【石川】イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に ★2 [どどん★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
石川県小松市のスーパーで販売された刺身を食べた男性がアニサキスによる食中毒になったことが分かりました。
県によりますと５月２５日、小松市平面町にあるイオン小松店で「ヤナギバチメ」の刺身を購入した４０代の男性が、食べた後に体調を崩したということです。
男性の胃からは生の魚介類に寄生するアニサキスが見つかりました。
男性が食べた生の魚介類はこの刺身だけだったことから、南加賀保健福祉センターはこの店が販売した刺身が食中毒の原因と断定しました。
この日、ヤナギバチメの刺身は男性が食べたもののほかに５パック販売されましたが、今のところ、他に体調不良を訴えた人はいないということです。
県は２９日の１日、イオン小松店の魚介類売り場を営業停止処分としました。
石川テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/a219b49a5fb0750c5af23ed7491de3fd9056675a
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1622185535/ >>1
この商品も停止？
骨なし一口サイズの“四角いお魚”をイオンが発売…キューブ状のメリットを担当者に聞いた [愛の戦士★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1622187345/ アニサキスは正露丸を水に溶かした液体に浸けると１分間で元気が無くなってしまう
数分後には活動が停止する スーパーの同じテナント魚屋で食中毒あった
そこのマグロ冊買ったら生臭いの
カンパチ冊も生臭かった
二度と買いません魚〇 >>1
さすがはイオンのトップバリュ だなw
バリューじゃなくてバリュなのが、お察しw スルメイカに多いと聞いた
市販の塩辛は大丈夫だよね？ 薄切りするしかないね
アニサキスは鄭切れば死ぬから コンビニのおむすびにもアニサキスが混入してることがある
アニサキスは硬いのでよく噛むことで回避できる
アニサキスを食べようとしたYouTuberがいたけど、生でも噛み潰せば死ぬらしい 生魚で当たったのは一度だけある
マグロのぶつ切り安いからと刺身で全身に蕁麻疹でた
よく見たら加熱用と記載されてた ヤナギバチメって何かと思ったらメバルで石川の魚なんだな。柳八目 実際アニサキスを見つけ出すのはかなり難しい
アニサキスがいるかどうかわからないのに全ての刺身を冷凍するのとか勿体無いこと出来ないし
…まあ安全のためにやりたいなら冷凍してもいいけどそれやると格段に不味くなる
もう刺身食うなら自己責任で仕方ないと思うんだけどな
アニサキスで死ぬやついないし
痛いのはホント痛いけどさ
何とか仕事出来る痛さ程度だよあれ これ無症状の人もいるんだよね。
漁師なんぞへいきそうだが。 「兄弟で食中毒です」
「どっちが先に食べたんだ？」
「兄先す」 アニキサスに見えたって書こうとしたら
禁止されてた 寄生虫と腐っている物を同列に扱う方がどうかしてる
新鮮な刺身はよく噛んで食べろ飲み込むな
常識だろが 刺身食うなら負うべきリスク
ゼロリスクなら冷凍品を食べるしかない 虫下し飲んどけば問題無い
漁師町はお腹の薬がよく売れる アニサキスで営業停止とか処罰下してると新鮮な(冷凍とかしない)刺身を売るとこが減っていっちゃうけどね。
複数回起こすまでは口頭注意とかで良いんじゃない? >>47
生の大きな魚を買って
臓器を調べるとだいたい３匹以上おる スーパーで買った魚食べると
たまに蕁麻疹が出るけど
