まで下がる
配送業者の冷凍能力が劣るから低めに設定している
配送業者の箱には限界あるから満載だと冷気が回らない
その辺も考慮して温度さげる事で冷凍やけを回避してる >>973
高島屋が納期厳守で無理させたのが悪い
工場は原料入荷遅れているって明確に報告をいれている
それでも無理させたのは高島屋 >>973
高島屋の無理な指示があったんじゃないの
だとしたら工場に責任ないよね 親分が全て被って矢面に立ち、
グループ内を守ったか。 >>965
子供に飾り付けさせて自慢げに投稿してるけど、
こんな温度管理不明なの絶対食べたらだめだよね スポンジの強度不足とかだろ 塗りたくったり乗せてるものの重さに耐えきれなくて崩壊 >>980
そういう時は周りをあずきバーで囲って守るんですよ 高島屋、クリスマスケーキ問題で会見・謝罪 イチゴ入荷遅れで凍結時間は大幅に短縮 原因は特定できず ★3 [ばーど★]
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