「久兵衛」の敗訴確定 オークラ出店巡る訴訟―最高裁 [蚤の市★]
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ホテルオークラ東京（東京都港区）の建て替えに伴い、出店場所をホテル内の片隅に追いやられたのは不当だとして、高級すし店「久兵衛」がオークラに１０００万円の損害賠償などを求めた訴訟で、最高裁第１小法廷（岡正晶裁判長）は１６日付で、久兵衛の上告を退ける決定をした。訴えを退けた一、二審判決が確定した。
久兵衛側は、オークラが店舗の位置について協議する義務を怠り一方的に指定したため、アーケードの片隅に追いやられ信用や名誉を傷つけられたとして２０１８年に提訴した。
しかし、２１年の一審東京地裁判決は「オークラが義務を負うとは言えず、協議したとしても店舗の位置が希望通りになったかは判然としない」として損害を認めなかった。二審東京高裁では、久兵衛側が出店場所に関する控訴を取り下げ、賃料を巡る訴えのみ継続したが退けられた。
時事通信 2023年02月17日17時21分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2023021700885&g=soc&utm_source=top&utm_medium=topics&utm_campaign=edit >>1
もう外食しないんで
汚ならしいイメージついちゃって行きたくない 地裁から最高裁まで全面敗訴やな、なんでこんなに拗れたんやろ 高級寿司なんて食えるかよ
オレはペロペロ寿司で良いわ 銀座の超有名店を継いだ現店主である今田洋輔氏的には辛いところだろうけど、もう少し肩の力を抜いた方が良いんじゃないかなぁ？ 隅っこが嫌なら別の場所で自力でやりゃいいんだよ
しない時点でオークラブランドに頼ってるんよ オークラでやった桜をみる会を何故か銀座久兵衛が否定した奴は結局どうなったの？ あんまり人気店は好きじゃない
別にこの店のことじゃないけど
だってどれだけ修行した職人があたるかわからないから
自分は寿司屋なら腕が確かな職人さんが
握る寿司がいい
シャリの絶妙さが違う >>20
久兵衛だとカウンターで接客するのは必ず年季の入ったベテランだが？ 久兵衛行ったことあるけど個人的には全然おすすめできない >>24
言い換える？ 「腕の確かなベテランじゃないと久兵衛のカウンターには立てない」 >>20
そんなあんたが気に入ってる店の寿司飯桶は、客の目にはまるでサワラ材の本格派だが、実は中身は全自動寿司飯握りロボットだったりする あー
アーケードの中に入れられたんだね
それだと、その他大勢のどうでも良い店舗と同じ扱いでカッとなるかもしれないね
アーケードって謎の洋服屋とか謎のお土産とか多いしね
これじゃオークラに出してる意味は無くなるね 会費5000円で食える高級寿司ｗｗｗ
安倍友企業が、安倍が死んだとたんに冷遇されてるのは草 ショッピングモールで端っこに追いやられたとかなら分かるけど
ホテルオークラで片隅に追いやられたって行ってもあんまりな
ttps://www.itmedia.co.jp/business/articles/1811/20/news036_3.html
で、検索かけてたらこういう事か 自分が長年通う寿司屋の店主は
いらっしゃい、とありがうございましたの
二言しか言わない
その分、奥さんがにこやかだけとわ 自分が長年通う寿司屋の店主は
いらっしゃい、とありがうございましたの
二言しか言わない
その分、奥さんがにこやかだけとわ つばついてないとアミノ酸が分解された旨味が出ないぞ >>29
確実に負けてた
最初から無理スジだけど、切羽詰って止むに止まれず訴えた訴訟 高級寿司
個人的には結局素材だと思ってる
数十年やらないと握れないとかアホかとおもうわ
あくまで個人的なんで怒らないでね テナントが格とか言い始めたら世間は
離れていくもんだぜ >>4
コロナでも裏側みえて
テロでも実態見えて
さすがに行きたないな… でも店主はシャリが納得できないと
これからシャリを炊くからお待ちいただけますか、という
まさに寿司の根本はシャリとわかってる人 >>5
知らんがな
ワシが食ったんはすきやばし次郎やし すきやばし次郎で思い出した
HP見てみ今55,000円だぞ
ちょっと前まで30,000円くらいだったろ ＞旧本館において、久兵衛はホテルオークラ直営の天ぷら「山里」と一体になった店舗で運営されていた。
＞店に来て、すしが食べたければ久兵衛に案内され、天ぷらならば山里に案内された。会計は同じレジだった。