あれもアニサキスか？ マグロもモロッコの解凍本マグロ辺りにしといたほうがいいのかな
メバチマグロの解凍したやつべちゃっとして美味しくないの 冷凍解凍モノは平気だけど天然物はまあ確率だから店も客も運が無かったわな なんとなくショッピングモールで刺身とか寿司とか買う気がしない。 食中毒には幸いにしてなった事がない(と思う)のだが
食べたあと比較的早い時間に腹痛とか吐き気がする感じなの？ >>51
じゃあ業務上過失傷害罪と言った方が良いか？
食中毒扱いにした方が数日の休業だけで済むので店にとってはそっちの方が良いんだよ アニサキスなんか通報されないだけで結構あるだろ
加熱か冷凍しない新鮮を売りにしたら尚更 >>60
青魚ならヒスタミン中毒
アニーは胃の中咬んでくるからめちゃくちゃ痛いらしい ヤナギバチメて何か思ったらメバルか
メバルの刺身、、、これは買うてしまうかもよ 一回も冷凍してないって事で新鮮ではあるけどリスクもある。 >>61
マグロ解凍にピチッとシート使ってるけどベチャ感減って臭みも取れる
しっとり食感になり安いマグロが高級マグロに変身！最高だよ！ アニサキスなんて冷凍するか薄く切って全部確認すりゃ問題ないんだけどな
イオンレベルでやるなよ アニサって刺身の中に潜り込んでたりするんだろ
それを目視で取り除くのは不可能
営業停止は気の毒な気がする サンマ焼いて食べる時
たま〜にハラワタにピンク色の回虫いるよな？ アニサキスは仕方ないよ。魚屋さんも一生懸命見つけながら捌いてると思うし。冷凍したらうまくないし。
安全でうまい刺身となれば、自分で釣ってしめて血抜きして、内臓出しをすぐにしてキンキンに冷やすしかない。
あとは、さばくときにしっかり目視チェックしてなるだけ薄切り、ワサビを必ず合わせる、酒飲みながら一緒に食べる、ぐらいだな。
あたったら、正露丸に頼るだけ。
かなりのサシミストではあるが、まだあたったことない。 イオンの刺し身なんてめっちゃ薄いのに気付かなかったのか >>67
その人の体質にもよる
外食でo-9という大腸菌で食中毒になったが俺は食後30分で下痢しただけ、同じ物食ったおかんは高熱出して3日寝込んだ 何が何でも万全を期したいなら
法律で「魚介類は冷凍以外販売禁止」にするしかないよなぁ 刺し身好きな奴は大変だな
当たるの覚悟で食わなあかんねやろ 近所のイオンは数年前まで秋にサンマの刺身や鯖の炙り刺身売られてたな
さすがイオンチャレンジャーだなあと横目で見てたわ アニサキスいる刺し身は新鮮なんじゃないの？
イオンやりおる 何年か前にイオンの寿司食べて食中毒になったな
腹に来る風邪かと思って医者行ったら食中毒と言われて驚いた この前 スーパーのタラの切り身の入ったパックで見かけたよ。尺取虫みたいにのろのろ動いていた。
現物見るの初めてだったから思わず見入ってしまったｗｗ
お店の人の教えて上げようかとも思ったけど、そこのスーパーなんか元気が無くて、マイナスエネルギーが
うつりそうだからやめた。 いまだに「GG感謝デイ」と高齢者をディスってるイオンに何を望む？ 冷凍メバルの刺身なんて北陸で出したら
恥もいいとこだわ
営業停止で当たり前
北陸のスーパーの鮮魚売り場は毎日のように
青魚捌いて刺身にして並べてるけど
まずあたらない
あたるのは相当へたくそなとこ
関東の低レベル基準あてはめられたら迷惑だわ >>21
店舗で冷凍するんか。
短冊の時点で冷凍だろ。 北陸ではウマヅラの刺身とか普通に売っとるんやろ
少しだけ羨ましいわ >>75
-60℃で腐敗を抑えてマグロやらの魚体のでかい魚は釣りたてが不味い、熟成させるんだと学校で聞いた 魚はだけじゃなく肉も同様だけど
小魚はむしろ〆る以外に手を加える事は悪よね 足が早いけど 冷凍品じゃないの？
スーパーごときでそんないい刺身売ってるの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