＞ 現在、別館の2階にある山里と通路を挟んだ向かいに久兵衛がある。しかし、建て替えを巡るトラブルで、
＞久兵衛はルームサービスと宴会場で提供されるメニューから外されており、売り上げは激減している
＞さて、新たにオープンする山里には久兵衛の元弟子が創業した競合店が入ることになっているのだが、どの店だろうか。
＞銀座エリアで久兵衛を脅かすほどの腕を持つ元弟子の店となると絞られてくる。
＞それは、「鮨かねさか」と「鮨あらい」（ともに銀座8丁目）（以下略
ttps://theokuratokyo.jp/files/document/20201001.pdf
＞2002年より鮨の道に入り、都内を中心に研鑽を積む
＞11年「銀座 鮨かねさか」へ。同シンガポール店、軽井沢店を経て、パレスホテル東京店長を務める
＞19年The Okura Tokyo 開業とともに誕生した「鮨・山里」の鮨担当料理長に就任
この人でいいのか？ 建て替え後もよろしく的な話したって事だったけど有効じゃなかったのか 俺は最近は蓋に醤油垂らして食べる寿司しかくってないなあ
そろそろペロペロ寿司でもいってみっか >>13
格は客に付けてもらうんもんで、自ら出張って言うもんじゃないし粋じゃないよな プライド高いけど寿司を食った事がない外国人向けの店じゃんw 接待で高い寿司を食ったこともあったけど、恥ずかしくて正直何とも言えない。
自分の舌では、一人前５０００円を越えるような寿司は、
その寿司屋の価値観を賞味するようなものでブランド品みたいなもん。 ケチがついたな
久兵衛ほどの店なら場所が悪いとか文句言わずに
ドンと構えてれば客は来るでしょ 老舗が、場所は隅だけど常にお客で賑わってる方がなんかいいのに 久兵衛は接待に強く大人数もさばける自民党御用達の寿司屋
オバマが来日した際久兵衛で接待しようとしたら
オバマが「すきやばし次郎の寿司が食べたい」と言い出して
かと言って久兵衛もキャンセルできず2日連続で寿司だったという話もあった >>6
日本最高の寿司店と持て囃されて勘違いしちゃったのでしょう むかしなにかの番組で丁稚奉公みたいな弟子が甘海老の殻を１日中むいてる映像見て、寿司屋だけは無理とおもった。住み込みの寮突き出辞める人８割とかそんな世界。 >>51
中高生でこいつのぬいぐるみをカバンにつけてるのたまに見る
結構昔のアニメだった気がするのに >>63
ほうそんなにするんだね
飯屋としたら最高額クラスだな 無理に決まってると思ったが、どんな勝ち筋を想定してたんだろう オークラは売上の3割だかを取ってたんだよな。それでいて追い出すのはかわいそうではある。 久兵衛のお寿司パーティは参加費用500円で食べほうとか許せないと思います。 桜を見る会に久兵衛の寿司が出てたとかデマ流してた立憲民主党の黒岩って落選してたのか >>73
「ウチはミシュランにも載っている日本最高の寿司店だぞ！オークラごときに指図される言われはない！」
まぁこんな感じでしょうな >>76
しかも新潟は次から選挙区が減るので
彼の国政復帰は絶望視されている 寿司はシャリが命
シャリが美味い寿司屋がいいね
久兵衛は赤酢らしいがまあまあのシャリだった
伊勢丹に入ってる寿司屋のシャリが一番美味かったな そんで
この後
オークラに残るの？
もう出て行ったの？ どんな場所でも客を呼べるだけの凄腕職人を揃えてオークラを見返すか、「こんな仕打ちを受けてオークラにこだわる必要は無い」と出店をしなければ、かっこよかったのに 高い割に大して美味くもない
ここは外国人向け寿司屋 >>85
そうだよ。「オークラは俺らがいなくなったら困るんだろ！だからもっといい場所寄越せ！」って
ずーっとゴネてた 高級寿司って期待するほどがっかりしそうなんだよな
回転寿司で大トロ600円の食った方が満足度あるだろ >>92
資本の差で大量に入荷していいモノ出してる
高級うたっても勝てない分野はあるわな タナコとの信頼関係はどうなってるんだよ
もう仁義もない世の中だな >>84
ネタが何とかの直送だのいっても
シャリの仕事がいい加減な寿司は
ダメだよね
シャリとネタがしっかり仕事されていて
美しく、斜めにしても全く崩れず
しかしシャリは固まってない
この技術がしっかり出来る職人がどれだけいるだろう
ネタがデカすぎたり垂れてる寿司も嫌いだ 本当の寿司はネタが生臭くない
ある程度おいてすし飯に合うように
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